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    我在山野有一家美食店 - 第103章 新菜:藿香鯽魚字體大小: A+
     

    時間慢慢到了下午四點半。

    該回去了。

    雖然依然還是沒有發現丹頂鶴的影子。

    但沒有關係,依然沒有人覺得遺憾。

    一行人打道回府。

    回到飯店之後,大家紛紛點餐。

    都這個時候了,那肯定要把晚飯吃了再走不是。

    李悠再一次在廚房裡開始忙碌。

    期間,楚藝薇、林欣、張青河等學校裡面的老師們,也來到了飯店吃飯。

    好一番忙碌,最後一波客人吃完離開后,已經快要到晚上七點了。

    該回家了。

    家裡老爸老媽,還有客人們還在等著他回去呢。

    將今天晚上要用到的一些食材從儲物閣里取出,放在摩托車上,關上店門,騎上摩托車出發。

    ……

    二十分鐘后,回到了家裡。

    劉家梁一家,李忠兩口子都已經到了,正在院子里和老爸老媽聊天。

    看到李悠回來,全都眼前一亮,很快就可以有口福了。

    「小悠,需要幫忙不?」劉家梁、李忠等人都問道。

    李悠笑道:「不用,你們繼續聊。」

    隨後,李悠將所有食材拿進廚房,開始操作。

    依然是麻婆豆腐、開水白菜、回鍋肉、炒土豆絲幾樣菜。

    以及一個新菜:藿香鯽魚。

    家裡的酸菜罈子裡面有泡姜和泡辣椒。

    那麼,藿香鯽魚所需的食材就齊了。

    今天晚上就整幾條藿香鯽魚來嘗嘗味道。

    用上等品質的鯽魚。

    自己家裡人吃,那肯定要用最好的食材不是。

    先去抓點泡姜和泡海椒。

    李悠拿著一個盆子來到酸菜罈子前。

    揭開壇蓋,瞬間有濃郁的酸菜味飄出。

    這是一種很特殊的味道。聞不慣的人會覺得很難聞,但李悠覺得這味道非常不錯。

    這是真正正宗老壇酸菜的味道。

    老媽做酸菜的技術是很高的。

    伸手進去抓出一些泡姜,還有泡辣椒。

    直接將一小塊泡姜放進嘴裡開吃。

    有點辛辣,但很好吃。

    李悠很喜歡吃泡姜。一塊泡姜能夠干一大碗白米飯。

    回到廚房。

    先殺魚。

    魚已經準備好了。之前在空間魚塘里抓出的,十條半斤左右的高等品質鯽魚。

    殺好洗乾淨后,在魚身兩面都開上小口,用鹽、蔥段、薑絲和料酒進行腌制。

    然後開始準備其它食材和各種輔料。

    一番操作后,一切準備就緒,鯽魚也腌制好了。

    起鍋燒油,開始煎魚。

    做藿香鯽魚需要先將魚煎至兩面變色。

    煎至變色就行,不用煎到兩面金黃。

    當然,如果實在是想煎至兩面金黃,也行。

    但一定不能煎過了,要把度把握好。

    將魚全部煎好后,鍋中底油繼續加熱,下泡椒、泡姜、蔥段、蒜末爆香。

    爆香后,再下豆瓣醬、花椒、剁碎后的藿香葉等。

    再之後加水,下魚。

    將魚煮一煮后撈出放盤。

    再一番操作之後,最後用澱粉收汁。將湯汁淋在魚上,再撒上一點新鮮的藿香葉碎。

    收工。

    這是一道能夠消暑、祛濕、理氣的開胃菜,在夏天很受歡迎。

    相信老爸老媽,還有客人們會很喜歡吃。

    繼續做其它菜。

    一連翻操作后,

    開水白菜、回鍋肉、炒土豆絲、麻婆豆腐也相繼出鍋。

    可以開飯了。

    老爸老媽,還有客人們都早就已經等得迫不及待了。

    看到桌上的藿香鯽魚后,又全都相當驚喜。

