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    我在大宋賣火鍋 - 第57章 秋葵魚雜字體大小: A+
     
    沒有流水遠山, 沒有繁花翠竹,只有一個粗糙的草棚,他的少年站在灶台前, 系著小圍裙, 鼓著小臉蛋,在偷吃。

     這才是他的人間煙火。

     比花前月下更撩人。

     小娘子們在尖叫。

     司南背過身,快速咀嚼著。

     唐玄大步上前, 抬腳跨上高台。

     裁判們互看一眼, 誰都沒敢攔。

     食案上, 八涼八熱五個扣碗已經擺放好了, 唐玄瞅了一眼。

     司南轉著眼珠,略丟臉。

     裝酥肉的那個碗,明顯缺了一塊……

     唐玄勾唇,“好吃嗎?”

     “當然, 不看看是誰做的。”司南撐著面子,“那個……我沒偷吃啊, 我在試菜,我一套做了兩份,這個是備用的。”

     唐玄笑笑,又夾了一塊放到他嘴邊,“那就再試一塊。”

     司南腦子還沒想清楚, 嘴就張開了, 啊嗚一口吞下去, 差點咬到筷子。

     吞完之後才傻眼。

     “啊!!!”

     小娘子們叫得更歡。

     這次不止是因為司南, 還因為唐玄。

     要不是男人們太要面子,也想叫了——

     這是什麽神奇的畫面?

     一箭封喉燕郡王也有拿筷子喂人的一天?

     圍觀群眾興奮了,單單是這一幕, 比整場比試都精彩!

     司南半點不好意思都沒有,反倒笑嘻嘻地勾住唐玄的脖子,像個冠軍似的衝眾人揮手。

     就是這般大大方方的模樣,才讓人誤會不起來,怎麽看司南都不像“小男寵”的樣子,反倒更強勢些。

     ——前提是忽略他為了勾脖子而踮起的腳。

     唐玄不著痕跡地上前一步,擋住眾人的視線,尤其是那些朝司南丟香帕的小娘子。

     司南咧著嘴,悄悄戳他的背,“吃醋啦?”

     唐玄抿著唇,沒作聲。

     司南飛揚著眉眼,不說他也知道!

     白夜的視線往兩人身上轉了一圈,了然一笑。

     原來如此。

     原以為是個小愣頭青,看來是有恃無恐。

     他偏頭看向身後的丫鬟,輕聲說:“你說,若此事宣揚出去,這燕郡王還會護著他嗎?”

     丫鬟不明所以,“主子指的是何事?”

     “一件有意思的事。”白夜打開折扇,擋住嘴角的算計。

     兩桌五水席都備齊了。眾人各自落座,唐玄被請到了主位。

     司南又檢查了一遍,對旁邊的小廝說:“有勞。”

     小廝們躬了躬身,連同食案一起抬到涼亭。

     余掌櫃那邊同樣如此。

     裁判們先看了看,又聞了聞,皆是點頭。正要嘗,便見兩匹馬由遠而近,直奔擂台而來。

     見來人身著官府,馬額上豎著開封府的標識,眾人皆是面色一變,紛紛起身。

     除了唐玄。

     來的是趙德和薑四郎。

     二人翻身下馬,先向唐玄行了一禮,這才道:“包大人聽說五味社在此處設擂台比試廚藝,特命我二人前來做個見證。”

     趙德說完,特意瞧了司南一眼,明顯來者不善。

     二豆嚇壞了,緊張地扯住司南的衣角,“壞人來了,會不會判我們輸?”

     “不會。”司南摸摸他的小腦袋,“那不還有小薑姐夫麽,要是趙德那小子搞鬼,他會攔著。”

     二豆看看薑四郎,這才想起來,他是二丫姐姐的夫君,不久前還把做壞事的七寶爹抓走……

     可是,他看上去不大厲害的樣子。

     司南又摸了摸二豆的小腦袋,“再說了,這不還有郡王大人嗎,有他在,沒人敢搗鬼。”

     對哦!

     郡王大人最厲害了!

     瞬間安心。

     隔著人潮,司南看向唐玄。

     唐玄雖未開口,目光中卻寫著:勿怪。

     司南笑了。

     他才不怕,大總攻無所畏懼!

     小小的比試能得到包大人的重視,這對五味社來說是極大的榮耀。

     眾人連忙起身,請趙德和薑四郎上座。

     司南注意到,白夜的態度有些奇怪,盡管表面看來禮數周到,挑不出一絲錯處,然而看起來並不像真正的臣服,反倒帶著某種隱隱的輕蔑。

     不是針對某個人,而是他面前的所有人,或者說一切的規則和制度。

     白夜掩飾得很好,旁人很難瞧出異樣。

     司南之所以會注意,是因為從某種意義來說,他們是一類人。

     作為穿越者,司南意識中沒有階級觀念,面對皇權和官僚缺乏真正的古代人那種深入骨髓的敬畏。

     白夜給他的感覺和這個很像。

     可是,為什麽呢?

