“我也不知道，老舅，不用燒飯也可以啊，隨便下點面條，炒碗粉就行。”

    小石榴開口說道。

    這樣也是給林毅減輕負擔了。

    燒飯做菜，費時費力，要是中午的話，多燒點菜，晚上一樣可以吃。

    但晚上的話，對于菜的量就不好把握了。

    燒多了，吃不完，明天吃就不好吃了。

    “那行。”林毅視線突然看到了不遠處的年糕。

    “我知道晚上吃什么了。”林毅嘿嘿一笑。

    “吃什么啊？”小石榴好奇的問道。

    “這個，年糕。”林毅從旁邊的水桶里，撈起了兩條白色長條物體。

    “哈，我知道，這是年糕，我以前吃過。”小石榴很快便認出了林毅手里為何物。

    “年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

    林毅把手里的年糕，放在砧板上，笑著說道。

    “這是年糕的詩詞嗎？”小石榴問道。

    林毅點了點頭。

    年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。

    最早是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來成為春節時候的一種食品。

    就跟元宵的湯圓，中秋的月餅一樣。

    是一種很經典的時令傳統小吃，從出現，傳承到現在已經有千年的歷史了。

    用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，有紅、黃、白三色，寓意著金銀。

    到后來，逐漸發展成為一種常年供應的小吃，并有南北風味之別。

    年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息。

    在很多地區深受喜愛。

    桃源村的年糕，是用一種叫做大禾米的稻谷打的。

    采用“三蒸兩百錘”的獨特工藝制作而成。

    潔白如霜、透明似玉、柔軟爽滑、韌而不粘、久煮不糊，蒸、炒、煮皆可，食用方便，風味獨特。

    每當不知道吃什么的時候，年糕便是林毅的萬年備胎。

    林毅一邊用菜刀把年糕切成薄片，一邊也和小石榴說著桃源村年糕，和別的地區有什么不同。

    小石榴聽的津津有味。

    看得出來，她以前吃的年糕，和林毅手中的年糕，還是有些區別的。

    “老舅，這年糕不會是過年時候，剩到現在的吧？”小石榴突然想到。

    過年的時候，家家戶戶都會準備年貨，年糕保質期長，所以每家都會備一些。

    小石榴父母也是會一次性購買很多條，然后放在水里漂著。

    保存兩個月不成問題。

    不過得經常替換桶里的水，不然會壞。

    所以小石榴才有這個疑問。

    林毅...

    “怎么可能，我沒有儲存年貨的習慣，都是吃一點買一點，這是上次買多了，大概是半個月前買的...”林毅想了想說道。

    “老舅，那什么叫做大禾米啊？”小石榴又問道。

    為什么大禾米打出來的年糕更好吃呢？

    “大禾，稻禾谷物的一種，屬梗型糯性一季晚稻，跟其他的谷物比，它的生育期長，產量低，一般春播、夏種、秋養、冬收。”

    說到這里，林毅故意停頓了一下。

    小石榴果然很納悶。

    生長周期長，產量還低...

    那這種稻子，居然還有人種嗎？

    “大禾米雖然有很多缺點，但也有有它獨特的優點，那就是吸收四季的水，可得到了天地之養份，最適合用來打年糕。”

    小石榴恍然：“老舅，我知道了，這就是書上說的，上帝在關上一扇門的同時，也會打開一扇窗對嗎？”

    林毅哈哈笑了，這個形容好像還挺恰當的。

    “還有一句話，那就是天生我材必有用，就像大禾米，可能和其它的稻谷品種相比，有很多劣勢，但只要有它的閃光點，便不會被淘汰，哪怕小眾一些，也有它存在的價值。”林毅說道。

    其實做人也是一樣。

    不需要懂得太多，用心鉆研一方面，不說會成大器，但只要有一技之長，在這個社會上，混碗飯吃總歸是不難。

    這也是很多人為什么要后輩去學技術的原因。

    國人的思想，便是小富即安。

    望子成龍成鳳的當然也有，不過大部分人都只是希冀后代平安幸福就好。

    身體健康，平安喜樂。

    談話間，林毅已經把年糕切好了。

    幾乎厚度都是一樣的薄。

    均勻無比。

    林毅的刀工還是很秀的。

    小石榴看到這些年糕薄片，有些像是藝術品。

    都不忍心去吃了。

    “現在問題來了，是吃煮年糕呢，還是炒年糕呢？”林毅把選擇權交給了小石榴。

    “炒！”小石榴不假思索的說道。

    無論是什么菜肴，炒總是比煮的要口味重一些的。

    小石榴比較喜歡重口味。

    “得嘞。”林毅切完了年糕，又切了一些佐料。

    菜的滋味，五分靠本身，其余全在于料中。

    全部準備工作做好了之后，林毅便開始展示自己的廚藝了。

    小石榴覺得觀看老舅燒菜也是一種視覺上的享受，因為真的很具有觀看性，行云流水，有時候還會炫一下技，比如鍋鏟在手里轉兩下，然后再翻炒。

    或者說顛勺。

    其實這也是林毅太無聊了。

    反正怎么燒都好吃，于是加入一些動作。

    直播間的水友，倒是被林毅的廚藝給秀了一把。

    “主播不去當廚師真的浪費人才。”

    “這刀功，顛勺的功夫也就比我差一丟丟，還有進步空間...”

    “我給主播的廚藝打82分，剩下的18分以666的形式給主播。”

    “不知道的還以為是米其林三星的大廚在炫技呢。”

    “加點特效，都可以當成電影，直接上映了。”

    ...

    “家里蹲表演藝術學院欠主播一個畢業證。”

    彈幕紛飛，無數水友，看到了林毅炒好的年糕，色香味俱全，熱氣騰騰，無不直咽口水。

    看到吃不到，簡直是一種非人的折磨。

    “以后到飯點，堅決不點進這個直播間。”

    “完了，看了主播燒的菜，我吃家里的菜已經索然無味了有木有。”

    ...

    直播間的水友瘋狂吐槽起來。

    小石榴提前坐在了桌子上翹首以待。

    “燙，吹一下再吃。”林毅提醒了小石榴一句。