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    影帝天天直播做飯 - 第120章字體大小: A+
     
    第120章中秋快樂

     “可算是走了。”

     送走了吉伯特等人,十位嘉賓都同時鬆了一口氣。

     吉伯特他們四個人雖然只在海藍星住了兩天,但是給十位嘉賓帶來的壓力可不小,因為他們的食量實在是太大了!

     這四個人在幹活建亭子的時候,他們十個人也都忙得團團轉,捕獵的捕獵,處理食材的處理食材,好不容易才算是讓這些個大胃王吃盡興了。到後來他們也懶得給吉伯特他們做什麼飯了,乾脆就把抓來的獵物全部都做成了烤肉。幸好這群吃貨並不挑剔,只要是好吃的就行了。

     在海藍星吃得好,睡得好,還有美麗的風景可以看,短短兩天時間就讓吉伯特他們樂不思蜀了,要不是吉伯特身為魯特首領,還勉強保留著一點點理智,知道有大量的事務等著他回去處理,恐怕他還要再賴上幾天。他們走的時候還不停地惦記著烤肉,打算去和程嵇親自談一談活禽出口的事宜。

     魯特人前腳剛走,節目組後腳就把之前提供給他們的廚具和智慧型機器人全都給撤了,動作可以說是相當迅速,一點便宜也不讓他們占。

     沒了咋咋呼呼的魯特人,阮棠他們終於清淨了下來,每天完成完成節目組不算太嚴苛的任務,變著法地做各種美食來滿足觀眾們的口味,日子過得非常快。

     直到這一天的晚上,阮棠抬頭看著天空,發現天上的月亮格外的圓,只是比起在地球上看到的要小上許多。他這才恍然感覺到,已經是月中了,算算日子,跟地球上的中秋節的時間也相當接近。

     “我們來做月餅吃吧?”阮棠對賀雲琛說道。

     “好。”雖然不知道月餅是什麼,但只要是阮棠喜歡的,賀雲琛自然不會有任何的意見。

     阮棠聯繫了節目組,想要麵粉和烤箱。節目組當然要詢問他的意圖,當聽見他是要做月餅的時候,節目組的成員們頓時激動了起來。

     學過古地球史的人都知道,他們的先人有慶祝傳統節日的習俗,每個節日都有著一些代表性的傳統小吃。中秋節就是其中一個非常重要的節日,而當天家家戶戶都有著吃月餅的習慣。

     月餅寓意團圓,中秋佳節全家人圍坐一起分吃月餅,也就有著闔家團圓的意義。

     藍星帝國征戰千年,已經許久沒有過節這種概念了,如今終於進入了和平發展時期,這些代表著歷史傳承的傳統節日,也該重新復興起來了。

     所以節目組非常乾脆地同意了阮棠的請求,並且還想方設法地弄來了幾張模糊的月餅圖片,應該是從一些書籍和影像中截取出來的,看得不是特別真切,卻好歹也是一個參照物,畢竟月餅的製作方法已經失傳了幾千年,阮棠就算想要復原月餅也得慢慢摸索著來。

     阮棠又跟節目組要了一些紅豆、白糖和奶粉,他準備做最經典的豆沙和蓮蓉口味的廣式月餅,剛好海藍星就有蓮花,既然有蓮花當然就有蓮子,拿來做成蓮蓉是最方便不過的事情。當然為了照顧不怎麼愛吃甜的觀眾的口味,他也會製作一些鮮肉酥皮月餅。

     其他的嘉賓也很快從節目組那裡得知阮棠準備做月餅的事情,於是全都集中到了他們的營地,想要來給阮棠幫忙。

     其實製作月餅對於阮棠來說並沒有什麼難度,他不僅知道製作方法,還曾經親手製作過。但這畢竟是他不能宣之於口的秘密,所以只能接受了大家的好意,讓他們一起來幫自己進行製作,人多一些也更熱鬧。

