又走了一段路之後，遠遠的看到有幾個孩子正躬身匐在一塊田坎上忙活著什麼？

  是在找野地瓜嗎？

  現在野地瓜的確已經開始慢慢成熟了。

  不過，孩子們手上都拿著一把小鐵鍬，正在撬土。

  那就應該不是在找野地瓜了，而應該是在撬折耳根。

  「那些孩子是在撬折耳根吧？」李悠問。

  凌小茹點頭，「的確是。對了，老闆，你要不要也撬些回去吃。都是野生折耳根，很香的。」

  野生折耳根很香，這話李悠是贊同的。

  不過，很多人卻並不贊同。

  因為對於很多人來說，折耳根是最難吃的黑暗食材之一，完全和「香」字沒有半毛錢關係。

  折耳根，又名魚腥草，是一種很有些神奇的食材。

  神奇在何處？

  喜歡吃的人把它當作寶，餐餐不離都可以。

  不喜歡吃的人則避而遠之，甚至只是聞到它的味道，都會覺得乾嘔、噁心、想吐。

  可謂是兩極分化非常嚴重。

  不過，儘管有很多人對其避而遠之，但卻不得不說，魚腥草是一種價值非常高的食材。

  能夠清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食等等。還能夠治療肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等等。

  從古至今，被無數醫書記載，名字有數十種之多。比如岑草、蕺、葅菜、蕺菜、葅子等等，很多很多。

  李悠挺喜歡吃的。

  不過，要吃野生的。野生的才香，才好吃。

  人工種植的，味道要差上很多。

  在這裡撬點野生折耳根回去？

  那倒是也可以。正好有段時間沒吃過折耳根了。

  於是，李悠點頭道：「可以啊！可以撬點回去。」

  凌小茹很高興，說道：「那我們過去向小朋友們借把鐵鍬，就在那裡撬一些。」

  「好！」

  兩個人將車停在路邊，走向正在田坎上撬折耳根的孩子們。

  「沒想到現在的孩子們都還喜歡在田坎上撬折耳根。我記得我們小的時候，就喜歡去田坎上撬折耳根。」李悠說道。

  「我小時候也去撬過。還被大人們趕走過，不讓撬，怕把田坎撬壞了。這玩意兒好像很喜歡長在田坎上。」凌小茹說道。

  李悠點頭，「的確是這樣。」

  兩個人說著，走到了孩子們撬折耳根的田坎上。

  「小茹姐姐，你回來了。」孩子們看到凌小茹後，都出聲說道。

  看得出來，凌小茹和這些孩子很熟。

  孩子們招呼了凌小茹之後，又都看向李悠。

  從來沒見過。想要招呼一下，但不熟，還是算了。

  凌小茹笑道：「回來了。我們也想撬點折耳根。可不可以借你們的鐵鍬用一下啊？」

  「好！」

  孩子們異口同聲，然後都走過來，要將自己手裡的鐵鍬拿給凌小茹。

  凌小茹又道：「我們只要兩把就夠了。謝謝你們！」

  隨後從離得最近的兩個孩子手裡接過了鐵鍬。

  將其中一把遞給李悠，說道：「老闆，給你。」

  李悠接過，說道：「謝謝！也謝謝小朋友們！」

  「不用謝！」

  借了鐵鍬的兩個孩子說道。

  很有禮貌。

  李悠又說了一句「真乖」後，和凌小茹一起蹲下身子，開始撬折耳根。

  要將埋在土裡的根部撬出來，主要是吃根部。

  有些人吃折耳根是吃葉子。

  葉子當然也可以吃。但還根部更好吃。

  這根田坎上折耳根很多，密密麻麻的，隨便撬。

  只是希望田坎的主人不要出來說不要撬，怕把田坎撬壞了。那就太不好意思了。

  其實這種田坎很厚實。只是撬點折耳根的話，不會造成什麼破壞。

  選中一根折耳根，李悠一鐵鍬下去。

  「檢測到宿主正在撬折耳根，這是宿主第一次採集野菜。觸發支線任務。

  任務名稱：野菜也是一種食材。

  任務要求：採集到至少五種野菜。

  任務時間：不限。

  任務獎勵：隨機食材一種、抽獎機會一次。」

  這聲音讓李悠一陣驚喜。

  沒想到撬個折耳根，還觸發了支線任務。

  這是自有系統以來，自己第一次採集野菜嗎？

  好像是。

  野菜也是一種食材，完全沒毛病。

  採集到至少五種野菜，這個不難。

