晨光明媚，但不過分熱烈。

  湛藍的天空一碧如洗，像一塊晶瑩透亮的寶石。

  星星蹲在院子裡的桃樹下看螞蟻。

  地上有一群黃色的螞蟻，很小很小一隻，她趴得很近了都看不清它們的細腳。

  它們排著隊在星星面前走過。

  蔣非打開院門走了進來，瞧了眼女兒，喊道:「星星，出發咯，去趕集。」

  「好咧。」

  星星起身跑到爸爸跟前，指了指地上的螞蟻，問道:「爸爸，螞蟻也有老師和學生嗎？」

  「什麼老師和學生？」蔣非沒有聽明白女兒的意思。

  「你看，它們走路都在排隊，比我們在幼兒園排得還好。」

  星星看著排得整整齊齊的螞蟻隊伍，接著說道:「那不是有老師在喊它們排隊嗎？」

  「當然不是啦。」

  蔣非搖了搖頭，解釋道:「螞蟻走路的時候，會釋放出一種特殊的氣味，後面的螞蟻就會聞著這些氣味跟上。」

  「一隻接著一隻，看起來就像是在排隊啦。」

  「其實，它們只是為了不迷路而已，螞蟻的視力很差……」

  它們行進和尋找食物都不是靠視覺的。

  群體活動時，螞蟻走路都是靠氣味。

  它們外出尋找食物，來時走的哪條路，回去的時候還是會沿著來時的路返回。

  如果在螞蟻行進過程中破壞了它們的路線，就會發現它們找不到路了，在那裡急得直轉圈。

  螞蟻覓食也不是靠眼睛去看，而是靠嗅覺。

  就是它們小腦殼上那一對可愛的觸角，它們就這碰碰那碰碰地進行覓食。

  「爸爸，螞蟻走路時發出來的氣味是怎樣的？好聞嗎？」星星好奇地問道。

  「不知道。」

  「也是，我們又不是螞蟻，聞不到它們的氣味。」星星說道。

  蔣非不知道螞蟻走路時分泌出來的特殊氣味是什麼樣的。

  但他知道這些黃螞蟻的味道有些酸，聞起來有點像檸檬。

  平時是聞不到這味道的，只有在它們被壓碎或者捏碎後，湊得很近了才能聞到。

  聽說還有一些螞蟻的氣味聞起來像巧克力。

  當它們處於危險中時，螞蟻的頭部腺體中會產生一種警報信息素。

  同時散發出巧克力般的香氣，以通知蟻群中的其它成員。

  「走啦，去趕集，不早了，我們還沒吃早餐呢。」蔣非喊女兒出發。

  「嗯。」星星點點頭，摸了摸自己癟癟的肚子。

  蔣非開車載女兒去鎮上。

  這是開學前的最後一個趕集日，他帶女兒出來採購一番。

  一到鎮上，蔣非帶星星徑直去了早餐店。

  「你想吃什麼？」蔣非指著牆上的圖片。

  「醃面，這家店的醃面最最好吃了。」

  「配哪個湯？」

  「三及第湯。」

  「行，我也來碗醃面好了，配個牛肉丸湯，再來份藥粄。」

  兩人很快點好了早餐。

  三及第湯跟醃面是黃金搭檔，醃面顏色金黃，味道爽口香滑。

  吃一口面，再喝上一口湯。

  湯里豬肝、瘦肉、粉腸，分別對應狀元、榜眼、探花，殿試前三的好彩頭，合稱「三及第」。

  還加了幾片枸杞葉，清澹美味又鮮甜。

  除了三及第湯，醃面搭配牛肉丸湯也很不錯，湯鮮味美。

  一碗醃面，一碗湯下肚，蔣非吃得心滿意足，拿起桌上盤子裡放著的藥粄。

  藥粄色澤墨綠，咬上一口，滿口都是草藥的香味，清香中帶點苦味，苦中又含甘甜。

  它是由七種青草藥製作而成的。

  用雞屎藤、尖尾楓、苧葉、香蘇、葮心蛇、牛膝頭、番石榴葉心搗爛之後，再用糯米粉、紅糖等搓揉蒸熟而成。

  蔣非吃完，又打包了一份藥粄，帶回去給媽媽吃。

  他們喜歡吃藥粄，但自家沒有做過，都是到鎮上來買的。

  白河村很少有人會去做藥粄。

  有道是百里不同風，千里不同俗。

  在隔壁鎮的一個村子裡，幾乎家家戶戶都會做藥粄。

  「七月七，吃藥粄。歲歲平安，代代沿傳。」

  每年農曆七月初七，他們有做藥粄、吃藥粄的習俗。

  這家店的老闆就是從隔壁鎮過來的，做的藥粄最正宗，最好吃。

  除了這一種藥粄外，他們平時也會把清明粄叫做藥粄。

  因為清明粄里有苧葉、艾葉、白頭翁、魚腥草、雞屎藤和使君子等，吃起來有青草的芳香味。

  如果加有使君子葉的，還可驅除腸道寄生蟲，具有一定的藥用保健功能。

  因而又稱它為藥粄。

  說起來，他們的粄真的種類很多。

  甜粄、老鼠粄、艾粄、發粄、捆粄、仙人粄……

  有些是用大米做的，有些是用糯米粉做的，還有用木薯粉做的，五花八門。

  吃完早餐，蔣非帶女兒在集市上逛了起來。

  街道兩旁的攤位一個挨著一個。

  走在中間，耳朵聽到的都是各種叫賣聲、討價還價聲。

  本地人交流講的是方言，蔣非偶爾能聽到賣家操著帶鄉音的普通話跟顧客交談。

  那些顧客基本上都是來白河村遊玩，知道今天是趕集日，到鎮上的集市湊個熱鬧的。

  「真正的牛皮帶，現割現賣，一條只要二十塊錢，結實耐用，一輩子用不壞……」

  一攤位前的喇叭循環播放著吆喝聲。

  蔣非拉著女兒走了過去，剛好想買根皮帶。

  他有皮帶頭，只要買根皮帶就行了。

  而這種現割現賣牛皮帶的，一般是可以只買皮帶，不買皮帶頭的。

  至於是不是真如商販講的那樣，用的是真正的牛皮，蔣非一聽價格，再看到眼前的牛皮就知道了。

  商販用來現割牛皮帶的皮，是四四方方、完完整整的一張皮。

  一看就不是純天然的牛皮，肯定是加工過的。

  要不然這麼一整張皮拿來現割，一條只賣二十塊錢，商販得虧死。

  不過，皮帶裡面也是含有真牛皮的，韌度不錯。

  蔣非以前用過，確實耐用。

  它裡面含的牛皮大概就是皮質最差的水牛皮的邊角料或二、三層皮。

  按牛的品種來分的話，黃牛皮要比水牛皮好。

  黃牛皮結實而且薄，表面細膩柔軟，摸上去光滑。

  水牛皮就比較厚，結實度遠不如黃牛皮，手感也不太好，摸起來粗糙。

  除了所用牛皮的牛的品種以外，牛皮質量好壞還與這塊皮取自哪裡有關。

  牛背上的皮屬於上等品，而腹部的皮質量就次一點。

  他們多數用的是剝完頭層皮後的二、三層牛皮，或者是一些碎牛皮。

  原料廉價，製作的工藝也是能簡則簡，不會像用黃牛皮製作皮帶那樣用好的油和花費心思。

  蔣非買了一根，他們現割，然後打孔、加工。

  星星好奇地睜大了眼睛看著，伸手去摸整張的牛皮，嘴上還問著「爸爸，這真的是牛皮嗎？」

  蔣非只能笑而不答。