禮拜天下午六點過，隨着太陽落山，氣溫開始降了下來，晚飯再放在院子裏就不合適了，於是自然就放在飯廳了！

聽到可以開飯了，大家頓時情緒高漲，閆解娣帶着棒梗和小當去洗手，一大爺扶著聾老太太去飯廳，一大媽帶着於莉、於海棠和何雨水來廚房端菜拿碗快！

很快，飯廳桌子上就被豐盛的菜肴快擺滿了，無論大人小孩，聞着菜香直流口水。

秦淮茹實在被饞得不行了，就問一大媽：「一大媽，這滿桌子就差鴻軒和柱子這哥倆了，他們倆還在廚房幹什麼呢？

我可等着他們趕緊來好開吃呢！」

「你這丫頭，知道你饞，在坐的誰不饞啊！」一大媽笑道：「他們倆在折騰最後一道菜，也就是鴻軒的水煮魚，馬上就好！」

一大媽話音剛落，就聽見傻柱大聲道：「當心，水煮魚來了！」

隨着話音，就見傻柱端著一個瓷盆進來了，身後段鴻軒拿着熱騰騰的炒鍋。

傻柱一進來就嚷嚷着：「趕緊地，桌子正當中騰個地兒！」

一大爺和於莉趕緊起身騰桌子。

傻柱把瓷盆放在桌子上，大家一看，好傢夥，盤子裏最上層鋪了一層紅通通的干辣椒和花椒，這可把大家嚇壞了，這是吃辣椒嗎？

還沒等大家驚訝完，段鴻軒就叫道：「滾燙的熱油，小心燙著！」

眾人趕緊給段鴻軒讓位，就見段鴻軒把手裏的熱油直接澆在盆子裏的干辣椒上，隨着「滋啦」聲響起，一股撲鼻的香辣味瀰漫開來，眾人不由得使勁吸了吸鼻子！

段鴻軒這才介紹道：「新鮮出爐的水煮魚好了！我去放下鍋就過來！」

等段鴻軒過來，傻柱連酒的事兒都忘了，連聲嚷嚷着說是就等段鴻軒過來，他好趕緊嘗嘗水煮魚的味道呢！

段鴻軒坐好，然後給大家簡單介紹了一下水煮魚，大家這才知道，原來所有的菜都在干辣椒底下藏着呢！

段鴻軒伸出快子，先幫聾老太太夾了一片魚肉，然後聾老太太拿起快子道：「好了，都開吃吧！」

眾人這才紛紛抄起快子都去夾水煮魚！

水煮魚麻辣鮮香的味道，徹底征服了在座所有人的味蕾，就連傻柱都連連讚歎：「地道，地道的川菜！

真沒想到，多少正經的川菜廚子都發明不了新菜，都是學的前人的菜式，你這一業餘廚藝愛好者反倒發明了這道地道的新菜！

服了，鴻軒，我何雨柱對你是徹底服了！」

聾老太太吃了幾口，也讚歎道：「這味太好了，開胃！就是我老婆子年紀大了，吃不了太多的麻辣味！

不過這菜確實香，你們多吃點！」

一大媽也連連誇讚：「鴻軒真是厲害，能想出這麼好吃的一道菜，真不簡單！」

易中海問段鴻軒：「鴻軒，這道菜我們不會是第一波品嘗的吧？」

段鴻軒點點頭：「你們當然是除了我之外，第一波品嘗這道菜的人！」

秦淮茹驚嘆道：「那我們可有口福了！不對，鴻軒，照你這麼說，我們這些人豈不是見證了川菜的一個歷史？」

「秦姐你要這麼說也沒錯！」

「哎吆！那我們今兒可是來着了，也太榮幸了！」一大媽驚呼道。

滿桌子的菜，無論大人還是小孩這會兒都對水煮魚最有興趣，不但紛紛落着魚肉吃，連裏面的配菜都搶得不亦樂乎，由此可見，這道菜的受歡迎程度！

段鴻軒這時才起身把昨天開了封的酒罈子拿來，又找來杯子，給大家倒上酒。

傻柱美滋滋地抿了一口酒，然後對段鴻軒說道：「鴻軒，哥哥我有眼不識泰山，我看走眼了，在這兒我向你認個錯！

不過這道水煮魚你得教會我！」

「沒問題，就憑你何大廚能幹脆利索的當場認錯，這道水煮魚我就不能對你藏着掖着，絕對包你學會！」

傻柱一聽大喜，哈哈笑道：「哈哈，那我就謝謝你了！」

「柱子哥，這道菜你上菜的時候得注意了！

比如說在你們廠后廚的小包間，每次上菜的時候，你讓秦嵐或者其他什麼人端著盆子，最後這熱油你得親自過去澆，一邊教一邊給大家簡單介紹一下這道菜！

就憑這菜麻辣鮮香的味兒，你們軋鋼廠的領導只要吃過一次，絕對還想第二次！

這每次上菜你都當面澆上一勺熱油，這領導們都知道這是你的招牌菜了，慢慢的你也就能跟領導混個臉熟了，絕對能讓領導們記住你，這對你絕對有好處！

