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    不裝了,我是廚神我攤牌了! - 第429章 惡貓先告狀!陳燕:明明被欺負的是我啊!蜜汁白果!【求訂閱】字體大小: A+
     

    ,不裝了,我是廚神我攤牌了!

    「我靠靠靠,這台車也太帥了吧?」

    儘管上次有主播已經拍出了沉佳悅給林旭買邁莎銳大G的事情,林記美食也有人放出過這款車的圖片給大家科普。

    但圖片歸圖片,看到視頻里這台車在充滿詩意的銀杏林中肆意飛馳的樣子,還是被深深的震撼到了。

    外觀無敵,細節無敵,配色無敵,發動機的轟鳴聲更是無敵。

    720匹馬力的發動機,讓一切阻礙都變成了坦途,再配上林旭卓越級的拍攝手法和卓越級的剪輯手法,讓這段視頻變得比宣傳片還精彩好看。

    嗯,沒錯,剛剛拍攝時候,林旭擔心優秀級的拍攝技法駕馭不了這麼高難度的拍攝場景,所以直接砸積分,把拍攝技法升級到了卓越級。

    而之所以連剪輯技法也升級,倒不是覺得沉寶寶是卓越級,林旭大男子病發作,而是兩種卓越級技法聯合購買能享受七折優惠。

    這麼高的折扣力度,誰能受得了?

    林旭嚴重懷疑係統正在學習國內網購平台的壞毛病。

    否則絕對不會想出兩件一塊兒購買打七折的優惠方法。

    都是套路啊。

    除了七折之外,聯合購買還能享受技能任務難度降低的優惠。

    比如現在,任務要求是二十四小時內播放量超過500萬就行,這對粉絲已經突破300萬的林旭來說,簡直是小菜一碟。

    他在感慨時,網友們也都在眼熱視頻中的帥氣邁莎銳大G。

    「希望這輩子也能奮鬥出一款類似的車。」

    「發動機勐烈的轟鳴聲,才是男人的浪漫。」

    「今年研一,希望十年內能開上大G,希望看到這條評論的小夥伴,未來能在大G的車友群相見!」

    「夢中情車!」

    「又多了一個拼搏的理由,攢錢買林老闆同款車!」

    「能把車拍這麼好,感覺林老闆的拍攝技術又提高了啊!」

    「這片子看得我熱血沸騰的,廠家記得打錢!」

    「……」

    林旭看了看評論,剛要關閉電腦,然後看到邁莎銳的官方賬號轉發了一下,接着各種賣車看車試駕等大V也紛紛轉發。

    很明顯,這是邁莎銳那邊開始運營了。

    估計這些轉發的大V都收了錢,所以才會這麼賣力。

    網友們樂壞了:

    「得,林老闆不僅是美食區生活區和萌寵區的大老了,汽車區也將會有他的一席之地,一不小心又玩了一次跨界。」

    「好像粉絲超過五十萬的汽車博主都轉發了,這排面,嘖嘖……」

    「厲害厲害,咱林記不會哪天成立車友會吧?」

    「害,就林老闆這跨界方式,哪天他成立個釣魚協會都不稀奇。」

    林旭見到評論都挺正常的,合上電腦,揉了墩墩的大腦袋。

    小傢伙剛進來時渾身帶着雪花,表面的貓毛有些濕漉漉的,但此時卻被烤乾,身上又軟又暖和。

    「你怎麼沒在外面玩兒?是怕冷還是怕大姨欺負?」

    「喵~~~~~」

    墩墩一副害怕的樣子趴在地上,柔柔的叫了一聲,林旭頓時樂了:

    「都怕嗎?那就乖乖在這獃著吧,晚上回去給你做好吃的。」

    「喵!

    !

    !

    」

    小傢伙抬起毛茸茸的爪子在林旭手上拍了一下。

    一言為定!

    這房子佈置得有些歐式風格,超大的壁爐暖和又舒適,桌上還有些烤花生,不知道是不是用壁爐烤出來的。

    林旭聽着外面的喧鬧,吃着美味的花生,身邊還趴在一隻毛茸茸的小肥貓。

    這樣的生活真是愜意啊。

    半小時后,他端著白果茶正喝着的時候,一群「雪人」走了進來,幾乎所有人的外衣都濕了,每個人都狼狽不堪的。

    陳燕進來時手中還抓着一個雪球,一副要繼續跟曾曉琪干仗的架勢。

    見到墩墩,她揉了揉眼睛:

