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還沒等李父想好，到底要以怎麼樣的方式來提醒李軒，那邊，秦斌就已經開口了。
秦斌笑着道：“這老虎蟹的吃法，其實還是有很多的，但我當時我開的那架遊輪上的大廚講，吃老虎蟹其實不能把老虎蟹當作螃蟹吃,它和龍蝦的食法相近，以上湯或芝士烹調最爲美味。”
李軒點了點頭，這與他所瞭解的消息差不多。
老虎蟹因爲其蟹殼本身並非太硬，只需用一把剪刀便可去殼或是品嚐肥大的蟹鉗。
秦斌這時候繼續說道：“當時我開的那艘遊輪，也算是比較高級的遊輪了，要乘坐,是隻能包船，是不賣船票的,能上船的，都是身價頗厚的老闆，老虎蟹在那艘遊輪上，也算是一道招牌的菜了，在老虎蟹所做的菜餚中，避風塘炒蟹這道香味濃郁的佐酒菜是很常見的一種，老虎蟹蟹身先用猛油翻炸過，再加入蒜茸、椒絲、豆豉爆炒而成，香氣十足，據說是一道由香江相傳開來的歷史佳餚，配以白葡萄酒口感最佳。”
李軒點點頭，將手裡的螃蟹遞給陳斌，“把這隻螃蟹，放到船艙去，找一個水箱，把它給養起來。”
陳斌連忙點頭，提着螃蟹就往船艙走去。
這時候,反而輪到李父納悶了,李軒問了這麼多有關老虎蟹的吃法,他還以爲李軒是要吃這隻螃蟹呢。
“阿斌，倒船吧，返回剛纔那片海域去，我下海砰砰運氣，看能不能再抓幾隻老虎蟹。”李軒道。
秦斌點頭，這次有李軒的親口下令，他頓時再無疑問，直接就轉身朝駕駛室走去。
李父疑惑的看着李軒，“你要下海抓老虎蟹？”
李軒點點頭，說道：“這老虎蟹是一個好東西，味道還是其次，主要是它的營養非常豐富，我大補的物品，我想抓一些上來，自己食用。”
李軒雖然沒有吃過老虎蟹，但也知道，老虎蟹肉肉質鮮嫩結實,營養豐富,蟹身帶有大量蟹膏，椒香滲透蟹肉,令蟹身內外都散發出濃郁的香味，入口奇香，它的肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。
而且，老虎蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，有降低血壓、調節血脂、增強免疫力的功效。
不是那種不談計量而談功效的炒作。
是真的能夠增強免疫力，據說只需要十隻左右的老虎蟹，增加免疫力的效果，就能夠抵得上一瓶球蛋白。
也就是說，經常吃老虎蟹的人，是真的能夠可以抵抗很多疾病，並且沒有任何副作用的。
李父搖了搖頭，“我不是說老虎蟹不好，我的意思是，像我們這樣直接返航，去海底撈老虎蟹，這不是大海撈針嗎？上哪裡找去。”
周圍，其餘的船員，也都紛紛點頭。
李軒笑了笑，如果要是換一個漁民，那這確實是大海撈針。
從之前，漁船撒網，到起網，漁船航行的距離就有這麼遠了。
誰知道這隻老虎蟹是在哪段海域網到的？
要是靠潛水員，穿着潛水服在海底，一點一點慢慢尋找，那恐怕是找上一年，也很難找到詳細的位置。
但是李軒不同。
李軒不需要靠人力，穿着潛水服在海底一點點的尋找。
李軒有章魚分身。
目前，李軒的章魚分身，長度超過三米，勉強也算得上是一隻海獸了。
而且李軒的章魚分身，在海底的遊速十分快，視線也遠超一般潛水員，靠章魚分身在海底尋找，比靠潛水員在海底一點一點尋找，效果要好上一百倍都不止。
難得遇到一隻老虎蟹，李軒當然不可能就這麼放過。
所以，李軒想利用自己的優勢，在海底好好尋找一番。
若是能夠找到那隻老虎蟹的棲息地，這趟出來，可就賺翻了。
就算沒找到，也沒什麼，反正不過就是返航而已。
很快，漁船就調轉船頭，開始返航。
船上的人也沒有閒着。
大家都拿出魚簍，還有盛放東西的器皿，跟剖魚刀，開始取鯔魚體內的烏魚子。
船上很多人，都是李軒這一輩的年輕人。
大家平日裡，抓魚、捕魚、釣魚、吃魚都幹，但剖魚，真沒幾個人幹過。
李軒自己也沒幹過，抓着一條鯔魚，用剖魚刀比劃了好幾下，都不知道該要怎麼下手。
只有少數幾個人，敢直接拿剖魚刀，對準魚腹直接紮下去。
楊華看出來大家的窘迫，搖搖頭，說道：“魚我來剖把，你們負責清
晰，製作魚籽。”
大夥一聽，頓時就鬆了口氣，說真的，要他們殺魚，真的有些困難，主要是心裡面這關。
楊華的刀法很好，一隻手按着一條鯔魚，另一隻手持刀，對準鯔魚的魚腹輕輕一劃，然後手指一掏，就從鯔魚體內取出一塊有桃子大小，外表也跟桃子相似的東西。
“船長，你說的烏魚子，是這個東西吧？”楊華問李軒道。
李軒結過一看，立即點頭，“對的，沒錯，接下來只需要把這個洗乾淨，把魚卵外邊的白膜給清理掉，然後將其多餘的水分壓幹， 再曬一下，就是烏魚子了。”
陳斌是這些年輕人裡，少數幾個敢殺魚的，他有樣學樣，也剖了一條鯔魚，然後取出魚卵。
李軒見了，就直接叮囑陳斌道：“陳斌，接下來的任務，就交給你了，記住，一定要仔細清晰，去處附帶物，不然的話，這烏魚子的價格，可就直線下降了。”
烏魚子的價格，跟魚籽乾淨與否，有着很大的關聯。
沒有任何附帶物的烏魚子，常常能夠賣到一兩千塊錢一斤。
而那些沒被清理乾淨的烏魚子，幾百塊錢一斤都沒人要。
這些專門對富人們供應的食材，是非常挑剔與嚴格的。
“放心吧，軒哥，我辦事，你還不放心嗎？”陳斌將那塊烏魚子放入器皿內，然後又開始剖下一條魚，“軒哥，這些烏魚子，我會先帶人清洗一遍，然後壓扁後，再清洗一遍，最後在晾曬前，再好好清撿一遍，保證一絲的雜物都沒有。”
