這日晚上，吃過飯的百家人坐在院子里說話，百常富比起之前瘦了很多，但更精神了，「作坊是建好了，接下來就是做糖要用的東西，以及定一百個罈子，大開口的那種。」

「甘蔗種也要讓吳老丈開始準備了，另外老三，咱們的甘蔗種還不夠，得要到縣衙去買一點。」

這些都不是問題，百常青想了想還是開了口，「二哥，那作坊里你留兩間那麼大的房子做什麼，還要買那麼多罈子做什麼？」

家裡做出冰糖的事一直都沒對外說，大伙兒都覺得好奇，李婆說了，「問那麼多做什麼，該讓你們知道的時候就會讓你們知道的。」

百常富樂呵呵的笑了，「二哥想告訴你，但娘不才允許，就這樣吧，很快你們就知道了。」

他這麼一說，一家子更好奇了。

百里輝樂呵呵的看一家子說話，這幾個月他也忙，主要是家裡的新房子也在蓋了，就在距離這個房子百米遠的地方，這次蓋的很大，不僅是專門在城裡請的人給畫的圖，還在城裡請人來建，他每日都要去看著，可不就累了。

「作坊的事辦好了大家就適當的歇息兩日，接下來就要忙著收地里的莊稼，更忙，等著地里的糧食一收上來，咱們就要開始種下一茬的甘蔗。」

「最近來請咱們跳端公的也有幾家，老大你得要盯著，最近幾次是不是人都不齊，柳家彎的那些漢子能上場了不？」

這半年來文昌村的人都在百家手裡攢錢，忙起來的時候端公都沒法去跳，這就給了柳家彎人的機會，百常富又拉起了一支隊伍，全都柳家彎的漢子，一得空就只村裡的曬糧場上練習，想著出門一趟就能賺錢五百文，這些漢子也沒什麼不好意思的，跳起來有勁的很。

百常富點頭，「後天就要出門，這次就帶柳家彎的那波人去，就是他們沒上過場，到時候還要請爹一起去看著。」

百里輝點頭，「是應該要盯著。」

到了九月份，本來逐漸進入農閑狀態的蒼溪縣百姓都開始忙了起來，要種甘蔗了。

去年許多人都嘗到了種甘蔗的甜頭，今年縣衙又放出來了話，說甘蔗儘管種，文昌村百氏紅糖坊都會收購，價錢還是和去年一樣。

不僅如此，縣衙還從外地搞來了大批量的甘蔗種，沒有甘蔗種的都可以去縣衙買。

有錢誰不願意賺呢，可謂全縣百姓家家戶戶都在忙著種甘蔗。

九月底，張青青過一天一夜的努力，生下了百家的第四代的長孫，一個六斤八兩的小子，百里按照孫輩的出生規矩給曾孫子擺了個慶壇，榮升婆婆的小李氏高興的不得了，十日後就給百柴胡定下了一門親事，等到明年春耕后就成親。

到了十月，於縣令派人來傳了話，說是明日就要來百家，商談訂購紅糖的事，隨行的還有百家主一行人，以及一些新的客商。

收到消息百福兒就和李婆商議了一下，當日晚飯後李婆就從屋子裡抱出來一個罈子，百福兒笑眯眯開口，「不是都想知道紅糖作坊為什麼要留下兩間大房子嗎，今日就要揭秘了。」

罈子打開，百福兒用勺子舀了一勺子冰糖放到碗里，將碗筷推到桌子中間，「這叫冰糖，從甘蔗中來，請大家上前品嘗。」

夏天的時候李婆發現冰糖有融化的跡象，還偷偷拿出來通風吹了吹，現在舀出來雖然沒有當初那麼好看，卻依舊能讓眾人震驚。

聽說可以品嘗，百葉根第一個上了，貪心的捏起最大的一塊放到嘴裡，高興的眯起了眼睛，「硬硬的，好甜。」

大伙兒都上前捏了一塊細細的看，然後才小心的放在嘴裡，百常青還將冰糖咬的咔咔響，百福兒開始介紹，「根據我琢磨，這冰糖除了能沖水喝，放到嘴裡直接吃著玩兒，還能有很多的可能，無論是做點心，甚至是做菜都能用得上，個人感覺，比紅糖更加值錢。」

「主要原因是，冰糖比紅糖更損耗甘蔗。」

「明日於縣令要來，我們今日就要定下這冰糖的價錢，明日早上我會做兩樣用冰糖做零嘴。」

百常富樂呵呵的看著眾人，「都說說，就這麼點兒，可是從年初藏到現在了，就等著明日賣上價錢。」

百常青又捏了一塊放嘴裡，「怪不得藏的這麼嚴實，的確是個好東西。」

「我覺得這個要賣二兩一斤。」

百常安點了頭，「是不能便宜了。」

大伙兒都開始在發表自己的意見，百福兒想著，要是在她那個時代，這玩意兒哪裡可能多貴，便宜的不得了，但現在不是獨家嘛，獨家的東西自然是不便宜。

可惜，她到現在也沒琢磨出來白糖是怎麼做的，可以說完全沒有頭緒。

剩下冰糖全都被百福兒給倒了出來，分出來一半，三四斤的樣子，仔細觀察后決定放水裡洗洗，「天熱那會兒化了一點，黏糊糊的也不好看，用開水洗一洗，撈起來晾乾，要不明日不好談價錢。」

「洗了不是浪費了嗎？」

大伙兒都捨不得。

百福兒笑道：「不浪費，洗了的水可以發饅頭嘛，大伯母不是說明日早上蒸饅頭？」

小李氏點頭，「對，再把那裝糖罐子涮涮，肯定還有糖，這糖水鎮一下，蒸饅頭。」

這是糖啊，還是貴糖，一點都不能浪費。

針對這個糖怎麼賣，大伙兒商量了好久，到了第二天早上百福兒找出來她早就準備好小爐子和一口鍋子，炭是她平時在灶膛里撿來存下的。

「福兒，你拿山楂做什麼？還弄著草垛子做什麼？」

村裡的山楂樹長的山楂又大又紅，可惜一點都不受歡迎，酸唧唧的。

「等會兒就知道啦。」

見她還用了好多那個貴的要死的冰糖，百果兒決定守在這裡不走了。

百福兒專心弄著山楂糖，見她用竹籤穿上兩個擦乾淨的山楂，然後叫上冒泡泡的冰糖，那冰糖裹上山楂，看起來就好好吃的樣子。