    「好你個小肥貓,闖完禍就躲在這裏,說!剛剛那場大亂斗是不是你搞起來的?」

    「別嚇到我兒子,墩墩乖,不怕啊,你大姨是醜人多作怪,咱們等會兒繼續吃肉肉,這樣小貓咪就不怕冷了。」

    幾個在這裏工作的阿姨拿來毛巾,等大家擦乾衣服上和頭髮上的水漬后,林旭從車上將保溫箱拿過來,把帶來的滷味等小吃擺在茶几上:

    「在外面瘋了那麼久,都墊巴點兒吧,米嵐姐也嘗嘗林記的手藝,給我們提點意見。」

    米嵐笑着說道:

    「其實我去吃過兩次,每次都吃得走不動道兒,要說意見還真有……你啥時候去朝陽那邊開分店啊?昌平開個也行,我平時在朝陽住,偶爾來這裏,但兩邊距離林記都超級遠,吃頓飯特不方便。」

    開分店的事兒不急,還得繼續等等。

    林旭笑着說道:

    「那至少到明年或者後年了,店裏暫時沒有開分店的計劃。」

    大家吃了一陣,米嵐還拿出了生態園的一些美食和點心跟大家分享。

    下午快四點時,外面的雪依然沒有停的跡象,大家決定離開,免得空氣溫度太低導致路面結冰,那樣的話就太危險了。

    正好米嵐要回市區,便準備和大家一道回去。

    「米嵐姐今晚去店裏吃吧,正好嘗嘗我們的員工餐。」

    米嵐一聽可以品嘗網友們誇個不停的員工餐,便笑着說道:

    「行啊,那今天就厚著臉皮去你們店裏吃一頓。」

    說完,她去倉庫里提出一個大袋子遞給了林旭:

    「這是我們樹上長的白果,林老闆可以回去嘗嘗,要是覺得好吃我們這裏多著呢,隨便拿。」

    這一袋子有二十多斤,林旭感謝后提着放在了後備箱。

    把所有設備裝上車,大家出發。

    交代好這裏的阿姨注意防寒保暖,米嵐開着一台紅色牧馬人,跟在邁莎銳和路虎後面一塊兒回市區。

    路上,除了高速上的積雪依然處於融化狀態之外,別的地方已經是白茫茫一片了。

    到了迎春街,門前的積雪被打掃得乾乾淨淨,還撒了一些融雪劑,台階上全都鋪上了防滑墊,防止顧客們滑倒。

    提着大包小包的東西來到店裏,墩墩立馬撲到了乾媽舒雲的懷中。

    「小墩墩,出去玩得開心嗎?」

    「喵嗚~~~~~」

    「大姨有沒有欺負你啊?」

    「喵!

    !

    」

    舒雲看了眼陳燕,剛要埋怨她又欺負自己乾兒子,才發現陳總頭髮是濕的,身上滿是水漬,原本保暖的黑色打底褲,也濕了半截。

    「嘖嘖嘖……你這是跑水立方玩跳水了?」

    陳燕不滿的瞪了墩墩一眼:

    「還說呢,都怪你這臭兒子,害我在雪地里打滾兒!」

    她脫下外面的防寒服,準備上樓好好暖和一下,順便吃點東西,然後開車回家換衣服。

    這會兒市區一些道路上已經有了積雪,為了防止帕拉梅拉拋錨,她把車開到了後面小區的停車位上。

    晚上開路虎回去。

    等明後天雪化了再來開自己的車。

    把車上的東西搬到店裏,招呼大家先去樓上喝茶暖和,林旭這才提着白果走進廚房,開始準備晚飯。

    中午吃了那麼多涮羊肉,所以晚上得吃點米飯炒菜中和一下。

    車仔看着林旭提着一大袋子東西放到了倉庫,好奇的問道:

    「這是啥啊老闆?」

    「白果,也就是銀杏果。」

    「不是說這玩意兒有毒嗎?」

    「微毒,毒性不大,而且把裏面的胚芽去掉后,毒性還會再次減少……正好我做道蜜汁白果給大家嘗嘗,也省得你們聽到銀杏果就害怕。」

    林旭盛了一小盆出來。

    這些白果看起來有點像開心果,都是白色的外殼。

    用菜刀輕輕一拍,外面的白色硬殼就會碎裂,漏出裏面帶着的咖啡色包衣的果仁。

    銀杏果的果仁比花生米稍稍大點兒,全都取出來後放進鍋里大火煮制,煮的時候放一點點小蘇打。

    很快,外面那層包衣就自動脫落下來。

    將白果撈出來,過冷水,把包衣去掉,裏面就是散發着特殊香味的果仁了。

    這會兒果仁已經煮軟,用小刀在帶尖兒的一頭稍稍切一下,然後輕輕一擠,裏面的胚芽就被擠了出來。

    全都處理好,正式開始烹制。

    把做甜品的鍋放在灶上,加一點點水,再加半勺綿白糖,開火后不停攪拌,讓糖快速融化,加速水分蒸發。

    等到鍋里的綿白糖開始冒出密集大泡時,將白果丟進去。

    隨着時間的增加,炒糖一共有五個步驟:蜜汁、掛霜、拔絲、琉璃、糖色。

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    蜜汁就是最初的第一步,鍋里水分變少就會出現。

    白果放進去后,先翻炒兩下,利用白果給鍋里的糖漿降溫,接着往裏面放入一大勺桂花蜜和半小勺豬油。

    放豬油的目的是為了增加香味,讓蜜汁的口感更好。

    至於桂花蜜,則是讓白果擁有桂花的香氣,這樣才更好吃。

    另外桂花蜜那金黃的色澤,也能讓白果看起來更加誘人美觀。

    等鍋里的蜜汁變得粘稠,甚至微微扯絲的狀態時,離開火焰,接着把手在冷水中蘸一下,放在鍋面上五個手指一塊兒彈,讓手上的沾著的水呈水霧狀淋到鍋里。

    這麼做的目的,是為了給蜜汁降溫,防止蜜汁在餘溫的作用下變成掛霜,那樣的話,這道菜就等於翻車了。

    而不炒夠火候的話,蜜汁不夠粘稠,掛不到果仁上,這也是不行的。

    做好后盛到盤子裏,一共盛了三盤。

    一盤端到宴會廳那邊讓米嵐嘗嘗她們出產的銀杏果,剩下的兩盤給員工品嘗,讓大家都認識一下銀杏果。

    林旭端著這盤蜜汁白果來到宴會廳,大家已經開吃了。

    桌上擺着七八道菜,都是店裏的熱銷菜品。

    「用剛剛拿回來的白果做了道蜜汁白果,米嵐姐嘗嘗,看味道滿不滿意。」

    米嵐剛剛還在納悶,怎麼開飯了林旭還不過來,原來是搗鼓新菜去了。

    她看着盤子裏的一顆顆掛着蜜汁的白果,有些不敢相信銀杏可以做這麼漂亮:

    「看着就誘人……咱這裏我歲數最大,就不客氣了啊!」

    陳燕看了一眼說道:

    「這道菜,跟魯菜那道有名的詩禮銀杏一樣吧?」

    林旭坐下來,夾起一片壓豬頭肉送進嘴裏:

    「對,一樣的,不過詩禮銀杏裝盤時,要加上凋刻着的詩禮兩個字,這是孔府宴上比較有名的菜品,規矩多,每道菜都有相應的出處和典故。」

    一說到詩禮銀杏,歷史的厚重感就撲面而來。

    但林旭不喜歡給美食附加太多內容,還是蜜汁白果叫着比較妥帖,只是一道簡單的甜品菜而已,沒必要承載那麼多不必要的壓力。

    米嵐夾起一顆送進嘴裏嘗了嘗,忍不住沖林旭豎起了大拇指:

    「沒想像中那麼甜,但比想像中更香,尤其是桂花的香氣,吃起來真好吃……媽耶我得拍張照片,來林記蹭飯吃,羨慕死我的那群死黨!」

    她拿起手機,跟林旭沉佳悅陳燕曾曉琪等人一塊兒拍了張合影,又拍了下桌上的蜜汁白果,發在了朋友圈。

    「之前一直發愁賣不出去的白果,到了林記美食林老闆的手中,就成了一道絕頂美味,下雪天吃銀杏,美滋滋!」

    很快,她的幾個朋友就在評論區活躍了起來。

    「我去,原來林老闆是在你那裏拍的視頻啊,我說那麼多銀杏樹。」

    「趕緊趁機跟着林老闆學啊,這樣我們就有蜜汁白果吃了。」

    「蹭飯也不帶上我,知道為什麼今天下雪嗎?我哭的!」

    「問問林記上不上這道菜,上的話趁機把白果處理給他啊,林記銷量那麼高,區區白果還不是分分鐘幫你賣完?」

    看到朋友們的評論,米嵐剛要把手機收起來,突然覺得最後一條評論還挺有建設性的。

    那些白果堆在自己倉庫中早晚被蟲蛀,與其這樣,還不如便宜點處理給林記美食呢,這也算是物盡其用了。

    想到這裏她看着林旭問道:

    「林老闆,這道蜜汁白果你打算在店裏上新嗎?」

    「暫時不打算……因為沒有白果的貨源,米嵐姐咋這幅表情?你那裏的白果很多嗎?」

    米嵐愁眉苦臉的說道:

    「幾百畝的銀杏園,這些白果不採摘就會爛掉發臭,所以我們倉庫里,至少有好幾千斤處理好的白果,之前有人收購,但價格太低,我們也沒精力通過網店零售……」

    我去,這麼多啊?