     他難道有什麽依仗?

     司南心底緩緩升起一個問號。

     “我當是哪個傻子呢,敢跟五水樓比五水席。”趙德瞧著司南,冷笑,“難怪。”

     司南嘖了聲,你說說,上趕著送人頭,不收是不是顯著他太懶?

     “我也不想比呀,就是吧,太好賭,一時沒把持住就應下來了。”

     “還打賭了?賭的什麽?”

     不用司南回答,余掌櫃便諂媚道:“輸者給贏者一百貫錢。”

     “有意思。”趙德挑釁一笑,“若我再跟一百貫,司小東家可還敢賭?”

     司南連連擺手,“那不成,前些天趙大人剛在我家店裡花了那些錢,我怎麽還好意思贏你?”

     提到舊事,趙德窩火,“不敢加就直說,何必找借口。”

     司南微微一笑,“不是不敢,只是有那麽一丟丟小擔心——到時候萬一趙大人舍不得掏錢怎麽辦?”

     “區區一百貫,我會賴你嗎?”

     司南一副受到驚嚇的樣子,“區區一百貫?趙大人好有錢!既然這樣,乾脆立個字據唄?”

     趙德急於報火鍋店之仇,“立就立!”

     司南飛快地從懷裡掏出紙和筆,麻利地擺在趙德跟前。

     趙德怔了怔,是不是有什麽陰謀?

     他下意識看向白夜,“白……社長,您覺得我該跟他賭嗎?”

     白夜執了執手,“擂台邊上開賭局倒也常見,五味社不禁賭,也不干涉,只要雙方事先講明、事後無悔便好。”

     趙德隱晦地看了他一眼,這才在紙上寫下賭約,同時也要求司南寫上一份。

     司南大大方方地寫了。

     寫完衝唐玄眨眨眼,搞定!

     唐玄微笑。

     就等著趙德出局了。

     很快,裁判們已經把十六道配菜品嘗完了,正湊在一起激烈地討論著。

     員工們圍在司南身邊,緊張得氣都喘不過來了。

     尤其是二豆,原本就長得腦袋大身子小,這時候再一憋氣,整個一紅臉小蘑菇。

     司南蹲下身,捏捏他的臉,“還記得來之前我說的話嗎?”

     二豆點點小腦袋,訥訥道:“師父說,做的時候抱著必贏的心思,做完之後就忘掉輸贏。”

     “那你還緊張什麽?”

     “不想給師父丟人……”

     司南刮了刮他的小鼻子,又指了指自己,“就算你會輸,你師父我也不會輸,等著看吧!”

     剛才他已經看過余掌櫃的席面了,如果沒有必勝的把握,他也不會傻不拉嘰地跟趙德訂下賭約。

     果然,八位裁判商討過後,在火鍋店這邊插上兩支小旗子。

     余掌櫃一時不敢相信,“諸位,是不是瞧花眼了?咱家的記分牌在西邊,東邊那個是司氏火鍋店的。”

     白夜抿了抿唇,沒說話。

     旁邊一位白胖的中年人,笑眯眯道:“沒錯,十六道配菜的評定結果,勝者為司氏火鍋店。”

     “嗷!!!”

     “我們贏了!”

     “二豆贏了!”

     小夥伴們炸開了鍋。

     鍾疆興奮地把二豆扛了起來,繞場一周。

     二豆蒙蒙的,完全不敢相信。

     圍觀群眾也一臉蒙。

     五水樓輸給了火鍋店?

     贏的是那個圓腦袋的小豆丁?

     有十歲了嗎?

     “虛歲十二了,從小缺了營養,顯得小。”司南微笑著解釋。

     所有人:……

     重點是這個嗎?

     五水樓的東家伍子興朝裁判拱了拱手,要一個說法。

     這次是白夜開口:“先說八個涼盤,五水樓不算差,卻也沒有太好,比如這道醉豬腳,就不如你們店裡的樊掌櫃做得好。”

     余掌櫃面色一僵。

     他當然知道姓樊的豬腳冷盤做得最好,不光豬腳,連五水席都很好。他怕他出風頭,才故意沒帶。

     白夜搖著折扇,緩緩道:“司氏火鍋店勝在菜式新穎、食材珍貴。比如這道果肉冰沙,荔汁肉打底,磨上細細的冰沙,這個時節可不是誰都吃得起的。”

     司南挑了挑眉,這意思就是自家二豆贏在了食材上,而不是手藝?

