第60章 超越所有廚師

  夜！

  很靜很靜！

  一切景物，都被籠罩在黑暗中。

  不管是流星划過天空，也不管是波光粼粼的湖面，這些夜間美景都總能讓人流連忘返。

  這時候，沒來居酒屋的薙切繪里奈。

  獨自一人躲在廚房裡，開始試做著一道蝦肉餃子的料理！

  她將兩層不同的餃子皮，把內料還有蝦腦中的精髓都給緊緊包裹著起來，隨後便放進蒸籠里用小火蒸製！

  等到時機成熟了，迅速關掉爐火。

  然後。

  伸著手，揭開了蒸爐！

  而當蒸爐被揭開的那一刻，內部的水霧如同煙花般綻放，瞬間將整個廚房籠罩。

  伴隨著一股濃郁的香味迸發而出，繪里奈開始愈發期待著，但很可惜，沒有出現耀眼的光芒，也沒有任何奇蹟的發生。

  那條深紅色的「龍」，就這麼直愣愣的躺在蒸籠里，毫無生氣可言。

  更不會像張凡所做的升龍餃子那樣，能夠騰雲駕霧，能夠「飛」上半空！

  「唉！」

  「不行嗎？」

  見此，繪里奈的神情，轉而變得有些失落。

  ……

  豈料。

  話音剛落。

  蝦的尾巴，不，是龍的尾巴竟然微微翹動了起來。

  這種細節的輕微變化，自然逃不過繪里奈那雙銳利的眼睛，她不由得一喜：「好耶，終於動起來了！」

  「哎？」

  「尾巴怎麼又垂下去了？」

  無奈之餘，氣得咬咬牙的繪里奈，只能動用筷子，打算將這件失敗的作品「消滅」掉。

  儘管是有著兩層不同的餃子皮，但都是若隱若現的，甚是漂亮。

  再加上精美的褶紋、飽滿的形狀和鮮美爽滑的內餡，這道升龍餃子料理在繪里奈的手中，倒也是做得很精緻，處處都是對細節的一種重新塑造！

  咬一口。

  裡面就是鮮甜的汁水。

  裹著蝦肉，口齒之間說不出來的享受！

  甚至是大半夜的食慾，都被這一口蝦肉餃子徹底打開，令人回味無窮！

  如何讓兩種有限的胚皮，包裹儘可能多的餡料，還要做到極致的薄與通透，這是升龍餃子做法上最大的難處。

  而經驗豐富的張凡，會選用優質的澄粉和中筋麵粉，配合著精湛的熟皮工藝。

  讓蝦餃皮在蒸籠內慢慢被喚醒，儘可能的舒展著身體，最終展現出蒼龍騰雲駕霧的震撼畫面！

  「唉！」

  「每次都是這樣。」

  「明明都是用相同的食材，按照相同的做法，結果就是無法完美復刻他的料理！」

  吃完，繪里奈放下了筷子，深深嘆了口氣。

  她有些氣餒，現在看來自己無論要怎麼努力，都無法追上張凡的腳步了。

  想想這些年靠著神之舌能力，她在整個料理界是有著舉重輕足的地位。

  而身為薙切家大小姐的她，在料理方面上也是天賦異稟，甚至在遠月學園內部都能排得上名號！

  然而，張凡的出現。

  讓她的思緒，常常變得很複雜。

  一方面是喜歡他……他所做的料理，另一方面又是很害怕著他，怕他會動搖著自己這些年所苦苦堅持的信念！

  ……

  不同的人。

  對於不同國家、不同地區的不同料理，都會有著不同的看法！

  因而在料理界上，也存在著鄙視鏈。

  就拿食材來講，有些食材會被認為是比其他食材更加高檔，例如：

  進口的肉類和海鮮，往往會比本土食材更高檔，而像黑松露、魚子醬、鵝肝等等也要更加珍貴。

  此外，有機蔬菜，無農藥殘留的水果，也認為更加健康和高級！

  其次。

  從菜系方面來看。

  有些菜系，也會被認為是比其他菜系更加好吃。

  像法式料理在很多人的印象里，就是要比英式料理更好！

  而個人來講，像安妮這樣的一等執行官，肯定就不屑於路邊小吃攤的那些低價料理。

  當然了，薙切繪里奈剛出場的時候就瘋狂鄙視平民料理，那更是典中典了。

  其實就連張凡這樣的廚師，偶爾的時候也會因自身廚藝的高超，而稍微鄙視著其他廚師。

  總之，確確實實來講，鄙視鏈固然存在著，但這份用料簡單的文思豆腐，還真就是將安妮給征服了！

  「店主！」

  「或許你早已知道我的身份。」

  「但我還是要向你表明，我就是現任WGO美食組織一等執行官，同時也是薙切真凪身邊的秘書，安妮！」

  「你所做的文思豆腐，雖不在我的評審範圍內，但卻是我這輩子認為最好吃的料理！」

  隨後，抹抹眼淚，安妮開始慢慢鎮定下來，然後抬起頭來對著張凡說道。

  「是執行官也好，不是也罷！」

  「任何人只要來到我的居酒屋，那在我眼裡都是食客，僅此而已！」

  張凡，笑著朝安妮回道。

  「店主，實話跟伱講。」

  「不考慮其它因素，只從這份文思豆腐的品質來評審，你絕對是具備著三星餐廳主廚的實力！」

  「不，那72家三星級餐廳的主廚，他們所做的料理都完全不如你。」

  「我想，如若是真正評審的時候，給你頒發四星級餐廳主廚的唯一一個身份，也是絲毫不過分的。」

  「畢竟在我的認知里，這個世界還沒有誰的料理，是能超越過你的！」

  「哈？」

  「四……四星級餐廳主廚？」

  旁邊，開始充當路人甲角色的木久知園果，再次震驚了起來！

  ……

  要知道。

  三星級餐廳廚師，三星級餐廳主廚，這兩者可是有著很大的區別。

  畢竟一家三星級餐廳，內部絕對不可能只有一位廚師，但廚師與廚師之間肯定都有著實力的差別，所以這是兩個概念！

  而主廚嘛，自然而言的，肯定是實力最強的一位！

  與此同時。

  WGO美食組織。

  每年都會將所有執行官評審餐廳後的結果，全部更新在安妮手上的這本《THE·BOOK》美食評價書籍當中。

  其中，到目前為止，被《THE·BOOK》記錄在冊的三星級餐廳只有72家，二星級餐廳有1028家，一星級餐廳有4421家！

  所以可想而知，能夠被WGO美食組織認可的餐廳，那就是能夠代表著全世界餐廳運營和品質最高的水準了！

  不過，獲得星級評價的餐廳，也未必就會在餐飲業內繼續混得風生水起。

  因經營不善和口碑下滑等等原因而倒閉的星級餐廳，也是有的。

  但！

  不管怎麼樣。

  哪怕就是獲得最低的一星級評價。

  對於很多廚師來講，都是人生中最大的一種榮譽！

  可結果呢？

  張凡一出手，便是直接就征服了安妮。

  而且在她的評價當中，還認為張凡是具備著超越所有三星級餐廳主廚的能力！

  這讓木久知園果陷入深深的震撼，久久無法平靜。

  此刻，她才意識到，有些東西別人隨隨便便就能信手沾來，而自己卻是要奮鬥了一輩子，都難以得到啊！

  (本章完)