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    點心藝術家 - 第279章 打電話回家(第一更,求訂閱)字體大小: A+
     
      馮正是說走就走,絲毫也沒有要留下來繼續討論的意思。

      他回到房間裡,也是立刻脫衣服進入浴室去洗了個澡。

      洗澡的時候,他也是在心裡進行了一番思索。

      三天的比賽下來,馮正其實心裡很清楚,自己和現場的大多數人都存在著不小的差距。

      可以說,他能夠在前兩場比賽中獲得一定的優勢。

      這還是因為前兩場比賽在比拼的東西上,他多少還是擁有著一定優勢在。

      畢竟他怎麼說也是從小在父親點心鋪子裡長大。

      而且這段時間又跟父親和師叔認真學了挺久。

      在父親的嚴格要求下,馮正更是不敢有絲毫的鬆懈。

      別看他前兩場的比賽中,無論是開酥還是油炸成品,都能夠做的非常好,甚至可以比肩像是劉志鵬那樣的高手。

      實際上在這背後,是多少的夜晚,馮正獨自一個人悄悄熘出家門,跑到自家的點心鋪子裡自己一遍一遍練出來的。

      這件事後來父親知道,父親還曾經陪著他一起去點心鋪子練。

      在練習的過程中,馮正失敗了太多太多次。

      甚至在一開始的時候,他根本就來不及去完成摺疊。

      因為掌控不好溫度,再加上手上的動作有比較的慢,所以經常是皮都還沒有擀平,在溫度的作用下,已經是破酥或者是混酥了。

      那段時間,馮正真的是經歷了地獄級的訓練。

      最終才讓他有了如今開酥的手法。

      算是把基礎徹底給夯紮實了。

      也是在把基礎夯紮實後,父親也才告訴他一些訣竅。

      馮正也才知道,原來老式的中式點心師傅都有各自開酥的訣竅。

      簡單來說,就是老師傅手上會有一個配方,根據不同的溫度、濕度去進行調整,可以保證在應急的時候,可以順利完成開酥。

      a idotzsyot hrefot《踏星》a

      這種配方是輕易不會外傳的。

      因為這其實和每個師傅個人的一些開酥習慣有關係。

      同時關鍵在於,這份手藝是老師傅們參加比賽的時候拿出來的殺手鐧。

      馮正聽父親和師叔說起過,以前中式點心比賽的賽場上,開酥那已經是絕對的基礎。

      如果在比賽中,要是連開酥都無法完成的話。

      那麼後面比賽中的什麼造型之類,根本就是無稽之談了。

      不能完成開酥,沒有酥皮又怎麼去做其他東西?

      馮正一度很奇怪,為什麼父親一早沒有把配方訣竅告訴自己呢?

      當時父親只是說「只有你真的學會和掌握了開酥,才有資格知道配方和訣竅,如果你學不會的話,就沒有資格知道。」

      之前馮正還有那麼一點點不是很理解。

      他認為,父親是希望自己把基礎真正的學會。

      擔心給了配方和訣竅後,自己就不會好好去學習基礎。

      但是這次比賽上,馮正也算是對父親的說法有了一些全新的理解。

      比賽上,光是單獨把開酥拿出來比的話,實際上比的並不是是不是能夠開酥成功,而是在比誰開酥的手法更好。

      可以說,這次比賽中第一場開酥,比的就是基礎。

      看誰能夠在不用開酥機情況下,能夠把酥皮擀得足夠平整,並且讓酥層分布

      的也更加均勻。

      這些如果是用開酥機去完成,可以說是非常的簡單。

      但這些如果用擀麵杖手工去完成。

      那麼沒有足夠的基礎,可能連麵皮擀到厚薄均勻都未必能夠辦得到。

      真正在賽場上見識過,馮正現在心裡很感激父親對自己嚴格要求,沒有一開始把開酥的配方和訣竅告訴自己。

      因為比賽中,只是知道配方和訣竅,並不能夠讓馮正獲得高分。

      在浴室里一邊洗澡,一邊思考著這些,馮正最終決定還是要打電話給父親。

      洗好澡出來,他換上了一身休閒的衣服,然後拿上自己的手機從房間裡走出去。

      剛好碰上回來的卓勇,馮正跟對方打了聲招呼,也就乘坐電梯下樓去。

      卓勇本來還想說點什麼,但是看到馮正很急切,沒有去阻止他。

      馮正下樓後,這次他沒有進入酒店後面花園,而是徑直從酒店的大門走出去,然後一個人漫步在外面的大街上。

      走在大街上,馮正掏出手機來,撥通了家裡的電話。

      電話接通,首先聽到的自然是妹妹聲音。

      「餵?請問你找誰呀?」

      在聽到了妹妹的聲音一刻,馮正臉上不自覺掛上微笑,然後輕聲說「是若若吧?我是哥哥。」

      電話那邊頓時響起妹妹驚呼「呀,哥哥你終於打電話回來啦。」

      接著,妹妹說出自己的思念,她很想很想哥哥,想要去看哥哥比賽。

      馮正耐心聽妹妹說完,也是對妹妹進行安撫。

      「哥哥知道若若想哥哥,哥哥也想若若啊,但是若若要上學,所以不能來看哥哥比賽,不過哥哥知道若若會給哥哥加油,哥哥一定努力比賽。」

      馮詩若趕緊說「哥哥,我每天都會給你加油。」

      馮正說「哥哥知道,哥哥有收到若若的加油。」

      馮詩若自然是很開心,趕緊又追問「哥哥,那你比賽贏了沒有啊?」

      馮正說「還沒結束,比賽要比三天,明天是第三天了,哥哥會好好努力,爭取可以順利晉級到複賽。」

      馮詩若說「哥哥一定可以。」

      馮正接著說「爸爸媽媽在家嗎?」

      電話那邊馬上響起妹妹呼喊聲「爸爸媽媽你們快點來,哥哥打電話回來啦。」

      馮正聽到電話那邊一些動靜,沒多久聽到了母親的聲音。

      「小正,在那邊還好吧?比賽會不會很辛苦?每天吃的好嗎?休息的好不好?」

      聽到母親拿過電話,就是這麼一連竄的問題,讓馮正心底升騰起濃濃的暖意,家裡人永遠是家裡人,無論自己身在何處,父母總是關心著自己。

      馮正也是笑著回答了母親的問題,並且告訴母親賽事方安排的很好。

      「媽,你放心,我們這邊不缺吃,每天比賽結束吃的都很好,住就是和卓勇住在一個房間,也還算是過得去呢,你別擔心,你和爸照顧好自己,多注意身體,若若學習讓她自己弄,你們別太操心。」

      盧秀玲聽完兒子的話,也是有些哭笑不得「臭小子,你還開始安排起我們了?你放心吧,我和你爸身體好著呢。」

      和母親聊了之後,終於馮正聽到父親的聲音。

      「是不是比賽遇到了什麼難題?」

      果然父親的風格是這樣的硬派,沒有多餘的噓寒問暖,上來就是直奔主題。

      



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