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  • 放肆文學 » 都市言情 » 四合院之飲食男女» 第166章 東來順
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    四合院之飲食男女 - 第166章 東來順字體大小: A+
     

    李學武點了點頭道:「這一塊兒看來是不成問題了,老客戶聯繫的怎麼樣?」

    老彪子在邊兒上說道:「今天第一天,只順道兒走了一小部分,今晚得分配一下路線,明天開始走,今天走的幾家對於這種交易方式很贊同,覺得更安全,而且足不出戶更方便」

    當然方便,後世的實體店被網店干黃了是因為什麼?

    李學武叩了叩收音機的蓋子說道:「不要等,邊走訪便下訂,前期頭天要第二天就送過去,等都走訪完了確定客戶以後每周送一次,盡量減少頻率,越低調越好,從今天起你們的外衣就不要洗了,越臟越好」

    這幾人穿的裏子還好,外衣是以前都要扔了的破衣服,聞三兒心眼子多,又讓幾人給補丁上摞了幾層補丁,還有用煙頭燙了幾個小窟窿。

    這幾人看着自己埋了巴呔的外衣嘿嘿笑道:「知道了」

    李學武跟着去後院看了看收上來的東西,四個車,每個都是滿滿一後車兜,還不算中午回來那趟。

    「趕緊分類入賬,天黑就看不見了」

    老彪子幾人忙去幹活兒了,李學武跟幾人招呼了一聲便也騎着車子出了門。

    到供銷社門口的時候還沒到下班點兒,在門口支了車梯子,坐在後座上點了根兒煙開始吞雲吐霧。

    不知從什麼時候開始,這大街上閑逛的小年輕多了起來,有可能是周末的原因,三五成群的小夥子帶着一兩個小丫頭在衚衕子裏亂串。

    李學武穿着毛領皮夾克,黑色的褲子,黑色翻毛皮鞋,跨坐在自行車後座上叼著煙捲,一臉的兇悍氣息,惹得這群姑娘小子們頻頻側目。

    李學武看着這群青春洋溢的人群默默發獃,渾不知林婷婷那邊已經收拾完出來了。

    「看嘛呢?眼睛都看直了」

    「卧槽」李學武一沒注意被林婷婷一嚇煙頭燒到了手指,趕緊把煙頭甩了出去。

    「怎麼了?燙著了?傷沒傷到?」

    林婷婷趕忙去看李學武的手指,發現被煙燙的有些紅,從地上抓了一把雪捂在了李學武的手指上。

    李學武看着緊張地攥著自己手指的林婷婷,嘿嘿一笑。

    林婷婷則是嗔道:「你有沒有點兒溜兒啊?手都被燙了還嬉皮笑臉的」

    李學武感覺不是很疼,但是現在被攥著當然不能說不疼。

    反手抓住林婷婷的手晃了晃說道:「晚上東來順兒,然後去看電影」

    林婷婷被抓的有點害羞,用手打了李學武手背一下。

    「那還不趕緊的?吃到後半夜去啊」

    李學武鬆開手,兩人取了車子便沿着東單一條線往南騎。

    東來順的位置在東安市場那邊兒,騎車子得個二十來分鐘,兩人路上說說笑笑也不覺得遠。

    到了地方存了車,便挑開門簾兒往裏走。

    這時候的東來順已經算是城裏數得着的館子了,自己單有一棟樓,門前還是大理石雕刻的牌坊,牌坊兩邊吊著燈,古色古香,年代感十足。

    一進大廳是十七八張八仙桌,靠背椅,現在正是飯點兒,大廳里熱鬧極了。

    這個年代再貧困還是有富人的,最起碼高工資的在這兒打打牙祭是不成問題的。

    兩人找了一張空桌坐下,有服務員端來一壺茶,兩個茶杯,兩副碗筷,還有一本菜單。

    與小飯店的規矩不同,東來順這樣的館子在合營后出現過問題,所以導致服務人員的態度和方式也不一樣。

    56年的時候,人民大報上刊登了冬季正是吃羊肉的時節,東來順卻沒人吃的新聞,造成了全國轟動。

    這褒貶不一的話讓整個京城甚至全國人民對東來順這個「百年老字號」產生了相當大的誤解。

    當這件事發生后,東來順私方陳家傳人馬上展開了調查,甚至驚動了警局。

    到底是有人造謠還是真的不好吃了?

    當時,東來順請來了幾位顧客,讓其免費吃,到底是哪裏不好吃了?

    經過顧客的反饋,是羊肉質量不好,涮出來的肉片嚼不動。

    說白了就是羊肉不一樣了,以前的羊肉肉片多,現在變得少了,同時,合營后吃涮羊肉的人多了,切肉工人沒有增加,公方代表只號召切肉工人及時供應肉片,滿足顧客時間上的要求,卻忽視了肉片的質量。

    甚至,有的顧客直接說,東來順公私合營了,為什麼羊肉片這麼不好?

    為什麼辣椒油變成了辣椒糊、芝麻醬變成了花生醬?

    有的顧客甚至尖銳地提出:合營的優越性為什麼不能體現在涮羊肉上呢?

    這些問題,矛頭直接指向了當時的政策上,所以「東來順的羊肉不好吃了」能傳到最上層的耳朵里,也是意料之中。

    而調查的結果就是東來順那個羊肉,人家一塊兩毛八一斤,合營以後要它和一般鋪子一樣,硬要減到一塊零八分,叫保護消費者的利益。

    為了提高勞動生產率,本來一斤切六十片,結果切了三十片,切厚了一點。

    它原先只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊,這種羊,肉相當嫩。

    現在山羊也給用,老綿羊也給用,凍羊肉也給用,涮羊肉怎麼能好吃

    不僅如此,全聚德的烤鴨也不好了,醬園的醬菜也做得不好了。

    彙報到上面,頂層說:「這是一個問題,我們在這一點上,要羊肉必須繼續好吃,烤鴨子要更加好吃,才能證明社會主義的優越性。」

    並且,親自題字,可見這件事的重要性。

    題字寫道:王麻子,東來順,全聚德,要永遠保存下去。

    所以打那以後,這東來順便恢復了原來的服務、原來肉源、原來的物價。

    但是吃客不在乎肉價,只在乎肉的品質,所以現在店裏客人很多,服務員的服務相對來說也很好。

    李學武接過菜單點了三種肉,三盤大三岔兒、三盤黃瓜條兒、兩盤小三岔兒,又點了腐竹、木耳、冬瓜、白菜、凍豆腐。

    林婷婷忙攔了不讓再點:「夠了夠了,咱倆能吃多少」18858/10617446



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