「哥，你回來了。」

「這位大姐是來應聘，服務員的。」

李海軍點頭：「大姐，家住哪裏啊？」

「北城區。」

「大姐別緊張。」

「大姐貴姓，家裏幾口人？」

「姓蔡，家裏十一口。」

霍，人口不少啊。

東福喜貴，南貧北劍，這是老一輩的說法。

「大姐會蒸饅頭，包餃子吧？」

「東家，我會。」

李海軍：「行，一個月工資四十塊，不請假，工作不出錯，月底還給五塊錢獎金。」

「謝謝，謝謝東家。」

婦女一個勁的鞠躬。

蔡大姐家裏實在揭不開鍋了，李海軍給她一份工作就等於給了她一份希望。

上有老，下有小，男人身體有殘。

「東家，你們還招人嗎？」

李海軍：「招啊。」

蔡大姐：「我家姑娘能來當服務員嗎？」

李海軍：「只要會蒸乾糧，包餃子，就行。」

蔡大姐：「會，會都。」

「東家，您放心，我家姑娘手腳勤快著呢。」

李海軍：「成，那您明天就把人帶來。」

因為去找王主任折騰了一趟，眼瞧著外面要天黑了。

李海軍：「都打起精神來，

晚飯的當口要來了。」

「小七，牛三，你們閑着沒事去教他們切土豆片。」

「咱們今天多一道特價菜，香辣土豆片。」

七小子：「走，都跟我去后廚，為了給你們個鍛煉的機會，多一個特價菜，少賺不少錢呢。」

李金鑫：「哥，咱們這特價菜，就三天？」

「對，就三天。」

「明天最後一天。」

后廚傳來七小子的吼聲：「你的手怎麼比腳還笨，切的這是什麼玩意！」

「還有你，教你好幾遍了，這麼拿刀，看好了，最後教你一次。」

「對，慢點切，薄厚要均勻。」

「老舅，我才剛學啊。」

「犟嘴，就因為你剛學，我才對你要求嚴格。」

李海軍跟六丫頭相視一笑，還就得讓七小子去磨礪他們。

隨着晚高峰到來，李海軍進了后廚。

李金鑫跑進來下單子。

「一號桌，麻婆豆腐，香辣土豆片。」

七小子起鍋燒水，把豆腐切成色子塊，扔進水裏，還放了點鹽。

「老舅，為什麼放鹽啊？」

「放鹽是為了防止豆腐碎·······」

李海軍這邊起鍋燒油，炸土豆片。

牛三那邊打雞蛋，有人點了魚香雞蛋。

學徒們一個個抻著脖子，仔細看着，記在心裏。

李海軍：「以後記着，只要停火停灶，就把各種調料給補滿了。」

「知道了小姨夫。」

李金鑫又跑進來：「三號桌，蘿蔔丸子湯。」

蔡大姐進來用盤子，從蒸籠里拿饅頭。

香辣土豆片出鍋，七小子喊了走菜。

蔡大姐進來端菜，李海軍看着，幹活還挺麻利。

接着麻婆豆腐也好了。

魚香雞蛋也被端出去。

這一通忙乎就到了八點，剩下幾桌喝酒的，大傢伙得陪着。

李海軍把做晚飯交給了七小子，讓七小子趁機教教大家。

吃過了晚飯，剩下幾桌喝完酒也走了。

李海軍關門打烊，徒弟們收拾衛生。

「這麼晚了，你們誰跟蔡大姐順路，把人安全送到家知道嗎？」

「小姨夫，我順路。」

「我也順路。」

最後剩下七小子，等人的時候，李金鑫開始數錢。

李海軍：「鳳玲啊，你要是往後也天天來幫忙，就跟蔡大姐一樣，也給你工資。」

孫鳳玲：「姐夫，我就算了吧，六姐他們也不要工資啊。」

七小子：「對，不能要。」

李海軍想了想：「那成，反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢，跟左手過右手也沒區別。」

李金鑫算完賬：「哥，今天咱們收入兩百多。」

李海軍點點頭：「嗯，利潤過百了。」

七小子：「要是咱們地方再大點就好了，掙得就更多了。」

李海軍：「我已經去找人了，看看咱們左右的房主什麼意思，要是賣我就買下來，到時候打通了。」

「要是不賣，咱們就從房頂接茬蓋個二層，三層，在屋裏弄個樓梯！」

「不過眼下的咱們需要貨源，有了充足的貨源，我還想把早餐也啟動了。」

牛三：「哥，要不我回去跟我爸商量一下？」

