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    桃源悠閑生活,被外甥女直播曝光 - 第四百五十八章 叫花雞字體大小: A+
     

    【桃源悠閑生活,被外甥女直播曝光】【】

    「欲將心事付瑤琴,知音少,弦斷有誰聽。」

    林毅彈奏完高山流水,把伯牙子期的故事說完。

    小石榴他們,連同直播間的水友,都聽的如痴如醉。

    結合剛才的琴聲哼,確實別有一番滋味在心頭。

    林毅最喜歡的便是這首高山流水,不單單是這曲子優美,還因為伯牙子期的故事。

    雖然這琴曲本身的品質很高,但故事讓它的檔次升華了。

    因為有這個故事,這琴曲才能封神,千古流傳。

    高山流水,傳到現在,化作了兩篇,分《高山》、《流水》二曲。

    剛才林毅彈奏的是《高山流水》完整版。

    但只要稍微懂一些音樂的,便能聽出來不一樣的感覺。

    前半段和後半段,是不一樣的。

    這首曲子在前半段,高山部分。

    表現出給人的感覺是,高山雄渾、深沉、肅穆、高潔的神韻。

    而在後半段流水。

    則是表現出潺潺流水的意境。

    後半段的潺潺流水和前半段的巍巍高山相映成趣,意境疊合,更加深遠,讓人沉浸其中,無法自拔。

    全曲結合來看,氣勢宏大,意境深邃。

    唐爺爺心中的感觸,比小石榴他們更深。

    他是真的懂琴曲音韻的。

    所以更能知道這曲子的深意,還有林毅剛才演奏的表現堪稱完美。

    就跟剛才水友說的,林毅這曲子,完全可以上春晚!

    夠格。

    現在很多人追求西方的流行音樂,什麼搖滾嘻哈,熱熱鬧鬧的。

    覺得這種音樂好。

    但其實真的懂音樂的,絕不會推崇西方的音樂。

    因為真正集大成者,傳承千年的東方音樂,才是音樂的王者。

    在唐爺爺看來,這首高山流水,在他心目中的地位,完全可以碾壓什麼貝多芬,莫扎特的鋼琴曲。

    當然,音樂也沒法比較。

    林毅告訴小石榴,東方音樂的美,在於它似一幅中國水墨畫,寧靜致遠,深邃綿長,蘊涵著東方深遠的文化內涵。

    就像這首曲子,你能從其中聽出高山流水。

    大自然中的變化萬千,融於一首曲子,這太了不起了。

    聽完了曲子,喝完了茶,外面的雨也已經小了一些。

    不過還沒有停。

    林毅打著傘,去菜園裡逛了一圈,採摘了一些蔬菜回來。

    小石榴也跟著去。

    她性子比較野,不喜歡躲在傘底下,老是跑出去淋雨。

    林毅無奈,看到旁邊的田裡有荷葉,於是找了一片最大的荷葉,給小石榴頂在頭上,當雨傘。

    沒想到這個『雨傘』小石榴很喜歡。

    「哈哈,老舅,真的淋不到雨了。」小石榴一蹦一跳的在山間小路上。

    林毅讓她慢一些,下雨天路滑,待會摔一跤,就不好了。

    ...

    回到家,小石榴有些不捨得丟掉荷葉。

    林毅靈機一動,想到了一個美食,便是用荷葉做的。

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    「小石榴,想不想吃叫花雞?」林毅笑著對小石榴說道。

    「叫花雞是什麼雞?」小石榴疑惑的問道。

    「這道菜來頭可不小,有很多故事。」唐爺爺在旁邊笑著說道。

    歷史上那些名菜,其實都有各種各樣的典故和傳說。

    叫花雞也不例外。

    甚至被金老爺子寫進了武俠里,成為了丐幫幫主洪七公最喜歡的一道菜。

    叫花雞又叫煨雞,是蘇常地區的一道傳統名菜,它的做法與周代「八珍」之一的「炮豚」相似。

    「炮豚」是先用粘土把乳豬包裹起,加以燒烤,然後再進一步加工而成的菜。

    其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩,風味獨特。

    而叫花雞是先給處理好雞刷上料汁,再用荷葉、豬網油及黃泥土層層包裹,最後丟進柴火堆中煨熟。

    「爺爺,你知道的真多。」小石榴豎起了大拇指。

    唐爺爺哈哈笑了起來:「不過,我只是知道,但不會做,這做菜啊,看似簡單,但想要燒的好吃,沒有那麼容易喲。」

    小石榴側頭看著林毅:「老舅,聽唐爺爺說的這麼美味,我都迫不及待想要吃了。」

    林毅微微一笑,安排。

    唐玥懷孕,村裡的七大姑八大姨送了不少老母雞給唐玥補身體。

    哪裡吃得完,全部關在後院,養著下蛋。

    現在正好弄兩隻出來,做叫花雞,給大傢伙解解饞。

    林毅磨刀霍霍向老母雞而去。

    一邊跟小石榴說著關於叫花雞的逸聞趣事。

    「相傳,很早以前,有一個叫花子,沿途討飯,流落到蘇常地區的一個村莊。

    一日,他偶然得來一隻雞,欲宰殺煮食,可既無炊具,又沒調料。」

    小石榴??

    「老舅,他哪裡來的雞?」小石榴不解的問道。

    林毅...

    「重點不是這個好嗎?」林毅哭笑不得的說道。

    「可能的偷的吧,嘿嘿,古代雞那麼珍貴,不可能有人給一個乞丐的。」

    林曉她們展開了腦洞。

    話題越來越歪了。

    林毅都被帶跑偏了。

    這雞是怎麼來的,他不重要,重點是叫花雞的由來。

    「乞丐怎麼辦呢?他不知道怎麼處理這隻雞,於是突發奇想,將雞殺死後去掉內臟,帶毛塗上黃泥、柴草,把塗好的雞置火中煨烤,待泥干雞熟,剝去泥殼,雞毛也隨泥殼脫去,便露出了煨熟的雞肉。」林毅一口氣說完了。

    「這就是最早的叫花雞了,乞丐打開泥殼,滿屋飄香,入口酥爛肥嫩,風味獨特,這種燒制的方法也就流傳開來,後面又有很多個版本,朱元璋,乾隆都品嘗過,當然,也不知道是真還是假。」林毅開口道。

    「哥,水開了。」林曉看到水燒好了,去打來了水,燙雞毛,然後眾人開始處理起雞來。

    將雞處理乾淨之後,

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    林毅在院子找了個雨淋不到的位置,挖了一個坑。

    挖坑是做叫花雞最簡單的辦法了。

    荷葉和黃泥都現成的。

    泥巴到處都是。

    今天本就是下雨,就地取材,簡單方便。

    小石榴看著林毅把泥漿和荷葉將白白嫩嫩的雞整隻包裹好。

    然後扔進剛才挖好的坑裡,再填上一些土。

    接下來,林毅又抱來了很多柴火,在坑上面,點燃起了一堆篝火。

    接下來,就不需要操作了。

    篝火的熱量,會讓土裡的雞慢慢變熟。

    「好簡單,這個我以後也可以做。」林曉心裡升起了一種錯覺。

    小石榴??

    「媽媽,你知道什麼時候,下面的雞做好了嗎?」小石榴問了一聲。

    這...

    林曉被問住了。

    林毅摸了摸小石榴的腦袋瓜子:「這個啊,就要問你的鼻子了。」

    叫花雞熟了,會有一股迷人的香味。

    燒焦了,會有焦味,味道不一樣。

    林毅也是根據這香氣區分土下的叫花雞有沒有好的。

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