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    歸田樂 - 蝦宴字體大小: A+
     

    在鎮前村過完年,唐清滿和唐妁一個回道觀,一個回縣城,熱鬧了一個新年的唐家又冷清了下來。

    二月便是早茶開採的時候,各地買茶的茶商早早地就到了饒州,唐斯羨還得回茶場上班,秦湞的葯圃也要打理,所以元宵過後她們返回饒州了。

    和回來過年時只帶了一些節禮不同,去時她們帶了整整一車節禮,這些都是鄉里、縣裏的人送的,除了常見的臘肉和瓜果乾之外,還有細布、黃曆、茶、酒等。

    唐斯羨愛吃肉愛喝茶,所以臘肉跟茶得留着;酒的話,二人喝得比較少,可唐斯羨有朋友過來還是得陪飲一杯;細布秦湞正好可以用來做兩身春衣給唐斯羨,只有瓜果乾她跟唐斯羨吃的都比較少,便分給了左鄰右舍。

    如今巷子裏的孩子都愛往唐家跑,因為秦湞偶爾會給他們瓜果和糖果,便有鄰里道:「我見秦娘子對孩子這般好,日後有了自己的孩子,肯定會是一個好娘親的。」

    秦湞怔了怔,旋即笑了,她就是沒有自己的孩子,所以才對別人家的孩子這麼大方的。至於生養孩子,她沒想過這件事。

    步入二月後,唐斯羨便忙碌了許多,秦湞要打理葯圃,還得顧及鄱陽湖裏的蝦蟹的生長情況。

    蟹的生長周期比魚還長,從孵化到成熟至少要花一年半,不過唐斯羨買的苗是已經長了有一段時間的仔蟹,加上泉珠的作用,這些蟹成長的速度很快,——從它們脫殼的情況就可發現。

    僱工還跟秦湞道:「我捕魚多年,對蝦蟹也有些了解,就拿蟹來說,它每脫殼一次,都是生死大關,只有脫殼了才能飛速長大。我觀這裏的蟹,熬不過脫殼的蟹十分少,而且這脫殼的次數也比自然生長的蟹多。」

