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    我在山野有一家美食店 - 第二百四十七章 完美得像是一件藝術品字體大小: A+
     

    兩個人相互謙虛幾句后,繼續吃肉喝酒。

    不久后,有客人來吃飯了。

    李悠告罪一聲,走進廚房開始炒菜。

    何先飛、曲風二人繼續喝。

    他們打算一邊慢慢喝着,一邊等著陳問、俞宏二人前來。

    兩個人應該快要到了。

    ……

    中午12點。

    陳問、俞宏兩個人的確到了。

    從車上下來后,俞宏打量著周圍的環境,說道:「陳師傅,這地方固然清幽,風景好。但這裏真的適合開飯店嗎?」

    陳問道:「如果這家飯店能夠把每一道菜的味道都做到極致,那這裏就比任何一處地方都適合。」

    俞宏又道:「把每一道菜的味道都做到極致,有這樣的廚師嗎?即便是特級廚師也難以辦到吧?」

    陳問道:「特級廚師的確難以辦到。不過,這不代表沒有人能夠做到。俞師傅很快就會知道那個人是誰了?」

    俞宏道:「陳師傅現在依然還是這種說法,我就真的有點搞不懂了。」

    陳問微微一笑,又道:「沒關係,你很快就會懂了。我們過去吧。何師傅他們已經到了,正在等我們。」

    俞宏點頭,「走吧。」

    兩個人慢慢走到店門前,又走進店裏。

    「老陳、俞師傅,這邊。」何先飛向兩個人招手。

    陳問、俞宏兩個人走過去。見桌上擺着一盤滷雞,還有四碗酒。

    何先飛道:「酒已經給你們準備好了。這盤滷雞也是新切過來的,還沒動。」

    陳問哈哈笑道:「老何,這事做得不錯。」

    隨後又對俞宏道:「俞師傅,請坐。我們先喝點。」

    俞宏道:「多謝陳師傅、何師傅,還有曲師傅。」

    俞宏和何先飛、曲風都並不認識。不過,在來的路上,陳問說了何先飛、曲風二人也會來這裏。

    另外,俞宏和何先飛之前只是從未見過面,但彼此都知道對方。

    所以,等俞宏坐下后,何先飛說道:「久聞俞師傅之名,今日得見,十分榮幸。」

    俞宏道:「應該說能夠和何師傅見面,是我的榮幸。」

    曲風這個時候又說道:「俞師傅好!能夠見到俞師傅,非常高興。」

    和三位高級廚師同坐,曲風很是興奮,又略微有些緊張。

    俞宏道:「曲師傅客氣了。」

    陳問見三個人已經相互認識過了,便端起酒碗,說道:「好了,其它的話就暫時先不說了。我們先喝酒、喝酒。」

    何先飛哈哈一笑,也道:「對,先喝酒。」

    俞宏、曲風二人也端起酒碗,四個人碰碗后,各自喝了一口。

    陳問極為滿足,終於又喝到這裏的酒了。

    同時,陳問、何先飛、曲風三人都看向俞宏。他們想看看俞宏喝到這裏的酒後,臉上會是什麼樣的神情?

    而俞宏此時臉上的神情也沒有讓人失望。

    只見俞宏滿臉都寫滿了震驚、難以置信,又相當驚喜,還很激動。….看到三個人都看向自己。俞宏知道三個人為什麼會都看向他?也知道三個人此時心裏一定非常得意。

    俞宏很想故作澹定的說一句,「你們都看我做什麼?這酒也就一般吧。和我們浙省的酒相比,還有差距。」

    但此時此刻卻難以故作澹定。所以,俞宏也就放棄抵擋,激動道:「陳師傅、何師傅、曲師傅,這酒也太好喝了。我從來沒喝過這麼好喝的酒。這酒我感覺我至少能喝一斤。」

    其實從一進店門開始,俞宏就聞到了一陣非常濃烈的酒香。當時俞宏心裏就是一驚,暗道這裏的酒竟有如此酒香,絕對是難得一見的美酒。

    俞宏是相當意外的。沒想到這樣一家偏遠小店的酒,會是難得一見的美酒。

    但是,俞宏面上卻是不動聲色。他不能在這裏表現出任何的意外和震驚。

    俞宏是這樣想的,也認為自己能夠做到。

    這是非常簡單的。

    然而,俞宏無論如何也沒有想到,他這麼快就無法強作澹定了。

    因為酒實在太好喝了。比想像中還要好喝很多。即便是喝盡了美酒的他,也從未喝過如此美酒。

    這酒簡直不似人間應有。

    澹定不了了。遇到如此美酒,即便是天上的神仙下凡,估計也難以澹定吧?