  在農村不說滿地遍野都是野菜，那至少也是隨處可見。

  只是說有些野菜的口感味道不怎麼樣，大家都不喜歡吃，不願意去採摘。

  但李悠可以去。主要是為了完成任務，味道口感什麼的，不重要。

  現在先撬折耳根。這第一種野菜有了。

  撬出第一根後。

  「支線任務『野菜也是一種食材』，完成第一種野菜：折耳根！」

  果然有了！

  非常漂亮！

  這根折耳根差不多有20厘米長，能夠聞到一種折耳根特有的香氣。

  或者說氣味吧。

  說是香氣，很多人肯定不會認同。

  這種特有的氣味，只有在野生折耳根上才能聞到。

  如果是人工種植的折耳根，幾乎聞不到。

  繼續撬。

  李悠陸續有了更多的收穫。凌小茹當然也一樣。

  慢慢的，兩個人各自都撬了一把了。加在一起，應該有半斤了。

  足夠了。

  李悠道：「差不多夠了。」

  凌小茹點頭，「好！」

  而後，兩個人將鐵鍬還給了兩位小朋友。

  「小朋友，謝謝了！非常感謝！」李悠說道。

  「不用謝！」兩個孩子都這樣說。

  「真乖！」

  可惜身上沒有零食。不然，還可以拿些零食給孩子們，來點實際性的感謝。

  李悠有些遺憾。

  下次有機會的時候再拿些零食來感謝這些孩子們。

  現在先走了。

  和孩子們道別。

  「小茹姐姐再見！叔叔再見！」

  「小朋友們再見！」

  兩個人離開。

  凌小茹將自己手裡的折耳根遞給李悠。

  李悠接過後，和自己手裡的折耳根合在一起。然後看到地面上有一株牛筋草。

  這種草是一種中藥。其莖的韌性很高，不易斷，可以當做繩子捆東西用。

  這從「牛筋」這個名字上就看得出來。

  李悠選了一根最長的莖，用力將其從根部扯斷。然後當作繩子用，將所有折耳根捆在一起。

  這樣要好拿很多。

  在農村要臨時找一根「繩子」還是很容易的。

  隨後，李悠看到旁邊不遠有一大片草地。裡面長滿了各種各樣的草。

  不知道會不會有野菜？

  過去看看。有的話順便把任務完成了。只差四種野菜了。

  「我們去那片草地看看。看裡面有沒有什麼野菜？」李悠說道。

  「野菜？」凌小茹道，「老闆要找野菜嗎？」

  李悠笑道：「剛剛撬了這麼多折耳根，突然興致來了。想看看附近還有沒有更多的野菜？」

  原來是這樣。

  凌小茹點頭。這是野生折耳根，的確可以說是一種野菜。

  至於更多的野菜嘛……

  凌小茹也突然來了興致，說道：「那我們過去看看吧。」

  「好！」

  兩個人來到草地上，開始尋找。

  很快，李悠眼前一亮，他有了發現。指著地面上一株草對凌小茹道：「這裡找到一種了。」

  凌小茹往李悠手指的方向看去。只見那株草的葉子四面散開，橢圓形，頂端是尖的。

  葉片上有數條脈絡。

  花序像圓柱一樣，根根豎立，穗狀，長度在15厘米左右。

  「老闆，這不是車前草嗎？車前草是一種藥材啊。應該不算野草吧？」凌小茹說道。

  李悠笑道：「這的確是車前草，也的確是一種藥材。不過，它同時也是一種野菜。」

  車前草，又叫做平車前。

  這種草的知名度很高，是一種著名藥材。有清熱利尿、清肝明目的功效。可用於治療目赤腫痛、痰多咳嗽等疾病。

  同時也是一種食材。其嫩莖葉可以涼拌著吃，也可以烹熟後吃。

  既然是一種食材，那肯定算是一種野菜了。

  只不過口感不怎麼樣就是了。

  凌小茹聽李悠說車前草也是一種野菜後，有些意外，說道：「真的嗎？這車前草可以直接吃嗎？要怎麼吃？味道怎麼樣？」

  李悠道：「自然是真的。可以直接涼拌菜，也可以烹熟後吃，直接水煮就行。味道就不怎麼樣了，不好吃。甚至很難吃，有些難以下咽。不過，偶爾吃點對身體有一定好處。」

  凌小茹搖頭，「從來沒吃過。」

  李悠笑道：「那你今天就可以拿點回去嘗嘗。」

  凌小茹一陣猶豫後，點頭道：「那也可以。」

  只是嘗嘗，這沒啥。不好吃的話，不吃就是了。

  李悠又道：「我先把這一株扯出來。」

