第18章茄子三吃-下
阮棠翻炒的動作沒有絲毫的停頓，任憑彈幕去討論和猜測。
“魚香茄子好了，大家可以來嘗嘗看了。”阮棠將炒熟的魚香茄子盛進了白瓷碗中，並撒上綠色的蔥花，然後招呼著觀眾進行試吃。
正爭論不休的觀眾們的注意力立即被熱騰騰的魚香茄子所吸引，酸酸甜甜的香氣誘人至極。
【喵喵愛吃肉：我的天啊！好好吃！】
【抱木抱不住：樓上，我覺得你可能又要改名字了……[笑哭.jpg]】
【柳葉白：好吃極了，比玫瑰餐廳的蒸茄子更好吃！】
中國的美食講究色香味俱全，這些星際觀眾雖然不瞭解這些，但是食物在視覺、嗅覺、味覺上的三重刺激和誘惑卻是能毫無保留地接收到。炒制肉菜的味道本來就足夠誘人，而且紅褐色的的肉末鋪在碗裡，中間夾著一條條的茄子，只看起來便軟嫩嫩的，整個碗裡都泛著橙褐色的油光，再加上綠色的蔥花點綴，更顯得油而不膩、豔而不俗。夾一口放到嘴裡，茄子條被炸得外酥內嫩，仍舊冒著熱氣的茄子軟得不可思議，即便牙齒都被燙得微微發麻，也讓人捨不得鬆口。酸酸甜甜的滋味令人口舌生津，尤其是還放了肉沫，更加為茄子增添了一股肉香味。
【啪嘰：/(ㄒoㄒ)/~~ 我錯了，主播的廚藝簡直滿分！玫瑰餐廳算個球！】
【清菡冷悠：呃，好像是很好吃……不鳴則已，一鳴驚人，水晶花就是我對你深深的熱愛！】
這個時候，阮棠已經開始做炸茄盒了。
他先把剩下的肉沫倒進一個大碗裡，加入鹽、生抽、薑末和蔥末以及生粉，用力攪拌直至調料充分與肉沫融合。
接著他又拿了一個碗，倒入少許麵粉，加入雞蛋和胡椒粉，再加入少量清水，攪拌成均勻的麵糊。
阮棠將已經切成片的茄子拿起來，這時候觀眾們才發現，這些茄子片竟然有黏連的情況。
【七寶：咦，好像很多茄子片沒切好的樣子，主播是故意的嗎？】
【小透明明：應該是故意的吧？主播那麼厲害，不可能會犯這種低級錯誤。】
【ID27791075：呵呵，那麼明顯的刀工失誤，你們這些無腦粉還在尬吹，真是好笑。】
【Vivian風：樓上怕不是之前的職業黑子？這個熟悉的數字ID真是讓我想笑。】
【故鄉的原風景：(づ ●─● )づ】
“大家要記住，切片的時候，要一刀深一刀淺，如果切斷了的話，放進油鍋裡炸的時候，就容易散開。”說著，阮棠便拿起兩片黏連的茄子，往中間塞上肉餡，然後放在麵糊裡均勻地裹上一圈。
等把所有茄盒都塞上肉餡，並裹上麵糊後，阮棠拿出一個乾淨的鍋子，倒入小半鍋食用油，等油差不多開始起泡了，就把溫度調低，然後將茄盒一個個沿著鍋邊放了進去。
“下茄盒的時候最好要從邊上將它滑進去，不要直接扔，免得被油濺到。”
茄盒在油鍋裡被炸得劈啪作響，本來還粘粘糊糊地麵糊慢慢泛成了黃色，一股濃郁的香氣也慢慢散發開來。
等茄盒被炸至兩面金黃後，阮棠才將它們一個個拿了出來，將油瀝乾後放在了白瓷盤中，它們看起來有些其貌不揚，只是一塊塊黃色的，裹著表面凹凸不平麵糊的小餅，卻散發出一股鮮甜的肉香味。
想到裡面裹著的茄子和肉餡，眾人心裡都期待得很，連帶著看外面的面皮都覺得有內涵了許多。
“這就是炸茄盒，大家可以吃吃看，但是要小心燙。”
【喵喵愛吃肉：天啊！我要上天了！怎麼會有那麼好吃的東西！】
【抱木抱不住：淚流滿面，這個東西等一會是不是會抽獎？我願意獻上我半個月的工資，求主播給我開個後門……】
【十六夜闕：想得美！主播看我看我！給我開個後門吧QAQ】
剛剛炸出來的茄盒，表面有一股淡淡的蛋香味，表皮有一點點酥，裡面裹著的茄子卻是軟嫩多汁，肉餡更是鮮美異常，一口咬下去，百般滋味和口感都在口腔中碰撞，美味得讓人想要升天。
阮棠又拿出了一小碟番茄醬，“如果喜歡味道濃郁一些的話，大家也可以試試沾點番茄醬吃。”
他是土生土長的南方人，口味比較偏甜，因此做菜的時候總愛加點糖，吃茄盒的時候也喜歡沾上一點番茄醬或者糖醋醬。
“油燜茄子應該也好了，讓我們來看一看吧。”
鍋蓋打開，又是一股誘人的香味，觀眾們已經徹底被前面兩道菜所折服，對於這第三道菜更是期盼無比。
阮棠剛剛把油燜茄子從鍋裡盛出來，就已經有觀眾發彈幕在感歎茄子的美味了，可想而知他們是有多麼迫不及待了。
