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    向往之美食供應商 - 一百六十六.不然是要天打雷劈的(九/一十)字體大小: A+
     
        “所以啊,談戀愛要趁早。”禾炅做了個總結,然后彭彭幾個年輕人都翻了個白眼。

        “我覺得我有太多事情做,沒有空談戀愛。”凌睿想了想,開口,認真的道,“我馬上接下去還要錄節目,然后還要接受師父的訓練,然后我自己也有一些事想去做,有一些地方想去,談戀愛是計劃外的,暫時是不會出現的。”

        禾炅咬牙,“黃老師,遞個拖鞋給我。”

        “給。”黃雷哈哈一笑,遞過一只拖鞋。

        禾炅接過,丟向凌睿,“怎么就說不通呢?”

        “禾老師。”凌睿躲過,“您現在催著我談戀愛,等我談了戀愛到時候您就會問什么時候結婚,等我結了婚您就會問我什么時候要孩子,等要了孩子,到時候我就得討論孩子吃什么好,孩子到時候上幼兒園哪兒好……”

        禾炅楞了楞,而后沉默,“雖然你說的有道理,但是國家都開放二胎了,你還在這擔心啥?”

        “嗯……麻煩。”凌睿想了想,道,“我是真的覺得我還有很多事情沒有做,什么談戀愛結婚生孩子都不在我計劃內,如果加進來,那就意味著我所有的計劃要重新開始。”

        “哎呀,行了行了。”黃雷擺擺手,“炅炅,你也不用太擔心啊。現在的人啊,話說的滿滿的,絕對不會談戀愛的,馬上就會打臉的。”

        “這倒是。”禾炅點頭。

        “什么時候感情來了,不用你說,他自己就上了。”

        “哈哈哈。”

        的確,感情來的時候,沒有人擋得住。

        ……

        躺在床上,凌睿見已經熄燈,眾人也都已經睡著,他便將心神沉入了系統內,用美食點開始練習。對于廚藝,他還是有所追求的。他想試一試,到底,意境應該是怎么傳達進食物的。

        ……

        次日。

        凌睿睜開眼睛,起床,洗漱。

        而后出門,去村里賣菜的大爺那邊兒買了點兒肉,買了豆芽黃瓜豆干等一堆準備做菜碼的蔬菜,畢竟早餐被點了個炸醬面,做法還是挺復雜的。

        賴雨蒙是帝都人,她點的烤鴨和炸醬面倒是很有北京風格,也都是北京的代表菜。

        只是,炸醬面有一個繞不過去的調味料,蔥。

        北方人愛吃蔥。

        生的,大蔥。

        生的,小蔥。

        想到這里,凌睿還是去地里摘了一大把小蔥,滿臉糾結,“算了,摘都摘了,了不起不吃早飯了。”

        做好了這個覺悟,凌睿還是回了蘑菇屋。

        跟在凌睿身后的鄭州,瞪大了眼睛看著凌睿,驚天大事啊,凌睿居然摘了一把蔥啊,難道今天凌睿心情不好嗎?還是凌睿打算做什么特別的……

        扛著機器的鄭州,抽空在工作的微信群里丟了一條消息:凌睿摘了一大把蔥!

        然后節目組那邊炸鍋了。

        ……

        凌睿對此,完全不知道,但是于他而言,洗蔥,是一個苦差事,這里的小蔥,因為是村民自己種的,所以蔥的味道,更為濃郁一些。

        這個時候,凌睿不得不感謝,系統沒有給什么奇怪的能力,比方說,嗅覺靈敏度之類的……

        系統:我現在給你,你會不會打死我?

        回到蘑菇屋,凌睿皺著眉頭,將蔥給洗了。

        洗完了蔥,然后用洗手液把自己的手給洗了好幾遍。

        這才開始洗其他的菜。

        鄭州看的暗暗心驚,尼瑪,今天凌睿這么不正常?

        洗完菜,凌睿開始揉面。

        做這類的面,還是要手搟的面最為實在,口感最好。

        先是舀了面粉,而后往面粉里加了雞蛋,油,水,便開始揉了起來,很快,面粉便慢慢變成了光滑的面團。

        凌睿便將面團暫時放置在一邊。

        生火。

        然后又快速的將五花肉切丁。

        待鍋熱后,凌睿便往鍋內倒入了油,油熱后,倒入肉丁,翻炒。

        至肉丁變色,入蒜姜末,大火翻炒。

        又往鍋內倒入兩大碗豆瓣醬,翻炒。

        倒入切好丁的豆腐干,繼續翻炒。

        而后加入適量的生抽、老抽、料酒、白糖、一點點的鹽,少量的水,繼續攪拌翻炒。

        又從冰箱內拿了幾個雞蛋,敲碎后倒入醬內。

        然后蓋上蓋子,將灶膛內的大火撤去,轉為小火。

        一旁,鄭州瘋狂的吞咽著口水,今天凌睿是要放大招嗎?

        ……

        而后,凌睿的目光轉向了面團,一塊大面團,繼續揉捏,而后切成三段。

        拿起其中一段,反復搗、揉、抻、摔后,將面團放在面板上,用兩手握住條的兩端,抬起在案板上用力摔打。

        “啪!”

        “啪!”

        “啪!”

        聲音嚇了鄭州一跳,“這是要做拉面?”

        凌睿點點頭,“嗯。”

        手中動作不停,條拉長后,兩端對折,繼續握住兩端摔打,如此反復,然后搓成長條,揪成20毫米粗、筷子長的一條條面節,或搓成圓條。

        將溜好的面條放在案板上,撒上清油{以防止面條粘連}。

        而后,凌睿打開鍋蓋,將已經入味的炸醬盛出,洗鍋,加入滿滿的一鍋水,而后再一次蓋上蓋子,用大火燒水。

        看著旁邊的蔥,凌睿思考了一下,還是開始切了起來,切好后放在一個碗里,誰吃誰用,至于蔥油,他肯定是不炸了。

        十多分鐘后,鍋內冒起了白氣。

        “早啊!”賴雨蒙的聲音傳來,卻已經看到在廚房里忙活的凌睿。

        “早。”凌睿回頭,而后打了招呼。

        “天吶,你已經做好炸醬了嗎?”賴雨蒙聞到味道,驚喜的道。

        “是,接下去馬上要做面了。”凌睿點頭,“準備做個炸醬拉面,反正都是炸醬面。”

        “沒事沒事!你就是用掛面我都滿足的!”賴雨蒙擺手,然后拿了一雙筷子,往醬里點了一點,而后放進自己的嘴里,睜大眼睛,“天,好好吃!這個醬料可以啊!我去,到底有什么是你不會做的啊!”

        凌睿笑了笑,“理論上,應該是沒有。”

        “那實際上呢?”

        “還是有的。”

        凌睿笑笑,接著開始拉起了拉面。

        緊接著,賴雨蒙和鄭州覺得他們可能看到了幻影,因為凌睿很快的拿起了圓條,快速的拉伸起來,雙手翻動,手指穿梭,令人眼花繚亂。

        等他們反應過來,凌睿已經揭開了鍋蓋,將拉好的面條下入了鍋內。

        面條在滾燙的水中散開。

        煞是好看。

        賴雨蒙不由自主的咽了口水,我的天吶,長見識了!廚神啊!

        鄭州趕緊拍素材,他覺得,這素材真的是不能落下,不然可是要天打雷劈的!


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