第8章鮮蝦小籠包

　　阮棠並不知道昨天晚上所發生的事情，他睡了很久，一睜眼肚子就咕咕地叫起來。他揉揉肚子，不由又懷念起前世豐富多彩的早餐外賣了，這時候要是能點個外賣，然後悠閒地再睡一個回籠覺，那才是人間極樂。

　　「——不行，我要起床開直播。」

　　阮棠低聲嘟囔著，抱著被子在床上滾了兩圈，才慢慢的坐起身來。

　　他熟練地打開了光腦，進入購物商城把食材頁面翻了一遍。自從知道科學院會不定時推出新的安全食材後，他就養成了這個習慣，生怕錯過什麼好東西。

　　距離科學院推出土豆只過了幾天，他本以為近期不會再有新食材，卻在快速劃過的介面上眼尖地瞥見一抹青色。

　　「！！！」阮棠眼睛猛地睜大，把介面往上拉回去，露出了驚喜的笑容。

　　是蝦！！

　　蝦是阮棠最愛吃的食材之一，無論是油炸還是蒸煮、燒湯、煸炒，都別有一番風味。蝦的味道是很難以掩蓋的，不管採用什麼做法，都難以掩蓋住其本身的鮮美，是一種怎麼吃都好吃的神級食材。

　　看到那一隻隻新鮮又大隻的活蝦後，阮棠瞬間就腦補出了幾百種蝦的做法——油燜大蝦、紅燒大蝦、香辣蝦、椒鹽蝦、魚香大蝦、醉蝦、黃金鳳尾蝦、黃瓜釀鮮蝦、金盞鳳梨蝦、鮮蝦可樂球、美國烤蝦串……

　　只是想一想，他都忍不住要流口水了。不過他很快又冷靜了下來，他現在的身體還不能食用太過油膩和重口味的東西，而且現在還是早飯時間，最好是吃點清淡的。

　　阮棠隻猶豫了一會兒，就決定今天早上做鮮蝦小籠包。

　　小籠包可是他家鄉的傳統小吃，小小的一個，一口咬下去，飽滿鮮香的汁水就在口腔裡炸開，再配上一小碟醋和辣椒，旁邊再盛上一小碗湯，簡直是神仙滋味。

　　不過要做小籠包的話，必須得有蒸籠，他家裡肯定是沒有這種東西的，所以他直接去購物商城廚具的頁面進行搜索。要是沒有蒸籠的話，今天恐怕就不能做小籠包了。

　　所幸購物商城中，烹飪需要使用到的廚具還算齊全，大多數都是科學院根據一些古籍的記載還原出來的，但是很多廚具的具體用法他們都還沒能研究出來，因此售價很是低廉，商品介紹上也隻寫了「還原廚具，功用未知」。

　　阮棠把廚具欄目逛了一遍，因為餘額所限，只能先買了蒸籠、擀麵杖和攪拌機。

　　除此之外，他還買了豬腿肉、豬皮、新鮮大蝦和其他的一些配料，以及更多的保鮮盒，同樣是用星際快遞送貨上門。

　　在等待東西上門的時候，阮棠就躺在客廳的沙發上，手裡端著智能管家熱好的牛奶，輕啜一口，看著智能管家小白勤勤懇懇地打掃房間，真心覺得這樣的生活簡直太完美了。

　　他是很會做飯沒有錯，但他隻喜歡做飯，對於洗碗、擦桌子之類事後的收拾和打掃卻是避之不及。之前每次他做完飯，看著亂糟糟擺了一桌的廚具就難受，請個合心意又能長久的保潔阿姨也不太容易，好在現在有了小白，他就再也不需要擔心這些問題了。

　　他前腳做完飯，後腳小白就會把廚房收拾得乾乾淨淨，東西也都擺放得整整齊齊，他們完全稱得上是最佳拍檔。

　　十分鐘後，快遞就到了，小白把廚具搬進來，按照阮棠的要求擺放好，又把食材也搬進廚房，等著阮棠取用。

　　一切準備就緒，阮棠笑眯眯地拍了拍小白的肩膀：「辛苦啦小白。」隨後便開啟了直播。

　　還沒等他開始例行的自我介紹，直播間就瞬間被各種各樣的煙花和水晶花的特效給淹沒了，首頁的提示一條接著一條，小水晶劈裡啪啦地往下掉，阮棠幾乎以為自己是不是登上了別人的主播號。