油燜茄子是切成滾刀塊的，因為沒有牛肉粉，阮棠還在裡面放了一點肉末。茄子沒有去皮，現在一出鍋，茄子就像一面面紫色的小鼓似的，泛著油光，鼓面上倒是乾淨一些，微微地泛著細小的皺褶，一看便知道已經完全被燜到入味。
等他們迫不及待地吃上一口，首先便是泛著肉香味的油汁，舌頭在上面輕輕一吮，便全都順著喉道滑下去，等吸乾淨菜汁，然後再用牙齒輕輕咬下去，茄子的清香混雜著肉類的濃鮮，瞬間就征服了口腔。尤其是上面還粘著幾粒肥瘦相間的肉末，咬下去又軟又彈，卻不會喧賓奪主，實在是難得的美味。
【喵喵愛吃茄子：從今天開始茄子就是我最愛的菜了！】
【抱木抱不住：太好吃了，三道菜都太好吃了！】
【跟著主播學做菜：油燜茄子又軟又嫩，超級入味，好吃得不得了！如果有一鍋香噴噴的白米飯在旁邊，我一定能全部都給吃完！】
【欣欣榆林：同意！我決定去買那個叫電飯煲的東西！免得一會中獎了，沒有飯可以配！】
【抱木抱不住：樓上臭不要臉，獎品是我的！】
三種茄子，各有風味，阮棠的廚藝好得沒話說。一時間各種水晶花和五彩煙花在螢幕上綻放，觀眾們似乎覺得只有這樣才能宣洩他們激動的心情。這可是比帝國最高級的玫瑰餐廳做得還好吃的菜！粉上這麼一個主播，他們感覺說出去都格外有面子。
【蜜夏：祈禱中獎。】
【低空飛過：祈禱中獎+1】
【半夜喝涼白開：祈禱中獎+2】
日常的祈禱中獎又開始了，這似乎已經成為了阮棠直播間的一道風景線。
“現在我來抽取五名幸運觀眾，贈送我親手製作的炸茄盒。”阮棠說著便打開了後台抽獎功能，很快抽出了五個ID。
“恭喜故鄉的原風景，十六夜闕、虞念、空言以及玖夜琉璃，快遞稍後寄出，記得查收哦！”
中獎率實在太低了，沒能中獎的觀眾頓時失望不已，不過阮棠也很無奈，畢竟他只有一個人，不可能滿足每一個觀眾的需求。
“今天的直播就到這裡了，大家明天見。”
乾脆俐落地關閉了直播，阮棠在小白的幫助下，將炸茄盒裝進了保鮮盒中。同時他也沒有忘記要把每個菜都留出了一部分，準備寄給科學院的院長。
今天對方還送過來一個電鍋，他這樣也算是投桃報李了。除此之外，他還想和科學院反映一下對豆腐、皮蛋之類食材的復原，畢竟需要鹵水還有氨基酸、石灰什麼的，他這邊也不方便弄。
把東西依次寄出去，阮棠就伸了個懶腰，春困夏乏秋盹冬眠，總之四季常乏，他得再睡會兒午覺去。
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賀雲琛下班回到家裡，卻發現桌上放著一個快遞包裹，可能是智慧管家代收的。看著熟悉的包裝和“食品”標注，賀雲琛忍不住伸手撕開了包裝，看到裡面新鮮熱乎的茄子後，他的臉上不禁浮現出一絲笑意。
他的帳號關聯的地址是軍部，雖然不知道阮棠是怎麼知道他家地址的，但他下意識地忽略了這個疑點，並且為阮棠對自己的特別關照感到非常受用。
還真是個小軟糖，他忍不住有些甜蜜地想著。
正在此時，賀雲逸從樓上走了下來，看到弟弟正拿著保鮮盒，臉上還帶著迷之笑意，他頓時意識到對方可能想岔了。
假裝什麼也沒有發現，他慢悠悠地走下樓，似模似樣地往保鮮盒裡看了一眼，點頭道：“今天是茄子啊，居然有三盒，還帶了一份米飯，不錯不錯。”
賀雲琛被他打斷，也沒有再注意快遞單上的收件人姓名，帶著點炫耀的口吻道：“當然不錯。”
“是的，我也這麼覺得。”賀雲逸嘴邊的笑容擴大，“讓我看一看收件人是誰——”
賀雲琛不假思索道：“還能有……”
一張白紙黑字的快遞單被惡劣地貼到他眼前，賀雲逸那總帶著幾分詠歎調般的語氣抑揚頓挫地念道：“啊，沒錯，還能有誰呢？這份快遞當然是屬於我的。”
“哎，你應該沒有覺得主播是寄給你的吧？畢竟人家都不認識你。”
看著自家向來沒什麼表情的弟弟臉上忍不住的微微扭曲，他忍不住哈哈大笑起來：“哈哈哈哈哈我的傻弟弟——你還不知道吧？今天早上親愛的小軟糖剛剛成為科學院的顧問哦~”
賀雲琛一言不發地坐下來，等著冉菁和賀偉曄回來開飯，但是連一眼都不願意看賀雲逸。
哼，生氣。
作者有話要說： 李凱：不知道為什麼，我感到非常開心【記仇.jpg】 |
