「啊,是這樣啊四爺爺」許正木覺得有些不可思議,原來四爺爺愛酒也是後天養成的。
「要不你以為呢,你剛才說的讓我開個酒館,你的意思是賣這裡的酒?」許永山笑著說道,自己不說,許正木這些晚輩是不會知道的。
「別別,四爺爺你都說了這是好酒,我可捨不得賣,四爺爺你現在會釀酒,一般的酒就可以賣,這裡的酒可以當鎮店之寶,可以賣一點點,多了不行,這麼好的酒,還是留下我們自己喝吧」許正木搖了搖頭,四爺爺都說了這是好酒,他自然是捨不得賣的。
再說四爺爺的釀酒技術,一般的酒也不比外界的差,賣這種酒就足夠了,別看這裡酒多,真是要賣起來,根本不夠看,上了年份的酒,不知道有多少人會來搶。
「酒你四爺爺現在還是可以釀的,不過小木你確定能賣出去,還有你四爺爺一個也忙不過來啊,我家老大在外打工,老二在身邊,但是老二也不喜歡酒,喝都不喜歡喝酒,更不要說是讓他釀酒了」許永山說道,現在問題就在這裡。
自己後輩沒有一個是喜歡酒的,但就算喜歡喝酒,也不是說就會釀酒,喜歡喝酒和釀酒可沒什麼關係。
「這樣啊,那不行,咱們許家的釀酒技術還是要傳承下去的,這就更有開酒館的必要了,到時候賺錢了,說不定二伯他們就會學習了,要是實在不喜歡,那四爺爺你就在村裡招收徒弟,我相信還是有人會學的」許正木想了一下說道。
許正木這裡說的二伯,是四爺爺的兒子,四爺爺有兩子兩女,許正木叫的二伯就是四爺爺的二兒子許建君。
「行,那四爺爺就聽你的,折騰折騰,反正待著也沒什麼事情,至於說徒弟的事情,完了再說,晚上等老二他們回來,我跟他們說說」許永山笑著說道,他也不希望許家的釀酒技術斷在自己手上。
「嗯,四爺爺你做主就行,等會我就去找我四伯,給四爺爺你建個酒館,這可是咱許家的招牌酒,要建的好一點」許正木點了點頭。
「來,給你介紹一下這個酒窖,這裡的酒大部分都是白酒,果酒也有,不過果酒不多,剩下的就是藥酒,藥酒比果酒要多一些,藥酒我釀造的少,大部分都是你太爺爺研究釀造的。
「看到沒,這就是藥酒,你太爺爺害怕後輩不懂事,封壇的時候將這藥酒具體的功效都記錄在上邊了。
我自己釀造的酒,都放在靠近門口的地方,時間也不長,最長的也就是三十年,其餘的酒年份都超過三十年了」許永山扶著許正木,一邊給許正木介紹酒窖的具體情況。
「四爺爺,以後這裡的酒可以賣一部分,少部分,年份低的,年份高的酒留著吧,對了四爺爺,聽說你這裡有百年的女兒紅」許正木問了一句,這裡的酒封存的非常好,整個酒窖只有淡淡的酒味。
「嗯,這就是你說的百年女兒紅,其實這都是一百二十年的,那邊有一排是九十幾年的,再過幾年也是百年女兒紅了」許永山聽到許正木的話,直接將他帶到一百二十年的女兒紅旁邊。
「四爺爺,這一百二十年的女兒紅怎麼這麼多」許正木咽了口唾沫,面前的酒架上放著一排排酒罈子,都有半米高,上面寫著女兒紅三個繁體字,這最少有大幾十壇吧。
「這酒我可捨不得喝,就是每年過年,喝的都不是這種女兒紅,去年過年老宅喝的女兒紅,是我釀造的十年女兒紅。
來,我給你抱一壇,你自己帶回去慢慢喝吧,你精神受損,喝酒可以緩解你的精神疼痛,對恢復傷勢有好處」許永山將面前這半米高的酒罈抱起來,讓許正木帶回去喝。
「四爺爺,這是不是太珍貴了」許正木有些不好意思的說道,四爺爺自己都捨不得喝的。
「酒就是給人喝的,要是一般人可別想進我這酒窖,不過你小子給村裡帶來了如此大的變化,這一壇一百二十年的女兒紅,就當是獎勵給你的,你自己慢點走,看完了我們出去」許永山笑著說道,許正木想要又不好意思的神情真是有些意思。
「那我就不客氣了四爺爺」許正木連忙答應了下來,這種機會可是非常難得的,而且這半米高的酒罈,足夠自己喝好長時間了。
「行了,我就不送你了,下次來你四奶奶在家,我讓她給你做好吃,我這幾天就開始準備,先釀造一些酒,等酒館建好,我就搬過去」許永山看著騎在大豬身上的許正木,懷裡抱著一個大酒罈,上面寫著女兒紅三個字。
