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    美食俘虜里的收藏家 - 第五十六章 完美清湯字體大小: A+
     

    九湯的熬制對張偉同樣是一種磨礪,在不斷試錯中成長。獲取超凡之力后,對於張偉最大的提升不是破壞性的力量,而是超絕的味覺、嗅覺。正如歌手不能離開耳朵和嗓子,廚師對這兩種感官也極為依賴。在食戟之靈的時候,張偉曾遭遇過極多味覺、嗅覺超強的變態,與他們一同鍛煉技藝時,張偉處於絕對的劣勢。而現如今,張偉可以肯定的說,嗅覺這一塊,警犬都自愧不如。味覺?吃一口烤肉,甚至能推測出動物的餐飲水平。例如**飼料,肉中會有略微的香膩感,這是肌肉含脂量造成的差異。而散養的則會有一絲土味。野生的較為乾柴。同一物種的肉味實際上極為相似,大多數人只能吃出不同的位置而已。能做到這一點,就需要品嘗出食材那百分之一的成分區別!在自己誇張味覺和精食之術的雙重考驗下,但願新版的清湯可以頂得住。張偉深嗅一下。「味道寧靜致遠,似甘露,如香茗……」「果然,選用甜湯為底料是正確的。」「再輔以自帶鹹味的食材,甜咸搭配,便能混合出『鮮』味來。」酸甜苦辣。從生理的角度講,辣並不是味覺,真正的第四味,應該是鮮!鮮的味道難以形容,但確實存在。只是自然界中極難品嘗出帶有鮮味的味道。就像是藏在味覺海洋中的人魚,在自然演化中和人類捉迷藏。自從張偉的覺醒超凡之力,已經可以十分清晰品嘗出這種味道了。不用品嘗,但從氣味上判斷,這清湯已經是極為成功了。乳白色的湯水和奶湯類似,但更為清淡。「直接用精食之術吧!」精食之術與御雷八式同屬於可傳承,可學習的技巧類,張偉練習這個技能,也沒少浪費食材。現如今,張偉的精食之術也很熟練了,能有意識的排除部分雜質。湯水的體積飛速減少,顏色卻沒有絲毫變化。張偉心中大喜。雜誌的增多,最先影響的是色澤,這次成功的概率極大!穩住心態,巨鼎中的湯水越來越少,各種食材主料也變變得萎靡起來,這是被抽空的形態。直到湯水只剩十分之一,食材徹底變成粉末后,精食之術才算完成。粉末沉底,絲毫不被湯水浸潤,這是精食之術大成的表現!「成了!這回絕對成了!」將湯水倒出,如清油一般粘稠。偏偏入手頗為沉重,就像流淌的水銀一般。外加上淡白的色澤,品相絕頂!香氣也更加內斂,原本清湯的味道就較為寡淡,這回更是微不可查。但張偉的頂級嗅覺派上了用場……「氣味……更加清淡,沒有了食材的味道,但清幽的感覺絲毫不差!」「所有的屬性都是極佳……就看最關鍵的味道了。」張偉深吸一口氣,平復緊張的心情。舀起一勺湯水送入口中。……好喝!這味道!!就如同初夏的嫩茶,生長中的菜葉,翠竹的嫩芽!飲過一口,在唇之間留下淡淡的味道,經久不散!雖然味道清鮮,但給人的震撼絲毫不亞於金湯、毛湯等味道濃重的菜肴。「這碗湯就像是流淌在身體的每個角落,哪怕是發梢指甲也能煥發出活力!」「好神奇,明明是熱湯,卻給人一種涼啤的爽快感……」「這正是我要找的頂級味道!」湯水在腹中揮散……美食細胞歡呼雀躍……滿足了體內的美食細胞,張偉明顯的感覺到了力量的增長。穩固的壁壘瞬間被砸破,張偉再度升級!提升最明顯的,還要數觸感。空氣中的冷熱乾濕,物品的紋理形態躍然心頭……「食效么,效果好清晰!」「感覺又被賦予了新的超凡能力一樣。」食材自帶各種特殊效果,但組合在一起后,就會變成截然不同的樣子。就如同中藥一般。若是料理成功,食效會變得非常顯著。例如某種效果,生飲虎血至少要兩個月才能生效,三個月才能感覺到更加持久。但若食用加隆虎全宴,補充陽氣的效果立竿見影。若不是張偉意志力驚人,差點把持不住。攥了攥拳頭,感覺鍛煉后的疲憊一掃而空,整個人充滿了精力。「力量又增長了幾分。」「等級每提升一級,綜合戰力就會提高三成以上。」「差距非常明顯,換算成LoL的話,相當於領先兩級加半個大件?」張偉前世醉心事業,僅在學生時期接觸過遊戲,唯一會玩的就是LoL。用這個作比較,還算比較恰當。「那麼,我的等級究竟是多少呢?」「唉,最初也沒有突破壁壘的概念,沒有詳細的計過。」「能擊敗冰原龍,至少有60級吧?要是算上『國廚』的力量,會再高一些。」要說具體的實力測量,還是沉鹽壁來的直觀。………………半個月很快過去。大冰川的參賽隊伍也到了出發的日子。西風會長親自帶隊,武勇和羅德隨行,其餘部長留守。四位美食探長正在執行任務,沒有時間。廚師方面,除了張偉外,還有另外三名助廚。進入會場的機會難得,每一個廚師可帶四名幫手,湯之魂也不會浪費。而舉辦地點,就是北地最大的城市之一,漠城!張偉脫下勞工專屬的破爛獸皮,換上了一套價值不菲的禮服。畢竟代表世紀珍藏協會參賽,表面工作還是要處理的。雙頭翼手龍抓着拉着梭行飛倉,這個形狀能有利的減少空氣阻力。飛倉內,幾名助廚神色興奮。「你們看,下面的牛馬好小,就像螞蟻似得。」「好高,咱們不會掉下去吧。」「滾吧,烏鴉嘴!」「沒想到我也有飛在天上的時候,為啥人類就沒有翅膀呢?」這種話題張偉實在參與不進去,只好在珍藏殿內繼續鑽研,身體則裝出一副假寐的樣子。



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