祁白這才知道,原來果醋並不是直接用果子釀出來的,果醋需要的材料竟然是釀酒之後剩下的酒糟。
祁白得到這個方法,隻覺得這就是無巧不成書,世間很多事物的發現,大概就是這麽充滿巧合吧。
只是可惜的是,那時已經入了冬,祁白只能用自家酒壇子裡的酒糟試了試,還真的釀成功了,只是這樣製成的醋口感還是差了一些。
不過這也正常,不論是醋還是酒,想要變得醇香,都需要時間的沉澱,不然也就不會叫陳釀了。
如今終於有了充足的杏子,祁白自然迫不及待地想要多製作一些酒和醋。
杏林內。
獸人們或背著背簍爬上杏樹,或站在果樹下拽下沉甸甸的樹梢,不一會兒便能摘滿一筐。
杏林外面的樹蔭下,一輛輛板車正在排隊,這板車是祁白為了裝零散食物最近才改良出來的,在車板的四周加上一圈擋板,板車就變成了一輛小貨車。
獸人們按順序將收好的杏子倒入車鬥,用不了多久一輛板車就已經裝好了。
“下一個該輪到誰拉板車?”
幾個獸人在樹蔭下稍作休息,順便喝上幾口竹筒中的涼水,見裝滿的板車沒有人來拉走,便閑聊了起來。
拉貨車這個活是有排班順序的,並不是大家不想乾,而是每個人都想拉一下這新改良出來的貨車,不排班不行。
“上一個是雲景,下一個該輪到犀晝了。哎?犀晝人呢。”那獸人左右看看,沒找到犀晝的人影,便朝杏林中喊了幾聲,“犀晝!快回來!到你拉板車了!”
“來了來了!”
不一會兒,背著藤筐的犀晝便急匆匆地跑了回來,顯然作為司機的犀晝,在等車的時候沒有閑著,去林子裡摘杏子去了。
小貨車的車鬥是沒有蓋子的,每次果子都不能裝得太滿,犀晝便把自己采集的杏子倒進下一個車鬥,隨即變成獸形,拉著整車杏子往城池中去。
一路上,犀晝偶爾能碰到幾輛往來的小貨車,都是他們這些來回搬運杏子的,這幾天他們已經在杏林和城池之間,壓出了一條小路。
進了城,犀晝便直直朝著城池的西北面走去。
城池西北面製造坊的位置,此時雖然還是沒有圍牆,但獸人們之前在這裡製作過筍乾和酸筍,工具倒很是齊全。
人群中的虎雪抬起頭,這邊的工作是虎雪負責的,見犀晝拉車回來,她連忙起身迎了過來。
虎雪招呼道:“那邊有準備好的乾草堆,你把車停在乾草堆旁邊就行。”
空地上十幾歲的幼崽和老獸人們正在忙碌,聽到這邊的聲響,又有幾個幼崽跑了過來,跟變成人形的犀晝一起往下卸杏子。
角獸人拉回來的杏子,先是要放入大陶缸裡清洗乾淨,隨後再去殼留肉,一個個深棕色的果核被放在大藤筐中,杏肉則有了不同的去處。
一部分杏肉會被直接攤開放在簸箕上,再將簸箕層層疊疊堆在高高的架子上直接晾曬成為果乾。
另一部分杏肉被碼放在直徑接近兩米的大蒸籠中,將其蒸熟之後再進行晾曬。
最後一部分杏肉則會被倒入乾淨的大陶缸裡,用搗棍搗成漿,然後蓋上陶蓋封存釀酒。
有了半年多的勞作經驗,杏子的收獲對於黑耀之城的獸人來說算不上什麽難事,大家分工合作,一車杏子用不了多久就能處理完。
而且每天都有能看得見摸得到的果子和果乾,乾活的幼崽們更是隨時都能吃到煮熟的杏肉,這活所有人都乾得喜滋滋的。
在卸果子的不遠處,一行人正在大陶缸中穿梭。
祁白今天跟羊羅幾個老祭司在製造坊這邊,杏肉釀酒需要定時給陶缸通風放氣,不然缸內氣壓太高有可能會炸開。
同時,他們也要時刻監控著,等酒液釀造出來後,要將酒糟換缸加水釀醋。
幾人一邊走著,兔芽說道:“城外耕地中的葙稞和豆子快要熟了,看樣子很快就能收割。”
耕地內莊稼的情況,祁白自然一直關注著,他想了想說道:“不著急,讓它們再長長,我們二十天后再收獲。”
去年的這個時候,葙稞已經收完,正是可以收獲黃豆甘薯和第二茬蘿根的時間。
可今年田地耕種得晚,又沒有那麽多肥料,田地裡的莊稼長得遠沒有去年好。
除了蘿根,其他大部分作物在北方一年都只能種一茬,有這些收獲實在不容易,反正這天也不可能下雨,祁白覺得完全可以等一等,讓果實長得更飽滿些。
兔芽自然聽祁白的,要是能多長一些果子,當然是好事一件。
說道收獲,雲曇幾人臉上的笑意止都止不住:“我們從前竟然從來都不知道,把種子撒在土地裡就能長出這麽多果實來。”
羊羅不讚同地說道:“翻地、選種、澆水、捉蟲,這麽多步驟,怎麽到你們嘴裡就變成把種子撒到土地裡就行了,一看就是春天的時候沒有好好學,就你們這樣,以後怎麽教族人們耕種。”
羊羅在五個祭司中年紀是最小的,不過面對他略微嚴厲的話,大家卻都沒有惱怒。
對於他們這些祭司來說,活得長久不算什麽,懂得知識的多少才更重要,不然他們也不會尊祁白為大祭司了。
Top |