「考我？我可是正宗的蜀地人！」

張良穎來了興趣了，看榮羽笑道，心裏禁不住還小得意的說。

「清同治年間蓉城的一個叫陳麻婆的女人做出來的美味，說起來這麻婆豆腐的產生也是湊巧，幾個棒棒過來吃飯，菜都賣完了，只剩下一點牛肉末和豆腐，於是急中生智，將牛肉剁沫沫，豆腐切成小方坨坨，加豆瓣，加豆豉，加上一些調料，在撒一把咱蜀地的花椒面、辣椒面，那味道巴適得很哩。」

她說話的時候，時不時夾雜一些蜀地的腔調，居然有種好聽得很哩的味道。

榮羽對着她豎起大拇指，將目光投向了太白鴨。

「太白鴨知道的人就更多了，李白將蜀地的鴨子烹飪方式，獻給唐玄宗，被唐玄宗賜名太白鴨。只不過烹飪過程，李白加了改進，加上百陳釀花雕、枸杞子、三七和調味料等蒸制。」

榮羽給她豎起了大拇指。

「至於五柳魚，說是杜甫的，又說是蘇東坡的，反正兩種說法都有，不過做法都一樣，所以一道菜，兩個傳說。」

「開水白菜就比較簡單，滿清慈禧時川菜大師黃敬臨從清宮帶到蜀地，只不過這個開水可不是白開水，是很清亮的老母雞湯熬制而成的。」

張良穎是個吃貨，將四道菜的來歷如數家珍的一一道來，有根有據。

榮羽聽的微笑，錢多多聽得張大嘴巴。

「說道太對了，想不到你還是一位博學的美食家！」榮羽給她一個小小的讚美。

大廚給的讚美讓張良穎還是忍不住高興。

有點在非專業的領域獲得權威人士認可的得意。

榮羽看了一眼有些傻乎乎的笑的錢多多，對張良穎說道：「這幾道菜有共同的特點，都是有傳承的。但是傳承的人有市井小民，也有才情騷人，也有專業大廚。但是他們的共同點卻是相似的。」

「都是蜀地的十大名菜之一。」

張良穎其實挺聰明的。

「是啊！」榮羽就點點頭，「所以身份和地位有區別，但是最終的成就卻是沒有區別的。就像是唱歌和做菜，每一個行業做到最極致，其成就地位和身份，你覺得還有差別嗎？還是說歌壇的天後和做國宴的大師不能被相提並論？」

張良穎就沉默了下來。

「我以前看武俠小說，總覺得飛龍在天，掌風如罡的降龍十八掌那才是天下最為炫麗和威力十足的武功。但是遇上了劍破萬法，無招勝有招的獨孤九劍，哪一個更厲害呢？」

「你是說，殊途同歸，不管那個行業，只要做到了極致，最終都會名利雙收？」

榮羽點點頭笑：「和聰明人說話，很舒心啊！」

「難怪多多對你死心塌地。」張良穎笑了一下，看錢多多。

錢多多就對着榮羽調皮的眨眼睛。

「所以你嘗一嘗這幾道菜，就會明白了！」榮羽就對着張良穎說了一聲，「請！」

張良穎就不再客氣了。

四道菜，她每一道菜都有認真的去品味。既然榮羽將做菜與做人做事相提並論了，那麼她就要以這種做人做事的態度來品嘗這幾道菜。

吃完之後，張靚穎放下碗筷，微微的眯起眼，然後感受到微微的酒意，還有唇齒之間留余香，口舌之間有餘味，

榮羽端了一杯茶過來，然後將茶放在張靚穎的面前。

「紅茶煮百香果！」

錢多多就拿眼睛瞪榮羽。

「別急！」榮羽好笑，

錢多多的率真哪怕是當着張靚穎都不加掩飾。

接着又端了一杯茶過來，放在錢多多的面前，這姑娘就喜笑顏開了。在榮羽面前，她保持着自己小姑娘的那種心眼和情緒。

「好喝！」

張靚穎只喝了一口，就忍不住點贊了。

「紅茶也能煮百香果，有什麼講究？」

榮羽笑道：「棒國人有『萬物皆可入茶』的茶道。無論是五穀、藥草、水果、蔬菜等，都可入茶，他們的茶道源於寺院，帶着佛教的某種功利性。我國福州的茶道也講究『萬物皆可入茶』，只不過要比棒國人強多了。」

「哦？」張良穎饒有興趣的看着榮羽。

「福州人的茶飲，在於萬物可就茶，萬物不單單是指果蔬、藥草之類，更是指通過搭配是茶的味道更好，更有利於人的健康。這是福州的茶的表象。」

這時候錢多多就是最好的學生了，每次榮羽講這些東西的時候，她就像是個白痴的學生一樣，傻呵呵的聽着，就是覺得好厲害的樣子。

她已經不止一次的覺得自己在榮羽的面前是個文盲了。

「更深層的原因就是品茶如品人生。」

張良穎微微一笑，覺得有些言過其實了。

「福州人飲茶的時候，喜歡鑽防空洞，往洞口一鑽，涼風習習，宛如天然的空調，涼爽透心。還有時候一壺茶，幾叢花影，一樹知了吟唱，市井之慢，人間煙火，哪一樣不可以入茶入心呢？」

