第28章簡易套餐
因為昨天忙了一天， 加上睡得晚， 阮棠這一覺直接睡到了下午快一點鐘的時候， 起床之後人還是迷迷糊糊的， 直到洗個了澡出來， 腦子才稍微清醒了一些。
他打開光腦，照例去購物商城購買直播用的食材，現在都已經一點鐘了， 如果弄些太複雜的菜色， 他恐怕就得下午三四點才能吃上飯了。所以他決定中午做點簡單好吃，做起來也快的飯菜， 鮮辣爽口的農家小炒肉和營養豐富的揚州炒飯是不錯的選擇， 湯的話， 就做一個番茄蛋湯好了。
除了朝天椒、尖椒、五花肉、蝦等食材之外， 阮棠還買了水果以及十來斤黃豆， 打算自己做點豆腐。
等食材都運送到了之後， 阮棠便開啟了直播。
一進入直播頁面， 阮棠就被鋪天蓋地的禮物特效給砸懵了。
【喵喵愛吃主播所有菜：恭喜主播成為四星廚師！送上水晶花！】
【抱木抱不住：恭喜主播！投一朵水晶花， 表達對你的愛如同滔滔江水連綿不絕！】
【雲袖舞月光：恭喜主播！啾~~~~bang！一朵水晶花砸向了主播的後台！】
【蜜夏：恭喜主播！】
彈幕基本上都是對他昨天順利通過考核發出的祝福，阮棠微笑著道謝：“謝謝大家。”
同時， 隨著直播間被推送到首頁， 湧進來的觀眾便開始呈爆炸式增長起來。帝國的四星級廚師相當稀少而且寶貴， 大多數都會選擇潛心研究或者在餐廳、貴族家裡任職， 而會選擇做直播的， 也就只有一個阮棠， 就衝著他四星級廚師的頭銜，以及昨天連考四星的壯舉，願意來看個熱鬧的人就不知凡幾。
等到禮物特效稍稍不那麼密集了，阮棠才能看清直播間顯示的線上人數：兩億多人，九位數排了長長一串。
為了清理視野，阮棠不得不將遮罩等級和觀眾的發言頻率的限制都開到最高，這才勉強能夠看清彈幕在說些什麼。
“大家好，我是主播阮棠，今天為大家帶來的是農家小炒肉、揚州炒飯和番茄蛋湯。”阮棠進行了例行的自我介紹後，便開始了做菜。
他先煮上了一鍋米飯，一會準備炒飯用，然後將尖椒和朝天椒洗乾淨之後，斜切成條狀，大蒜和生薑都切成片備用。
“因為做炒飯是臨時起意，所以用的是現蒸米飯，如果大家想在家做的話，用隔夜米飯的效果才是最好的。”
他抬頭解釋了一句，接著將大塊的五花肉放入裝滿水的鍋子裡焯上兩遍，等到肉的顏色微微發白後，才撈出瀝乾。再用菜刀將五花肉切成薄片，放進油鍋中煸炒。
肉片很快就被煸炒出了油，邊緣微微染上了金黃的焦色，肥肉部分也變得有些透明起來，阮棠把肉片盛了出來，然後利用鍋裡煸炒出來的豬油，將切段後的朝天椒和尖椒並大蒜和薑片一起翻炒，又香又辣的香味瞬間充斥了整個直播間。
【lucky：好香啊，忍不住又開始流口水了……】
【上班偷偷看直播的玖月：主播今天怎麼開播得那麼晚？我都快要等成活化石了！沒有直播可以看，中午連營養液都吃不下去了QAQ】
【繁華：是啊！差點以為主播被廚師協會的人拐去，不做直播了呢！】
“對不起，我今天睡過頭了，讓大家久等了。”阮棠不好意思地道，“作為補償，今天會多設置幾個抽獎名額。”