     唐玄抿著唇,看向裁判席的一位中年人。

     那人姓文,正是鳳儀樓的掌櫃,上次司南去鳳儀樓“吃大戶”,遇見的就是他。此次比試,他也是裁判之一。

     收到唐玄的指示,文掌櫃清了清嗓子,接過話茬:“不止如此,司氏能勝,勝在味道。還拿這道冰沙舉例,五水樓也做了,甜鹹兩味皆有,卻不如司氏隻取甜味來得清爽。”

     司南笑笑,這不明擺著嗎?

     冰淇淋上灑胡椒粉,這誰受得了?

     “至於八道熱菜……”文掌櫃做了個請的手勢,“還是由白社長來說吧!”

     “副社長。”白夜謙虛地強調了一句,說明了二豆能贏的原因。

     雖然語氣溫溫和和,話裡話外的意思只有一個——撿漏。

     二豆能贏,是因為余掌櫃不遵守規則,把助手帶來了,卻又瞧不上他的手藝,八盤熱菜裡至少有四盤是他自己炒的。

     白夜瞧了眼二豆,微笑著感歎:“真是幸運呢!”

     二豆憨憨一笑,“對哦,今天好幸運。”

     一定是昨天晚上對著月亮許願實現了。

     幸運個大頭鬼!

     司南冷笑,明明自家孩子是憑本事贏的,卻被他一張嘴給抹殺了!

     司南拱了拱手,恭敬又不失好奇,“方才商討了許久,敢問,可是我家這小子還有哪裡不足?”

     文掌櫃擺擺手,道:“並非不足,而是很好。這道秋葵魚雜燴食材簡單,香而不腥,是取勝的關鍵——二豆,可以說說為何要選它嗎?”

     二豆怔住了,怎麽都沒想到,這道菜會成了關鍵。

     這些大人物們……竟然喜歡?

     二豆緊張得喉嚨發緊,巴巴地看向司南。

     司南拍拍他的肩,溫聲鼓勵:“別怕,在家怎麽跟我說的,如今便怎麽說。”

     二豆點了點小腦袋,結結巴巴地說:“八道熱菜……有、有七道是師父教的,還有一道,師、師父讓我自己想……我、我就會做這個……”

     想起從前的事,二豆忍不住回頭,看向身後的小夥伴們。

     在那孔陰暗的橋洞下,他認識了槐樹和冬棗,當時他被幾個大混混打,如果不是槐樹用兩個饅頭換下他,他那時候應該就死了吧?

     後來他跟著槐樹和冬棗一起,搶狗食,撿吃的,和大混混們打架。

     槐樹和冬棗力氣大,總是衝在前面。他生怕被嫌棄,就拚命地找野果、扯野草,想辦法弄吃的。

     這個秋葵魚雜燴就是那時候學會的。

     秋葵在河邊成片成片地長著,魚雜都是被魚販們扔掉的,他撿回來,裝到破碗裡,一小碗一小碗地煮。其實很腥很苦,但是三個人都吃得很香。

     後來又有了小木頭、小狗子、小茄子、小饅頭、小崽。人多了,吃的反而不好找了,好久才能吃上一次,每人只能吃兩口。

     槐樹總是,說不吃嫌棄腥,其實二豆知道,他是讓著弟弟們。那時候,二豆就有一個願望,可以每天吃到魚雜燴,讓槐樹哥吃到飽。

     現在,他們就站在他身後,衝他比著“加油”的手勢。

     那是師父教給他們的。

     “秋葵很好找,河沿上就長著很多,魚雜在西市魚攤旁邊能撿到,最好早一些去,趕在魚販殺魚的時候,不然就被野貓搶走了——那些家夥可凶了,就愛照著臉撓。”

     二豆說著說著,就不結巴了,把這些話都說了出來。

     最後說到司南,二豆滿臉崇拜,“師父說,這道菜很有意義,可以讓那些沒有糧食的人活下來……我就做了。

     他說得很慢,卻沒人催。

     在座的裁判,包括看熱鬧的百姓,別看現在衣著光鮮,早年前做學徒的時候不知吃了多少苦頭,二豆的話讓很多人紅了眼圈。

     二豆卻沒有,只是在說很平常的事。

     說完緊張地看向司南,生怕自己說得不好。

     司南勾著唇,朝他豎起大拇指。

     二豆頓時松了口氣。

     其余人還沉浸在方才的情緒中,白夜率先讚了聲好:“你的苦心沒有白費,裁判看到了。”

     余掌櫃冷哼一聲:“說到底,是因為同情嗎?倘若如此這比試還有何公平可言?”

     司南微微一笑,“話是剛說的,分是先打的,余掌櫃失憶了嗎?”

     白夜搖著扇子,沒作聲。

     司南也不指望他,拱手道:“我想,這道秋葵魚雜燴之所以被諸位青睞,想必是其中的除腥之法吧?”

     白夜笑笑,“南哥兒果然聰慧。”

     我呸!

     你果然臉皮厚。

     司南在心裡翻了個小白眼。

     唐玄淡淡道:“非親非故,注意稱呼。”


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