柯雪：「我們已經到了，準備打掃班裏了。」

柯雪：「」

柯雪：「你不要太累了，我們會心疼你的。」

柯雪：「我最愛你了，mua！」

她還給舒城發來了一張跟悠悠一起的合照。

舒城回道：「好，不會太累的。」

舒城：「等你們晚上回來給你們做好吃的。」

舒城：「我很喜歡你。」

回完消息。

舒城把手機放下，準備去買中午要用的材料。

中午舒城打算做點糯米雞賣。

米已經泡好了，一共能做40份。

嗡。

手機震動了一下。

羅辛發來了消息：「查衛生的人已經過去了,挺順利的。」

羅辛：「要是運氣好的話，說不定你的執照明天就能下來。」

舒城十分意外：「這也太快了。」

羅辛：「給你辦事，當然得快點。」

羅辛：「負責人就寫成趙志堅了，沒問題吧？」

舒城回道：「對，寫他就行。」

昨天舒城已經跟趙志堅商量好了。

趙志堅當店長。

同時負責后廚的整體工作。

趙志堅有些興奮：「師父看的起我，我保證好好乾。」

他今天早上已經去找過羅辛，把需要的材料都送過去了。

羅辛：「」

羅辛：「你忙吧,有什麼消息我及時通知你。」

舒城：「中午做糯米雞,來吃兩份不？」

羅辛：「去！」

跟羅辛聊完。

趙志堅的消息也發了過來：「師父,我剛剛把材料已經送到了。」

舒城回了消息：「羅律師已經跟我說了，辛苦你了。」

趙志堅：「這叫什麼話？您讓我幹什麼，說就行了。」

趙志堅：「對了，咱們店裏需要的其他人手，我也找齊了。」

趙志堅：「保潔和服務生，一共5個人，都是朋友介紹的。」

趙志堅：「后廚里三個包包子的，都是之前的小學徒，您看行嗎？」

舒城把招人的任務，也交給了趙志堅。

完全是放養式管理。

不過店裏有監控。

原材料是不是新鮮，舒城能隨時查。

舒城回道：「沒問題，你讓這些人準備好吧，店可能這兩天就開了。」

舒城：「等會你們過來，我教你們做兩道菜。」

「好！」

跟趙志堅聊完，舒城又給做門牌的廠家，打了個電話,定做了一塊門牌。

舒城問道：「能不能做的稍微快點？我可以加點錢。」

「加500，明天能給你做出來。」

「沒問題。」

門牌弄好。

只要執照下來,就能開業了。

分店裏的廚具和餐具，都是現成的，而且質量不錯。

安排妥當，舒城出門買了原材料。

在菜市場里，舒城買了兩個砂鍋。

煲是廣府菜里的一個大分支！

不過舒城店裏只有兩個火口，煮著麵湯，再煮著煮麵用的開水，就沒位置了。

之前舒城也都沒做煲。

不過新店裏的位置充足，

可以煲些東西來賣。

舒城準備做蘿蔔牛腩煲，還有魚頭豆腐煲。

每份500g，賣50塊錢。

一份煲的成本，大概是17塊錢。

每天三頓，一共做上100份煲就行了，數量不用多，要不然影響賣麵條了。

買好東西回家。

舒城拍了砂鍋的照片，給柯雪發了過去：「晚上給你們做新的東西吃。」

很快。

趙志堅和陳志傑到了店裏。

他們還拎着一大袋臘腸。

「師父，自己家做的川味臘腸,您別嫌棄。」

「徒弟孝敬您的,您一定得收著。」

他們兩個是真的把舒城當成了師父,自然不能空手來。

東西也不值錢。

但這是個心意。

舒城心頭微暖,收了下來，然後教他們兩個做了烤牛肉串，還有兩種烤羊腰的做法。

「肉一定要好，火候要夠，燒烤料的多少把握起來比較難，烤的時間越長，燒烤料用量要逐漸減少。」

「一定不能中途拿起肉串放到一邊，你們應該都知道這些。」

趙志堅和陳志傑，聽的無比認真。

臨近中午。

舒城做的差不多了，說道：「行了，新店大概就這麼些啥考，其他的你們看這先做，不會的我慢慢教你們。」

「你們去店裏熟悉一下，還是那句話，一定要新鮮，要乾淨，要對客人負責。」

「我們明白，師父。」

「那我們先走了。」

他們兩個盯着鍋上熬著的煲，有點挪不動腳步。

舒城哭笑不得，給他們把蘿蔔牛腩，還有魚頭豆腐，都給他們打包了。

