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    醜哥兒種田記 - 第83章字體大小: A+
     
    第83章

    午時吃過飯後,李長風便去地裡看莊稼去了,雖然說今年的天氣看著不會出現像去年的那樣,可是作為莊稼人,一天不下地那是不放心的。

    許清等團團睡著以後,將家裡的被套、衣服都拿出來洗了一遍,今兒天氣不錯,許清晾完衣服,看了看天,想著等下地的李長風回來也得一個時辰左右,許清甩了甩手,進了廚房。

    昨兒個許清在後山打豬草的時候,發現了一個好東西,涼粉草。

    涼粉草是一種重要的藥食兩用植物資源,全草含多糖,有消暑、清熱、涼血、解毒功能。民間常用其莖加水煎煮,再加稀澱粉製成凍(俗稱“ 涼粉”)食用,是消暑解渴的極佳食品。

    許清將昨夜就浸泡好的米給清洗了幾番後,便裝進盆子裡,到水井旁邊的石磨上,將米磨成米漿,別看許清這小胳膊小腿的,有靈泉滋補身體,他就是再怎麼著,也比一般人的身體來的強壯,並不是李長風想的是個"柔弱"的哥兒。

    天熱,許清磨完米漿,背都被汗水給打濕了,洗了一把臉,許清端起米漿進了廚房,放在木盆,打清水浸洗完涼粉草,洗淨後放下用鍋加水把涼粉草煮軟。

    天氣熱的時候,許清最不喜歡的就是燒火了,簡直就是一項酷刑!特別是這個時候還沒有風扇、空調什麼的,許清只好拿著個蒲扇在哪去去熱。

    等涼粉草煮熟之後,許清把鍋裡的汁留著,把鍋裡的涼粉草拿出,而在拿出的時候,許清還特意把草上像膠狀的物質弄到鍋裡的汁液裡,再拿去過第二次水。

    涼粉草拿出之後放在一旁涼著,然後放進清水裡搓,把它的精華都搓出來,它沒有被煮乾淨的汁液就會流出來,涼粉草上的膠狀物是精華,之後涼粉草就可以扔了。

    然後許清又將第二次過水和先前鍋裡備用的汁液混合,倒在一起。然後用李長風做的隔渣袋子隔渣把汁液裡的渣都隔去,隔到最後布袋裡就剩渣了,剩渣是沒有用的,許清想著等會兒給豬倒去。

    把汁液放到鍋裡煮的時候,許清用手拿著木勺不停地攪拌,這樣可以防止鍋裡粘底。

    要做好涼粉,還有個非常重要的東西,那就是粘米粉,許清小的時候,帶他們的生活阿姨說過:"粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有著糯米粉不可代替的作用。"

    當時許清還偷偷的拿來吃過呢,把粘米粉用水兌開,等鍋裡汁液快熟的時候倒進鍋裡面,繼續不停的攪拌著。

    沒多久汁液表面就開始冒大泡泡了,許清把泡泡撈掉,直到鍋裡沒有泡泡出現後,才停下手來。

    就當許清把鍋裡的汁液舀起來倒進盆子裡的時候,他就聽見房裡已經醒了的團團開始"咿呀咿呀"的了,"嘖,這小子還挺會挑時間的。"許清笑了笑,將盆子放在桌上,洗了洗手和臉,這才進房,抱起已經在床上不停的蹬著小肥腿的團團。

    團團小嘴不停的吐著小泡泡,被許清扶著站在他的腿上,不安分的動來動去的。

    "啊啊哦啊吖!"

    許清見團團那精神抖擻的模樣,親了親他的臉蛋,抱出去讓團團解決了噓噓後,又用溫水給他擦了擦身子,天熱,團團身上都長痱子了,加上團團人雖然小,可是肉多,這痱子更是好的慢了,許清倒了些靈泉,輕輕的給團團抹了抹。

    許是這靈泉比較清涼,當許清給團團抹上的時候,就聽見他嘴裡不停的"咯咯咯"著,小臉上盡是笑。

    "喲,洗澡了嗎?瞧你這小子笑的那模樣!"

    李長風剛進院門就瞧見許清抱著團團正在給他抹什麼,而團團在那裡不停的笑著,團團只有在洗澡和吃東西的時候才會這麼高興。

    "沒呢,給他擦了擦身子,他身上的痱子多,我給他抹一點東西。"許青給團團拉了拉衣服,等李長風洗了手,洗完臉之後才將團團遞給他。

    "我廚房那兒還有事兒,你先帶著他。"

    "成,來阿父抱抱。"

    李長風接過團團在他臉上狠狠的親了幾下才肯作罷。

    許清回到廚房裡,將桌上的盆子綁好繩子,然後到水井旁,放了下去。井裡面涼快,等汁液涼了凝固後就大功告成了。

    李長風抱著團團湊到許清的旁邊。"昨兒個見你扯了這麼多草回來,這可就是那東西做的?"

