第102章 粉條做出來了

雷琴忠打開門，打躬作揖，“小少爺，您回來了。”

“嗯。”

秦勉正要進門，被叫住。

“請等等。”

孫掌櫃方才就在暗中大量這位少年，一聽雷琴忠叫他“小少爺”，立即肯定了他的身份，當下，雙手相拱，發出爽朗的笑聲。生意人，練就能讓人覺得舒服的笑聲想必也是一種本事。

“這位一定是雙饗樓和吃得香食肆的老闆之一，秦老闆。”

秦勉只好停住腳步，點點頭。

“在下昭陽縣太白居二掌櫃孫富貴，久仰秦老闆大名，如雷貫耳。”孫富貴此行勢在必得。太白居是昭陽縣三大有名的酒樓之一，一共有三位掌櫃。大掌櫃如今年紀大了，已決定半月後退下，新的大掌櫃會在他和三掌櫃之間選。如果他能談妥從悠然田居購買水果之事，大掌櫃之位非他莫屬。別看都是掌櫃，三位掌櫃的權力和薪金都相差甚遠。

“原來是孫掌櫃。過獎了。”生意人都是以和為貴，這會兒，秦勉也不好對他不理不睬。

孫掌櫃頓覺秦老闆筆雷老闆好說話，笑道：“久聞悠然田居之美，不知孫某可有幸進秦老闆的天居一觀？”

秦勉搖頭，面帶歉意，“孫掌櫃為難我了。阿鐵既然沒有請你進去，自有他的理由。還請你勿怪。”

孫富貴此時也覺得方才說的話不妥，秦勉和雷鐵是一對夫妻，雷鐵已拒了他，秦勉卻將他請去的話，難免落了雷鐵的面子。如今，他更直觀地認識到雙饗樓的兩位老闆情誼深厚，暗中提醒自己和他們打交道要注意這一點。

但他卻不是輕言放棄的人，談笑如常，“是孫某考慮不周。孫某還是第一次來鄉下地方，見識到如此優美的田園風光，真是羡慕秦老闆和雷老闆能住在如此寧靜的村莊裡。不知秦老闆可否看在孫某遠道而來的份上，一起走走？“秦勉沒有興趣和一個陌生人在田埂上閒逛，不答反問，“孫掌櫃莫非是為了我家的水果而來？”這不難猜，目前他們家可能與人合作的地方除了菜方調料配方只有水果。

“正是。不妨——”孫掌櫃有些惱火，這秦老闆也棘手的很。

秦勉應對自如，“孫掌櫃，不瞞你說，想買我們家水果的並非只有昭陽縣的太白居。前兩日還有一位來自安定縣的客人甚至開出每斤水蜜桃五十文錢的高價，但我們都沒有同意。一來，我們不缺這些錢；二來，我們的水果是雙饗樓的特色之一；這第三，一旦我們同意將水果賣給一家，勢必引來另一家，到那時是賣還是不賣？所以，我們不會開先例。孫掌櫃也是生意人，想必能夠理解。”

他笑臉迎人，孫掌櫃也不好擺臉色。

“明年，我們的水果會外售一部分，或許到時候有機會和孫掌櫃合作。”秦勉說得誠懇，“孫掌櫃遠道而來，秦某受之有愧。雷琴忠。”

“小的在。”雷琴忠上前。

“去摘一籃水蜜桃送給孫掌櫃，祝孫掌櫃的太白居生意更上一層樓。”

他做到這份上，孫掌櫃只能拱手道：“如此，多謝親老闆。希望來年我們有機會合作。”

秦勉含笑點頭，進了門，卻見雷鐵負手站在不遠處，頓時對他揚起笑臉。過來是因為擔心；不靠近，是因為信任他的能力。這樣的男人啊，得抓牢。

他快步走到雷鐵跟前，勾著他的肩膀往裡走。

步伐那個輕快，關了大門走在後面的雷琴忠看著，心情也跟著輕快起來。

“雷琴忠，對外人別太實誠。找一個好看點的小籃子，裝八個桃也就夠了。八八八，發發發。多好的寓意。”

“是，小少爺！”雷琴忠跑走。

“趙伯家的事談得如何？”雷鐵牽著秦勉往樹蔭下走。

“很順利，池塘也買了，到時候用水也方便。不過，我得先看看帳本，下午還得看看那宅子有沒有什麼地方需要改造的。”

“下午的訓練不用我親自盯，陪你。”

“嗯。”

瞧見雷秦理在拔果園裡的草，秦勉讓他先摘一欄水蜜桃送去趙文忠家。

因為杜氏和衛氏的鬥爭已經到了白熱化，儘管衛氏懷孕了，秦勉始終沒讓人往那邊送水蜜桃，以免衛氏誤會他們有拉攏她的意思。在老宅的戰況還不分明前，那邊能遠著就遠著。和櫻桃一樣，等到水蜜桃要罷園的時候送一些過去即可。

