第65章 汴京城的酒仙

　　雲雁回倒了冷水，進屋將趙允初的衣服扒了，擦了臉上、背上的汗，又給他側躺著，以防若是嘔吐把自己嗆死。

　　不一會兒，鄭蘋煮了橘皮醒酒湯來敲門。

　　因趙允初還光著上身，雲雁回便出來接了湯，「我來餵他吧。」

　　雲雁回拍著趙允初的臉，「傻白甜，傻白甜，起來喝湯。」

　　趙允初趴在床上滾了兩下，不願意起來。

　　雲雁回便伸手把他腰抱住，攬了起來，誰想趙允初一起來，就順勢雙手圈住他脖子，腦袋也擱在了肩膀上，不動彈了。

　　這樣子可叫雲雁回怎麼餵湯，只能又去推他。

　　然而趙允初力氣極大，雲雁回也推不開，想了想，便撿了件衣服給他披在肩上，然後叫雙宜進來，就著這個姿勢把湯給趙允初灌下去。

　　雙宜起先還想嘗試把趙允初拉下來，她憋著一口真氣掰趙允初的肩膀，雲雁回則別動，結果就是趙允初往後一倒，帶得雲雁回也狠狠砸到他懷裡了。

　　「算了算了……別拉了。」雲雁回鬱悶地又坐起來。

　　雙宜也無法，只得捏著趙允初兩頰，把醒酒湯給他強行灌了進去，方拿著空碗離開了。

　　趙允初喝完湯一時半會兒還是暈的，呼吸灼熱地噴灑在雲雁回耳朵上，搞得他癢癢的，便用力把頭偏開。趙允初卻不開心了，雲雁回要躲，他就把口鼻往那邊拱。

　　「哎呀別……」雲雁回繼續躲，趙允初就繼續抱著他往他耳朵那兒拱。

　　雲雁回方醒悟，這姿勢怎麼那麼像大官人調戲良家婦女，連忙坐直了，「便宜你了，醒來要你好看。」

　　趙允初一頭紮在雲雁回頸窩裡，竟深深呼吸了幾口。

　　這酥麻……雲雁回立時起了一身雞皮疙瘩。

　　趙允初好似是聞到了熟悉的味道，喃喃出聲：「雁哥兒……」

　　雲雁回一臉生無可戀。

　　趙允初又喊了一聲：「雁哥兒……」

　　雲雁回繼續生無可戀。

　　趙允初的聲音忽然就帶上哭腔了，「雁哥兒嗚……」

　　雲雁回：「……」

　　趙允初哭唧唧：「雁哥兒，你不要不理我啊……」

　　雲雁回害怕他哭得自己一脖子眼淚鼻涕，趕緊道：「我沒有不理你啊。」

　　「你沒有不理我，那為什麼不親親我。」趙允初傷心欲絕。

　　「……？？」雲雁回說，「……可我什麼時候親親過你了？」

　　也不知道趙允初腦補了些什麼，沉浸在自己的世界，「我好喜歡你啊，雁哥兒，你為什麼又凶我……」

　　怎麼做夢都是被他凶啊？

　　雲雁回：「打是親，罵是愛，葛格疼你。」

　　有時候雲雁回都覺得趙允初就是因為家裡的兄長不稱職，所以把他當哥了。這孩子從小就喜歡他，老黏著，一口一個師兄。不過他不太喜歡身體接觸，一直不太買賬。

　　這麼多年過去，雲雁回態度好了很多了，不過相處模式已經形成了，所以大部分時候還是忍不住S一下趙允初。

　　趙允初好像也聽進去了，身體往下一滑，埋進雲雁回懷裡蹭蹭蹭。

　　然而趙允初力氣太大了，也許他覺得自己是小鳥依人，但是雲雁回就直接被牛頂了一樣，讓他蹭得往後一倒，四腳朝天，差點吐血。

　　「行……就這麼著吧，你開心就好。」雲雁回乾脆盤腿鎖住趙允初的身體，叫他別動，自己也一個哈欠，打起瞌睡了。

　　……

　　到了日落西山，趙允初才悠悠轉醒，發現自己壓著雁哥兒半邊身子，雁哥兒的腿也搭在自己腰上，兩個人睡得那叫一個凌亂，連忙坐了起來。

　　「雁哥兒？」

　　雲雁回被叫醒了，只覺得右邊身體都是麻的，尤其是肩膀。

　　趙允初趕緊伸手給他揉肩膀，可憐兮兮地道：「對不起，雁哥兒，把你壓壞了吧？」

　　「噯，你也知道啊，服了你了。」雲雁回癱在床上，任他給自己按摩，感覺到肩膀從麻木到有了酸軟感，接著再慢慢恢復正常。

　　「我喝醉了……」趙允初有點茫然，想了想，「可是，雁哥兒，你好像喝得比我還多。」

　　「只能說我天生酒量比你好，」雲雁回說道，「你說你不能喝，跟著我喝什麼，你到底去吃菜的還是喝酒的？」

　　趙允初委屈得要死，他那不是想麼，雁哥兒不喝酒的，都能喝，他怎麼也不至於比雁哥兒差吧？誰知道呢，雁哥兒的酒量居然天生的這麼大。

　　「好了好了，看你這樣兒，讓我娘看到得說我又欺負你了。」雲雁回在他腦袋上揉了幾下。

　　趙允初被揉了腦袋，一下滿血復活了。眼睛瞄到雲雁回在整理衣服，雖說他醒來後嚇得趕緊爬起來，但是和雁哥兒緊抱在一起的感覺，一回想就十分鮮明，哎呀，雁哥兒抱起來怎麼能那麼舒服呢？

