“像武師傅這樣先進的一線工人，過去肯定有很多艱苦又偉大的故事，如果能讓更多人知道武師傅的故事，這樣便能激勵其他人，讓大家一起學習武師傅您的吃苦精神，齊齊為祖國的建築事業添磚加瓦！”

　　武師傅一個一米八多的大老爺們，聽到這話後眼睛頓時紅成了兔子。

　　此時他心裡那個激情澎湃，鼻子那個酸楚，他有滿腹的話想要說。

　　做他這一行的，大家都以為他們很光鮮亮麗，想吃多少肉就吃多少肉，可他媽的誰看到他們的辛苦呢？

　　他們三四點就要去殺豬場殺豬，殺完豬後又得趕來供銷社賣肉。

　　殺豬不僅是個技術活，更是個力氣活，殺完豬後他們就累得不想動了。

　　尤其這幾年他年紀越來越大了，他擔心自己再過幾年就殺不動了。

　　可現在終於有個人理解他的辛苦，他能不感動嗎？

　　武師傅把眼淚逼回去，咳嗽一聲道：“佟經理，你說這事是真的？”

　　佟雪綠點頭：“當然是真的，回頭我還要做成一個系列，專門采訪像武師傅你這樣先進的工人，不先進我絕對不會采訪！”

　　武師傅越發激動了：“那佟經理什麽時候要采訪，我現在身上有點髒，要不等我回去換個衣服再過來？”

　　佟雪綠擺擺手：“武師傅不著急，我還要去采購其他的東西，今天我也比較忙，明天吧，明天下午我再過來。”

　　說著她轉身就要去提桌子上那些肉。

　　武師傅一個健步跑過來，阻止她道：“佟經理，這些肉弄錯了，這是給其他人的，你的我還沒弄呢。”

　　佟雪綠笑道：“原來是這樣，那麻煩武師傅給我一些大骨頭，還有豬肝豬等豬雜，五花肉和裡脊那部分的瘦肉都要一點，量不用太多。”

　　武師傅連連應好，下手又快又準，把本來要留給另外一個飯店的肉通通給了佟雪綠，而且全部是最好的部位。

　　佟雪綠給了錢和票就要走。

　　另外一個職工小孫趕緊走過來諂媚笑道：“佟經理，我也有很多艱苦的故事可以說……”

　　話還沒說完就被武師傅給打斷了：“你殺豬還不到十年，你有狗屁的艱苦故事啊？！”

　　真是笑話，只有最艱苦最先進的工人才有資格被采訪，譬如他。

　　小孫這家夥來湊什麽熱鬧！

　　要是他們的故事放在一起，那豈不是拉低了他的水平？

　　佟雪綠笑道：“下次吧，這次要采訪的，一個行業有一個代表人物就可以了。”

　　一個行業一個代表人物！

　　武師傅聽到這話，頓時越發得意和自信了，胸脯挺起來，像隻常勝公雞。

　　小孫聞言，遺憾道：“那佟經理以後再想采訪的話，一定要想到我。”

　　佟雪綠連忙表示一定會優先考慮他，小孫臉上這才笑出一朵花。

　　從供銷社出來，郭衛平提著豬肉，兩眼還是發直的。

　　佟經理這也太厲害了吧？

　　他以前也跟劉東昌過來采購，就是劉東昌看到兩個賣肉師父都要討好他們。

　　可就算是那樣，飯店有時候也沒能拿到最好的肉。

　　可佟經理三言兩語，就讓兩個賣肉師傅自願把最好的肉給他們飯店。

　　太牛了！

　　佟雪綠沒理會郭衛平敬佩的眼神，帶著他去菜站買了菜。

　　她如法炮製一通，把菜站的周經理也給收服了。

　　**

　　回到飯店，她開始製作麻辣燙。

　　今天是第一天，她隻做小分量就好了。

　　一來這是個新興食物，二來大家現在還沒有重新接受飯店。

　　所以過來的人應該不會太多。

　　佟雪綠讓孟青青和郭春玉兩人一起進來幫忙洗菜，然後大姐一起把蔬菜和肉一起穿到竹簽上去。

　　她準備的有油豆腐、各種菌菇，黑木耳和豬肝等豬雜，以及蔬菜。

　　後續等大家接受了，她再加入其他肉丸魚丸等東西。

　　做好這些後，佟雪綠開始熬製麻辣燙需要的紅湯。

　　這一步她就沒讓其他人幫忙了。

　　麻辣燙其實沒什麽技術可言，唯一的秘訣就是在配料上。

　　雖然她覺得郭衛平幾個人人品還不錯，但防人之心不可無。

　　為了避免麻煩，她暫時沒打算讓他們知道。

　　做紅湯的配料很多，有些供銷社買不到的，她提前讓隔壁的魏國志幫忙。

　　魏國志有朋友家裡以前是老中醫，雖然現在沒幫人看病了，但家裡還備著各種中草藥。

　　佟雪綠便通過魏國志跟他們私下買了不少中草藥食材，譬如砂仁和桂皮等。

　　等大家吃完午飯後，佟雪綠讓郭衛平幾人幫忙把爐子和鍋鏟等東西搬到外面門口去。

　　一切準備就緒，佟雪綠開始煮麻辣燙。

　　大鍋放在爐子上，煮的時候一股股香味不斷飄出來。

　　那味道又霸道又勾人，讓路過的行人忍不住咽口水。

　　“這飯店在煮什麽東西？怎麽聞著這麽香？”

　　“你看桌子上面一串串的，怎麽那麽奇怪，我以前都沒看過這種吃法。”

　　“我也是，不過再香也不能進去，少吃一口才能保命啊！”

　　像這樣的話時不時飄進耳朵裡。

　　孟青青幾個人見狀急得不行，恨不得上去解釋。

　　佟雪綠臉色淡淡，依舊不著急。

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