到了家里，林毅找了個盆，把鯰魚放在盆里，然后倒上水。
小石榴蹲下來，用水槍朝鯰魚射水。
“老舅，它好像沒有鱗片哎。”小石榴開口道。
林毅點了點頭：“鯰魚是少數沒有魚鱗的魚類之一。”
小石榴覺得很奇怪，魚怎么會沒有鱗片呢？
林毅笑著和小石榴解釋起來：“首先你得知道，為什么魚會有魚鱗，魚鱗最主要的作用，是保護魚的身體。”
“而鯰魚的身體中有很多分泌腺，能夠分泌出一種黏液，這些黏液會在鯰魚的體表形成黏液層，代替魚鱗起到保護身體的作用，所以鯰魚可以沒有魚鱗，這些黏液除了能保護鯰魚的身體外，還能在它們游泳的時候幫助減少水的阻力。”
小石榴恍然，原來是這樣的緣故。
物競天擇，適者生存，很多動植物都會因為生存，而做出各種各樣基于所處環境和自身身體器官的轉變。
進化或者退化都是有可能的。
就像是大象，因為人類偷獵象牙，造成了它們生存越發困難，現在一些大象，已經慢慢朝著無牙或者小牙轉變。
這是被迫，也是無奈之舉。
不少水友看到林毅打算吃鯰魚，全部都露出了驚訝的表情。
鯰魚在很多人眼里，可不是什么好魚。
什么都吃，“口味”重，對河里的腐爛食物“情有獨鐘”，可以說對吃的，來者不拒，只要是河里的不管是啥，都不會挑食，而且生命力極其頑強。
直播間的水友紛紛發彈幕，勸林毅不要吃鯰魚。
“鯰魚能吃嗎？太臟了也，比小龍蝦還臟，而且還喜歡吃腐爛物。”
“對，我家附近的臭水溝里，密密麻麻都是鯰魚，臭不可聞，這玩意跟清道夫一樣，都是垃圾魚。”
“我倒是有些期待主播挑戰吃鯰魚的。”
“怕什么，吃不死人，最多臟點。”
“阿三連清道夫都吃，鯰魚算什么？”
...
小石榴被這些水友說的迷糊了。
鯰魚真的有這么不堪嗎？
于是她詢問林毅，這鯰魚是不是真的什么都吃，很臟。
林毅？？
“當然不是了，鯰魚的種類很多的，你看到的這種鯰魚是土鯰，也就是本地土生土長的鯰魚。”林毅笑著和小石榴解釋道。
而那種什么都吃的鯰魚，是外來的品種，埃及鯰魚，也叫塘鲺，正是這種塘鲺，抹黑了鯰魚，導致現在鯰魚的名聲越來越差，變得無人問津了都。
“塘鲺、埃及鯰魚都屬于引進的外來物種，因其水質要求低、不挑食，所以被用來清理河道什么的，結果...沒有天敵的它們，在很多地方泛濫成災起來，嚴重威脅著當地的河流生態。”林毅聳了聳肩。
小龍蝦雖然也是外來入侵物種，但味道好，所以被吃成了養殖戶。
而塘鲺，清道夫這些魚，又臟又難吃，而且難清理，給環境治理帶來了很大的困難。
小石榴點了點頭，好家伙，原來是它們敗壞了鯰魚的名聲呀。
“土鯰魚，主要生活在江河湖泊，以小魚蝦為食，肉質不僅細膩而且鮮美，是一種很不錯的河鮮。”林毅抓起盆子里滑不溜秋的鯰魚，這種魚還是很干凈的。
小石榴詢問老舅，怎么才能區分鯰魚和塘鲺。
林毅指了指鯰魚的胡須：“看這個，鯰魚有四根胡須，而塘鲺有八根，這也是區分它們的最簡單辦法。”
小石榴仔細數了一下，發現林毅手里的鯰魚，只有四條胡須。
“水友們，這不是塘鲺，而是土鯰。”小石榴轉頭認真的對著鏡頭，和水友們科普起來。
水友？？
“小石榴，你老舅剛才說的我們也聽到了啊喂。”
“哈哈，不用你再重復一遍了。”
“我剛去搜了一下，好像還真是，原來我們都把塘鲺和埃及鯰魚和我國的本地土鯰混為一談了。”
“錯怪鯰魚了，我就說嘛，我小時候吃的鯰魚明明味道很好啊，肉質細膩，而且沒有刺，魚湯又鮮又美。”
“小石榴，這種鯰魚賣的很貴，是其它魚價格的3-4倍以上，不過從我讀初中以后，就基本沒有看到它的身影了。”
...
林毅處理好鯰魚之后，便帶著鯰魚進廚房，烹飪了。
燉豆腐，燉茄子，紅燒，煮湯都是可以的。
林毅依舊還是把選擇權交給小石榴，問她想要吃哪種做法。
“紅燒吧。”小石榴還是更喜歡吃炒菜。
燉煮，都是湯好喝，吃肉還是紅燒，滋味更濃郁。
“你在院子里玩會，待會就可以吃了。”林毅對小石榴說道。
傍晚在小溪里洗了澡，所以晚上可以不用洗澡了。
桃源村的溪水很干凈，是完全可以不用回來再沖洗一遍的。
小石榴喜歡每天傍晚的時候，坐在院子里的秋千上，搖來蕩去，眺望天邊的夕陽。
晚霞把天空染紅。
五彩斑斕，絢麗多彩。
夕陽無限好，只是近黃昏。
呆呆和萌萌沖著樹上的小松鼠叫著。
小松鼠自從上次吃了小石榴的堅果零食后，雖然沒有把這里當家，但時常會過來蹭飯。
嗯，沒錯，蹭的方式是不問自取。
雖然林毅和小石榴并不在意，小松鼠能吃多少東西。
但領地意識很強的田園犬不干了。
兩條小奶狗剛才去玩水的間隙，回來便發現家里有遭了‘賊’。
這不，發現了樹上的罪魁禍首，情緒很是激動。
小石榴于是舍棄了蕩秋千，去找呆呆和萌萌宣傳愛與和平去了。
小松鼠看到小石榴，就好像看到了救星，不過還是不敢下樹，而是在樹枝上吱吱的叫著。
林毅透過窗戶，看到院子里發生的事情，不由的溫馨一笑。
“小石榴，這次呆呆和萌萌沒有做錯，小松鼠偷東西是不對的，雖然它們也是為了填飽肚子，但也應該在我們在家的時候，過來啊。”林毅和小石榴說道。
對就是對，錯就是錯。
林毅不能讓小石榴養成護短的習慣。
“那我應該怎么做呢，老舅？”小石榴頓時為難起來。
“對小松鼠略施懲罰就好了，比如拿水槍呲一下它們。”林毅對小石榴說道。 |
