「那老夫就客氣了。」
「嘗一嘗做的菜吧。」
一龍說着走了看着廚台擺着的菜。
炸餃子,還水煮餃子,還就整隻的烤雞,烤鴨。
還被切的烤雞翅。
走雙手一動,能量變成了快子夾着一炸好的餃子放到了嘴裏。
一龍咀嚼著雙眼一亮,怪得曼薩姆經常誇讚。
餃子做的卻無挑剔,料理的技巧確實很高。
已經跟一些頂尖的廚師的一拼了。
堪稱完美,管餃子皮,還餃子餡的搭配,味,料理炸的火候握把都很好。
做的炸餃子,酥脆口。
比平常的廚師做的菜更完美。
「曼薩姆叔,也吃一點吧。」
「都剛做的。」
吳凌看向了曼薩姆。
「好。」
曼薩姆回答了一句走拿了一雞翅啃。
調味搭配的確實錯。
「好吃,今換了口味啊,吳凌。」
曼薩姆看向了吳凌。
「今換了略帶甜味的醬汁。」
吳凌點頭回答。
「吳凌,菜做已經一定水準了。」
「已經超很多廚師了。」
「很用心學習啊。」
一龍看着吳凌。
「當然,使用了么多的食材學習。」
「當然用心學習了。」
「會長,今里吃飯嗎?」
「嘗一嘗的手藝。」
吳凌看向了一龍詢問。
「好啊,今正好放假,就裏休息一好了。」
「老夫就期待做的菜了。」
「午餐準備做什麼菜?」
一龍看向了吳凌詢問。
「食材還沒送,需再等一等。」
「看看給送什麼食材,再決定做什麼菜。」
吳凌微笑着回。
「好,那先跟曼薩姆先坐着喝會茶,聊一聊。」
「就慢慢研究吧。」
「等到午餐的候,再品嘗。」
一龍看向了吳凌。
「好的,會長。」
吳凌回答了一句之後,就目送著曼薩姆一龍離開。
同用同情的眼神看向了曼薩姆,讓位叔喝茶。
沒享受酒水,果然會長面克制很多啊。
沒整拿着酒瓶暢飲。
送走了兩之後,吳凌就繼續享用起桌的食物。
……
「會長,覺得怎麼樣?」
「吳凌子很料理賦吧。」
曼薩姆看向了一龍。
「假以日,會成為一錯的廚師。」
「當然美食獵的賦也容視。」
「說定能夠成為第二節乃。」
一龍笑着回答。
「噢。」
曼薩姆驚訝的看着一龍,能夠達到節乃婆婆的那種高度。
證明會長對吳凌的途很看好啊。
那位婆婆以說所廚師的頂端了。
目實力最強,廚藝也最高的一位廚師,美食間國寶。
數百年的間掌握的廚藝,一般能夠比的。
「會長,對吳凌的期待很高啊。」
曼薩姆都囔了一句。
「些孩子,期待都挺高的。」
「最起碼都能夠成為錯的美食獵。」
「至於廚藝的學習,目也就吳凌表現的比較賦。」
「其估計更適合做美食獵。」
一龍說着,兩邊聊邊走到了一佈置奢華的會客室坐。
曼薩姆直接讓從廚房泡了一些茶水。
里平常沒準備些東西。
……
「吳凌先生,送食材了。」
門外傳喊聲。
「進吧。」
吳凌看向了外頭的喊了一聲。
果然多了處理起就夠快的。
剛說完門被打開。
一群食材處理員推著一輛裝滿了食材的推車進。
能夠看到車被扒皮的逆龍,差多一整條的完整的逆龍。
為啥說差多,估計一部分好料被拿餐廳了。
逆龍本身的肉很硬,很老。
一般那些美食貴族也喜歡樣的食物。
部分都普通,吃些食物對於說就跟嚼石頭差多。
對於廚師說需燉幾才能夠食用。
很明顯樣的食材適合用那樣的餐廳。
讓客等燉肉,燉幾再拿吃。
估計直接走了。
……
至於鐵馬奔牛就沒看到那麼多了,看到肉明顯的缺了一部分。
鐵馬奔牛雖然長滿了刀刃一樣的外部金屬骨骼。
但肉算硬,跟普通的牛肉差多的水準吧。