  而後彎下腰，用手抓住草。用力一扯，整株車前草直接被連根拔起。

  「支線任務『野菜也是一種食材』，完成第二種野菜：車前草！」

  果然算是一種野菜。

  漂亮！

  隨後，兩個人又在附近找到五株車前草。

  正好一人三株。

  繼續再看看還有沒有其它的？

  很快，凌小茹又有了發現，非常欣喜的對李悠道：「老闆快過來，我也發現了一種。」

  「真的嗎？我來看看。」

  李悠也很高興，一邊說，一邊快步走了過去。

  很快，看到了。

  只見其葉片同樣四周散開，中間長出一根細長的莖。莖末端長有一個白色絨球。

  非常漂亮！

  這是蒲公英。

  李悠眼前一亮，這的確又是一種野菜。

  當然，也同樣又是一種藥菜。

  蒲公英的知名度比車前草更高。說一句人人都知道，估計都不會有多大的問題。

  之所以知名度這麼高，可能與其特殊又漂亮的外形構造有關。

  蒲公英的種子上有一種白色的絨毛。這些絨毛結合在一起，會結成一個球形的白色絨球。

  非常漂亮！

  當種子完全成熟後。一陣風吹來，絨球被吹散，粒粒種子漫天飛舞。

  非常唯美漂亮！

  種子隨風飄到新的地方後，又會孕育出新的生命。

  這是蒲公英傳播種子最主要的方式。

  而蒲公英這種種子漫天飛舞的場景，被無數人用各種唯美的話語描述過。

  這或許會是蒲公英知名度高的一個重要原因。

  當然，蒲公英自古以來，就一直是一種非常著名的藥材。

  很多醫書、藥方上，都有關於蒲公英的藥用介紹。

  其藥用價值很大。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。能夠治療熱毒、癰腫、瘡瘍、疔瘡腫毒，乳癰、瘰癧等數十種症狀。

  另外，和很多人不知道車前草可以吃不一樣，很多人都知道蒲公英可以吃。

  而且吃了對身體有好處。

  在一些地方還把蒲公英稱作是燈籠花。

  雖然被稱作是燈籠花的植物不只蒲公英一種，而是有很多種。

  但蒲公英的知名度，無疑是最高的。

  「蒲公英在我們村又叫做燈籠花。每年小滿那天，村里人都會去找些蒲公英回去和稀飯一起煮著吃。說是吃了對身體很有好處。所以，蒲公英應該也能夠算是一種野菜吧？」凌小茹說道。

  李悠點頭，「當然算。而且，自古以來人們就有食用蒲公英的習慣。可以說蒲公英是一種人們吃了數千年的野菜了。」

  「真的嗎？這一點我倒是不清楚。」凌小茹道。

  李悠道：「的確是這樣。蒲公英在歷史上，除了是一種著名藥材之外，還是一種著名野菜。它全株都可以吃。花蕾可以醃泡著吃，有提神醒腦的功效。根也可以吃，還可以用來替代咖啡。另外，莖葉既可以生吃，也可以烹食，具有補中益氣解毒的功效。」

  凌小茹道：「我只吃過莖葉，有點苦，味道不怎麼樣。不過，也能夠吃得下去就是了。」

  李悠笑道：「它既然是一種野菜，那味道自然就不可能會有多好了。即便是我們覺得很好吃的折耳根，不也有很多人覺得非常難吃嗎？」

  凌小茹點頭，「這倒也是。對了，蒲公英在北方，是不是又叫做婆婆丁？」

  李悠點頭，「主要是在東北那邊。那邊一般都把蒲公英叫做婆婆丁。」

  凌小茹又道：「為什麼會這樣叫呢？」

  李悠道：「應該是和當地的某些傳說故事有關。名字嘛，地方不同，叫法不同很正常。」

  凌小茹點頭，「這倒是。」

  之後，李悠彎腰將地上的蒲公英拔出。

  「支線任務『野菜也是一種食材』，完成第三種野菜：蒲公英！」

  果然是要算作野菜的。

  現在已經找到三種了，只差兩種了。

  這個任務對於李悠來說，完全沒有難度。

  看著手裡的蒲公英。

  這株蒲公英已經長出了種子，並且結成了白色絨球。

  李悠將白色絨球放到嘴邊，用力吹出一口氣。

  瞬間。

  絨球被吹散，粒粒長著白色絨毛的種子滿天飄散。

  非常漂亮！

  用嘴去吹蒲公英的絨球，這應該是很多人都喜歡做的事情吧？

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