　　還有密密麻麻的彈幕，全都重疊在一起，幾乎都認不出來是什麼字。

　　阮棠下意識地看了一眼線上人數，發現竟然已經達到了十六萬之多。

　　這到底是發生了什麼？？？

　　阮棠有點迷茫，又確認了一下直播間的名稱，確實是他的直播間沒錯……那這突然爆發的人氣又是從哪裡來的？昨天晚上難道發生了什麼他不知道的事嗎？

　　看著彈幕數量還在飛速地增加，幾乎要把直播間都給淹沒了，阮棠趕緊將發言間隔改成了20秒，發言權限也提高到了2級，情況才總算得以緩和下來，雖然能發言的人數依舊多如牛毛，但是大家感知到了他的無措，都很貼心地收斂了情緒，不再那麼瘋狂地刷屏了。

　　阮棠鬆了一口氣，好歹他前世也是幾百萬粉絲的美食博主，因此在一瞬間的驚訝之後，很快又拾起了職業素養。雖然觀眾看不見他的臉，但他還是露出了一個笑容：「早上好，我是主播阮棠，感謝這麼多小夥伴對我的支持和喜愛，今天我要為大家帶來的是鮮蝦小籠包，希望大家喜歡。」

　　【長歌當笑：蝦？這是啥東西？】

　　【蜜夏：蝦是科學院今天早上剛剛公佈出來的食材，才過去兩個小時不到，主播這麼快就會做了？】

　　【喵喵愛吃魚：不知道為什麼，主播一說名字，我就已經開始流口水了！】

　　【抱木抱不住：反正主播做的一定最好吃！今天也要跪求主播開店！】

　　「首先，我們需要用豬皮來做點豬皮凍。」阮棠先燒了一鍋熱水，將新鮮的豬皮用清水反復且兄弟洗後，放入煮開沸水的鍋中烹煮幾分鐘。

　　將其取出後，再用菜刀刮去上面多餘的肥油以及表面殘留的豬毛和雜質。

　　不過這次還沒怎麼樣，彈幕裡竟然就有人開始罵了。

　　【老傑克：新人主播就是不行，整天就想著嘩眾取寵，剛剛才公佈的蝦也敢拿出來做，隻公佈了兩個小時，怎麼可能就會做了？怕不是往鍋裡一扔，隨便煮熟了就拿出來讓人吃吧！】

　　【滅灞：就是啊，也不知道會不會吃出問題！還有這個豬皮，惡不噁心啊？吃一嘴毛，嘔！】

　　阮棠從開播以來還是第一次收到差評，雖然有點鬱悶，但心情也還算好，甚至覺得這些人憤怒的樣子傻得讓人憐愛：「蝦和豬皮都是科學院檢驗過很多次才公佈的安全食材，而且我記得豬皮也有星級廚師做過，大家不用擔心會吃壞身體。」

　　【小邱：不想吃就看別人的直播去，我相信主播化腐朽為神奇的能力！做出來一定特別好吃！】

　　「小邱」也就是邱琳的馬甲，她在嘗過魚片粥和土豆牛腩麵後，就已經完全淪為了阮棠的腦殘粉，並堅定地改入了「把食材處理到最好吃的狀態才是最大的愛與正義」這麼一個奇怪的陣營。

　　【小透明明：就是，不想吃就走好了，誰也沒逼著你吃！你有本事質疑主播，你有本事去質疑科學院呀？】

　　不少觀眾都在為阮棠打抱不平，他們大多都看過阮棠的錄播，在之前他做魚的時候就經歷過懷疑人生到頂禮膜拜的過程了，都對阮棠有著莫名的信心。再說了，主播都還沒開始正式做飯呢，這些人就跳出來空口質疑，不是有毛病是什麼？

　　阮棠微微一笑，繼續專注於手上的動作。事實勝於雄辯，等鮮蝦小籠包出鍋之後，也就不需要他再做什麼解釋了。

　　他動作極其俐落地將豬皮切成細絲，然後再次放入鍋中，加入生薑和清水，用高溫煮沸後再用低溫慢慢燉煮。

　　「現在我們來和麵。」和麵的過程對於那些老觀眾來說已經不陌生了，麵粉用溫水混合後，經過反復揉搓，最終成為一個光滑不粘手的麵團。

　　趁著將麵團放入保鮮盒靜置的時間，阮棠開始做餡料了。

　　他把豬腿肉用清水洗乾淨之後，就用菜刀將之慢慢切成條，再切成丁，最後反反覆覆地用刀給剁成肉糜。嫩紅色的一小團肉末被攏成一個鼓起來的圓餅，只看形狀倒是有點像雨後發出來的一小片青苔。

