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  • 放肆文學 » 都市言情 » 福運娘子山裡漢» 第三百六十七章 情與騾
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    福運娘子山裡漢 - 第三百六十七章 情與騾字體大小: A+
     
      徐來福被一地的醬色染紅了雙眼。

      他緊握著拳頭,頭一回衝徐來升大吼。

      “究竟是誰逼誰?”

      徐來升怎麽能容忍弟弟的挑釁?一把揪住他衣領。

      徐來福也不再相讓,兩個人很快扭打成一團,直到族老們來了才把人分開。

      族老們自然是站在徐父徐母這邊的,可俗語道清官難斷家務事,大房兩口子又是出了名的渾人,這筆子虛烏有的帳不徹底結掉,他們還會無休止的鬧下去。

      最後,為了不讓爹娘為難,徐來福同意給錢,但要等這幾缸東西賣完。

      然而於氏心裡已經認定他賣不出去了,非要拿別的東西抵。

      拿什麽呢?算來算去,家裡最值錢的,就是宅子和騾子。

      搶公婆宅子,那就徹底沒法在村裡立足了。就騾子吧,老是老了點,還能乾幾年活。

      族老們人老成精,說想要騾子可以,但要簽字畫押,言明錢帳兩清,以後大房若再敢以這個做借口登門糾纏,就把他們逐出徐家村。

      徐母看著大兒子痛快利索的按下手印,從心寒,真正心死。

      一直以來,即便老大再如何傷人心,她也不忍心把話說絕。她始終揣著一線希望,希望事情還能轉圜,希望大兒子回心轉意。

      可是今天,老大明明清楚,按了手印後兩家就相當於徹底決裂了,他還是按了。

      僅僅為了一頭騾子……

      季妧也沒想到,徐家這樣的家庭氛圍,竟也好竹出了歹筍。

      徐來升的轉變,恐怕不單單是於氏的枕頭風,從他婚前的種種行為來看,他本就是個自私自我的人。

      這恐怕也跟他十多歲就離開父母,去縣城做學徒有關。沒有父母在身邊管束教導,再結交那麽一兩個狐朋狗友,長歪是很容易的事。

      而他歪還歪的如此理直氣壯,只能說被偏愛的、真的可以有恃無恐。

      不過再多的偏愛都有作完的時候,瞧徐家父母這樣子,顯然也差不多了。

      見堂屋裡的氣氛有些壓抑,季妧故意跟徐母開起玩笑。

      “嬸子你別傷心,不就是一頭騾子嗎?等你二兒子掙了錢,給你買十頭八頭都可以。”

      徐母果然笑了起來:“我原還怕他上當,見了你,才算放下心來。以後就讓來福跟著你好好乾吧,他沒做過啥大事,勞你多包涵著些。”

      她又轉向徐來福:“當初我們怎麽支持你大哥的,以後就會怎麽支持你。你也不要有壓力,你爹還可以回陶場上再乾兩年,他是手藝活,不用燒窯,身體耗損沒那麽大……”

      徐父雖然會燒陶,但在陶場工作了大半輩子,常年吸入粉塵灰塵,落下了咳喘的病根,徐母早就不讓他去了的,如今卻……

      “娘……”徐來福心裡沉甸甸的,欲說無言。

      他一直都認為,是因為自己的一意孤行,才弄得大哥和家裡反目成仇。

      懷著這樣的負疚之心,心裡的壓力怎麽可能不大?

      可越是想做好,現實給的打擊越是深重。

      若不然他也不會跟季妧說清完貨就放棄的話,實在是怕再拖累家裡……

      好在季妧阻止了他,好在爹娘還願意給他支持……不然,他恐怕真的只能給人當一輩子的夥計,永遠永遠也做不了自己想做的事。

      徐來福重重點頭:“我一定會珍惜這次機會,做得更好。”

      這個承諾是給父母的,同樣也是給季妧的。

      說著話就到了中午,徐家人執意要走,然而細節都沒談呢,季妧怎麽可能放行,留飯肯定是要的。

      菜還是昨天托人去鎮上買來招待客人的,結果客人沒來,今天總算派上了用場。

      謝寡婦和季雪蘭聽說季妧家來人了,趁著中午幫工回家吃飯這會兒過來看看。

      季妧讓謝寡婦陪徐父徐母說話,至於徐家兄弟,原想讓關山作陪的,但看了看他倆在關山面前拘束的樣子,便放棄了這個打算,轉而讓季雪蘭去把胡良和季明方喊來。

      拉著關山進了灶房,解開右手的紗布,在他面前晃了幾下。

      “看到了?差不多消腫了,你燒鍋,午飯我來做,總不能讓客人也吃鹹菜粥吧。”

      關山沒說什麽,問了季妧要做哪些菜,提前把洗菜切菜這類打下手的活都給做好,這才回到鍋門前生火。

      季妧想了一下,主食決定做排骨飯。

      把洗淨剁好的排骨用鹽、蒜蓉、生薑,以及徐來福的醬油,還有自家調製的五香粉,裹勻醃製。

      趁這個空隙,開始用旁邊的菜鍋炒菜。

      第一道是老少鹹宜男女皆愛的紅燒肉。

      這道菜之前做過,但因為醬油不好,做出來的效果總是不太滿意。如今有了升級版的,自然想再試試。

      將清洗乾淨的五花肉切麻將大小的塊,再將肉塊、小蔥段和生薑片放入冷水鍋中大火煮開,水一沸騰便將肉塊控水撈出,用冷水清洗乾淨。

      起油鍋,將焯過的肉塊放入乾鍋中,小火煸炒至微黃,逼出肉塊中多余的油脂,這樣吃起來不油膩更醇香。

      接著是炒糖色,鍋中倒入適量油,加入適量冰糖小火慢炒,待冰糖一點點融化,顏色從白變成紅棕色,糖色便炒好了。

      把煸炒好的肉塊倒進去,迅速翻炒,讓糖色均勻包裹住肉塊。

      這個時候便輪到醬油出場了,緊跟著再加入半湯匙五香粉。

      最後,加開水沒過肉塊,大火煮開後,轉小火煨燉半個時辰。

      當湯汁逐漸濃稠時,調入食鹽提味,攪勻後再次燉煮。

      只有時間足夠長, 脂肪才能徹底溶解至湯汁中,留下糯口的膠質,達到肥而不膩的效果。

      待五花肉煨到酥爛,湯汁快要收乾時,即可盛盤。

      因為天氣逐漸變冷,季妧在灶房裡做了個保溫的暖籠,其實就是普通的蒸籠,裡面縫了厚厚的棉套,菜放進去,蓋上同樣加了棉套的蓋子,不會涼太快。

      在放進去之前,季妧夾了一塊,隔著鍋台探身,遞到到關山面前:“你嘗嘗。”

      關山頓了頓,依言張口。

      “怎麽樣?換了新醬油,味道比以前更好吃了吧,是不是跟嫩豆腐般軟爛,卻又型而不散、絲絲入味?”

      關山這人並不重口舌之欲,吃啥都是一個表情,但季妧這會兒對成品特別滿意,就想找人分享,原也沒指望他能給什麽反饋,自己就把自己給誇上了。

      果然,關山吃完後,僅是一臉平靜的點了點頭:“都好吃。”

      季妧疑惑,她才做了一個菜,哪來的都好吃?

      “你之前做的,也好吃。”

      季妧:“……”

      這就跟男人誇女人穿什麽都好看簡直如出一轍。

      敷衍是挺敷衍的,但不妨礙聽了開心。

      她哼著小調把紅燒肉放入暖籠,之前的排骨剛好也醃製入味了。

      :。:


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