第113章真香警告（二更）
阮棠知道陳元武和曹俊的基本功非常紮實，於是將菜刀給了陳元武，讓他來處理兔子，讓曹俊來處理野雞。兔子需要用菜刀剝皮，然後切成小塊，野雞則是要用熱水來褪毛。
再次看到處理兔子的畫面，觀眾們又開始了爭論。不少人都覺得兔子是一種非常可愛的動物，古地球時代的人們應該是用來養著當寵物，而不是用來吃的。可又有學習過古地球史的人出來力爭，兔子是可以吃的，一時間雙方爭執不下。
【葉琉觴︰兔兔那麼可愛！怎麼可以吃兔兔？！】
【喵喵愛吃主播所有菜︰我們棠棠做出來的菜，肯定全都好吃，你們不願意吃的，一會千萬不要動筷子！】
不過此時的嘉賓們是完全不清楚直播間裡的情況的，陳元武和曹俊兩個人的動作都很是俐落，沒多久就將兔子和野雞給處理完了。
阮棠將切好的兔肉，放到今天剛剛領到的塑膠盆裡，用清水浸泡和清洗，等到血沫完全被清洗乾淨後，才放進小碗裡，加鹽和醬油還有少量澱粉揉抓均勻，醃制片刻。兔子因為是食草動物，兔肉會帶有土腥味或者草腥味，去腥的步驟必須細致到位，否則會讓這些五感敏銳的軍人們感覺到難以下嚥。
隨後，阮棠用鐵鍋熱油，放入切好的蔥薑蒜末爆香，再加豆瓣醬和辣醬炒出紅油，接著把醃好的兔肉加進去，用大火翻炒至變色，最後放入清水和切號的辣椒圈，小火燜煮。
一股濃鬱的香辣味透過鍋蓋的縫隙飄散出來，引得眾人不住地吞咽著口水。
差不多燜煮了五六分鐘的樣子，阮棠用他自製的木頭筷子戳了戳鍋裡的兔肉，確定肉已經完全煮熟了之後，用大火收汁就可以出鍋了。
“阮先生，我可以嘗一嘗嗎？”陳元武忍不住問道。
切碎的兔肉被紅彤彤的油浸透，看起來無比誘人，加上那撲鼻的香辣味，完全想像不到這是用他之前難以下嚥的兔子肉做的。
“當然可以。”阮棠將手上的筷子遞了過去。
麻辣兔肉剛一入口，一股難以言喻的鮮辣滋味就直接在舌尖綻放，因為燜煮過，兔肉十分入味，肉質也十分鮮嫩，因為外層裹上了一層薄薄的澱粉，在入油之後，讓兔肉的外皮有一層極其縴薄酥脆的外殼，極大地豐富了口感。
如果油溫控制得不好，那麼這外殼就有可能使得口感變硬，但阮棠對於油溫的控制恰到好處，讓那層薄薄的脆殼為兔肉增添了一股焦香味，還多了外脆裡嫩的獨特口感。
正在直播間內觀看直播的觀眾們看到陳元武臉上不由自主浮現出來的陶醉表情，哪裡還能忍耐得住？也顧不上爭論這兔子到底該不該吃什麼的，就拿起筷子吃了起來。
【影個冰了點兒︰啊啊啊啊啊，真好吃！怎麼會那麼香的？】
【日日夜夜︰唔……這真的是昨天陳元武他們吃的那個兔肉嗎？我怎麼感覺完全是不同種類的肉……我棠真是太厲害了！】
【月銘雅︰不就是想要我的膝蓋嗎？拿去拿去！】
【葉琉觴︰真香o()o】
此時賀雲琛不知道什麼時候，已經用砍來的木材做了一張四四方方的木桌，看起來結實又耐用。陳元武和曹俊一起幫忙把麻辣兔丁和清燉魚湯給端到了桌子上，陳暘和顧岩也非常積極地上前拿起鍋子去溪邊清洗，他們別的忙是幫不上了，但洗洗刷刷這種事還是可以做的。