「所以，飲茶品人生，莫過於此啊！」

張良穎這才緩緩點了點頭。

「就拿這杯紅茶煮百香果來說吧。煮完之後，再加上一點蜂蜜，不用多，就那麼一點點，起到調節口感的作用。最大的好處就是能夠促進消化，解除疲勞，養胃護胃的效果。這段時間，您和多多到處奔波，吃飯休息都成問題，所以喝一杯調理一下。」

榮羽侃侃而談，聽的人就忍不住展顏微笑。

吃完飯之後，兩個女人就聽榮羽侃侃而談。不知不覺，就見到黃昏日落。榮羽就站起來，走到窗邊，對着張良穎，指了指窗口前面。

「那就是我的院子，我做私房菜的地方。」

張良穎就走過去，到窗口眺望遠處的榮羽指著的那個精緻的院落。

錢多多也特驕傲的跟着站在窗口，兩隻手緊緊的拽著榮羽的一條胳膊。也看着那個精緻的院落。

「總有一天，我要讓人來到星沙的時候，提起私房菜，腦子裏第一個想到的就是藝廚，然後再就是譚家菜和其它私房菜。」

錢多多說這句話的時候，挺著胸膛。

「你還挺支持他的！」張良穎對錢多多笑。

「不是，是他自己說的。」

榮羽一愣，自己好像沒對錢多多說過這句話，他只是對着黃甲和聶小青說過。肯定是黃甲當了叛徒了，聶小青是不可能當叛徒的。

「挺好的！」

張良穎笑了笑。

從今天的四道菜的味道來說，要實現這一目標，起碼已經具備了一定的條件了。但是並不是所有的事情，只要手藝好，就能達到目的的。

就像是錢多多，並不是她唱歌好，寫歌好，就能夠進入前三名的。但是一想到比賽最後，錢多多破開重重的困難，拿到第三名，她就忍不住看了看榮羽。

看來這話並不是亂說的。

「咳咳……」

張良穎忽然就乾咳了兩聲，轉頭看着榮羽，帶着半開玩笑的口吻說道：「榮大師，小女子想請教個問題。」

「知無不言！」

「為什麼你的私房菜會叫做藝廚？」張良穎說道，「我也知道很多有名的私房菜，不管是星沙的也好，還是蓉城的也好，或者是鵬城、魔城，他們去名字都有一個特點。那就是以姓氏取名的居多。譬如你剛才提到的譚家菜。還有盛家菜、陶家菜、桂家菜等等。」

「榮家菜？」

「對啊，為什麼不起這個名字？這也更好的宣揚了家學傳承的歷史厚度啊！更能吸引高質量的顧客！」

錢多多也很期待的看着榮羽。

「藝在廚之前。所以藝字當先。」榮羽笑道，「炒菜也就那麼幾個功夫，正所謂七分刀工，三分熱炒。翻來覆去也就拿幾樣技巧，但是學技不學藝，到老不成器。」

張良穎微笑看着他，眼神兒飄忽著，示意榮羽你繼續。她到現在為止，已經知道了榮羽為什麼那麼能扯了。

有些人能扯，那是花花嘴，有些人能扯，那是有真材實料。

很顯然榮羽屬於後者了。

「其實我剛才做菜的時候就說了，很多東西，各行業是相通的。歌手不只是注重唱的技巧，也要注重藝術的表達。-唱的最終目的不是讓自己成為一個歌手，而是成為一名純粹的藝術家。廚師也是一樣，在追求廚技的同時，也在追求廚藝的終點。」

「那你能告訴我，歌手和藝術家的區別嗎？」

榮羽看着張良穎笑：「你自己心裏不是很清楚嗎？何必問我呢？有問於人，只能說明你對這兩種身份還沒有下定決心。」

「說說嘛！」

錢多多也想聽，可是這兩人打機鋒很討厭，她就直接想獲取答案。

「歌手是想着怎麼去賺錢，而錢想的是，怎麼請到藝術家！」

榮羽就無可奈何的說了一句。

「撲哧！」

張良穎忍不住笑了。只是這一笑，百媚叢生，一個大大咧咧的女人，忽然之間有了點女兒態的媚了。

錢多多一聽，也明白，忍不住笑着捶榮羽。

是啊，這不正是很多行業的一種規則嗎？

張良穎忽然明白了，為什麼錢多多那麼的維護榮羽，那麼的肆無忌憚的表達出對榮羽的情感，一方面在於錢多多的性格，另一方面也在於這個男人真的有值得讓人迷戀的地方。

「你說的很對啊」

張良穎也感慨，她年輕的時候追尋的夢想就是成為一個藝術家，但是現在她離這個位置的距離還很遠。

藝術家不只是機構給的名稱，而是自己內心的一種升華。

再次將目光投向那院落中，看到院落漸漸的在橘色的夕陽中半遮半掩。心中不由得感慨，再看榮羽。

榮羽看着那院落的目光有些痴迷。