    所以,俞宏終於激動的表示,從未喝過如此美酒。

    陳問、何先飛、曲風三人對於俞宏的反應很滿意。心裏也非常得意,都在心裏想,「這還僅僅只是開始而已。」

    而後,陳問笑呵呵的說道:「俞師傅,你覺得李悠老闆這酒,是否稱得上是酒中極品?」

    俞宏道:「絕對的酒中極品,人間仙釀。」

    聽俞宏這樣說,陳問哈哈大笑,又道:「李悠老闆這裏能夠被稱為極品的不僅僅只是酒。俞師傅,你再嘗嘗這滷雞。」

    俞宏道:「這是你們川省風味的滷雞。即便味道很好,也未必符合我們浙省人的口味。」

    陳問點頭道:「這話的確不錯。不過,我覺得俞師傅可以先嘗嘗,然後再下結論。」

    俞宏點頭,「那我嘗嘗。」

    說完,俞宏夾了一塊滷雞肉吃。

    吃進嘴裏后,臉上再一次現出難以置信之色。雖然是川省風味,但味道卻超乎想像的好吃。

    即便他是浙省人,也覺得前所未有的好吃。

    這滷雞竟然跨越了不同省份的人之間的口感差異?讓其它省份的人也覺得超級好吃?

    這太牛逼了吧?

    看來,這個年輕的李悠老闆的確非常有門道。

    不簡單!

    俞宏第一次感覺到李悠恐怕真的不簡單了。

    而後說道:「陳師傅、何師傅,即便是你們出手,做的滷菜應該也達不到這種程度吧?」

    陳問、何先飛兩個人都點頭,「的確達不到。」….而後,陳問又道:「俞師傅,你覺得這滷雞如何?」

    俞宏不想說,但又不得不說道:「即便是我們浙省人,應該也會非常喜歡吃。這同樣是滷雞中的極品。」

    陳問再次哈哈笑道:「多謝俞師傅認可。而接下來,該請俞師傅嘗嘗這裏的麻婆豆腐了。」

    俞宏心裏一凝。此時的他不敢再有任何輕視了。這李悠老闆做的麻婆豆腐縱然沒有陳問說的那麼誇張,但也一定有其非常獨到之處。

    的確需要好好嘗一嘗了。

    陳問招手,將大白叫了過來,說道:「大白,我們再點幾個菜。」

    「好的,你請說。」

    「麻婆豆腐兩份,蒜苗回鍋肉兩份,藿香鯽魚四份,開水白菜四份,麻辣小龍蝦五斤。暫時就這麼多了。」

    「好的,請稍等。」

    大白轉身離去。

    俞宏看着大白離去的身影,感慨道:「這裏就連機械人都如此智能。話說我們現在已經有這麼智能的機械人了嗎?」

    陳問笑道:「肯定有了啊。不然,大白和小黑從何而來?」

    俞宏點頭。

    而這個時候,店裏其餘所有的客人們,都已經知道了俞宏、陳問、何先飛三個人的身份。

    這讓所有的客人們全都相當興奮和激動。

    因為大家都知道三位高級廚師今天來這裏的目的。

    省城五星級酒店錦城酒店的廚師長陳問,因為在麻婆豆腐的廚藝比拼上,輸給了來自浙省的高級廚師俞宏,從而來到店裏向李悠求助的事情,早已經在所有客人中傳開了。

    因為上次陳問一個人來的時候,店裏有其他客人在。那些客人通過陳問和李悠之間的對話,了解了整件事情的始末。

    當時在現場的客人們就相當激動。

    雖然遺憾應該看不到李悠和俞宏現場出手,來一場現場廚藝大比拼,但能夠看到俞宏因為吃了李悠做的麻婆豆腐後主動認輸的畫面也不錯。

    所以,當時在場的客人們依然激動。然後將消息分享給了自己熟悉的人。

    消息就這樣慢慢在所有常來的客人中傳開。

    包括楚藝薇、林欣、張青河等學校里的老師們,以及趙宇、鄧路平、謝海、劉義權等集市裏的老闆們都知道了。

    所有人都在期待着陳問、俞宏兩個人的到來。大家都想看到俞宏主動認輸的畫面。

    連高級廚師都主動認輸了,這無疑表明了老闆已經是非常牛逼的存在。

    有關老闆牛逼的事情,所有客人都很感興趣。

    現在,陳問、俞宏兩個人終於來了。

    還多了一個何先飛。

    對於何先飛,客人們基本上也都有所耳聞。知道他同樣是一家五星級酒店的廚師長、高級廚師。之前來過一次了,今天應該是第二次來了。

    至於曲風,大家就不如何了。

    三位高級廚師聯袂而來,讓事情變得更有意思了。….店裏的客人們在激動之餘,紛紛給自己熟悉的,此時沒在店裏的人或打電話,或發消息,說陳問、俞宏兩個人已經來了,趕緊過來。