很明顯被拿走了一部分的好料。
「吳凌先生,些食材送食材倉庫嗎?」
看向了吳凌詢問。
些食材都已經處理清洗好了,送就以使用的那種。
「直接放里就行了。」
「辛苦了。」
「里烤好的烤雞烤翅,餃子。」
「拿一些吃補充一些體力吧。」
吳凌看着幾。
「好的,吳凌先生。」
幾熟練的回答之後。
看向了一旁的食物開始拿了一餐盒開始裝起吃的東西。
對此已經很熟練了,昨送食材也樣的待遇。
能夠打包一些吳凌做好的食物。
那對於說必餐廳主廚做的菜差的美食食物。
妥妥的就吳凌給的福利了。
餐廳吃的話,吃到樣檔次的菜,那價格便宜。
幾很快裝好的食物,跟着吳凌打了招呼就離開了廚房。
看着幾離開之後,吳凌繼續檢查送的食材。
清洗的都很乾凈,就算內臟給清理的乾乾淨淨。
看雖然吃內臟,處理的工對於處理些食材的技巧還的。
而且技巧還錯,清理的連都挑毛病。
節省了清理食材的間。
直接拿起就能夠用,先把兩隻生物的內臟搬到的廚台放好。
吳凌先把兩隻巨獸給處理一。
尤其逆龍的肉需好好的處理一才能夠食用。
用拍打的方法以讓肉鬆弛,但也直接打了就都軟了。
硬的肉還需燉一,所以吳凌就優先處理逆龍了。
把逆龍處理好之後,吳凌把頭骨丟到了湯鍋裏頭當作煲湯的材料。
其的帶骨的肉肉塊經拍打之後,再丟到了另外一湯鍋裏頭燉一燉。
等肉煮軟一點再撈加工,或者直接吃水煮肉也以,更省事,更方便。
搞定了逆龍之後。
吳凌把鐵馬奔牛的肉也給處理一。
同樣獲得了少的肉,但好肉部分都被送餐廳使用了。
剩一些硬的帶骨頭的部分一部分好肉也夠用了。
柔軟的里嵴肉做一點肉排吃。
骨頭的話,用滷味的方法,直接放進慢慢燉。
燉入味,燉軟了,就能夠享用種馬牛結合一起的生物的帶骨滷肉了。
處理完把肉放進燉了之後。
吳凌就再把那些好肉切成一片片同樣的肉排。
切好之後,再划傷幾刀直接刷醬汁。
放到烤肉架邊讓些烤肉慢慢滾著烤。
能夠烤的更均勻一點,切成的肉片沒厚。
烤起熟的更快,入味也能夠入味的更好。
「好了,肉都處理好了。」
吳凌活動了一筋骨,些肉只需燉到一定間依舊好了。
烤肉的肉片切薄了許多,加肉容易熟。
用了多久就能夠烤熟了。
燉肉需的間能久一定。
做菜的候,六感被提升了,對周圍的一切了如指掌。
做菜越越專註,現很少會現錯誤了。
對火候把握精確無比,對間把握誤差會超0.1秒。
做的菜因為做的完美,自然味都發揮到極致了。
比較明顯的就,比起之做的菜更好吃了。
沒以挑剔的地方了,也會現燒焦之類的情況。
「接處理一內臟好了。」
「腸子先油炸一,然後再火烤味更好。」
「其的就直接拿爆炒吧,做香辣雜燴,省事省力。」
心做了決定之後,吳凌就開始忙碌起。
到半才送的食材幾乎都被做成菜了。
烤好的肉片也裝盤放到了保溫箱裏頭。
就剩些逆龍的燉肉了。
鐵馬奔牛的滷肉已經差多了。
「逆龍的燉肉按照現的樣火候,還需燉一多左右。」
「鐵馬奔牛的滷肉差多了,十分鐘就以搞定了。」
吳凌笑着離開做一些準備。
把今早弄的烤雞吃完,烤鴨再搭配一些配料。
以做成鴨肉卷吃,估計一龍沒吃的吃法。
原本打算午餐的候吃一的。
現倒以讓一龍品嘗一。
把烤雞,烤翅早做的已經涼掉的餃子吃完。
滷肉也做好了,改用火慢慢燉著,保溫燉的久一點肉更軟一點,也更入味。
