“應該是這樣的。”皮爾說。
麗娜不確定地說:“不是說高子台背後有勢力嗎?”
“我們台長應該也有點勢力的。”不然的話,中心星球是不會直接接手這個事情的。
“那太好了!”麗娜喜悅。
雲聲韋三森雅也跟著開心。
杜特沒想到《星際美食大賽》發展到可以和高子台叫板。
皮爾笑著說:“你們加油比賽。”
“嗯。”麗娜重重點頭。
皮爾轉身進直播現場。
雲聲他們這些參賽者再次進入冷凍室,經過了十一個小時的思考,都知道自己要做什麽,很快就拿了食材出來,陸續到了直播現場,在配合調試全息設備的時候,觀眾稀稀拉拉地走了進來。
和以前的觀眾數量比起來,這一期真的太少了,不少觀眾都衝著“三十星幣”去了高子台和白雲台現場,雲聲十分理解節目組現在的難處,他淡定接受,目光收回的時候,余光瞥見一個觀眾衝他揮手的觀眾。
他定睛看去。
是維奇!
這家夥不好好休息,跑這兒來蹭吃的了。
他無奈地歎息一下。
維奇嘻嘻笑,用嘴形說了些什麽話。
雲聲也沒有看出來是什麽,大概是些鼓勵加油的話。
他也就不管維奇了。
聽著戴娜說了開場白,一聲“開始”下,他什麽都不去想了,專心做美食,洗了洗手,拿起旁邊的豬五花肉。
豬五花網是豬的腹部位置,肥瘦相間,肥的剛剛好,瘦的嫩又多汁,適合做東坡肉、梅菜扣肉、鹵肉飯等等各種美食,想到這些雲聲就些想吃。
他拿起旁邊噴火槍,對著均勻地對著豬皮噴。
觀眾評委立刻想到高子台炸了和白雲台燒了的事兒。
在線網友和觀眾也想到了,紛紛發起彈幕:
“靠,嚇我一跳!”
“我特麽也害怕,都是高子台和白雲台給嚇的。”
“別怕,屠宰廠工作的表示,這是正常處理皮毛的方法。”
“一般廚子都沒有這一步啊。”
“除了雲聲,沒有見過其他廚子這麽乾過。”
“其他廚子都是把豬皮切掉,所以不用這麽做了。”
“所以雲聲是做什麽菜?”
“不知道,不過我覺得雲聲是故意的!”
“怎麽故意了?”
“像這種噴火槍給我用,我鐵定搞個廚房事故出來,雲聲是故意增加美食難度,讓隔壁台模仿不了,一模仿就出事兒!”
“靠,我雲崽居然有心機了!”
“哈哈哈,為毛覺得雲崽崽這樣做好可愛呢。”
“笑死!雲聲真的好逗啊!”
“來自雲崽崽又奶又霸道的反擊。”
“艸!豬皮變黑了,這是要做什麽啊!”
“好期待呀!”
“……”以前彈幕質疑雲聲做出黑暗料理,如今一個個都期待雲聲會做出什麽驚豔美味,所以看到雲聲把豬皮燒的黢黑,他們一點也不覺得有什麽。
皮爾戴娜也十分淡定。
灌倫更是盯著雲聲看。
另外三個評委看到雲聲做美食的工具,就覺得雲聲這是在反擊高子台,紛紛覺得雲聲這個反擊大氣又帥氣。
不過雲聲不知道他們想什麽。
他現在全部的注意力都五花肉上,他拿出刷子,對著流水,用力刷去豬皮上黢黑的表面。
豬皮變的分外乾淨中帶點點微黃。
再把五花肉切成大約邊長五點五厘米左右的正方塊,加入蔥薑和星際酒焯水,撈出來的時候,大約是邊長四厘米左右的正方塊,放到旁邊瀝乾水分,
趁著這個空隙,他開火加水,倒入碾碎的黃冰糖,轉小火,用鏟子輕輕攪拌,看著鍋中不停地冒出細小氣泡,顏色由淡黃色,慢慢加深,變成粘稠的金黃偏紅色的狀態,加入適量的沸水。
繼續攪拌。
得到稀稠合適且絲滑的糖色。
緩緩地把糖色掏出,順手把鍋清洗乾淨,再一次坐到灶火上,加入少許的底油,把瀝乾水份的五花肉放到鍋中,四面煎至焦黃色,近乎標準的正方塊,這時候把這些豬肉塊撈出來,一個個邊緣帶著金燦燦的光澤。
又引得在線網友和觀眾嗷嗷叫:
“我聞到香了!”
“雲聲是不是處女座的?是不是?不然的話,為什麽每次做美食,都做出來那麽對稱好看!一個豬肉塊都那麽好看!”
“雲聲是不是處女座不知道,但是我敢肯定他是處男!”
“前面的你太過分了……我也覺得我崽是處男2333!”
“不要肖想我崽崽好嗎?”