「好的四爺爺,這現在就去找四伯,將酒館儘快給您建好」許正木真的是非常高興,這一壇一百二十年女兒紅,可真是一個意外的驚喜。
「你小子這是什麼造型,騎著大豬,懷裡抱著酒罈,受傷了還閑不下來,要是你爺爺知道非要收拾你不可」許建文看著招搖撞市的許正木,有些苦笑不得的說道。
「四伯,這可就是你不對了,我下來可是有事要辦的,看見這壇酒了嗎,這三個字認識不?我可是剛才四爺爺哪裡出來的」許正木得意的說道,也沒從大豬身上下來,下來還要人幫他拿酒罈,就很麻煩。
「從你四爺爺哪裡來的?你去辦什麼事情了?這壇女兒紅是你四爺爺給你的,這是多少年的女兒紅?」聽到許正木的,許建文連忙走過來問道。
「我去跟四爺爺談了一下,讓四爺爺在村裡開個酒館,現在已經談好了,四伯就給四爺爺建個酒館,以四爺爺的釀酒技術來說,生意肯定不會差。
至於這壇女兒紅,四爺爺說我給村裡做的貢獻比較大,專門獎勵給我的,四伯你要不猜猜這是多少年份的?」許正木賣了了關子說道。
「你小子這腦袋就是好使,我都沒想起來你四爺爺這手藝,酒館的建造我等會就安排,既然是你爺爺獎勵給你的,難道是三十年的女兒紅,小木你可得給四伯分點」許建文誇獎了一句,他這段時間找到的特色不少,村裡村外的都有,反而是將許永山釀酒技術忘記了。
「三十年的女兒紅?四伯,四爺爺酒窖里有三十年的女兒紅,我怎麼沒看到?」聽到許建文的話,許正木奇怪的問道,四爺爺不是說有自己懷裡抱的這種是一百二十年的,還有九十多年的,自己釀造的十年女兒紅,沒聽到有三十年的女兒紅啊。
「你去四叔的酒窖了,四叔允許你進去了?」聽到許正木的話,許建文反而是愣住了,別說許正木這一輩了,就是他們這一輩,沒有一個人進入過許永山的酒窖,每年過年去拿酒,都是許永山提前拿出來,他們只知道有酒窖,具體在哪裡都不知道。
「當然了,我剛才從四爺爺酒窖里出來,這女兒紅就是從哪裡面抱出來的,四伯你們沒去過嗎?四爺爺酒窖裡面的好酒還真是多啊,就是這種女兒紅都有好幾十壇呢」許正木感嘆了一句。
現在算起來,村裡最富有的可就是四爺爺了,別說是將酒窖里的酒都賣了,就是賣上很少一部分,也是一筆巨大的財富,就像自己懷裡這壇女兒紅,不知道會有多少人花大價錢買,這是有錢都買不到的。
現在市面上的白酒,十年,二十年,三十年,五十年的都有,但是那可不是原酒,都是勾兌出來的,有些可能都是假的,但這一百二十年的女兒紅可是真正經歷了一百二十年,其價值可想而知了。
「四叔的酒窖哪有那麼容易進去,別說是我了,你大伯他們都沒進去過,你小子倒是有福氣,四叔居然允許你進去了,那這壇女兒紅到底是多少年的」許建文有些可惜的說道,雖然自己不是特別貪酒,但有好酒自然不會錯過。
「四伯,這是一百二十年的女兒紅,是四爺爺專門給我的,一個是獎勵我,一個是我受傷了,喝女兒紅對傷勢有好處」聽到許建文的話,許正木非常得意的拍了拍懷裡的酒罈。
「什麼?一百二十年?真的假的?四叔捨得給你一百二十年的女兒紅?」聽到許正木的話,向來鎮定的許建文直接跑了過來,聞了聞許正木懷裡的女兒紅,只是什麼都沒聞到,他沒有懷疑許永山有一百二十年的女兒紅,而是懷疑許永山捨得給許正木一百二十年的女兒紅。
「當然是真的,四爺爺說給我的是一百二十年的女兒紅,那肯定就是一百二十年的,對了四伯,女兒紅不是閨女出嫁就喝了嗎,怎麼會儲藏這麼長時間」許正木有些不明白。
「你說的只是其中一種流傳的說法,正宗女兒紅可不是那麼容易釀造的,再說出嫁一壇就夠了,那能全部喝完,小木,這女兒紅你一定要給四叔分點」許建文快速解釋了一句,這可是一百二十年的女兒紅啊。
「行啊,到時候四伯你來落月峰,我請你喝,我有這麼多呢」許正木大氣的說道,半米高的酒罈,裡面裝的可是三十斤的女兒紅。