回到家，秦勉跑到二樓房間，拉開桌案的抽屜找出帳本，坐在床頭翻開。

雷鐵倒了一杯涼茶端上來，把杯子放在桌上，坐在媳婦身邊。

“對了，咱們夏季的衣衫得添幾件。”秦勉說這話，回過頭來，唇瓣無意中從他的臉頰上蹭過，舔了舔嘴唇，“鹹的。”

這樣的舉動對於雷鐵來說無疑就是邀請，扣住媳婦的後頸，封住他的唇，大力地在口腔裡翻攪，另一手輕門熟路滴探入衣襟內，時輕時重滴按捏。

秦勉嘴巴被封住，只能眨眼以示無奈。正談正事呢，怎麼就發起情來了？夏天好，身上輕便；夏天也不好，穿的少就脫得快。他還沒提起勁反抗，身上的人已不客氣地開吃，只好丟掉帳本，環住那人的脖子。

“這月已經過了三次了吧？”

媳婦還有閒心數數，雷鐵覺得是自己做得不夠好，將礙事的抱枕都掃到地板上，整個人覆上去……

近一個時辰，雷鐵總算暫時飽了，摟起身體發軟的勤勉，讓他趴靠在肩膀上，輕撫他的脊背。

秦勉大口地喘息著，撥開他的頭髮，在他的頸側用力咬了一口，“讓你慢點你不聽！”

雷鐵倒抽一口氣，身軀緊繃，沉聲問：“還想再來一次？”

秦勉老老實實地鬆口，“今天不想吃太清淡的。”

“冬瓜氽丸子、清蒸豆腐、韭菜煎蛋和炒青菜。”

“你倒是會點菜，還不是我做？”秦勉懶洋洋地枕在他肩上。

雷鐵沉默片刻，“我洗碗？”

“不要搶福嬸的活兒。”

從以前到現在兩人都沒有提過請人來家裡做飯的事。這是他們的家，不想讓外人介入太多。每次做飯時，一個洗菜，一個做菜，也是一種情趣。

“教我做菜？”

秦勉連連搖頭，“不用，不用。”這傢伙在做飯上還真沒有天賦，只會煮菜，比如水煮肉片、水煮豆腐之類的，鍋里加水燒開，倒點油進去，再把各種食材一起丟進去，煮熟後再一點點地加鹽，淡了就繼續加。炒、煎、炸之雷完全不要指望。前幾天，兩人也在白天折騰了一回。這傢伙不知是心血來潮還是怎麼的，去炒菜，結果，無意中發明了一道新菜：爆炒“黑炭”。

“噗噗…… ”想到那一日的情形，秦勉又忍不住笑。

雷鐵一言不發地給他按摩。

秦勉休息夠了，下樓洗了個澡去做午飯。

吃過午飯，雷鐵壓著他午睡了半個多時辰，兩人才出門。

趙家的老宅和去年比沒什麼大變化，只一部分瓦片因為風吹雨打雪壓歪了，花些功夫整整即可。

回到家，兩人就開始自製粉條。秦勉買下趙家的舊宅就是作為粉條作坊用的。

最常見的粉條是紅薯粉條和土豆粉條。今天他們要做的是紅薯粉條。因為有空間裡的書籍指導，實踐起來倒不難。

這第一步是要把紅薯坐成紅薯粉末。紅薯洗淨去皮，搗成泥後加入適量冷水，沒過表面，用手不斷地抓捏紅薯泥，使水變渾濁；用漏勺把紅薯泥撈出瀝水，盆裡剩下的就是澱粉水。紅薯泥放入另一個盆中，加水後，重複上一個步驟，如此多次，知道澱粉全部洗出，便是澱粉粉漿水。靜置兩刻左右，直到水變清澈，緩緩將水倒掉，留在盆中的就是澱粉漿。將澱粉漿放置在太陽底下晾曬至粉幹，用手捏散，便是紅薯粉。下一步，在紅薯粉里加適量冷水調成糊狀，直到和得筋道，用壓面機壓成細條後下過煮，住的同時要不斷續水並攪拌。

到第二天近晌午，第一次制出的粉條就曬乾了。中午，恰好用來做菜看看怎麼樣。

最常見的用粉條做的菜就是螞蟻上樹和白菜豬肉燉粉條。夏天不是吃白菜的季節，秦勉讓雷鐵從空間李摘了一棵。此外，他還煮了一個小火鍋，往火鍋裡丟一把粉條，味道必然不錯。

自製的粉條乾淨衛生，味道也足，和現世買的那些幾乎一模一樣，兩人都很喜歡，把三個菜消滅的乾乾淨淨。

土豆粉條的做法和紅薯粉條的做法相差無幾，味道同樣不差。

罷園：農事常用詞，最後一輪收穫後就不再有產出。