     很快就等節目組把他需要的東西全都送來之後,眾人便紛紛在阮棠的安排下開始忙碌起來。

     和麵的和麵,磨豆沙的磨豆沙,剁餡的剁餡,就連賀雲琛他們這些軍人,也被安排去按照節目組提供的圖片做月餅模具了。

     【阿君5456:棠棠居然要做月餅!!】

     【莫問:真是超級棒!想不到我們居然有再次吃到千年前的傳統美食的機會!】

     【軒轅紫瓏:棠棠我愛你,我要給你生猴子!】

     觀眾們也同樣激動不已,全都非常期待月餅的誕生。

     月餅製作其實非常講究,無論是外皮的製作和內餡的搭配都必須嚴格把控。如果讓他們自己琢磨的話,不知道要失敗多少次,才能研究出來月餅的正確做法,但是現在有了阮棠的指點,他們很快就找到了方向。

     首先麵粉要過篩,好讓空氣進入麵粉中,這樣做出來的麵皮才會鬆軟有彈性。和麵的時候,水不能一次性全部加進去,必須分成幾次加入,這樣揉出來的麵團才會既有彈性又能保持濕度。

     由於廣式月餅的特點是皮薄鬆軟,香甜餡足,所以在和麵的時候,還需要加入油脂,這樣才能讓月餅的皮保持更好的延展性,而不顯得乾燥。

     至於餡料,無論是豆沙還是蓮蓉,都必須磨得非常細膩才行。

     做好這幾點,基本上就沒有什麼大問題了,剩下的製作方法就是簡單的包餡,包好之後,用月餅模具壓一下就可以了。

     但蘇式鮮肉月餅的特點與廣式月餅是完全不同的,它的皮脆而粉,餡料鹹鮮多汁,所以阮棠決定親自來製作。

     他將麵粉加清水和豬油,揉勻製成水油麵,隨後用麵粉和豬油製作成油酥。將水油麵擀成長方形,包入油酥反復地折起和擀開,形成多層的效果。醒麵三十分鐘後,將麵團切成一個個大小相同的劑子。將劑子擀成薄皮,就像是包包子一樣,將調好的鮮肉餡包起來,收口後用手輕輕壓扁,就可以放入烤箱了。鮮肉的餡料是選自豬的前腿肉,這樣有肥有瘦,口感才會更滋潤。

     用不了多久,兩種月餅就先後製作完成了,整齊地擺放在桌子上,看起來十分誘人。

     “好了,大家一起來嘗嘗看吧。”阮棠招呼著大家一起品嘗。

     兩種月餅完全不同,廣式月餅的外表看起來更光滑細緻,加上有模具的幫助,大小一致,表面更是有著精美的花紋,而鮮肉月餅雖然不如廣式月餅那麼精緻,但外皮金黃起酥,卻是一看就十足鬆軟,隱隱看到裡面的肉餡,還能聞到撲鼻的香味。

     【冷血幽月:我的天啊!我愛鮮肉月餅!怎麼會這麼好吃?!】

     【茉日嵐:嗷嗷嗷,那個甜的月餅也超級好吃的,裡面的餡好細膩,而且也不會太甜,口感超級棒!】

     【K.面崽:跪求商城推出月餅套餐!】

     【交出小魚幹喵:跪求棠棠開店……QAQ】

     兩種月餅,一甜一鹹,各有各的滋味。

     就阮棠本人而言,他是更喜歡鮮肉月餅的,因為那是他家鄉特有的味道。熱騰騰的鮮肉月餅剛剛出爐,外皮鬆軟,一口咬下還能看到豐腴的肉汁慢慢滲透其間,鮮美的滋味盈滿整個口腔,那種感覺美妙非常。

     不過女孩子顯然更偏愛甜而不膩的廣式月餅,裡面的餡料都是他們親手做的,十分細膩綿軟,查盼盼和吳莎莎兩個人吃得根本停不下來。

     “祝大家中秋節快樂。”阮棠對著鏡頭的方向燦爛一笑。

     他本身就長得好看,現在對著鏡頭露出笑容繾綣的模樣,越發令人心醉。

     【YUI:嗷嗷嗷嗷嗷!我棠朝我笑了,我棠朝我笑了!】

     【抱木抱不住:棠棠我要給你生猴子!】

     【小透明明:嗚嗚嗚,這個笑容我要截圖保存一輩子!】

     阮棠他們做的月餅數量挺多的,他們也吃不完,於是便打包送給了節目組,讓他們自己分一分,有多的就拿去抽獎,讓觀眾們也有機會能夠親口嘗到月餅的味道。


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