    秦湞已經見怪不怪了,道:「我家官人養的魚長得也是十分快,她說養殖跟耕種一樣,若是放任之,那收成自然差;若是遵從其習性來養殖、耕作,收成會好許多。」

    僱工暗戳戳地決定學習唐斯羨的養殖技術,將來哪天不給唐斯羨幹活了,他也能自己去養蝦蟹。

    到了夏天,唐斯羨的蝦蟹已經養了半年了。原本她養的這種青蝦的生長周期就比較短,只有十四、十五個月,加上有泉珠的作用,半年的青蝦的個頭就已經很大了。

    忙完了產春茶旺季的唐斯羨就將青蝦撈上來,拿到酒樓給廚子加工再邀請一些朋友同僚一起品嘗。

    居住在鄱陽湖邊上的人餐桌上的食材多數是魚、蝦,但既然是唐斯羨養的蝦,眾人還是頗給面子前去赴約。

    以蝦為原料的菜肴十分多,但是應唐斯羨的要求,只做了幾道重點突出蝦的味道的菜肴,如蝦蕈羹、炸蝦、用蝦做餡的蝦餃等等,因而有人為這場宴席起了「全蝦宴」的雅名。

    在宴請眾多朋友同僚時,唐斯羨並沒有忘記秦湞,她攜著秦湞大大方方地出現在眾人的面前。眾人才發現,他們似乎是第一次見唐斯羨在如此場合帶秦湞出來。

    唐斯羨沒有過多地說明她為何帶秦湞,只是這一個舉動就讓眾人清楚秦湞在唐斯羨心目中的地位,因此本來打算宴席後去瓦舍玩樂的人也不敢邀請唐斯羨了。

    不過很快,他們就沒有這麼多小心思了。第一道菜端上來后,他們瞬間被那撲鼻的香氣所誘惑,所有的心思都在美食上面了。

    他們迫不及待地夾起一個蝦餃送入口中,一咬,鮮熱的湯汁便流了出來,溢滿口腔,接着便是那鮮嫩的蝦肉,好吃得他們幾乎沒有怎麼咀嚼就給咽下去了。

    都說「食不言寢不語」,他們卻顧不得這些,忙道:「這湯汁味道鮮甜,這蝦鮮滑細嫩,比我吃過的蝦都要好吃!」

    唐斯羨笑了笑,沒有管他們,而是給秦湞夾了個蝦餃,道:「娘子嘗嘗,這是我特意讓酒樓的廚子做的。」

    秦湞只聽她兄長說過京師開封那邊有灌湯饅頭,便是在皮里將湯汁、肉餡放一塊兒蒸。而灌湯饅頭裏,湯才是最重要的,可這蝦餃里的湯最多只是蝦的佐料,重點還是在於蝦。

    「以前怎麼沒吃過你做的蝦餃?」秦湞問。

    唐斯羨心想,這是嶺南那邊的美食,若不是吃到蝦,她也想不起來。

    她道:「我不會做餃子皮,不過沒關係,日後我做給娘子吃就行了!」

    秦湞對她這個答案十分滿意。等其餘菜端上來時,她也體貼一回,給唐斯羨剝蝦殼。

    眾電燈泡:「……」

    嘴裏的蝦忽然沒有滋味了是怎麼一回事?

    ——

    吃蝦的人吃得津津有味,看的人也看得口水直流。等宴席差不多結束的時候,酒樓的掌柜便找到了她,問:「唐大官人,小的斗膽一問,不知這蝦是從何處買的?」

    「我姑母養的,你想買?」唐斯羨問。

    掌柜既然知道是她姑母養的,也知道壓價的難處,便徑直問:「不知唐大官人的姑母的蝦怎麼賣?」

    唐斯羨知道饒州的尋常蝦十幾文一斤,不過那些都是小蝦。她養的蝦又大又美味,價格自然要漲一倍。

    「散買三十五文一斤,批發的話,三十文一斤。」

    「批發?」

    「就是買得多。」

    掌柜有些猶豫,唐斯羨也不想在吃飯的時候跟他談生意,便道:「你先考慮,考慮好了再找我娘子,如今那些蝦,是我娘子在打理。」

    唐斯羨那五畝湖泊,因蝦蟹混養的緣故,哪怕加上自己被泉珠吸引來的蝦,半年畝產也就六十多公斤。也就是說,五畝湖泊半年產三百多公斤蝦,以一斤三十文來算,能得二十貫錢左右。

    扣除成本,大約剩下十八貫錢,半年十八貫錢,每個月三貫錢,這個數目也很可觀了。而且蝦能養兩季,若是再加上蟹,那效益確實不錯。

    再說唐斯羨請客吃飯也不是單純地想與他們增進關係,她在樂平縣時就是有人幫忙推廣,她的魚才能迅速地找到銷路。如今這些朋友同僚中不乏交友廣泛的人,若有他們的幫忙,她的蝦蟹也一樣能找到銷路。