陳元武拿起塑膠盆，準備將弄下來的這些內臟和皮毛都拿去埋掉，卻被阮棠給攔了下來，“把兔頭和雞雜給我留下來吧。”
麻辣兔頭可是四川有名的一道菜，味道非常好，雞雜雖然分量不多，但也可以炒一炒，當做一盤小菜來吃。
陳元武和曹俊這才知道，這種長著白色皮毛，長耳朵和紅眼睛的動物叫做兔子。
【白衣卿相︰我棠真是太聰明瞭！竟然知道這是兔子，一定看了很多古代史才對！】
【伊兒︰厲害了我的棠！獻上水晶花！】
阮棠將兔頭拿到手裡，用菜刀將兔頭的皮剝掉，再切掉耳根、眼皮和喉管等，因為畫面有那麼一點點的血腥，考慮到觀眾們的接受度，他特意用身體遮擋了一下鏡頭。等到大家看到的時候，就已經是處理完的兔頭了。
接著他用一點點的料酒，加上薑和蔥，對兔頭進行浸泡去腥，過上個30分鐘就差不多了。
隨後他開始做叫花雞，用刀背將野雞的骨頭敲斷，折疊成一團，然後用鹽、胡椒粉和蔥薑汁將處理好的野雞塗抹上一遍，然後包上新鮮的荷葉，再用加濕過的泥土把雞包裹起來，然後把它放入爐膛內烘烤。
觀眾們從來沒有見到過這種做法，一個個都十分驚訝，尤其是在看到他往雞肉上抹泥巴的時候，不少人出來指責這種做法太不衛生，嚴重懷疑這個雞最後是不是真的可以吃。唯獨阮棠的那些老粉絲，表示十分的淡定，並且打算坐等他們打臉。
【呵呵呵呵︰這個主播每次都這樣，用荷葉包著雞肉往上面抹泥巴是什麼鬼？這種東西做出來真的可以吃？荷葉一烤就乾了，到時候泥都跑到雞肉裡了，吃泥巴嗎？嘩眾取寵選錯方式了吧！】
【於靜姝︰哇，樓上是黑子嗎？強勢圍觀！！】
【小透明明︰看著這些黑子上躥下跳的樣子，我竟忍不住想笑——你們被打臉得還不夠多嗎！】
【抱木抱不住︰用過的黑子不要扔，裹上麵粉炸至金黃，隔壁小孩饞哭了~】
阮棠把野雞放進爐膛之後，就準備煮最後一道菜。查盼盼昨天送來的熊掌，他之前就用涼水下鍋煮過了，現在已經晾乾，正好可以用火燒去它表面的毛發，再去掉它鋒利的指甲和腳底的老皮，從掌背開刀取出指骨，然後便可以開始烹製。
熊掌本身的味道也相當濃鬱，並不需要太多複雜的處理，阮棠把它放入沸水中，加蔥薑蒜、黃酒和花椒一起，燜煮上一個小時便差不多能夠完成了。
觀眾們看到這一幕時，再度表示他們整個人都不好了，一會是兔子頭，一會是這醜裡吧唧的熊掌，還有用泥巴裹的野雞。這又是腦殼又是臭腳又是泥的，除了那鍋魚湯和剛剛的麻辣兔丁，剩下的三個菜幾乎沒有一個是能入口的。
而且有不少人都看過查盼盼烹飪的熊肉，雖然查盼盼用了大量的調料，最後做出來的熊肉味道還算不錯，但口感卻非常老，吃起來太過費勁，沒啃兩口連腮幫子都酸了。而這長滿了毛的熊掌那麼厚，又長得那麼醜，在觀眾們看來根本就是連邊角料都不如，頓時都產生了抵觸的情緒。
【你阮今天撲街了嗎︰科科，誰愛捧臭腳誰就去吃吧？喝點洗腳水，包治百病哦〔嘔吐〕】
