不知不覺到了12月中旬，姚晶晶醃製的東北酸菜也可以食用了，這天傍晚，姚晶晶特意做了一鍋酸菜燉排骨，要讓謝爾蓋嘗嘗東北酸菜。

  「謝爾蓋，我知道你們俄羅斯也有酸菜，但你們那個酸菜是用圓白菜製成的，我們中國的東北酸菜是用大白菜醃製的，而且這可是咱們自家地里產的大白菜，你嘗嘗我醃的酸菜。」邊說姚晶晶邊夾了一大把酸菜放到謝爾蓋的碗中。

  「好，我嘗嘗。」謝爾蓋夾了一口酸菜放入口中，咀嚼起來。

  「怎麼樣？味道怎麼樣？」姚晶晶一臉期待的神情。

  「有點酸。」

  「酸菜嘛，肯定是酸的，不過我用熱水洗涮過，沒有那麼酸。」

  謝爾蓋點點頭，道：「酸酸的，挺好吃，跟我們俄式酸菜口感略微不同。」

  「你們那個酸菜要放糖，我們這個不放糖，對了，我備了碗醬油，你要是覺得排骨味道淡，你就蘸點醬油。」

  「好。」

  「謝爾蓋，明天趕集，我打算拉幾瓶酸菜去賣，你覺得怎麼樣？」

  謝爾蓋一挑眉，想了下，道：「你這個東北酸菜不知道我們俄羅斯人能不能吃習慣，你別拉去太多，就拉幾瓶就行，先試賣一下。」

  「恩，我也是這麼想的。」

  第二天一大早，姚晶晶就將三大麻袋餃子搬上三輪車，又搬上四大瓶酸菜，她坐上駕駛位置趕往鎮上。

  今天集市上人流量很大，姚晶晶的車子剛停在攤位上，就有一大批老客戶蜂擁而至。

  「給我兩袋餃子。」

  「我要三袋，全要牛肉餡的。」

  「給我來兩袋，一個羊肉餡，一個土豆餡的。」

  姚晶晶也聽不懂俄語，只能跟客戶比劃著名手勢，忙得不亦樂乎。

  「你這瓶里裝的是什麼？白菜嗎？」有一位大姨瞥到車裡擺的酸菜，一臉好奇。

  「這是酸菜，中國酸菜，一瓶里有兩顆，要300盧布，你要不要買一瓶回去嘗嘗。」

  「好，給我來一瓶。」

  見大姨付錢了，姚晶晶一臉開心，趕集把那瓶酸菜遞給大姨，並用英語囑咐一句：「大姨，這酸菜你拿出來之後要用熱水洗一下，不洗的話太酸了，我怕你受不了。」

  也不知道大姨能不能聽懂，見她笑著點頭，姚晶晶也跟著笑著點點頭。

  不到兩小時，餃子一掃而空，而酸菜還剩下一瓶，這一瓶是姚晶晶特意留下的，她抱著那瓶酸菜走到阿爾喬姆的蜂蜜攤前。

  「阿爾喬姆，你今天生意怎麼樣？」

  「老樣子，賣了幾瓶，跟你是比不了。」整個集市就屬姚晶晶的生意最好，誰也比不了，這讓姚晶晶欣喜不已，但同時也有些擔憂，畢竟生意太好，會讓其他攤販眼紅，要是有人惡意找茬，可如何是好！

  姚晶晶訕訕地笑笑，將懷中的酸菜遞給阿爾喬姆，道：「這是我醃的酸菜，給你拿來一瓶，你回去煮菜嘗嘗。」

  「哦，酸菜，這個要怎麼吃？」

  「這瓶里有兩顆，你拿出一顆用熱水洗洗，不洗的話太酸了，洗完之後一片一片撕下，切成條，可以煮，也可以炒菜吃，配上排骨、肉、魚之類的，最好了。」

  「行，回家我試試，謝謝了。」

  「不客氣。」

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