    許清白了李長風一眼,"什麼叫草呀?就算是草,可那也是好草!"

    "是是是!是好草,是好草。"說完李長風又覺得這話挺彆扭的,索性也不多說,抱著團團就回堂屋裡了,外面天熱,可別曬著了。

    許清也跟著回了堂屋,"我們好久沒去看過小雨哥了了,我明兒去看一下吧!"

    一聽許清提到謝雨,李長風原本有些困倦現在立馬精神了。"不是上個月才去過嗎?怎麼又去呀?"李長風可記得許清多次看謝雨那看的叫一個癡迷,他就奇了怪了,一個哥兒怎麼就那麼喜歡看別的哥兒呢!就是看漢子,呃,不對,更不能看漢子了,誰也不能看,只能看他。

    就許清看個哥兒自己都能夠吃醋成這樣,要是看了別家漢子,他還不得把人家給殺了。

    許清聽著有些好笑,"什麼叫又去呀?我懷著團團的時候,人家還不是時不時的就來看看,還給帶這麼多好吃、好用的,你不想去呀?那我自個去。"

    "去,當然去!"一聽許清居然想自己去,李長風立馬回了話,就他和許清一塊去的時候,許清都改不了那毛病,要是真讓許清一個人去了,他還不知道會怎麼樣呢!

    許清笑了笑,見李長風面上有些疲倦,便說:"這天有些熱,去睡個午覺吧。"昨兒夜裡團團鬧夜,李長風不讓他起來,自己抱著團團,來回走了一個時辰,今兒又是一大早的就去了李家,回來以後又這麼大的太陽下了地,不困才怪呢。

    "行,我去躺會兒。"李長風確實有些犯困。

    接過精神十足的團團,許清將團團放在推車上,到雜貨屋裡去了,太陽大的日子裡,農家人也多數在家裡歇著涼,來買東西的人自然也有,許清不知道曾家的東西賣的怎麼樣了,反正他家的生意是沒有受影響的。

    沒人來的時候許清也沒有閑著,眼見著團團就長大了,聽謝阿麼說,孩子在走路的時候可費鞋了,他得多做幾雙鞋,要不然,沒多久就是秋收了,那會兒又開始忙了,沒有時間。

    到了晚上,吃過晚飯,一家人在院子裡乘涼的時候,許清便將放在井裡的盆子提了上來,揭開盆蓋,出現在許清面前的便是晶瑩剔透、富有彈性的涼粉團。

    "喲,這東西,看著跟豆腐似的",說著李長風便湊近聞了聞,"怎麼沒有味兒?"

    "當然沒有味兒,這東西,等伴著吃。"許清將東西搬進廚房,用刀將其切成簿簿的小塊。然後加了些白糖還有搗好的花生米,給自己和李長風各舀了一碗。

    而團團呢,只有攀著李長風的胳膊,看著眼前白花花的東西,小嘴流著口水。

    "嗯,不錯,挺有味啊!"李長風吃了後說出了評價,然後又瞧見團團那副饞嘴的模樣。"要不給團團吃些吧?"

    "啊哇啊吖啊!"

    團團仿佛李長風說的的什麼似的,應景的在那裡亂吼著。

    許清嘗著嘴裡滑溜爽口,涼悠悠的涼粉,聽到李長風的詢問,抬起頭看了看團團,"我來給他舀,這東西涼他少吃一些。"許清可不放心由李長風來舀。

    於是,第一次嘗到甜蜜蜜,清爽爽的涼粉兒的團團眼睛笑眯了眼。

    第二天早上,一家三口吃了早飯後,便駕著驢車來到了林家住宅,許清帶著團團和謝阿麼進去了,李長風則是被謝阿麼打發到藥鋪裡去了。

    即使心裡不怎麼情願,可也知道那屋裡現在可都是哥兒,他一個漢子進去是不怎麼合適,可他還是有些不放心,不放心許清又盯著謝雨看……

    於是端著一顆不放心的玻璃心,李長風還是來到了藥鋪,巧的是正好碰見陳啟媳婦兒從藥鋪裡出去。

    "李二哥來了,快進來,可是有些日子沒見你了,哥麼和我那乾兒子還好吧?"

    剛好忙完的林方良看見進門的李長風,笑著招呼著。

    "好的很呢,特別是團團胖的痱子都好不了。"李長風坐下後,談起家裡的兩塊寶,嘴眼都是笑。

    "好不了?這是怎麼了?"一聽這團團長了痱子好不了林方良還有些著急,不過一見這李長風也不是慌張的模樣,林方良的語氣也帶了些許的疑惑。

    李長風一聽林方良這問題就樂了,"還不是他肉多了,疊疊的,疊著的地方,可不就是好的慢嘛!"

    "噗!"

    作者有話要說:  團團:"肉多,怪我咯!"


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