很多人都在彈幕表示了質疑，然後和維護阮棠的粉絲們吵成了一團。
半個小時後，兔頭差不多已經去腥完畢，阮棠將兔頭撈出，放入鍋裡用沸水燉煮，將兔頭之中剩下的血沫徹底去除，這才將兔頭放入油鍋內，用豆瓣醬和辣椒油煸炒出的紅油入味，再加醬油和少許白糖，燉煮十五分鐘後出鍋。
兔頭充分吸收了紅油和醬汁，看起來油光水滑，紅潤可口，如果不說是兔頭的話，還是有人會願意進行嘗試的。
一般來說，吃兔頭是用手抓住兔子嘴巴上下顎的部分，將兔頭掰成兩半，然後啃著吃，但這種方法對於從來沒有吃過兔子的未來人來說，實在太過血腥和暴力了，所以阮棠用筷子將兔頭上可以吃的肉一點一點的撕了下來，放在了乾淨的荷葉上，至於剩下的頭骨，腦花和舌頭，可以等回到木屋裡再慢慢啃著吃，比肉更加入味，非常開胃。
兔頭本來就不大，那麼一小個上面可以吃的肉其實很少，所以最後荷葉上的兔頭肉就只有六小塊，到時候他們一人一塊，剛好可以嘗嘗味道。
【小透明明︰嗷嗷嗷嗷，我的天吶，這是什麼神仙肉啊？怎麼會那麼好吃？】
【抱木抱不住︰媽耶，這肉又麻又辣又香又嫩，還有一點淡淡的甜味，簡直太好吃了！怎麼才那麼一點點？幾口就吃完了啦！】
【葉琉觴︰這真的是兔頭嗎？！！！我錯了！我剛才不該懷疑阮棠大大的……o()o】
兔頭在鍋裡燉煮的時候，充分吸收了醬汁中的麻辣和鮮甜的滋味，兔頭能吃的肉其實是咬肌那一塊，因為兔子咀嚼的動作而非常充滿彈性和韌性，吃起來口感會特別好！
不多時，爐灶內的叫花雞也差不多烤好了，阮棠用木棍從爐灶內扒拉出一團焦黑的土疙瘩，看起來又醜又難看。
剛才被麻辣兔頭的美味給壓制下去的質疑聲再度出現，觀眾們還是無法想像這包裹著泥巴，被烤得黑乎乎的野雞，真的還可以吃嗎？
【呵呵呵呵︰看看這黑乎乎的賣相，怎麼吃啊？看來真的是想要讓大家吃泥巴了吧？哈哈哈哈哈】
然而這些觀眾註定要被打臉，阮棠拿起烤好的叫花雞，直接往地上一砸，將外層裹著的泥巴給砸碎了，露出裡面被烤的有些焦黃的荷葉來。只需要將荷葉撥開，就能看到裡面油光發亮的雞肉。一股難以言喻的香氣隨之撲面而來，猝不及防地讓觀眾們被糊了一臉。
【孤山嘯︰我的媽耶，怎麼會這麼香的？！】
【沐綰歌︰這到底是什麼原理？？用泥巴烤出來的雞竟然會這麼香嗎？難道泥巴也可以調味？Σ( ° △°) 】
【小小燕子飛啊飛︰忍不住咬了一口……我只想說……真香！！！！】
因為長時間被隔絕在泥土中進行密封烘烤，雞肉又香又嫩，入口即化，荷葉的香味也被高溫帶入了雞肉中，吃的時候多了一份獨特的清香氣息，為這叫花雞增色不少。
陳元武和曹俊根本不用嘗，光是聞味道也能夠知道這道用泥巴烤出來的雞味道絕對差不到哪裡去。他們對於阮棠的廚藝愈發敬佩，真不愧是有著化腐朽為神奇能力的頂級大廚啊！
【正版Devil︰唔……所以那個黑乎乎的熊掌，說不定也很好吃？】
【踏踏哩踏踏︰突然莫名覺得臉有點疼……嗚嗚嗚我不聽我不聽！！】 |