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　　因為這日睡了一下午，晚上不免睡得晚了些，第二日早起就有些犯睏。

　　雲雁回打著哈欠去上班，從後門穿進去，到食堂吃早餐。

　　雲雁回端著早餐隨便找了一桌認識的坐了下來，打了聲招呼，「早。」

　　桌上還有其他三位同僚，都是倉曹的，也紛紛回了一聲，「雁哥兒，沒睡醒啊？」

　　「嗯……昨天睡得有點晚。」雲雁回說。

　　「我昨日也睡得晚，晚上去吃酒了。」一人說道，「你們知道州南新開了家店嗎？酒菜都不錯，我昨日去那裡吃酒，還聽到一件奇聞呢。」

　　雲雁回：「啊，這家我也去了，菜是不錯。」

　　那同僚一聽，就像被肯定了一下，「是吧，你不是昨日去的吧？我昨晚去時，那酒博士告訴我，他們店裡白日接待了兩位客人，其中一位狂飲三百碗，面色不改。他的同伴都已爛醉，此人卻認為此酒不醉人，懷疑同伴在裝醉。後來會完賬，還把自己喝醉了的同伴單手扛走了！現在都說，是酒仙聞酒而來，光顧他們店裡了。」

　　眾人：「哇——！！」

　　雲雁回：「？？？」

　　尼瑪，汴京人民想像力可真豐富啊，他就喝了幾壺酒臉色不改而已，哪來的三百碗？而且最後他哪裡是把同伴扛走的啊，趙允初都快把他壓趴了好嗎？！

　　雲雁回也沒好說那個人其實就是我，囧囧有神地吃完飯，便去摘葡萄了。

　　昨日和鄭蘋說了，做點葡萄酒來，以前在現代的時候，他幫同事一起做過，葡萄皮表面就有酵母菌，不需要酒麴，以發酵法釀造，很是方便，而且口感很好。

　　現在府裡剛好種了葡萄，雲雁回便就近摘葡萄了。

　　因為是想著增加收入的，所以選的葡萄品種很好，葡萄又甜水分又多，是紫色的，可以做出紅葡萄酒。雲雁回還叫人幫自己一起摘，人家問起來，就說準備研究飲品，自然都以為是飲料。

　　葡萄酒的釀造技術很早就有了，但是，因為信息傳播難，以及深入人心的黃酒釀造法，這時候大部分人釀葡萄酒都會加入酒麴，而且還去皮去子，這麼一來，恰好把皮上的酵母菌都去掉了。

　　如此，釀出來的葡萄酒並不正宗。

　　釀葡萄酒其實非常簡單，只需要葡萄和糖。雲雁回拿葡萄去沖了沖，這裡要小心不能把表面的白霜也洗掉了，因為上面附著有酵母菌，對之後的發酵很重要。

　　沖洗完瀝乾水分，便可將葡萄搗碎，然後鋪在酒罈裡，鋪一層後灑一層糖，葡萄與糖的比例大約是10:1到10:2。如此重複鋪好葡萄與糖，封上口，即可放在陰涼處等待發酵。

　　待得一二十天，也就出酒了。

　　在等待出酒的日子裡，雲雁回又回憶、鑽研了一下可以用到葡萄酒的菜譜，研究如何將其入菜。

　　他想著，不但能做幾道炒菜，還能做甜點，放進酸奶、冰奶酪之類的裡面，應該也不錯。

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　　其實這時候比現代的氣溫要熱一些，經過十八日的發酵，雲雁回去開壇的時候，已經出酒了。如果要甘醇一點，可以密封更長時間。不過雲雁回已經等不及了，用紗布將酒過濾了出來，分裝了幾小壇。

　　雲雁回抱了一小壇，興沖沖地回家。

　　「阿娘，我的葡萄酒娘好了，給你嘗嘗。」雲雁回笑瞇瞇地說。

　　「還真釀了？」鄭蘋都快忘記這回事了，連忙把門關上，「可別讓人瞧見了。」

　　「怕什麼，說是買的不就行了。傅叔呢？」雲雁回把傅雲灃也叫來了，給他們倒了兩碗，「嘗嘗看。」

　　葡萄酒在碗裡晃蕩，顏色紫紅，十分漂亮。

　　傅雲灃端起碗喝了一口，眼睛一亮，「好酒！」

　　這酒釀出來也有十五六度，不比現今酒家賣的酒差，比起酒麴釀的葡萄酒，口感更是好得多，還有濃濃的葡萄香。

　　而因為葡萄酒味道帶甜味，鄭蘋喝了也十分喜歡，只是喝了一碗臉便泛紅，「勁兒還挺大。」

　　「您以為是甜水兒呢，慢點喝。」古代人吃的酒度數都不高，而葡萄酒的後勁也的確大，所以雲雁回囑咐他們慢點喝。

　　「我看，比樊樓的羊羔酒強。」傅雲灃又倒了一碗，邊喝邊道，「說起來，今日裡有人在樊樓請吃酒，還聽說了最近汴京有酒仙臨凡，雁哥兒，你聽說了嗎？」

　　雲雁回無語凝噎：「………………聽說了。」