「粑粑，什麼是紅燒肉？紅燒肉好吃嗎？」媛媛歪著腦袋問道。

  「這你都不知道，紅燒肉就是紅色的肉！」小澤抬起頭問江遠，「爸爸，我說的對嗎？」

  江遠突然有點心疼。

  兩個小孩子長這麼大，好像還沒吃過紅燒肉呢。

  現在和過去不一樣，城裡肉蛋供應充足。

  一般的職工家庭，偶爾買些肉改善改善伙食，也不算什麼難事。

  哪像他家兩個小孩子瘦的跟蘿蔔頭一樣，脫了衣服淨是肋八條。

  不知情的人還以為這是舊社會虐待孩子呢。

  以前江遠不是出去耍錢，就是喝大酒。對家裡的一切不管不顧。

  家裡但凡有點好東西，都是先可他吃。

  等他吃飽了，才輪到小孩兒。

  有一回，江遠他媽來看孫子孫女，給兩個孩子買了一罐麥乳精。

  那時候麥乳精可是好東西。邱月娥不讓江遠碰，偷偷藏起來。兩個小孩子蹦高了要，她也每次只給他們一點點。

  那一罐麥乳精，在家裡藏了好久。結果最後還是被江遠找到，給偷吃了。

  偷吃了之後，他還死不承認。

  當時兩個孩子因為麥乳精哭的那個傷心，被說了幾句，江遠惱羞成怒之下，還動手打了孩子。

  想到這裡，江遠真想狠狠的抽自己一個巴掌。

  這是人幹的事兒！

  他羞愧的滿臉通紅，不敢看兩個孩子的眼睛。快步向廚房裡走去。

  好在走廊里黑，邱月娥還有兩個孩子都沒注意到他的反常。

  江遠提著肉走在前邊，邱月娥跟在她身後，兩個小孩子一蹦一跳的繞著兩人前後亂跑。

  「吃肉了，吃紅燒肉了！」

  小孩子清脆的聲音，讓江遠的心情一下子好了起來。

  一股幸福的感覺將他的心房填充的滿滿的。

  江遠突然站住，把兩個孩子攬在懷裡，「爸爸以前老打你們，你們生爸爸的氣嗎？」

  兩個小孩子一時間還有些不習慣江遠這麼親近的態度，都愣在了那兒。

  小澤瞪著亮閃閃的眼睛看著江遠問道，「爸爸，你以後還給我們做好吃的嗎？」

  江遠用力的點頭，「做！你們想吃什麼，我以後就給你們做什麼！」

  「那我原諒你了！」小澤伸手抱了一下他。

  「我也是！」媛媛見狀也伸出了手。

  江遠笑的跟花一樣。

  其實小孩子對父母的愛甚過父母對孩子的愛。成年人的愛里夾雜了太多的東西，而小孩子的愛卻是最單純最純真的愛。因為在他們的世界裡，你就是他們的一切。

  重生一世，讓江遠明白了一個道理，永遠不要辜負愛你的人。

  江遠親了他們一人一口。回身站起來，他還想趁著煽情抱一下自己的老婆。可邱月娥卻像是受到驚嚇的兔子，紅著臉逃開了。

  她這副反應，雖然讓江遠有點遺憾，可也逗的他哈哈大笑起來。

  都是兩個孩子的娘了，還是那麼可愛！

  到了廚房，江遠沒讓邱月娥幫忙。

  他將帶肥膘的豬肉切成大小相當的小方塊，放到了盤子裡。

  做紅燒肉最好是肥瘦相間的五花。五花肉的口感最好，有很鮮明的層次感。

  不過他去買肉的時候，五花肉已經賣沒了。所以只能拿這種帶肥膘的瘦肉代替。

  這種肉雖然不如五花肉，不過江遠上一世可是正經幹了好幾年的廚師，以他的水平燒紙紅燒肉這種家常菜自然綽綽有餘。

  切好了肉，江遠又洗了一塊土豆。

  家庭版紅燒肉，他喜歡放一點土豆進去。土豆里的澱粉有利於湯汁濃稠；同時，吸收了油脂和湯汁的土豆，也同樣十分的美味。綜合在一起，更不容易讓人產生油膩感。

  起鍋燒水，倒糖，炒糖色。

  江遠不斷的攪動馬勺，鍋里的糖水漸漸濃稠起來，過了一小會兒，開始不斷的冒泡，緊接著，泡沫細密起來，糖水的顏色也開始逐漸變深，由白轉紅

  邱月娥滿臉驚訝的看著江遠，這一手，連她都不會呢。江遠卻做的嫻熟無比。

  他是什麼時候會做飯的？

  江遠對於邱月娥的反應很滿意，他發現自己很喜歡看她瞪大了眼睛的模樣。

  炒好了糖色，江遠另起鍋燒油，下蔥姜蒜爆香，之後把切好的肥膘肉倒進去翻炒。

  伴隨著鍋里滋啦滋啦的聲音，肉香向外飄散出去。

  旁邊的幾家住戶都無語了，大晚上的炒肉，饞的人直流口水，還讓不讓人睡覺了！

  荷嬸不知道從什麼地方冒了出來，看到江遠一家在廚房裡忙活，有些酸溜溜的說道，「呦？你們家這是買肉了，做什麼吃呢？」

  「紅燒肉！」

  不等大人說話，兩個小孩子爭前恐後的搶著說道。

  「我粑粑給我們做紅燒肉吃！」媛媛奶聲奶氣的說道，「紅燒肉就是紅色的肉，可好吃了！」

  聽到兩個孩子的話，荷嬸不動聲色的探頭瞅過去，見鐵鍋里滿滿登登的全是肉，心中暗罵江遠敗家。

  有點錢就嘚瑟。這麼多的肉，能吃的了嗎？

  真是二流子，一點都不會過日子。

  邱月娥和荷嬸平時倒是能說得上話，看她杵在廚房門口又不走，便客氣的說道，「荷嬸，晚上吃過了嗎？」

  人家問你吃飯了嗎？可不是要請你吃飯的意思。

  不過就是一句客套的問候話。

  這年頭家裡吃點肉可不容易，荷嬸就是臉皮再厚，也不至於舔著臉跟人家蹭飯。再說了，兩家的關係也沒到那個地步。

  她想離開，可這紅燒肉的味兒卻仿佛勾走了她的魂兒。讓她一步也捨不得邁開。

  不光是荷嬸，廚房外邊還有好幾個大人小孩，也被這味道吸引過來。

  大人還好一點，三兩人站在一起，假裝納涼閒聊。

  可那些小孩子就忍不住了，都跑過來，就那麼直勾勾的盯著鍋里看。

  幾個稍大一點的孩子，知道察言觀色，他們都怕江遠，不敢湊的太近。於是便和小澤和媛媛套起了近乎。

  「小澤，媛媛，咱們一起玩好不好？我這有PiaJi」

  所謂的PiaJi就是那種印著各種圖案的硬紙片。小孩子們拿著各自的紙片相互扇，把對方的PiaJi扇翻了面兒就算是贏了。

  媛媛還小，又是女孩子，對這種遊戲並沒有太大的興趣，小澤就不同了，他早就對同院裡孩子們的遊戲眼熱不已。可是一來因為江遠的關係，大院裡的孩子根本沒人帶他玩兒。

  二來，江遠也不給他買這些個東西。他自然也融不進那些孩子的群體裡。

  現在好幾個孩子主動過來，還把PiaJi主動借給他，要帶他玩，小澤不由的受寵若驚起來。