　　【小薑絲：雖然只是一坨碎肉，但我居然想流口水怎麼辦啊！】

　　「下面，我們來製作去腥味的蔥薑汁。」阮棠將生薑和香蔥切碎後放入攪拌機，過濾掉雜質，就濾出來了一碗淡綠色的蔥薑汁。

　　其實要給肉去腥，用料酒才是最好的，可惜料酒在科學院那邊還沒有弄出來，他就只能用蔥薑汁代替了。

　　綠瑩瑩的蔥姜汁盛放在白色的瓷碗中，看起來分外誘人，有人忍不住好奇地嘗試了一下，然後……

　　【喵喵愛吃魚：啊啊啊啊！好辣啊！我的舌頭要燒起來了！】

　　【抱木抱不住：這個綠色的水味道好可怕！！！！我的舌頭啊啊啊啊！】

　　見又是這兩個活寶，阮棠忍不住低笑出聲：「都說了那是去腥用的調料，你們為什麼要去喝啊。」

　　【青銅：因為看著很好看啊，還以為是傳說中的香茶呢……我剛才也想喝一口來著，幸虧沒來得及。(╯□╰)。】

　　阮棠輕笑一聲，無奈地搖了搖頭，又接著往肉糜中加入了白糖、醬油和鹽，然後一邊攪拌一邊將蔥薑汁逐漸加入其中。

　　「大家注意，攪拌的時候要沿著同一個方向，直到將調料和肉糜完全融合到一起。」

　　等到處理完了餡料，肉皮也已經燉煮得差不多了，阮棠將用肉皮熬煮出來的湯倒入保鮮盒中，待稍微放涼一些後，又放入了冰櫃之中。

　　「等上半個小時，豬皮凍差不多就能好了，在這段時間裡，我們就可以來製作小籠包的外皮。」阮棠將所有的時間都充分地利用了起來，不會出現讓觀眾乾等著，以免他們覺得無聊。

　　他將已經靜置了一段時間的麵團取出，用雙手在案板上將它搓成粗細均勻的長條，不等眾人猜測他是不是要做拉麵，就已經用菜刀把它切成了一個個胖鼓鼓的小段。

　　【天天值夜班的陌上：噫，原來不是要做拉麵嗎？】

　　阮棠在小麵團上撒上一些乾麵粉，再用手掌輕輕揉搓幾下，好讓麵粉均勻地附著在麵團的表面。

　　他把處理好的小麵段往桌子上一按，手掌壓在上面，故意壓低了聲音：「下面，就是見證奇跡的時刻。」

　　他伸出右手拿過擀麵杖，然後用手指捏著麵餅的邊緣，三根手指不斷撚動著讓面餅旋轉起來，同時右手按著擀麵杖在上面來回碾壓，不過片刻，一張輕薄圓潤的面皮就出現在了眾人的面前。

　　【喵喵愛吃魚：我的天啊！這是怎麼做到的？！】

　　【抱木抱不住：我感覺自己只是眨了個眼，那個麵團怎麼就變了個樣子？】

　　【半夜喝涼白開：Σ( ° △°)︴】

　　【七寶：求主播動作慢一點！】

　　「這個步驟叫擀麵皮，訣竅是在擀的時候往邊上使勁，好讓麵皮轉起來。大家有興趣的可以在家裡自己嘗試一下。」阮棠的動作不停，快速地將那些小麵團全部都擀成了一張張薄薄的麵皮，徒留滿屏的讚歎之聲。

　　「現在，我們可以來處理大蝦了。」

　　一提到蝦，阮棠整個人都動力滿滿，他先把滿滿一盆活蝦拿出來，青色的蝦蜷著身子躺在裡面，慢慢地擺著頭上長長的鬚子。阮棠把蝦盆端到水龍頭底下，開始用水進行且兄弟洗，然後從裡面揀出一隻動得最歡實的，右手拿剪刀一剪，一隻還瞪著眼的蝦頭就掉進了垃圾桶裡。

　　這樣堪稱梟首示眾的舉動顯然引起了部分觀眾的不適，那些看過他錄播的都知道主播一定是有他自己的想法，其他人卻是都紛紛質問起來。

　　阮棠本來沒在意，隻繼續往下處理，把蝦頭剪掉後又開始挑蝦線。不過就這麼短短一會兒的時間，直播間的評論區竟然變得無法控制起來。

　　【ID3838438：這是個什麼主播？做個飯搞得這麼血腥，平台也不管管？】

　　【一勞永逸：就是啊，之前弄魚的時候就開膛破肚，真是噁心得要死！要我說，這種宣傳血腥暴力的直播間就應該直接取締掉！讓小孩子看了怎麼得了，未來都變成這種喜歡搞虐殺的變態？】

