第139章 曲荏傑的秘密（17）
「刨冰，是什麼東西？」
「聽上去奇奇怪怪，難道和冰塊有關？」
「現在都快入夏了，哪兒來的冰塊，也就皇宮的冰庫里能有一些吧，但是那些也不是普通人能消費得起的！」
外面觀看的食客們開始低聲的議論了起來，然後紛紛將目光都落在了離羌的身上，只見他提著竹籃子去了選菜區，只選了一些紅豆和水果。
到了廚師台前，便見他將水果切碎了，在鍋里攪拌，時不時地加入一些糖。
「他在幹嘛？」周圍的人議論了起來。
寥老也是一臉疑惑，「水果加糖，莫非要做果醬？可是果醬不是做甜點的嗎？莫不成今日比試的菜式，是一樣甜點？」
熬製果醬需要花時間，於是寥老便看向了東門彥。
東門彥今日做的這道菜小有名氣，算得上是東門家的成名菜之一了。
「清明河上月」這道菜，寥老曾經有幸見識過，卻從未嘗過。
今日能親眼看到它的做法，當然得仔細看清楚才行！
夏瑾也朝他看了過去，倒是對這個菜名非常感興趣，想來和清明節有一定的關聯。
只見，東門彥走向選材區，選了澄粉和糯米和艾草，這些艾草是清明節時採摘的最細嫩的部分，一直放在地底菜窖保存著，雖然不如剛採摘的時候新鮮，但是鮮嫩依舊。
東門彥挑選了一些比較新鮮的部位，並只取了尖兒的部分，開始細細地研磨了起來。
等研磨過濾好後，將澄粉糯米等食材加入進去，揉成麵團。
「他要做青團？」夏瑾猜測道。
「沒那麼簡單，夏大廚繼續往下看吧！」寥老摸著鬍鬚。
夏瑾繼續看去，便見東門彥將青團揉好後便開始做餡，平時做青團，大多用的都是紅豆沙等甜口的。
可東門彥挑選的食材卻是一頭鮑魚還有新鮮採摘的杏鮑菇，最後挑選了一些芥菜，而後開始熬湯。
「他不會是要用這些做青團餡兒吧？」夏瑾的眉頭皺成一個川字。
雖然也有人將青團做成咸口，但是如東門彥這樣做的，還是頭一次見到！
不多時，湯熬好了，東門彥將食材撈出來切成細絲攪拌好包在青團里。
而另外一邊的離羌正認真地熬著果醬，到現在為止，已經是第五罐了，另外還做了一些椰凍和果凍，當然還少不了芋圓。
這些都是夏瑾昨夜教他的，只要按照步驟來，不會出錯！
將最後一份果醬做好後，東門彥也完成得差不多了，已經到了裝盤的時候了。
只見他將蒸好的青團放在盤子裡，再將熬成金黃色的鮑魚汁倒在盤子的中間，點綴著一點青綠色的薄荷葉，似是一片青綠草地圍繞著一輪明月，倒是對應了它的名字。
做好後，東門彥看向隔壁的離羌，便見他不知從哪兒弄出一塊冰來，拿在手裡往上一拋，只聽欻欻幾聲，冰塊落在盤子裡，成了碎冰渣。
「好快！」
「剛剛發生了什麼！」
「他是怎麼做到的！」
一時間，所有的人都看傻了眼，只可惜，這個世界沒有倒放設備，不然他們一定會驚掉下巴。
夏瑾昨天教離羌使用冰魄爪的時候，還擔心離羌會不適應，沒想到只試了一次，他便已經能應用自如了。
加上一個晚上的練習，用異能凍結出一塊冰不成問題。
將碎冰裝盤好後，加入椰凍和果凍淋上果醬，點綴紅豆和芋圓，一份刨冰，便大功告成了！
這一番操作，倒是將眾人看得一頭霧水。
「這東西能吃嗎？」
「又是冰塊，又是果醬，還加了紅豆？看起來奇奇怪怪，和小孩過家家一樣！」
周圍的人低聲議論著，就連寥老也覺得不妥。
「夏大廚，要不，你親自下廚吧，我相信東門公子會賣給我一個面子的！」
夏瑾搖了搖頭，「寥老，您吃了再說！」
李瑜倒是有幾分興趣，他好歹也在這兒當過一個月跑堂，對於夏瑾有些了解。
關乎食神堂的名譽，她不會做沒有把握的事。
「將菜品端上來，嘗嘗吧！」他率先說道。
「我很期待東門公子的這道『清明河上月』！」曲荏傑揚起下巴，對於刨冰二字不屑談論。
倒是看了一眼夏瑾，一副等著看她敗落的模樣。
東門家派遣東門彥過來，是為了奪回東門家的不敗榮譽的，這次贏了比試，便能說明美食節那天，食神堂作弊。
就能更好的將東門遷的死，以及張橫被暗殺的事情，全責推到夏瑾的身上，借東門彥的手殺了夏瑾！
曲荏傑心裡打著小算盤，仿佛自己的計劃已經成功了一大半了，嘴角不由勾起一抹冷笑來！
兩道佳肴端上了桌來，按照順序逐個品嘗，第一個品嘗的是坐在第一位的李瑜。
他夾起一個青團來，張嘴咬了一口。
本以為只是普通的青團，卻在入口的一瞬愣住了！
咬破青團皮的一瞬，一股湯汁從裡面涌了出來，一瞬間便充斥口腔，鮮香味道包含著芥菜的脆爽和杏鮑菇的鮮嫩，形成了一種獨特的口感和味覺上的盛宴。
仿佛這一口便讓人置身在清明時節的雨幕下，站在成片的艾葉地上，望著河流湖泊，日出日落，隨後一股清涼的風迎面吹來，只令人舒服地閉上了眼睛，陷入到那美妙的畫面里。
李瑜不由嘆道：「清明河上月，果然名不虛傳，美味！」
青團吃完後，他用勺子挑起一勺裡面的鮑魚湯汁，入口的一瞬，薄涼的清香和鮑魚的鮮美令人的精神都跟著一震。
隨後便只覺整個身體都變得暖洋洋的，仿佛在清明節掃墓回來，沾染的濕氣隨之散去了，留下的只有溫暖的滿足感。
見李瑜面具下的目光亮了起來，寥老也不由期待了起來，急忙夾起一個放在口中，一臉享受。
曲荏傑見狀，也吃了一個。
「東門公子的廚藝超絕，能嘗到，是我曲荏傑的榮幸！」
見他這般誇讚，外面看熱鬧的食客們，早已開始咽口水了。
這得多好吃啊！
這幾天因為有些事，所以只更新了一章，明天開始更新三章了！一定讓寶們看過癮！另外，非常感謝寶子們支持，愛你們呦！！！
(本章完)
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