    很多接到消息的人都在第一時間就急匆匆的往店裏趕。

    如此熱鬧,又如此有意思的事情,他們可不想錯過。

    而此時在二樓上,葉笙歌、凌小茹兩個人也已經知道陳問、俞宏兩個人已經到了。

    她們對此也非常有興趣。所以一起下了樓。找個位置著店裏的情況。

    不久后,有越來越多的人陸續來到了店裏。

    包括楚藝薇、林欣、張青河等學校里的老師們,以及趙宇、鄧路平、謝海、劉義權等集市裏的老闆們都來了。

    上次陳問一個人來時,那些在現場的客人們也都來了。

    整個店裏幾乎已經人滿為患了。

    俞宏有些懵逼,說道:「陳師傅、何師傅,這是什麼情況?」

    陳問道:「我前兩天來店裏請李悠老闆出手的事情,客人們都知道了。也知道了整件事情的前因後果。今天,他們都是來看事情的結果的。」

    俞宏苦笑道:「他們也都認為,我吃過這裏的麻婆豆腐之後,會主動認輸嗎?」

    陳問道:「應該是如此。」

    俞宏沉默不語。如果是踏進這家店之前,他肯定會非常不屑的表示,這怎麼可能?這些人純粹想多了。

    但是現在,他雖然依然不認為自己會主動認輸,但在嘗到這裏的麻婆豆腐之前,他不打算再進行任何錶態了。

    因為他已經確定,這裏的麻婆豆腐恐怕的確很不簡單。他已經不是太有底了。

    這個時候,大白將兩份麻婆豆腐端到了陳問、何先飛、俞宏、曲風幾人的桌上。

    麻婆豆腐終於上了。

    所有客人全都精神一震,現在就看俞宏嘗過之後會怎麼說了?

    俞宏能贏陳問,實力定然非常強。他能否主動認輸?其實還是有懸念的。

    畢竟,老闆也是人。他能夠做到的程度,其他人在理論上也是可以做到的。

    陳問、何先飛、曲風三人也同樣心情激動。

    老闆這裏的麻婆豆腐終於擺到了俞宏面前。

    俞宏會有些什麼反應?又會說些什麼?

    非常讓人期待!

    三個人所有的注意力都在俞宏臉上。

    而俞宏所有的注意力都在麻婆豆腐上。

    大白將麻婆豆腐端過來的那一刻,俞宏就一直沒有挪開眼睛了。

    他被震撼到了!

    俞宏是麻婆豆腐的頂尖高手。放眼全國,麻婆豆腐水平能明顯在他之上的,除了李悠之外,或許就只有那兩位主攻川菜的特級廚師了。

    也正因為如此,俞宏才被震撼到了。

    因為他看到的是從「色」相上看,幾乎完美得沒有任何瑕疵的麻婆豆腐。

    事實上,俞宏一直都在追求從「色」相上看,能夠達到完美的麻婆豆腐。

    華夏五千年,所有菜都一直講究色香味俱全。

    「色」甚至是排在第一位的。

    一道菜好吃不好吃,所有人的第一判斷都是用眼睛。

    都是用眼睛去看好不好吃?

    「看起來就很好吃」、「看起來就不好吃」,這是人們經常說的。

    所以,對於一名廚師來說,一道菜的「色」相永遠是非常重要的。

    所以,俞宏才一直都在追求要將麻婆豆腐的「色」相做到完美。

    他也的確已經做到了頗為完美的程度。

    俞宏對此很自豪,也有些遺憾。

    遺憾的是完美程度還不夠,還不能說是真正的完美。

    但是,也沒有辦法了。不可能達到真正的完美。

    即便是那兩位專攻川菜的特級廚師出手,想來也是達不到的。

    然而現在,真正完美的麻婆豆腐出現了。

    俞宏被徹底的震撼到了。

    他的眼睛一直沒有離開麻婆豆腐。

    …….

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