間的話多燉一會會影響,反而味會更好一點。也更容易吃。
吃完了放廚台的東西。
吳凌嘗了一滷肉的味。
肉還沒達到一咬就骨肉分離的地步,但已經夠味了。
為了更容易吃,再燉軟一點,吃起會更爽。
滿意的點頭,看了一間十一點半了。
「間差多,再準備一些配料就行了。」
心想着,吳凌到了另外一邊把早就擀好的薄餅給煎熟。
一片片丟到了盤子裏頭備用。
再準備一些音樂黃瓜,荷爾蒙蔥絲。
準備一些雷鳴洋蔥的洋蔥條。
既然了高級食材就選擇搭配高級食材食用。
配料做好,再準備了一些醬料。
忙完之後,已經到十二點了。
再把烤鴨肉切好裝盤送保溫箱放着。
因為等,還放保溫箱裏頭更好一點,免得涼了影響食物的味。
準備工作完畢,吳凌把餐具也準備了一。
再準備了一些飲料,為了顧及一龍的面子,還喝酒了。
喝點飲料就好了,檸檬桃榨汁,再加一些碳酸汽水。
就變成了檸檬桃味的碳酸飲料了。
酸酸甜甜的碳酸飲料。
搭配的比例合適,比起那些罐裝的百分百純果汁味更好一些。
把飲料也準備好之後,吳凌就聽到了腳步聲從外頭傳。
兩的腳步聲正緩緩朝着邊靠近。
「了啊。」
吳凌聽到腳步聲,把食物都搬到了餐桌準備好之後。
門也同一間被推開。
「好香的味,吳凌準備的怎麼樣了?」
曼薩姆看向了吳凌詢問。
「準備好了,會長,曼薩姆叔,入座吧。」
吳凌看向了兩位回。
「好,準備的蠻豐盛的啊。」
「些都什麼菜。」
一龍看着桌子部分都沒見的菜式點驚訝的詢問。
么一弄很多的食材發現都認識了。
「叫做烤鴨卷的,使用烤鴨肉,蔥絲,雷鳴洋蔥條,黃瓜條蘸着醬料,然後用薄餅卷著吃。」
「香辣雜燴,使用逆龍鐵馬奔牛的內臟做的尖椒炒雜燴。」
「烤腸子,使用逆龍鐵馬奔牛的腸子搭配調味料烤的菜。以蘸着些蘸醬吃,同口味的蘸醬吃起的口味也同。」
「濃湯水餃,使用熬煮的濃湯作為湯底煮的水餃,干撈裝盤的。」
因為干撈的容易泡爛了,湯的話,已經全喝掉了。
「烤肉片,使用鐵馬奔牛的肉烤的肉片。」
「帶骨滷肉,用鐵馬奔牛的帶骨肉鹵煮的食物。」
「水煮逆龍帶骨肉,以蘸着醬料壽司鹽吃。」
吳凌站一旁給一龍逐介紹了桌的菜。
「做的菜少啊,開吃吧。」
一龍聽着些驚訝,沒想到做么多種的菜。
多半還沒見的料理方法。
子做菜的想法真意思,知味怎麼樣。
「吃吧,搭配的檸檬桃碳酸飲料,用解渴的。」
吳凌介紹完畢之後,給兩倒了一杯飲料,再給自己倒了一杯。
然後坐,幾開始享用桌的菜。
一龍點好奇的看着烤鴨卷,吃法點講究。
嘗試着卷了一品嘗,雙眼一亮。
脆脆的口感,清爽的口感讓烤鴨肉吃起一點都膩。
搭配的薄餅吃起也感覺咸了,帶生的雷鳴洋蔥條帶的刺激,而薄餅的軟糯抵消了電流帶的觸電感。
只讓種被靜電刺激的感覺,搭配起相當完美。
組合起讓食物的美味提升了好幾檔次。
「好吃。」
「烤鴨的吃法很特別。」
「沒想到搭配了些配料醬汁。」
「吃起味提升了好幾檔次。」
「自學的嗎?」
吃完一龍驚訝的看向了吳凌好奇的詢問。
「的,會長。」
吳凌聽着誠懇的點頭,華美食還得到認的美味。
即使一龍樣的美食家也會感到好吃,那確實很高的評價了。
「很錯的搭配,很錯的吃法。」
「現就開店當廚師,用了多久就能夠廚師佔據一席之地了。」
一龍看向了吳凌。