　　【老傑克：呵呵，你看他剪了蝦頭，還把蝦殼給剝了，割了蝦背，又抽出來條腸子還是什麼的東西，這可真是典型的扒皮抽筋啊，我就問一問，這些蝦是刨主播家祖墳了？我現在懷疑這個主播有暴力傾向，建議直播平台立刻關閉這樣的「美食」直播！】

　　這樣的評論越來越多，連許多本來還在觀望的觀眾也被說動，紛紛勸誡阮棠不要這麼殘忍血腥，注意社會道德規範，不要帶壞小孩子……即便阮棠脾氣向來軟和，也不由有些憋悶。

　　這樣眾口一詞的指責，實在是太不正常了，讓他隱隱窺見了前世微博上那些水軍和職業黑子們的影子。

　　他的頭腦還算冷靜，能夠克制自己的情緒，但那幾個從一開始就跟著他的直播過來的觀眾卻是要被這些人氣到爆炸了。

　　【抱木抱不住：你們這些人怎麼回事啊！我要瘋了！要嫌殘忍的話都別吃肉啊！想吃肉又說處理肉殘忍，你們這麼能怎麼不自己做啊！】

　　【喵喵愛吃魚：之前做魚的時候不是比現在更嚇人嗎？大家不要且兄弟動，相信一下主播呀！】

　　【玖月：不願意吃就走好嗎？沒人求你們留下來啊！】

　　不過他們的解釋並沒有起到什麼作用，反而被眾人當作典型給掛了出來，接下來就是一秒十幾條的謾駡。

　　【一帆風順：看看，看看，被洗腦的案例已經出來了，這樣都不覺得殘忍，那是因為你已經變成一個變態了！】

　　【ID741492：別洗地了，趕緊回去跪舔你們主子去吧，啊？一群虐殺狂？】

　　任那些想要為阮棠解釋的老觀眾說什麼，總會被這些人罵成是給主播洗地，再順便給他們安上個「變態」的帽子。他們畢竟人少，對上這麼多人簡直毫無還手之力，氣得連眼淚都要掉下來。

　　「好了！」

　　看著那些一直支持自己的粉絲受委屈，即便阮棠脾氣再好，這會兒也壓不住怒火，忍不住把刀狠狠剁到砧板上，大聲喝了一句。

　　他努力壓著怒火解釋：「蝦頭裡面是蝦的內臟，背部抽出來的是蝦的腸道，這兩個部位裡都很容易滋生細菌和雜質，所以一定要進行處理。」

　　「你們有不懂的可以問我，或者罵我也行，不要隨便辱駡無辜觀眾！」

　　但是眾人顯然根本不相信他的解釋，那幾個一開始就帶頭挑事的ID又開始瘋狂地刷屏。

　　【老傑克：你說是就是了？廚師協會和科學院有認可嗎？你這樣胡說一氣，萬一有人信了你，吃出事兒了，你能負責嗎！我看你就是故意想害人！】

　　【一帆風順：還什麼滋生細菌，主播為了虐殺動物，也是想了不少好藉口啊！】

　　【一勞永逸：我看這主播就是個虐殺狂！殺人犯！指不定以後還要做出什麼事兒來呢！也不知道是哪裡來的野雞主播，菜做得不怎麼樣，行銷倒是搞得很順溜，現在虐殺蝦，以後是不是要解剖人，說這樣才能好吃了？辣雞主播，滾滾滾！】

　　【ID741492：垃圾主播，滾滾滾！】

　　也不知道是怎麼回事，直播間的彈幕突然就同時刷起了一樣的話，全都叫囂著讓阮棠滾蛋。這些彈幕毫無理智和邏輯可言，完全就是單方面的辱駡，但是就是這樣，還是讓不少人都被這群體情緒煽動，也叫囂起來，要讓他滾出直播圈、判刑八十年！

　　阮棠氣得渾身發抖，那麼多人指著鼻子罵他，任他再巧舌如簧，也難以反駁這麼多張嘴。

　　「你們……」

　　他忍不住咬緊了牙關。

　　就在這個時候，直播間的上方忽然亮起了一點星光，隨後整個直播間的上面都變成了璀璨星空的樣子，一顆顆明亮至極的流星劃破天際，狠狠地蓋過了那些充滿戾氣的彈幕。

　　其中有一顆輕輕地落在阮棠的手心裡，化作了一顆璀璨的小星星。

　　一條全平台公告隨即刷新在直播間的上方。

　　「用戶『賀』送給主播一個流星雨。」

　　【賀：放屁。】