    果然,在全蝦宴之後,便有人登門找秦湞談買賣。

    在唐斯羨的蝦蟹大賣時,鄉里也正處於青黃不接的時期,——今年種的稻穀還未長好,去年的糧食又已經吃完,不少家中沒有積糧的人家不得不找富戶貸米。

    唐斯羨聽聞唐家就找朝廷貸了四千石米,而且基於唐家發生的那些事,這次唐贇親自督辦此事。

    秦湞也跟唐斯羨商議買米,後者疑惑:「我們家的米還夠吃不是嗎?」

    秦湞道:「我見今年的雨水多,且回想往年的下雨情況,猜今年夏秋或許會有水災,所以得早些準備糧食備着,免得屆時收成不好,米價暴漲。」

    唐斯羨這才想起,饒州也是個洪澇災害嚴重的地方。也幸虧她在建造房屋時,特意讓地基高出地面半米,加上門檻,只要不是那種幾十年一遇的大洪水,倒也不用太擔心。

    唐斯羨道:「那就依娘子的,還有今年的稻穀我們不賣了,都留着自家吃。」

    她們的田今年種得早,且也早熟,大約五月底就能收割了,——但願那時候沒有水災發生。

    ——

    而到了五月中旬,唐斯羨與秦湞準備回鄉安排人收割水稻,忽然收到了京師傳來的訃告——皇帝駕崩了。

    皇帝駕崩對百姓的影響不大,但是唐斯羨身為官員,還是有一定的守則的,比如在百日內不能出去吃喝玩樂,還得寫一封悼念先皇的文書遞進京,否則極有可能被人彈劾。

    唐斯羨樂道:「正好,這些日子沒有什麼娛樂,我們便回鄉種田吧!」

    三日後,才十七歲的太子就在榮相等的輔佐下登基了。

    因新皇年輕,所以太后臨朝聽政,丁相被一貶再貶,朝中諸多官員便以榮相馬首是瞻。榮氏門庭比以往更加繁榮。

    唐斯羨只是個小角色,在這次加官進爵中並沒有份。倒是秦阮倫,因新皇登基,決定次年開恩科,故而本來興許要多等兩年才能參加的科舉,他明年就能參加了。

    在州學潛心進修了一年,他的詩賦、策論等都大有長進,較之去年,他的心性也得到了磨鍊。加上新皇開恩科,一般錄取的名額會適當加多,因此,對這次的考試特別有信心。

    喜上加喜的是,顧依山也傳來了好消息。

    秦家終於要有第三代了,這個消息讓秦雩和蘇氏高興不已,但因為還未滿三個月,所以這個消息就只有秦家人以及唐斯羨知道。

    為此秦湞回鄉時,還特意用她葯圃里的草藥調配了些安胎、進補的藥材給蘇氏:「娘,這些是補身子的藥材,平常熬湯時放一小包就足夠了。這些是危急情況時,郎中開的方子裏可能會用到的。」

    秦湞熟讀醫書,自然知道裏面關於養胎、安胎等的方子,以及所用的藥材都有哪些。

    「好,娘給放起來。」蘇氏高興得都沒空關心秦湞的肚子了。

    秦湞又去找秦雩:「爹,家裏今年收成如何?」

    「一畝地應該有三四石,差不到哪裏去。」秦雩道。

    「那家中可還有閑錢?若有,這些糧食便別賣了,留着家裏吃。」

    秦雩頷首:「今年雨水多,也不知道下半年是什麼情況,確實得備些糧食在家。你們那三十畝田的收成如何?」

    因今年唐斯羨她們回來處理收割的事宜,秦雩倒是不清楚她們田裏的情況了。

    秦湞想了想,道:「上田有五石,下田也才三四石。」

    「五石,那可多了!」秦雩咋舌,他種田多年,一畝田種出五石已經算是大豐收了。

    「官人擔心胡二郎他大伯家心裏不平,故而讓我對外說只有四石。」

    秦雩道:「嗯,確實,當初胡家之所以肯賣田,就是因為收成不算好。若是知道這地能收五石糧食,他們悔斷腸子不說,說不定還得怨東床呢!」

    末了,他又問,「東床最近在做什麼?我聽說他找了木匠,好像要做米倉?」

    「嗯,她覺得這麼多稻穀不賣的話,堆積在家,存放不當容易發芽,便讓人打造了個米倉,用來存放稻穀。」

    唐斯羨打造米倉只是個幌子,保存糧食最便利的莫過於她的空間了。她讓人打造的米倉,就像一個火箭,當然,她只在上層放一點糧食,讓人從上面打開時,看見糧食就足夠了。

    鑰匙掌握在她的手裏,便是連秦湞也不清楚裏面是空的,——這一招還是她從電視劇里學來的。

    秦湞與秦雩的擔憂變為了現實。夏秋交替的日子裏,饒州各地大雨小雨不斷,河水漲溢,鄱陽湖的水位也不斷上漲,若非饒州城的排水系統過關,恐怕湖水早就漲上來了。

    不過排水能力不強,又靠近江河的地方,卻遭了秧。

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    《和前任一起修仙了》改名《洞仙歌gl》,不知道哪個名字好呢?

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