“目測一下豬肉塊是正方塊。”
“已經精密量過,確實是邊長四厘米的方塊。”
“靠!雲聲這麽神!”
“雲崽崽刀工向來不是吹的!”
“我崽就是神!”
“還沒有成品就這麽好看,我真的超級期待成品了。”
“期待加一。”
這時候雲聲把鍋中多余的油倒出,加入蔥段、八角和香葉炒香,倒入剛剛煎好的五花肉塊,從鍋邊淋上一些星際酒增味,再把剛剛炒好的糖色全部倒入,點上幾滴老抽均勻顏色,加入水和一些星際酒沒過肉塊,挑出鍋中的蔥段、八角和香味,中小火開始悶煮。
這個時候他的主要任務已經完成。
他看了看旁邊的小青菜,伸手輕松的摘洗,調製鹽、老抽、生抽、耗油和水澱粉,燒熱另一口炒鍋,用鍋氣嗆炒小青菜五秒,淋入調料汁,迅速出盤。
驚的皮爾戴娜等星際人睜大眼睛。
他們見過做菜快的,沒見過做菜這麽快的,可是他們分明聞到了小青菜自然的清香。
心裡不由得對雲聲佩服不已。
雲聲把小青菜放進空間箱中,開始收拾料理台,把料理台收拾的乾乾淨淨,乖乖地站在料理台前看著鍋。
這是他做菜以後,最清閑的一次了。
只要等待就行了。
隨著肉香一陣陣地從鍋蓋縫隙中飄出來,他大致猜出來鍋中的情況,又等待了十分鍾,他把中火轉大火,掀開鍋蓋的同時,一陣白汽飄過,醬紅色的肉塊在汁水中咕嚕嚕地舞動著,紅燒肉的雛形已成。
華夏是個地大物博的地方,每個地方都有每個地方的口味和習慣,一道紅燒肉也各不相同,有的地方喜歡甜一點,有的地方喜歡鹹味突出的,雲聲是做孤兒院院長喜歡吃的,所以他往鍋中加入生抽和鹽。
輕輕攪拌一下湯汁,使味道融入其中。
隨著大火持續供應,湯汁越來越濃,香氣也越來越誘人,在線網友和觀眾一下就受不了,紛紛嗷嗷叫著,雲聲取來一個杓子,不停地把湯汁澆到肉塊上面,輕輕用杓子把肉塊翻成皮朝上的樣子,不停地淋著湯汁,湯汁即將收乾時,關火完成。
這個時候全息攝像頭很智能地避開拍攝美食畫面,在線網友和觀眾都只看到雲聲在動作,然後聞到令人垂涎欲滴的香味,就是不知道雲聲做出了什麽,一個個催促著雲聲快點按綠燈,在場觀眾更是喊著雲聲快上菜,今天在場觀眾也有幸品嘗美食的。
雲聲終於按了綠燈。
他給皮爾戴娜和評委各準備了一塊紅燒肉兩根小青菜,剩下的美食全部交給美食機器人,美食機器人會自動呈現美食圖片,然後等量分給在場觀眾。
在皮爾戴娜評委們將要品嘗美食時,在場觀眾不但得到了一小口紅燒肉和小青菜,也和在線網友觀眾一樣,看到了紅燒肉和小青菜的樣子。
相對於小青菜的樣子普普通通,紅燒肉真是讓他們目瞪口呆的樣子,整體是晶瑩的琥珀色,表面溫潤溢光,皮下肉層微微發顫,又好像要流出汁水一樣,散發著濃鬱的香味。
“嗷!我死了!”
“這賣相絕了!!”
“我沒有吃紅燒肉,為什麽會覺得巨好吃?!”
“啊啊啊啊,放開我,我要鑽進全息屏幕裡。”
“太好看了吧!”
“我的口水從眼角流了出來。”
“讓俺死!”
“我要暈了!”
“嗷嗷嗷!快開試吃!”
“靠,灌倫那個家夥一口吃完了!”
“灌倫又要一臉享受了嗎?”
“他們都要沉浸其中。”
“所以我們又要開始看默劇了?”
“……”在線網友和觀眾嗷嗷叫著,認定灌倫他們這次又要只顧著吃了。
可是灌倫經過很多期的觀眾吐槽後,他深深地自省了一下,覺得自己是個專業的評委,不能夠沉浸於食欲。
於是這個時候他努力拉回了理性,邊嚼邊說:“皮肥肉厚,肥的綿密,沁出柔和的清香,還帶著皮肉的膠質,黏住舌尖,剛剛觸到瘦肉,就攻破瘦肉的防線,軟爛中鍋著醬汁,啊,真是太好吃了!”
灌倫不形容還好,這一形容在線網友和觀眾更是受不了了,彈幕滿屏,對灌倫是一輪罵罵咧咧的,雲聲沒想到灌倫認真起來是真的認真,真的把紅燒肉的滋味給形容出來了,就是讓他有些羞澀。
他做的真的那麽優秀嗎?
事實上就是非常的優秀!
