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    海域島主 - 第53章 不至於字體大小: A+
     
      雲薇先是挑了一條鯧魚,迅速處理,擦乾水分,改花刀。

      用蔥薑絲,以及料酒醃製。

      而後趁著時間,又挑了一條鰻魚。

      魚都是隨便挑的,她要保證每一條魚都是一樣。

      鰻魚的處理相對來說就比較麻煩,因為它身上有一層粘液,如果不清洗乾淨的話,就會很腥氣。

      通常都是用粗鹽或者是澱粉來揉搓,直至把粘液完全清洗乾淨。

      林峰在一旁看雲薇的手法非常熟練,一看就是經常處理魚,只不過畫著濃濃的眼妝下廚,畫面多少有點不太和諧。

      「怎麼樣?還行嗎?」雲薇嘴角勾起一抹笑容,掃向林峰。

      「給你提個建議。」

      「你說……」

      「要不你還是把你的妝卸了。」

      「你是不是管的有點太寬?」雲薇瞪了林峰一眼。

      她其實也沒有想到,來這裡會下廚,她本身的想法是買魚找一家農家樂直接吃,可又怎麼能想到這裡居然沒有農家樂。

      鯧魚醃製了半個小時,直接清蒸。

      而鰻魚並不打算用同樣的方式,儘管清蒸鰻魚也挺好。

      鰻魚切成小段,放入鍋內。

      並不是平放,而是像甘蔗一樣豎著放。

      「為什麼要這樣放?」江才升問道。

      「防止鰻魚皮粘鍋底。」雲薇回答道。

      這經驗也是跟大廚學的,自己先前也不知道。

      之後將放著蒜姜的一小碗水倒入,沒有放任何調料。

      如此目的是為了防止蛋白質凝固。

      加料酒開火燒,後續加醬油,差不多燒熟再加入糖收干水分。

      此時空氣中已經傳來了清香的味道。

      一條鰻魚只用了一半多,剩下的做了一道湯。

      對於林峰廚房裡的調味品,雲薇是有點嫌棄的,不僅種類不齊全,而且品質都不怎麼好。

      嘴裡一直在念叨著:只能湊合了。

      清蒸鯧魚出鍋後,空氣中瀰漫著魚香味,讓人垂涎欲滴。

      其實此刻,雲薇差不多已經可以確定,這一次的魚與上一次的魚應該是差不多,香味已經說明了一切。

      不過她還是夾了一口鯧魚,放進嘴裡,魚香在嘴裡「爆炸」。

      而紅燒鰻魚同樣也非常好,食材本身的質量決定了菜餚的高度。

      她一人坐在桌前緩緩吃著,而旁邊兩個男人和一條狗看著。

      紫電很沒有出息,一直流著口水。

      「要不要一起吃點?」雲薇開口邀請。

      其實她自己吃也沒有什麼不對,魚是花錢買的,又是親手做的,一人享有這頓大餐沒什麼問題。

      只是旁邊的人就這麼看著,弄得她渾身不舒服。

      這裡是人家的地盤,總不能讓人家離開。

      江才升正想要開口拒絕,只聽到林峰道:「好嘞,那我們就不客氣了。」

      雲薇眼看著,林峰拿來筷子和碗坐在了對面,還招呼江才升一起。

      其實他確實有點眼饞,自己廚藝水平就那樣,說不上好,尤其還是野路子,明顯不如雲薇專業。

      吃點東西解解饞也沒有什麼不好,反正對方已經開口邀請。

      「這……不太好吧。」江才升覺得人家就是客氣一下。

      「有什麼不好的……嗯,味道不錯。」林峰大模大樣吃起來,還順帶手扔給紫電一塊肉。

      雲薇的臉微微抽動一下,她現在非常不爽,這傢伙還真的有點沒皮沒臉,自己吃也就算了,還給狗吃!

      早知道就不該這麼客氣,讓這傢伙就在一旁看著。

      他總不能得不到邀請,就能坐下來一起吃,那就真的是不要臉了!

      他能幹出這樣的事情嗎?

      她真的不敢確定。

      「你怎麼不吃?別客氣啊……這味道真的不錯。」林峰大口朵頤,不得不承認,這廚藝水平還真的不一般。

      其實說起來,也就是最近才有時間下廚,之前在魔都的時候,哪有時間,要不點外賣,要不就是到外面吃。

      下廚這個事情,基本上做了多了,味道都不會很差,當然沒有專業的訓練一定是趕不上大廚的。

      雲薇狠狠剜了林峰一眼。

      這是老娘做的東西,怎麼搞得像是你請客一樣?

      是真的一點狀況都搞不清了?

      一想到接下來,可能要跟這傢伙談生意,到嘴邊的「無恥」兩個字生生咽了回去。

      先不管這人的人品怎麼樣,他所弄來的魚還真的跟市場上的不一樣,而且品質高的不是一星半點。

      接下來三個人一條狗,將兩條魚做成的東西全部消滅,就只剩下魚刺。

      「你看我幹嘛?」雲薇翻了個白眼,發現林峰在盯著自己。

      「沒什麼。」林峰笑著搖了搖頭。

      他驚訝於雲薇的食量,基本上魚肉的二分之一是她吃的,他跟江才升加紫電加起來與她差不多。

      儘管她有點微胖,但身體能裝下這麼多東西,還是讓人意外。

      雲薇吃的很脹,她不停吃,默默跟林峰在賭氣,等發現已經超過自己的食量,已經有點晚了。

      她甚至與有點難以站起來。

      上一次吃到這種程度,已經記不得是什麼時候。

      對於自己的身材還是有些不滿意,最近也一直都在節食,效果還是有點,沒想到這一頓就讓自己回到「解放前」。

      這都要怪林峰!

      「你要幹嘛?」林峰發現雲薇的眼神逐漸兇狠。

      這姑娘是咋了?

      感覺像是要飛起來咬人?

      「你這魚我都要了。什麼價?」雲薇將眼睛轉到一邊。

      「一斤兩百。」

      「我要這麼多,還是這個價?」雲薇皺了皺眉頭。

      「物有所值嘛。」林峰笑了笑道。

      「要是我長期收購呢?只要是這個品質的魚,我全都要。價格總不至於不變吧?」雲薇直接說出自己的計劃。

      「那不至於。」

      「多少?」雲薇見對方終於鬆了口問道。

      「兩百四。」

      雲薇有點詫異看著林峰,以為自己聽錯了,怎麼多了反而還漲了呢。

      「你不是在開玩笑?」

      「不是。」

      「那我覺得,我們沒法談生意了。」雲薇站起身來無奈道。

      「要走的話,麻煩結一下那兩條魚的帳。應該都是四斤往上,零頭不要,一千六!現金還是轉帳?」

      「就我吃了,你們沒吃嗎?」雲薇反問道。

      「我們吃的是廚房使用費。」

      



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