    林旭當即說道:

    「那我們林記美食包圓了,價格米嵐姐說了算。」

    米嵐想了想,沒有要錢:

    「我們那個生態園環境啥的都行,去玩的遊客們也喜歡,但就是飯菜一般,請的廚師有水平的留不住,半吊子水平的廚師,顧客們也不滿意……趁著冬天沒生意,我能不能讓生態園的廚師來你這裏進修一下?」

    進修?

    林旭倒是沒拒絕。

    他笑着說道:

    「沒問題,等他們來了,我根據你們生態園的特點,設計一套適合那裏的菜吧,這種地方,一定要有特色菜,才能吸引顧客。」

    米嵐聽得飯都顧不上吃了:

    「那太好了,謝謝你林老闆!」

    林旭笑着擺擺手:

    「這沒啥好謝的,你跟燕姐是好朋友,咱都是互相幫忙嘛。」

    正說着,砂鍋肥腸煲、薑母鴨等菜品端了上來,每人還有一大碗米飯,大家捧著碗,就著桌上的菜大口吃了起來。

    吃飽喝足,大家各自回去。

    打了一下午雪仗,得洗個熱水澡,然後端著一杯熱飲坐在沙發上,看看電視,玩玩手機,或者乾脆對着窗外的雪花發獃。

    第二天早上,林旭熬了桂圓蓮子八寶粥,然後和了一些半開面。

    面和上后從冰箱裏拿出一塊羊後腿肉,切成肉末,加入食鹽生抽薑末香油等調料做成餡,放在冰箱裏冷藏腌制。

    接着切一碗蔥花備用。

    半小時后,把面拿出來,擀成一張張薄薄的面片,擀好把電餅鐺預熱,底部抹油,放一張面片進去。

    把肉餡和蔥花攪拌均勻,均勻的塗抹到電餅鐺的麵餅上。

    肉餡不用太厚,半厘米左右就行。

    攤好再蓋一層麵餅,上面抹一層油脂。

    蓋上電餅鐺,大火烙一分鐘,再次打開,麵餅已經變得微微焦黃。

    用竹制鍋鏟翻個面,再烙兩分鐘,讓麵餅完全變得金黃酥脆,一張汴梁城有名的羊肉炕餅就做好了。

    羊肉鮮嫩,麵皮香酥,味道超級棒。

    不過也有區別,傳統的羊肉炕餅用的是羊油,這樣吃起來鮮香味兒更濃郁,林旭今天用的是花生油。

    這麼做的原因是不確定昨晚偷偷玩遊戲的「網癮少女」幾點起床,萬一涼了,羊油做的炕餅就會有腥膻味,而花生油,涼了也不會有異味。

    等他忙完解下圍裙上樓,才發現穿着皮卡丘睡衣的沉寶寶抱着墩墩剛從樓上下來,鞋底還帶着雪花:

    「旭寶旭寶,樓上好厚的雪,等會兒我要跟墩墩在樓上堆雪人,你要不要一起?」

    你們還真童心未泯啊。

    林旭說道:

    「我得先回店裏,今天請大家吃醬大骨呢,得提前準備,你們別玩太久,記得早點去。」

    「知道啦~~~今天早上吃什麼呀?」

    「八寶粥和羊肉炕餅,把墩墩放下來,趕緊洗手吃飯。」

    沉佳悅一聽便把墩墩放了下來:

    「羊肉炕餅?聽起來就感覺好好吃呀,墩墩你先自己玩兒,媽咪吃了飯就陪你呀,今天我們吃大骨頭,獎勵你兩根小骨頭,好不好呀?」

    「喵~~~~~~」

    感覺墩墩早晚被這個饞嘴媽咪帶成一個饞嘴小貓咪。

    來到餐廳,看着炕得金黃的肉餅,某個饞嘴寶寶手都沒洗,就拿起一塊嘗了嘗:

    「哇,又酥又香,裏面的羊肉還很嫩……不行我得去把手機拿過來。」

    林旭沒反應過來:

    「拿手機幹嘛?」

    正蹬蹬蹬往樓上去的沉佳悅頭也不回的說道:

    「放毒呀!吃飯不放毒,等於沒吃飯,我要把所有人都饞哭!」

    ————————

    猶記得前年帶着我家貓貓去開封玩,逛了夜市,吃了羊肉炕餅,小傢伙還在民宿的親子房裏玩了好久……可惜現在哪也去不了,我家的旅遊貓也成了死宅貓~本章5300字,求月票兄弟們!



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