在場觀眾是灌倫的形容中吃完一口紅燒肉,口齒留香,維奇跟著吃了一根嗆炒的小青菜,帶著鍋氣的小青菜,既有小青菜的清脆香甜,又帶著料汁的味道,維奇吃完就捂著肚子,轉頭看向其他觀眾,大家好像和他一樣,食欲一下就被打開了。
還想再吃!
還想再吃紅燒肉和炒青菜。
皮爾戴娜灌倫和評委還想再次,這個紅燒肉和炒青菜真的太絕,絕對是老少皆宜,他們意猶未盡地看向雲聲,雲聲向他們說明了紅燒肉和炒青菜的一些原理,接著又加上一句:“炒青菜可以自己在家做一做,我剛剛所做的紅燒肉有一些細節需要特別注意,請大家謹慎學習。”
又是謹慎學習!
懂的自然都懂,雲聲這是在告訴高子台和白雲台,不經允許佔為己有的話,出了什麽事兒,可和《星際美食大賽》無關。
皮爾戴娜灌倫他們聽到這句話眉眼都彎了,說成姨母笑一點也不過分了。
在場觀眾給予雲聲掌聲。
在線網友和觀眾也是支持雲聲。
雲聲不知道在線網友和觀眾說什麽,但是他知道在線觀眾似乎也很討厭高子台白雲台,可見高子台和白雲台真是做太多惡心的事情了,他也討厭它們,就因為它們的騷操作,導致他今天試吃位置還是一萬!
哼!
高子台白雲台個狗東東!
雲聲在心裡腹誹著,面上還是很淡定地,看著自己是本期的冠軍,麗娜是亞軍,季軍是杜特,韋三是第四名,森雅很遺憾地遭到淘汰了。
森雅和麗娜關系很好,得知淘汰了就擁抱麗娜。
平時挺開朗的一個女生,這時候也很難過。
隨著比賽的進行,之後都會一一淘汰的。
雲聲收起自己傷感的心緒。
這一期節目到此結束,雲聲一抬眼就看見維奇衝自己揮手,他笑了笑,維奇跟著觀眾走出了直播現場,他接收到了今日一萬六千星幣的收入,也轉身走出直播現場,聽到身後麗娜和森雅的說話聲。
“不要難過,第五名還有三千星幣的獎勵呢。”麗娜安慰。
“嗯。”森雅低落的應承。
“放心,現在的《星際美食大賽》已經不是曾經的那個美食節目了,雖然還沒有衝到中心星球,但是在我們1314星球還是有點名氣的,你肯定可以找到一份工作的。”
“但願如此。”
找工作?
雲聲一聽,心念頓時一動,忍不住轉頭看向麗娜和森雅。
麗娜森雅正好抬眼看過來。
雲聲微窘一下。
麗娜溫聲問:“雲聲,你是不是也舍不得森雅?”
森雅立刻又難過了,說:“雲聲,以後我可能就見不到你這麽可愛清澈又厲害的星際人了,抱一抱吧。”
“啊?”雲聲驚訝。
森雅立刻就抱了雲聲一下,雖然她和雲聲統共也沒有說過五次話,可是她一直都喜歡和欽佩雲聲這種謙和又有實力的男生。
最重要的是雲聲還超級可愛禮貌的!
雲聲尷尬了一下,不想騙森雅,小聲說:“那個,那個……我不是舍不得你,我就是……”
森雅一下子低落了。
雲聲趕緊說:“我是問你個事兒。”
森雅抬眸看向雲聲說:“什麽事兒?”
雲聲問:“你要找工作嗎?”
森雅點頭說:“是啊。”
雲聲緊跟著又問:“你想要找什麽樣的工作?”
森雅聳聳肩膀說:“我現在沒什麽要求了,是個工作就行。”
“……你這真的是沒什麽要求了,你的實力可以找到很好的工作。”
“其實她也是沒有辦法的。”麗娜無奈地歎息一聲。
雲聲不解地問:“怎麽了?”
麗娜拉著森雅往前走著,和雲聲說著,說森雅以前是在一間飯店裡工作,結果老板對一個女員工圖謀不軌,她暴打了老板,老板不但把她開除了,還不和其他飯店打了招呼,她氣不過,還和老板打了官司。
盡管她贏了。
但是她的工作不那麽好找了,本來想著可以借《星際美食大賽》這股風去中心星球發展的。
結果出現高子台和白雲台這事兒。
《星際美食大賽》還沒有衝上中心星球電視台,森雅就被刷下來了,所以她現在其實對工作就沒有什麽要求了。
雲聲沉默了一下,他隻做了三天的老板,老板的一些特性他還沒有,想招員工都有些緊張,可是他覺得森雅真的很不錯,真的很適合到他的小飯店,而且森雅也需要工作的。
他終於把心裡話說出口:“那個你願意到我的小飯店工作嗎?”
麗娜森雅聽後,步子同時停下來,吃驚地看向雲聲。 |