彈幕頓時歡呼起來，對於這些觀眾來說，再也沒有什麼比阮棠直播間的每日抽獎更激動人心的事情了，食物的美妙，只有吃進肚子裡才能得到最好的發揮。
阮棠將肉片重新放進鍋裡翻炒，加入生抽、老抽和適量的鹽進行調味，不多時，一份農家小炒肉就完成了。
“小炒肉好了，大家可以嘗嘗看了。”
【承歡：咦？這就好了嗎？這也太簡單了一點吧……】
【三毛：四星廚師的直播，就拿這麼個小菜糊弄我們啊？】
【抱木抱不住：四星廚師怎麼了？五星廚師還有做蒸茄子的呢！你陰陽怪氣的乾嘛啊！吃過再來說話！】
【柴郡貓：看來是有人忘記了昨晚涼拌黃瓜帶來的教訓╮(╯_╰)╭】
【風花雪月：哇哇哇，好辣！不過又好香！停不下來！】
【小透明明：真的很好吃！】
雖然做法和調味的方式看起來都很簡單，但正是這份簡單，還原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配著青色和紅色的辣椒，看起來就讓人很有食欲。濃濃的香辣口感，讓人吃得非常過癮，幾乎欲罷不能。
有了味道濃郁的下飯菜，那麼清淡又有營養的揚州菜飯作為主食就最為合適了。
電飯煲裡的米飯此時已經煮好了，因為要做炒飯，阮棠的水放得比較少，米飯要更乾硬一點。他先將米飯從電飯煲裡拿出來，放到一邊冷卻，然後把鮮蝦去殼、去頭、去蝦線，用清水洗乾淨後，撒上鹽和蔥薑水，稍微醃一下。
其實料酒的去腥效果會更好，只可惜未來人還沒有掌握釀酒技術，別說料酒了，就連啤酒都沒有。
他想著等直播結束，去聯繫一下科學院的賀院長，和他說說這個釀酒的事情，雖然蔥薑汁勉強也能達到去腥效果，但在増香效果方面就要差上一些，像是醉蝦和糟溜魚片這些必須要用到酒來做的菜也沒有辦法做。
還有豆腐、紅薯粉、香腸、鹹肉、醃肉、臘肉等等加工製品，以及蠔油、黃豆漿、豆瓣醬、豆豉醬、芝麻醬、辣椒醬等等調味料，做饅頭和蛋糕必須用到的酵母……未來的美食發展得太慢了，也不會進行加工，他需要的很多東西都沒有。
其實阮棠對於自己做出來的這些菜品都不甚滿意，在他看來，這些菜僅僅只是達到了能夠入口的級別罷了，隨便換一個華國人過來，也不會對這些家常菜有什麼反應，可能還會吐槽說是食堂菜水準，只是未來人不僅沒有見識過中華美食，甚至連食用天然食材都才剛剛起步，這才會對這些菜驚為天人。
只可惜，巧婦難為無米之炊，在缺少食材和調料的情況下，阮棠目前發揮出的水準已經是極限了。
阮棠輕輕搖頭，甩掉頭腦中紛亂的思緒，繼續手上的動作。
豌豆要先煮熟，接著將雞蛋打成均勻的蛋液，加入少許鹽後再繼續攪，然後放入油鍋中炒到半熟。阮棠拿起碗，把剛剛處理好的蝦仁倒進去，再撒上一圈薑末、鹽和糖，簡單地翻炒幾下，就可以盛出備用了。
雖然還沒完全做好，但有些心急的觀眾們已經開始吃了。
【喵喵愛吃主播所有菜：就現在這樣吃也好好吃啊，油油的特別香，感覺越燙越好吃[撓頭.jpg]】
盛出來配菜，阮棠又端過來冷卻後的米飯倒進鍋裡，等到米飯被炒鬆，粒粒分明地散落在鍋裡，才將豌豆、雞蛋、蝦仁和胡蘿蔔粒加進去，最後加鹽、胡椒粉和蔥花，快速翻炒均勻就完成了。