所以啊！這道菜你不能在廚房裏把油澆好了之後再端上去，一定要親自到飯桌上澆這勺油，你明白了嗎，柱子哥？」

段鴻軒這話讓大家大開眼界，眾人都沒想到，一道菜裏面還有這麼多說道，不由得對段鴻軒考慮之周到深遠大為讚歎！

聾老太太可開心壞了，看到段鴻軒能這麼照顧傻柱，心裏別提多高興了！

易中海唏噓地搖搖頭，又點點頭，然後問段鴻軒：「鴻軒，這道菜該不會是你特意琢磨著這麼做的吧？

柱子剛因為你才升廚師級別，當了后廚的班長，現在又有了這道菜，我看不等他澆幾勺熱油，他很快就又要升廚師級別漲工資了！」

「哈哈哈！」大家都被易中海這有趣的比喻逗笑了！

等大家笑聲漸小，易中海繼續道：「你們別笑，我說的可是真的！

你們想想，剛才鴻軒澆熱油的時候，你們大家都是什麼感覺？是不是覺得很新奇，又有點期盼和驚喜？

關鍵是不是對澆熱油的人印象深刻？

那你們再想想，柱子每次上去澆熱油的時候，那些廠里領導們對柱子又是什麼印象？

再加上這道菜的口味又實在是夠獨特、夠香、夠辣、夠麻，反正是夠味，吃到嘴裏夠過癮的！

就這一道菜，柱子以後的路子就寬了！」

大家聽了一大爺的話，回過頭想想，確實像一大爺說的，好傢夥，那柱子以後在軋鋼廠可就吃香了！

能被領導們記在心裏，以後想混不好都難啊！

於莉不由得感激地看了段鴻軒一眼，何雨水也十分高興，鴻軒哥能這麼為自己哥哥着想，她當然開心了！

秦淮茹感嘆地看了段鴻軒一眼，然後恭喜傻柱道：「柱子，你以後完全可以憑着這一道菜飛黃騰達了！」

這對傻柱來說可是大好事，應該是高興的事兒，可很快大家就發現不對勁兒了，傻柱看起來並沒有多開心，反倒有點不太高興，這可就讓大家有點納悶了。

聾老太太皺了皺眉頭問傻柱：「柱子，怎麼了？大傢伙都為你高興呢，你這是又怎麼了？

好端端地你又搞什麼么蛾子？」

段鴻軒也納悶地看着傻柱！

傻柱一口喝掉杯子裏剩下的酒，抬起頭，眼眶紅紅的，聲音有點哽咽：「老太太，我，我是高興的！就是突然想起一些事兒，就有點……！」

傻柱說着，哽咽著停了一下，這可把大家擔心壞了，不知道傻柱好端端的這是怎麼了！

緊接着就聽傻柱繼續道：「我媽生了雨水沒多久就去世了，那時候我年紀也不大，但也算是開始記事了！

然後我爸整天到處忙着給人做菜，也顧不上我們兄妹倆兒，那會兒多虧了有聾老太太招呼著！

後來我去學廚，再後來我爸突然招呼都沒打一個，就跟着一個寡婦扔下我們兄妹跑去外地了，這時候一大爺和一大媽也才開始照顧我們兄妹！

從那時起，我們兄妹就成了沒爹沒娘的孩子，我為了不受人欺負，就學着跟人鬥狠打架。

誰要是敢欺負我們，或者在我跟前說些什麼炸刺的話，我就敢撲上去跟他們玩命！

慢慢的我在這衚衕里也打出了名聲，慢慢的也沒人再敢惹我了！

老太太和一大爺一大媽很照顧我們兄妹，每次我闖禍的時候都是老太太和一大爺幫着處理的，幫着解決了很多麻煩事兒！

你們的好我都記着呢！

可自從認識了鴻軒，他雖然經常拿我開玩笑，可他對我和老太太一大爺你們完全不一樣！

你們是我闖了禍，你們幫我！可鴻軒卻是在我沒闖禍的時候就告訴我應該怎麼做才是最好的，還不斷地幫着謀划無論是生活還是工作！

我這媳婦是鴻軒幫我謀划來的，婚宴也是他幫着謀划的，還幫我出了一大筆錢！

讓雨水住過來，改善雨水的伙食，還把雨水的房子騰給我結婚用！

就連我在後廚應該怎麼和工友們相處，他都幫我出主意，這才有了我在後廚人緣的改善，然後才當了班長！

接下來就是我廚師級別晉陞和漲工資！

今天鴻軒又費勁心思搞出這道菜來幫我！

我親老子也沒這麼處處替我想過，這麼多年，也就碰到了鴻軒是從根上在幫着，我……！」傻柱說着，就哽咽著說不下去了！

傻柱這番情緒的發泄，才讓大家知道，原來這傢伙心裏還藏着這麼多心事，而且誰對他怎麼樣，人家心裏也跟明鏡似的，那些叫人家傻柱得才是真的傻！