「讓他回鄉下，像六幾年的時候咱們那般？」

李海軍想了想：「我看行，這錢讓誰賺不是賺？」

「你回去跟牛叔商量一下。」

崔雲博：「大哥，看你們賺錢，我都想辭職了。」

李海軍：「你還是上你的班吧，你這工作多難得啊。」

「有你在，將來咱們家誰要是有就醫方面的事情，還要靠你。」

崔雲博：「可是我工資少啊。」

李海軍：「急什麼，往後你的職業可是香餑餑。」

記好了賬本，大家關門回家。

回到家裏，小雨生已經在姐姐的房間睡著了。

李海軍看了眼：「別吵醒孩子了，就讓他跟倆姐姐一起睡吧。」

李父跟丁母還等着他們，便問道：「今天生意怎麼樣？」

李金鑫興奮道：「比昨天還好呢。」

李父：「那就好，那就好。」

「可是你們這從早到晚，也太累了。、」

李海軍：「今天已經僱人了。」

「等以後要是也賣早餐了，到時候就專門招兩個賣早餐的人。」

李父；「趕緊洗洗睡吧，都累了一天了。」

李海軍泡着腳，就發出了鼻鼾聲。

顯然累壞了。

七小子跟孫鳳玲一起回家。

孫鳳玲：「你為什麼不讓我要工資啊？」

「你傻啊，丁秋楠跟我姐都沒要工資，你要什麼工資？」

「你就老實的跟着干，跟着學，以後買賣大了，開分店了總要人管理。」

「到時候你不就是第一人選么，再說，我還準備入股呢，你要不要都是咱們自己家的錢，有什麼分別，要了，還讓海軍覺得你只認錢呢，。」

回到家裏，宋母，宋父也都等着他們回來。

宋母連忙問：「咋樣？」

孫鳳玲：「今天營業額兩百多，比昨天還多。」

「就是地方不夠用，碰到喝酒的就沒法翻台多賺錢。」

七小子：「不過海軍已經聯繫了，要把左右的房子都買下來，然後還要加蓋二樓三樓，到時候賺的錢自然就多了。」

「還有，我今天把幾個姐家的外甥都帶去，當學徒了。」

宋父：「那幾個小子挺淘氣的。」

七小子：「不聽話我就揍他們，沒事。」

「過些日子物資跟上了，我們還要把早餐帶上，到時候我估計每天的營業額會超過三百。」

宋母「媽呀，那不是一個月一個萬元戶？」

「媽，還有成本呢。」

「那也比上班強多了。」

「不出幾個月，咱們家就是萬元戶了。」

宋父：「你去把這些年給小七攢的錢，還有咱們攢的錢拿出來吧。」

「明天讓他帶去，把入股的事情定下來。」

宋母：「對，這是要緊的事兒。」

蔡大姐這邊道了謝，回到家。

一大家子也都沒休息。

「兒媳婦······」

「媽媽·····」

「我今天找了份工作，所以回來晚了，往後你們別等我了。、」

一切一拐的男人悶頭抽著煙：「什麼工作？」

蔡大姐：「在王府井那邊給一個飯店打工，一個月四十塊，要是不請假，工作不出錯，每個月還有五塊錢獎金，還供飯呢。」

「這麼好？」

「嗯，四十五呢，比廠里的工人開的都多，累也不累，就是太忙活人了。」

「一到飯口就忙的腳不沾地。」

「對了，大丫頭，二丫頭，你們明天跟我一起去，店裏還招人呢。」

「媽，我們也能賺錢嗎？」

蔡大姐笑道：「能，你們這麼勤快怎麼不能呢。」

小兒子：「媽，我也想去。」

「你好好學習，媽媽還指望你將來考上大學，出人頭地呢。」

家裏還有兩個沒娶媳婦的小叔子。

「嫂子，辛苦您了。」

「嫂子不辛苦。」

「嫂子，這是我們倆今天出去打零工掙的錢。」

「你們自己收好了，都老大不小了，攢著錢留着娶媳婦。」

倆小叔子，是返城知青，一時間也找不到工作，只能出去打零工。

這些年，家裏就靠着嫂子一個人支撐，他們也很心酸。

大哥的腿殘了，幹不了力氣活，這個家快堅持不下去了。

萬幸，嫂子找到了工作，工資還不低。

翌日。

蔡大姐帶着倆十幾歲的姑娘去上班的時候，倆小叔子偷偷跟在後面。

直到擦大姐進了飯店，他們倆才回家報信。

「爸媽，大哥，嫂子帶着侄女的確進了飯店。」

「對，就是報紙上報道過的私人飯店。」

