這天下午，姚晶晶刷抖音刷到一個關於煎餅果子的視頻，她頓時眸子一亮，腦中冒出了一個想法。

  「伊萬，你看看這個視頻，尤其注意這個餐車。」姚晶晶將手機遞給伊萬，伊萬仔細盯著視頻里的車子，他也不知姚晶晶又冒出了什麼鬼點子。

  「這個車子是個三輪車，但不是電動的，怎麼了？」伊萬看完了視頻，將手機遞給姚晶晶。

  「伊萬，你說我把咱們那輛電動三輪車也改裝成類似視頻里的這種車，怎麼樣？」

  額，伊萬一怔，仔細消化著姚晶晶的話，問：「我不大明白，你要把咱們的三輪車也改裝成餐車？」

  「對，為什麼？為什麼要改？」

  「你看到剛才視頻里做的那個食物嗎？那個在中國很受歡迎，叫煎餅果子，在咱們鎮上還沒人賣，反正我是沒看到。我想著，我要不要去賣這個煎餅果子。」

  這下伊萬完全明白了姚晶晶的意思，問：「你想賣煎餅果子，做小吃生意，那咱們的餃子怎麼辦？」

  「賣餃子只能在周末的集市，一周就掙兩天錢，掙得還是少了點，如果做這個小吃生意，我可以開著咱們的三輪車在大街上售賣，一周七天都可以賺錢，那不比賣餃子掙得多啊！」

  伊萬蹙著眉頭想了下，道：「聽著倒是不錯，可這個煎餅果子，你會做嗎？」

  「現在不會，我可以學啊，這也沒什麼難的。」

  「那咱們的餃子生意以後就不做了？」

  「這個嘛，看情況吧，如果煎餅果子賣的特別好，那就沒時間再包餃子了。」

  「行，晶晶，你自己看著辦吧，我沒意見。」

  「對了，伊萬，咱們那個三輪車要是改裝成一個餐車，要怎麼改？鎮上有能做這種活兒的嗎？」

  「這個嘛，抽空我去鎮上轉轉，打聽打聽，要改裝成餐車，其實也好改，就是安裝玻璃、門之類的，去玻璃廠問問，應該沒問題。」

  「好，伊萬，這個事兒就交給你了。」

  確定了自己的新目標，姚晶晶就開始行動起來，她去鎮上的中國雜貨店買了一個煎餅鍋，還有刮板、刷子、鏟子、勺子、燃氣灶、桶等等，然後就在家練習攤煎餅，她在網上看了視頻教程，跟著學，剛開始攤總是失敗，但練過幾次後姚晶晶就找到竅門了。在烹飪方面她還是比較有悟性的。

  另一邊，伊萬將三輪車送到了鎮上的一家家具廠，順利地將三輪車簡單改造成一個密閉的餐車。

  一切工作準備就緒，半個月後，姚晶晶就開著她的餐車出攤了，伊萬擔心姚晶晶第一天出攤會遇到麻煩，執意要跟著去。兩人將車子開到鎮上的火車站旁，料想這裡的人流多，生意會好一點。果然不一會兒，就有人過來打聽。

  「你這是賣的什麼？」一位大叔好奇地走了過來，看到車子的玻璃上寫著中文，又寫著俄語。

  「賣的是中國小吃，叫煎餅果子，一個60盧布，你要不要來一個？」伊萬道。

  「中國小吃？行，給我來一個我嘗嘗。」

  「晶晶，給這大叔來一個煎餅果子。」

  「好嘞。」