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    農家樂 - 第76章字體大小: A+
     
    第076章 八年

      廣陵侯府的老侯爺備受新帝恩寵,而侯府裡的二爺榮荀盛又是新帝的左膀右臂,這些年鮮花著錦,什麼好東西沒見識過,對於榮信讓人送來的那些東西,在場的這些人,壓根就沒有往心裡去,他們之所以留下來,只是想要親自證實一下,告訴老太太,她心心念念的那個孫子,壓根就沒有把她當回事。

      “今天這一家子的人,可全都到齊了。”

      在用午膳的時候,一個意料之外的大人物居然出現了,那就是侯府的老侯爺。

      一個身量不是特別高大,加上上了年紀後,身形佝僂的精瘦老頭,出現在了房間內,房內的人看到他出現立馬都站起來想要行禮,卻被老侯爺擺擺手,制止了下來。

      廣陵侯府是在榮老侯爺這一代開始進入權貴的眼簾的,而他之所以能夠撐起一整個侯府,全靠他年輕時候在戰場上的拼殺,為此,留下了許多暗疾,在上了年紀後,一下子爆發了出來。

      平日裡,老侯爺都是留在鄉下的溫泉莊子休養的,每月十五,才會回侯府和家人團聚吃飯,今天這不年不節的,也不是初一十五,老侯爺突然回府,這還真是大家沒有想到的。

      因為聽說了,老侯爺回來的消息,侯府的幾個老爺以及原本沒有到場的孫輩,曾孫輩,也盡數趕了過來,打算統統留在正堂用膳。

      好在侯府的正堂很大,擺下三張大圓桌,綽綽有餘,只是這麼一來,廚房需要備下的菜色就多了,因為老夫人叮囑了,要用四少爺送來的食材烹飪,原本看上去還算充足的配料,因為分量的增加,一下子,全都用光了。

      “哈哈哈,在溫泉莊子的時候,我最想念的就是王廚子的梅菜扣肉,只是那太醫糊塗,非說我不能吃太多大葷大油之物,害的你們娘都不肯鬆口讓我把王廚子帶去莊子。”

      老侯爺看到菜上來,頓時眼睛就亮了,拿起筷子,就往那油汪汪,散發著誘人香氣的五花肉上夾,然後趁老太太回過神之前,將那塊肉塞進了嘴裡。

      “你這老頭,又吃這些東西,小心太醫又給你開那苦藥汁。”

      侯老夫人瞪了自家男人一眼,可現在吃都吃了,她也沒法讓人吐出來。

      “不對,不對——”

      老侯爺剛嚼到那塊五花肉,就察覺出了,這次的梅菜扣肉,和以往的不同來。

      這是老侯爺的心頭菜了,在太醫沒有下禁令前,幾乎餐餐都要吃這道菜,百吃不膩,而他口中的王大廚,也是他吃遍京城,找出來的烹飪這道菜最厲害的大廚。

      要說起梅菜扣肉,裡頭的講究可多了,首先五花肉得上鍋燉煮,再油炸上色。上完色後切片,加入調料翻炒,倒入原本燉煮的原湯燉到它皮肉酥爛。然後取一小碗,將燉好的五花肉齊整放入,鋪上梅乾菜段,然後倒入原湯,再上蒸籠蒸透,等上菜時,將碗倒扣在餐盤上,整齊的五花肉鋪成在梅乾菜上,醬色濃郁,光澤晶瑩。

      這時候的五花肉早已燉煮徹底,並且混雜了梅乾菜獨有的香味,只需舌頭輕輕一抿,肉汁就在舌尖迸發,其味無窮。

      老侯爺以為自己曾經吃到的梅菜扣肉已經是極品,可萬萬沒想到,這一次王大廚似乎又超常發揮,剛剛那塊肉,好吃的讓人想要流淚。

      老侯爺砸吧了一下嘴,剛剛那塊肉哪裡夠吃啊,甚至因為太過美味的緣故,反而將他肚子裡的饞癮勾了出來,讓人恨不得把盤子裡的五花肉吃乾淨了才好。

      “你可不能再吃了。”

      老太太覺得有些奇怪,以往侯爺雖然饞肉,可好歹還知道身體要緊,對於五花肉這種大油之物,總是淺嘗即止的,可從來沒有像今天這樣,不管不顧地想要再來上幾口的時候。

      因為老夫人的阻攔,老侯爺只能收回自己心裡的渴望,歎了口氣,將筷子挪向了另外幾分菜肴,只是這視線從頭到尾,就沒有從那份五花肉上挪開過,似乎是想要望梅止渴。

      “咦!我這幾天沒回來,家裡的廚子手藝見長啊。”

      吃不著梅菜扣肉,其他什麼菜在老侯爺心中,都是一樣的,他隨意地夾了一筷子模樣挺稀罕的醃蘿蔔,一下子就被口中霸道的酸爽味道折服了。

      這下子他也不光盯著那道梅菜扣肉了,嘗了嘗幾分稀奇的小菜,喝了一口豬骨燉煮的濃湯,除了幾盤用家裡原本食材烹飪的菜肴,其他的菜,都讓老侯爺讚不絕口。

      而在場的這些人,哪一個的舌頭不是山珍海味,珍饈美饌餵養大的,旁人不一定能夠辨別的食材細微的差別,在他們的嘴裡,卻無所遁形。

      這一餐,在場的所有人,包括幾個四五歲的幼兒,無一例外,統統都吃撐了。

      “曾祖母,難道爹爹特地送這些食材過來的原因,就是這個?”