放在白瓷碗裡的炒飯顆粒飽滿晶瑩，金黃色的雞蛋、大個的蝦仁、碧綠的豌豆和紅色的胡蘿蔔，搭配在一起色彩斑斕，香氣撲鼻，雖然只是米飯，卻和炒菜一樣有了鹹香的滋味。
【四月鳴鳩拂其羽：飯好香！好軟！好好吃！】
【抱木抱不住：米飯居然也能這麼香QAQ真希望今天能中獎……】
【跟著主播學做菜：這個好像蠻簡單的，我回家試試看。】
“這道湯大家也可以學一學，基本上沒什麼難度。”番茄雞蛋湯在前世的時候，基本上是連廚藝白癡都會做的菜，根本沒什麼難度，所以阮棠很希望未來人也能夠學習一下，早日擺脫天天喝營養液的日子。
將番茄去皮切碎，放入油鍋中用小火慢慢煸炒，直到出汁。阮棠耐心地等著，見紅色的番茄汁已經鋪滿整個鍋底，而番茄也變得軟爛一團，這才加入鹽和一點點糖，繼續煸炒個一兩分鐘，然後用大碗往裡加滿水。
在等鍋開的時候，他又勾了一點濕澱粉，等水開之後倒進去，鍋裡的湯頓時又平靜下來，然後沒兩分鐘，又再次翻起水泡。阮棠把打勻的雞蛋液拿過來，用筷子慢慢攪拌著，然後轉著圈倒進去。等到鍋再次燒開，美味又好喝的番茄雞蛋湯也就做好了。
大熱天的，喝上這麼一碗帶著些許酸甜的湯，能夠讓人胃口大開。
【小小燕子飛啊飛：我喜歡這個湯！酸酸甜甜的，特別好喝！】
【白堇白：只用幾十個通用幣，就能做出那麼美味的湯，我覺得我以前在玫瑰餐廳砸的錢都仿佛喂了狗……】
【是九爺不是阿九：弱弱地問，主播真的不打算開店嗎？】
“暫時真的沒有開店的打算……”阮棠實在是不想過那種整天待在灶頭前的日子，“不過等以後有時間的話，可能會考慮收幾個徒弟。”
一聽到這話，直播間頓時又熱鬧起來。
【抱木抱不住：看我看我！鐵杆老粉！上過高等學院會賣萌，暖床也可以！】
【月芝心憶雪：師父！我剛剛掐指一算，我就是你未來的徒弟啊！】
這些觀眾打滾賣萌，簡直無所不用其極，讓阮棠忍不住啞然失笑。這些事，還是等他的身體完全康復了之後再說吧。
他拿出一個方形的保鮮盒，將揚州炒飯堆在盒子的左半邊，右半邊則放入小炒肉，然後再拿出一個圓形的小號保鮮盒，倒入番茄蛋湯，這麼一組合，一份簡易的單人套餐就完成了。
“下面我們開始抽獎，今天會抽出十個幸運觀眾，送出一份這樣的套餐。”阮棠舉著自己手上拿著的兩個保鮮盒說道。
【幻月紫：啊啊啊啊，祈禱中獎！】
【喵喵愛吃主播所有菜：哇！套餐就是菜飯湯都有的組合嗎？太幸福了！我還以為最多只能中其中之一呢，真是想不到啊！跪求中獎啊啊啊啊啊啊！/(ㄒoㄒ)/~~ 】
【抱木抱不住：qwq跪求中獎 1】
【半夜喝白開水:跪求中獎 2】
“恭喜抱木抱不住、柒玖陌染、沐畔、低空飛過……等十位幸運觀眾，快遞稍後寄出，請記得查收。”宣佈完中獎名單之後，阮棠便要關閉直播了，“那麼今天的直播就到這裡結束了，大家晚上見。”
關閉了直播之後，阮棠便讓小白幫忙將飯菜打包，快遞給中獎的那些觀眾，另外再單獨弄出兩份，準備寄給賀少將和賀院長。
想起賀少將好像挺喜歡昨天的荷包蛋，阮棠想了想，又煎了一個溏心的荷包蛋放在了他的那份飯上。
熬夜加班挺辛苦的，需要多吃點補補。 |