    今天晚上還有新菜,真的太有口福了。

    趕緊嘗一嘗。

    所有人的第一口,都是先嘗一嘗藿香鯽魚。

    包括李悠自己。

    魚肉入口后,非常細嫩,美味,說不出的好吃。

    李悠非常滿意。老爸老媽還有客人們,更是讚不絕口。

    劉家梁道:「這藿香鯽魚我們之前也自己做來吃過,那個時候覺得味道非常不錯,很好吃。但是現在,吃了小悠做的這藿香鯽魚后,我感覺我們自己做的藿香鯽魚純粹就是在浪費食材。」

    李悠一笑,表示話也不能這樣說。隨後讓大家多吃點,今天晚上一定要把這些菜吃完。

    結果當然是把所有菜都吃得非常乾淨了。

    米飯大家也都吃了不少。

    徹底吃飽了,也徹底滿足了。

    休息了一會兒之後,劉家梁一家,和李忠兩口子相繼告辭離開。

    李悠回到自己的房間。看會兒電視,休息休息。

    ……

    第二天。

    早上。

    李悠同樣煮了三碗牛肉麵當作早飯。

    吃完之後,用兩個大的可樂瓶子,裝了兩瓶子的老壇酸水。

    隨後又爬到院子外面的李子樹上,摘了一大袋李子。

    再之後,騎上摩托車出發。

    李悠沒有直接去飯店,而是在半路上的時候,將酸水和李子都收進了儲物閣里。

    然後轉道直接到了鎮上。

    今天鎮上逢集,他來看看有沒有嫩姜賣?

    酸菜他打算主要泡兩種,嫩姜和辣椒。

    雖然現在不是嫩姜上市的時候。但有些時候會有販菜商人運著大棚嫩姜來鎮上集市賣。

    李悠打算去看看。

    當然,就算有大棚嫩姜賣,品質估計也難以達到中等以上。

    但不管怎樣,先去看看再說。

    到了集市門口。

    停靠好摩托車,走進集市。

    「哈哈!李老闆。李老闆今天來集市打算買點啥?」

    剛走進集市,就有人給李悠打招呼。

    是煙店老闆趙宇。

    他的煙店就在集市入口旁邊。

    李悠笑道:「趙老闆早上好。我來看看有沒有嫩姜賣?」

    趙宇道:「嫩姜這個天不多。不過,應該有。李老闆要去找一找。」

    李悠點頭,「我就是打算去找一找。」

    隨後,和趙宇道別,繼續往前走。

    最後真的找到了一家賣嫩姜的。

    質量看上去還不錯。但可惜系統給出的品質判定為下等。

    李悠猶豫一陣后,決定不買。

    他寧願晚一點推出藿香鯽魚這道菜,也不想用下等品質的食材。

    如果是他自己吃,那倒是無所謂。

    但既然是賣給客人的。那還是盡量至少都要用中等品質吧。

    要把飯店的口碑做上去不是。

    既然現實中難以買到中等品質的嫩姜,那看看有沒有機會通過系統獲得吧?

    對了,看看當前的主線任務完成度有多少了?

    調出任務面板。

    「主線任務:一個星期時間內,進店客人達到500人。

    (進行中)

    當前天數:第七天。

    進店客人數:452。」

    已經達到452人了,但時間也已經到了第七天。

    也就是說,今天之內進店的客人數量必須要達到48人。

    否則,所有任務數據清零,任務重新開始。

    李悠並不希望任務重新開始。

    今天是星期天。感覺進店人數達到48人,是很有希望的。

    這讓李悠精神一振。

    這個主線任務的獎勵,除了一份食譜之外,還有兩次抽獎機會。

    有了抽獎機會,那就有了得到食材嫩姜的可能。

    希望今天的進店客人數量能夠達到48人。

    ……



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