廖精明是熊貓飯店的老員工，更是三十多年前就隨同參加比賽的助手，他的爆料被認為可信度極高。

  還引出了一波不知真假的「前員工」、「知情人」，將熊貓飯店描述成了墮落深淵。

  就在這條視頻的評論區，秦椒還看到了一個人自稱勤工儉學，原本相信網絡評論認為熊貓飯店是家好店，跟著女主廚做事不會挨打，沒想到工作不到一個月就被大小姐趕走了。

  「大小姐？」秦椒看看自己滿是老繭的手心，就要教他做人。

  「他說的應該是克莉絲。」傅亞瑟及時按住手機，又立刻鬆開。

  他語速突然變得恨快，說起克莉絲最近受到輿論驚嚇，格外關心熊貓飯店的經營。儘管沒有評論區爆料這麼誇張，但是的確因為指手畫腳氣跑了三個服務生。

  秦椒捏著手機安靜地聽，儘量不去注意手背上殘留的溫度。

  「總共就四個服務生，她就趕跑了三個？」她未免有些擔心，「前廳上菜還應付得過來嗎？」

  「所以，傑森把大小姐扣下來跑堂了。」傅亞瑟聳聳肩，「這大概就是家族企業為數不多的好處之一。」

  「哦，另一個好處就是想解約就解約。」秦椒冷笑。

  傅亞瑟沉默了一會兒，忽然說：「雖然是三十年前的舊事，從後果上判斷也僅僅是未遂。但是你不可能不介意。」

  「你也認為是亨利弄了手腕？」秦椒指了指視頻，「亨利知道網上的說法嗎？他就沒表示什麼？」

  傅亞瑟搖搖頭，面色沉重。

  秦椒的心也沉了下來。

  事情鬧到這個地步，已經有人號召開展抵制熊貓飯店。如果不是老亨利做的，他大可以站出來澄清，他卻選擇同秦椒提前解約。

  就像當初他寧可被逐出師門，熊貓飯店一蹶不振。

  這種選擇再次印證了那一句「是我對不起他。」

  「但是我不相信！」秦椒說，「從菜品里可以看見廚師的為人，我見過亨利做菜，我相信他的為人。」

  她向傅亞瑟說起在海德公園偶遇老亨利的那晚。

  當時，熊貓飯店已經歇業，被兒孫強行要求休養的老亨利，晚上偷偷開車來做慈善。

  「雖然只是麻婆豆腐蓋飯，但他用的是超市里最好的內酯豆腐。番茄醬和印度辣椒醬都是瓶裝的，生產日期很新。大蒜、生薑、洋蔥這些配菜也很新鮮。他甚至還考慮過豆腐上凍以後，用什麼刀具適合切塊不碎。」

  秦椒回憶著，語調越來越柔和：「那是一群無家可歸者，用瑪吉大嬸的話來說，只要有口吃的，什麼都好。亨利像款待餐廳里的客人一樣，盡心盡力地款待他們。我不相信這是偽善！我更不相信，一個熱愛烹飪，在任何場合都精益求精的廚師，會親手毀掉自己的高湯！」

  她說得動情，傅亞瑟聽完卻依然面色凝重：「恕我直言，這只是你的感覺，並不能作為證據。」

  「是啊是啊，所以請你別在這裡廢話了，耽誤我找證據！」秦椒翻了個白眼，開始趕人。

  傅亞瑟坐在沙發上巋然不動，還下意識朝四周張望：「你想找什麼樣的證據？」

  秦椒驕傲地一揚下巴：「俗話說，眼見為實。這兩天，我從網上搜集了各種當年的節目視頻和報導！」

  「找出什麼問題了嗎？」

  驕傲的下巴便縮了回去，秦椒乾咳一聲：「網上的視頻都不完整，bbc又不回應……總之，我還在繼續努力。」

  「原來如此。」傅亞瑟抬腕看了看表，站起身來，「不如去大英圖書館試試，那裡保存有各個時代的影像資料，應該能找到當年的完整內容。」

  秦椒猶豫地瞟了瞟他，發現他似乎是打算和自己一起去。

  「你的工作怎麼辦？」

  「我也請了假。」傅亞瑟朝房間一角走了幾步，彎下腰撿起一樣東西。

  秦椒還來不及有所反應，他就已經把這東西輕輕放在了沙發前：「去準備吧，我在門外等你。」

  套上失蹤的拖鞋飛奔進臥室，秦椒的臉已經燙熟了。

  為了掩蓋自己的尷尬，在去大英圖書館的路上，她一個接一個地找話題，充分掌握了聊天的主動權。當然，也免不了向傅亞瑟再確認一下：「你去公立醫院兼職，真的不是出於經濟壓力？」

  傅亞瑟沉默了一會兒，回答道：「我只是想找到做醫生的感覺。」

  秦椒不太明白：「可你本來就是醫生，無論在診所還是在公立醫院。」

  傅亞瑟又沉默了一會兒：「在英國，醫生有兩種類型，臨床型和學術型。臨床型的醫生就是你熟悉的這種，每天坐診看病，時刻同病人打交道。學術型的醫生側重病理研究和教學，不必經常同病人打交道。」

  「明白。我們做餐飲也是這樣，有的側重於美食理論研究，有的手上功夫更厲害。」

  「我一直覺得，我不適合當臨床醫生，因為我不擅長同人打交道。」傅亞瑟越說，神色越是低沉，「無論是醫學院的本科學習，還是駐院輪轉，以及專科培訓，我的成績一直名列前茅。但同病人打交道和考試完全兩樣。」

  他猶豫片刻，繼續道：「聽了下面的話，你一定會看不起我。但我必須誠實地說，我無法感同身受病人的痛苦，曾經我還傲慢地認為，他們的疾病多數是因為控制不住欲望而自尋死路。我可以給出最正確的醫學建議，也可以實施最完美的手術，但是……」

  他雙眼空洞地投向前窗，迎著倫敦六月的陽光。

  「我找不到這份工作的意義所在。」

  秦椒想說「治病救人就是意義所在」，但從後視鏡中看見他嚴肅緊繃的下顎，她的心情也隨之沉重起來。

  想了想才問：「如果你不適合當臨床型的醫生，為什麼當初不選擇學術型？」

  傅亞瑟沒有回答，默默打轉方向盤，避開了在路上蹦跳的一隻渡鴉。

  秦椒卻已經想到慈恩診所里的塑像和舊照，想到了傅馬克時常嘲諷的「家族之光」。

  過了一會兒，她聽見傅亞瑟說：「公立醫院會同形形色色的病人打交道。我想再試一試，希望有朝一日，也能如你一樣，毫不猶豫地說出作為醫生是如何如何。」

  「你會的。」秦椒從座椅縫隙中朝他笑笑，「能一眼發現瑪吉大嬸受傷的醫生，一定會是個好醫生，這也是我的感覺。」