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    重生2001從燒烤攤開始 - 第一百五十六章 前後變化字體大小: A+
     

    人逢喜事精神爽,開店也是一種喜,如果顧客盈門,就更喜了。

    「來來來,快進,今天開業,所有的吃食半價」。陳露在門口招呼,不停地往屋裏拉人,同時,還不忘朝王純明那邊瞥了一眼,哼。

    看着屋裏坐了滿滿的顧客,陳露心裏那叫一個喜啊,沒想到,餐飲這麼好做啊,比開超市還簡單。

    「喂,這牛肉麵,牛肉也太少了吧」。一個男生,小聲的跟同伴說,塞牙縫都不夠。

    「行了,吃你的吧,今天半價,你還想吃什麼,大塊牛肉嗎」?同伴撇撇嘴,咱們不就是沖着半價而來的嗎,要不然,還不如去吃黃燜雞啊,最起碼,那都是肉啊。

    「也是哈」。男生點點頭,回頭不半價的時候如果牛肉還這麼少,我就不來了。

    同伴心裏暗暗做了比較,這人,跟小老闆,真是沒法比啊,當初開業的時候,吃一份黃燜雞,送一個肉夾饃,那肉夾饃的量,可是一點都不少的。

    而來這裏吃牛肉麵的,基本上都去吃過黃燜雞的,這一比較,差距就出來了。

    「怎麼樣,怎麼樣」?晚上的時候,看着陳露數錢的樣子,孫可也是急不可耐。

    「嘿嘿,可不少,雖然比咱們超市的營業額少,可是,你別忘了,咱們今天可是半價」。陳露得意的說,怎麼樣,我就說餐飲賺錢吧。

    「那是,老婆英明」。孫可一記馬屁,拍的陳露喜滋滋的,更加得意了。

    「我感覺,咱們這半價,最起碼也要維持三天,一天可不行,聚不住人氣的」。陳露說道,一天過去了,根本不頂事的。

    「行,都聽你的」。孫可點點頭,你說了算。

    三天下來,那顧客就跟吃流水席的一般,來了走,走了來的,可是把陳露高興壞了,照這樣下去,一年下來,自己就能在後面買套房了。

    「你說,等後面二期工程起來的時候,咱們在開個分店咋樣」。孫可喜滋滋的,怪不得那小子,放着日用品不賣了,改行做小吃呢。

    「那必須的,到時候咱們就算是在這裏紮根了」。陳露得意洋洋的說,咱們可以開第二家,第三家,甚至是第四家......

    懷着激動的心情,兩人擁抱着入睡,做夢,都夢到了一疊疊的鈔票,砸了下來。

    「今天人怎麼這麼少」?大早上,陳露去了超市,到了半上午,才去的麵館。可是,一看之下,就有點不對勁了。

    昨天這個時候,可是人滿為患的,可是現在呢,還沒坐滿呢,更別說排隊的了。

    「估計是咱們不半價了,所以,人就少了」。孫可也是鬱悶一早上了,昨天還雄心萬丈呢,今天就好像被潑了一盆冷水一般。

    「不可能,那小子早就不搞活動了,還不是天天人都擠不動」。陳露氣呼呼的說,跑到后廚去了。

    陳露跑到后廚,一會嫌味道不對,一會嫌面多了,牛肉切得太厚了,絮絮叨叨沒完。

    「表姐,你要是嫌我做的不好,我現在就收拾東西回去,你另外找大廚去」。表弟陳剛也是怒了,這幾天我累死累活的,你不關心,這會兒人少了,你就責怪我,是我的原因嗎?

    「好好好,別生氣,你也知道我這性子,就愛嘮叨」。陳露見狀趕緊安撫了幾句,就出來了,坐在吧枱里生悶氣。

    她就想不明白了,明明都是餐飲店,昨天生意還那麼好,今天突然間,少了很多,是什麼原因。

    「然而,餐飲真的那麼好做嗎」?王純明自然是知道的,但是,也不會告訴她的。

    「什麼事」?看王純力神神秘秘的,王純明不禁猜測,你碰見喜歡的人了?

    「我派一個熟客,偷偷的去麵館那邊,買了一份回來,嘗了嘗,味道不咋樣」。拉麵老家也是有的,王純力又不是沒有吃過,好吃的吃過,不好吃的也吃過。

    「嘿嘿,知道你今天來,我又派人買了一份,你來看看」。王純力笑嘻嘻的說,帶着王純明去了廚房。

    「明子哥,你嘗嘗,這是剛剛帶回來的,還是熱的呢」。吳傑遞過來一雙筷子,李虎搬來椅子。

    「顏色還行,味道差了點」。牛肉麵,聞味道,看湯的顏色,就能看出來幾分好壞的。

    「這牛肉有點少了」。王純明搖搖頭,做生意跟做人一樣,特別是這種小生意,不能不厚道。你牛肉切得那麼薄,還給的那麼少,顧客也不是傻子的。

    「這還是多的了,前三天半價,比這還少呢」。王純力撇撇嘴,誰像我們,贈送的肉夾饃,都是滿滿的肉一點不少。

    「吳傑,你來評價一下」。王純明沒有說什麼,而是先讓幾人說說看法。

    「嗯,我嘗過了,味道有點淡,應該是煮的時候,牛骨少,而且,大料喂有點重了」。吳傑早就吃過了,味道方面,還是很清楚的。

    李虎說:「他這個碗很大,面不多肉也不多」。

    王純明點點頭的說:「咱們做小生意的,不能搞欺詐那一套,又不是做一天兩天的生意,你們記住了,沒有特殊原因,分量不能減,價格不能提,別只想着目前,要有長遠的打算,你看看咱們的顧客,除了說好吃,還有說什麼的,那就是分量足,你們今天去她那邊看過了沒有,沒有了半價,顧客立馬就少了很多,這說明了什麼,顧客不是傻子,他們清楚的很」。

    王純明一邊講道理,一邊也是給幾人上上課,以後,說不準幾人也有單幹的時候。

    「咱們心中,要有一桿秤,秤砣就是良心,當你減量的時候,用過期壞了的東西的時候,你捫心自問,對得起自己的良心嗎」?

    劉麗看到王純明來了,本想進來彙報一下工作的,看到王純明貌似在開會,就止住了。

    「行了,都去忙吧,以後有什麼事,想不明白的,可以找我」。王純明揮揮手,都去忙吧。

    「老闆,我跟你彙報一下」。劉麗看解散了,才信步走進來的。

    王純明拿着報表,大部分東西,是可以顯示出來。這幾天,王純明也是在暗暗觀察的,劉麗的能力,還是不錯的。

    雖然剛開始的時候,手段稚嫩了點,能力好像被憋住了,不過,這些天的磨合,慢慢的,就放開了。



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