      長壽眼底閃過一絲精光,再抬起頭時,又是天真的模樣,他愛嬌地拉著曾祖母的手,狀作好奇地說道。

      之前他還忐忑於他爹送來那些豬腿等食材的用意,現在他可全清楚了,那些食材,確實不凡。

      “曾祖母就知道,你爹他孝順,有點好的,就想著我。”侯老夫人感動的眼淚汪汪的,侯府上上下下都說她偏心,可那麼一個孝順孩子,她能不偏心嗎,換做其他孫子,會吃到什麼好吃的,就想著千里迢迢,大費周折的送到府裡來嗎?

      老夫人不管,她覺得自己的偏心是很有理由的。

      老侯爺這一頓吃的可謂是酣暢淋漓,不過由於吃撐的緣故,這時候,他不得不喝點山楂茶促進消化,此時聽著老妻的解釋,他也明白了,原來這些飯菜之所以美味,只是因為食材的緣故,而不是府上大廚的手藝,有所提升的關係。

      “好東西,好東西啊。”

      老侯爺都這歲數了,不出意外,權財都達到了頂峰,至於色,年輕時候就沒有想過動歪腦筋,現在更是無心也無力了,對於他而言,反倒是能滿足口腹之欲的東西,更顯稀奇了。

      當即老侯爺就嫉妒了,深深覺得這個孫子不孝,怎麼光想著給老妻送禮,卻不想想他這個祖父呢,尤其是在聽到禮單上還有一瓶猴兒酒的時候,老侯爺就更著急了,鬧著等會兒一定要嘗嘗那猴兒酒的味道。

      “對了,今個兒我就不回莊子了,等到晚上,我還想再吃一塊梅菜扣肉。”

      說著,老侯爺可憐兮兮地看了眼老妻,老夫人看著老爺這般模樣,一時心軟就應了下來。

      可惜啊,那些食材的分量本就不大,今天下午全府的主子又都聚到了一塊吃飯,從清州送來的那些食材,除了幾壇醬料還有那些沒動過的水果,統統都消耗光了,老侯爺想吃梅菜扣肉可以,但是那五花肉,只能用以前用的普通食材了。

      這下子,在場那些原本還鄙視過榮信送這些鄙賤東西過來的人都氣壞了,紛紛怨著,榮信怎麼不多送點豬腿還有五花肉過來。

      “老二,等會兒你就給四郎去信,就說他祖父想吃他送來的那些土產,就送五、十倍給他祖母的量過來。”

      老侯爺瞪大了眼,想著那美味的梅菜扣肉和羹湯,忍不住津液分泌,一下子又饞了。

      不過還有醬菜和水果,那也是好東西。

      老侯爺嘗過那些小菜的味道,無一例外,都是下飯又開胃的東西:“夫人分我點醬菜和果子,莊子的生活實在苦悶,要是再沒有了這些美味,和監牢無異。”

      那些東西,可是榮信指名道姓要送給老夫人的賀禮,現在嘗到了那些食物美味的人都盯上了僅有的幾壇醃制小菜,可是誰也沒有老侯爺那樣的臉面,跟老夫人開口討要。

      因為上了年紀,時常覺得口味寡淡的老夫人也十分喜歡那些開胃的小菜,可同樣的,她也愛重自家夫君,因此在老侯爺的要求下,她還是忍痛分了一半醃菜給他,剩下的,她決定好好藏起來,幾個眼神期盼的兒子媳婦,她統統當做沒有瞧見。

      等她那孝順孫兒下趟送東西過來,一來一回,起碼也得花上三四個月的時間了,要是將那點東西分給一大家子敞開了吃,還不知道能不能堅持十天半個月呢。

      向來大方寬容的老夫人也沒有想到,自己有一天,居然在幾壇不怎麼值錢的醃漬小菜上,裁了跟頭。

      侯府裡的女眷,多數也來自鐘鳴鼎食之家,因為嘗到了這些一場美味且獨特口感的食材,忍不住在交際的時候宣傳了出去,漸漸的,京城多數有頭有臉的人家也知道了,在廣陵侯府四少爺外放任職之地,擁有多少原本被埋沒的美食。

      八年後

      鄉間的小道上,一輛帶有廣陵侯府標誌的馬車緩緩前行,在其前後,各有一支隊伍護送。

      已經長成俊秀少年的榮膺,也就是曾經的榮九郎榮長壽正坐在馬車中,對好奇了多年,終於要見到的那片神奇的鄉野,充滿了期盼。


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