得知這個情況，一家人也放心了。

蔡大姐並不知道有人跟蹤自己，因為不放心。

她帶着倆姑娘來了飯店，李海軍當即就拍板同意留下來了。

蔡大姐帶着倆姑娘收拾衛生，去了后廚蒸乾糧。

學徒們也跟着一起幹活。

牛叔跟着牛三父子一起來了。

「妹子，快給牛叔沏茶。」

牛叔擺手：「別忙活了。」

「海軍，你都需要什麼？」

李海軍：「牛叔，什麼都要。」

「雞鴨魚肉，雞蛋，鴨蛋，青菜······」

牛叔：「價格呢？」

李海軍：「因為咱們不給票，青菜比菜市場的價格每斤貴一分錢。」

「肉類比菜市場每斤貴五分。」

「雞蛋一個比菜市場貴二分錢。」

「牛叔，您最好再找個豆腐坊，水豆腐，干豆腐，這些我也要。」

牛叔：「豆腐我就會做，我準備回去在鄉下用老房子改成豆腐坊。」

「然後讓老大，老二回去幫我。」

李海軍：「也成。」

「牛叔，青菜每斤我給您留一分錢的利，肉類二分錢，雞蛋一分錢。」

「雖然不多，但咱們走量，量大一樣不少賺。」

牛叔：「這還用你解釋，牛叔又沒老到不識數。」

「海軍，其他不說了，牛叔謝謝你了。」

「別，牛叔，咱們兩家的關係，不是親戚，勝似親戚，您這就見外了。」

「回去讓鄉親們也養點蒜苗，咱們蔥姜蒜也收，這樣有了蒜苗他們還能多一分收入。」

「正好這個時候也能鑿冰捕魚了，這可是沒有成本的買賣。」

牛叔點頭：「中，還跟以前一樣，小魚放生，只要大魚。」

李海軍：「那我就等您老的消息了。」

牛叔跟李海軍商量完，就去機修廠找大兒子，二兒子。

「爸，您有事？」

牛叔：「走，咱們回家說。」

牛叔的威嚴不容拒絕，倆人只能跟着牛叔。

進了屋，把門關嚴實：「三已經辭職去海軍那邊上班，你們都知道吧？」

「聽說了。」

「你們廠現在這熊樣，你們辭工吧。」

「爸，我們倆辭工了，家裏吃什麼，喝什麼啊？」

牛叔：「回去幫我幹活，我給你們開工資。」

倆兄弟一愣。

牛叔解釋：「海軍又要在鄉下收東西了。」

「我帶你們回去，幫他下鄉下收東西，到時候你們兄弟趕車給他每天送貨。」

牛老大激動了。

「爸，真的啊？」

「我還能騙你們？」

「海軍怎麼給錢？」

牛叔：「青菜每斤給一分錢利，雞蛋也是每個一分錢利，肉類每斤二分錢。」

「別看少，但架不住量大啊。」

牛二：「這肯定比咱們在廠里的工資高。」

牛叔：「別忘了，魚可是沒有本錢的買賣。」

他們都想起，李海軍曾經收魚，大家賺翻天的情形了。

「還有，我準備把老房子改成豆腐坊，你們媳婦不也沒事幹么，回去跟我做豆腐。」

「你們家的孩子也都老大不小了，都在廠里上班了，也不用人照顧了。」

「還有什麼不放心的。」

牛老大：「放心，咋不放心呢。」

牛老二：「大哥，咱們倆現在就去辭工吧。」

倆兄弟一點頭，一起去辭工了。

然後跟自己的孩子交代一聲，下午，爺三個就帶着倆兒媳婦回鄉下了。

「爸，咱們從農村走出來，現在又回去了。」

「咱們只是回來掙錢，孩子，房子不都在城裏么。」

牛叔幾個人大包小裹的雇了輛驢車。

「咱們回去也得買驢車，最好能買兩頭驢，腳程快，拉的貨多。」

牛叔：「你們倆是怎麼打算的？」

「就心甘情願給我幫忙，讓我給你倆開工資啊？」

「我是你們的爹，不能厚此薄彼，建豆腐坊，買驢車，這些咱們一起出錢，賺錢了分成三份。」

「你們兄弟一人一份，我一份，但說好，我這份是給三的。」

「你們也別覺得不公平，三給海軍幫忙，要不是有三兒，這好處你們也落不著。」

自己這個爹偏心三弟他們早就習慣了。

兄弟倆對視一眼：「我們沒意見。」

牛叔看向倆兒媳婦：「你們呢？」

「我們也沒意見。」

都是聰明人，沒有牛叔，他們就賺不到這份錢。

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