「師父，這不行，您吃什麼啊？」

舒城說道：「我中午隨便吃點，下午再做，晚上跟我女兒和女朋友一起吃。」

他更喜歡跟她們兩個一起吃好吃的，自己先吃，總感覺差點意思。

「那好吧。」

他們兩個高興的拿着東西走了。

舒城也鬆了口氣。

新店需要籌備的事情，這就辦的差不多了，不用再麻煩了。

等執照到手，就可以開店營業了！

11點鐘。

羅大爺和羅辛，到了店裏。

「小羅說要來你這裏吃飯，我就把他一起叫過來了，不耽誤你等會做生意。」羅大爺熱絡的說道。

舒城手上包着包子，笑着說道：「這有什麼耽誤的，在這裏吃吧？」

「也行，正好他跟你說說執照的事情。」

舒城拿出了兩份糯米雞：「先吃着，麵條還要3分鐘。」

羅辛眼睛亮了幾分，趕緊過來，把糯米雞端到了羅大爺面前。

羅大爺坐到了靠窗的位置，對着外面幾個關係好的街坊揮了揮手。

呦，排著呢？

我先吃了啊。

門外的幾個大爺大媽，臉都氣黑了。

「等會打牌的時候，咱們玩彈腦瓜崩的吧？」

「我同意，我不把他彈的滿頭包，我都不姓張！」

「莪也沒意見！」

羅辛打開了荷葉，看着熱氣散開，口水已經止不住了。

他吃了一口糯米雞，滿足的長出了一口氣：「還是得你啊江老闆。這味道真的絕！太完美了！」

「對了，你的執照，今天下班前應該就能辦下來。」

「主要是之前的手續齊全，辦起來也確實比較方便。」

舒城有些驚喜：「那明天能開店？」

羅辛嘴裏塞著糯米雞，點了點頭：「手續上沒問題。」

「不過你不打個廣告什麼的嗎？那家店之前生意其實一般，老客很少。」

「估計匆忙開業，生意不會太好。」

舒城笑着說道：「沒事，就嘗試一下，能多掙點錢最好，不能掙就算了。」

「這家店才是主業。」

羅大爺對羅辛說道：「你真得學學小舒老闆。」

「拿得起，放得下，心性上，你真的不如他。」

羅辛吃着，說道：「那不是很正常的嗎？舒老闆是大師，我就是個律師，沒法比。」

「您不吃嗎？不吃我把兩份都吃了。」

「你敢！」

羅大爺臉色一變，護住了他的那份糯米雞，趕緊吃了起來。

不到5分鐘。

他們兩個就吃的差不多了。

「麵條好了，您吃什麼的？」舒城看着羅大爺問道。

羅大爺說道：「一份大碗的豬肉三鮮，和一份大碗的蹄花面，我們帶走吃。」

「行。」

「羅老弟，給你再裝一碗大份的蹄花面，帶給弟妹吃吧。」

舒城也沒再挽留。

馬上要到飯店了。

給羅大爺和羅辛做的飯，是額外準備的。

他們吃的東西，不影響賣給其他客人的飯，他們也不在飯點佔位置。

這是街坊之間的默契。

相互照顧著別人，不讓別人心裏不舒坦。

羅辛拿上麵條，心裏暖暖的。

不用他說。

舒城就多給他準備了一份。

跟舒城相處起來是真的愉快。

羅辛笑着說道：「太謝謝了，我女偶朋友也是吵著要來嘗嘗你做的包子這些，就是住的太遠了。」

「那就祝你新店生意興隆。我明天還能來吃嗎？」

「當然，隨時歡迎。」

羅大爺在店門口說道：「把錢付了。」

「好嘞。」羅辛拿出手機，準備付錢。

「別，這次多虧了你，店才能這麼快開，就一頓，我請你們。」

「還有前段時間的事，也是多虧了你們，這錢怎麼還能要呢。」

舒城堅持，羅辛最終也沒付錢，跟着羅大爺離開了。

11點20分。

店裏開門。

客人們沖了進來。

「快給我來一份糯米雞，一碗大份的蹄花面，看着老羅吃，給我饞死了。」

「小舒老闆，下次能給老羅的飯里下點瀉藥嗎？我看這老小子不順眼好多天了。」

「我們來兩份糯米雞，一條魚，再來兩碗海鮮粥。」

「可算給我們排上了！10個牛肉包子，10個豬肉包子，10個西葫蘆雞蛋的，3碗綠豆沙！」

舒城笑着說道：「瀉藥還是算了，我下次給他做的好吃點，把他吃撐。」

「嘖，你對老羅太好了。」

「小舒老闆人是真的好。」

「行了，別逗小舒老闆了，讓他好好乾活。」

舒城跟街坊們聊著天，手上的動作麻利，拿着皮，舀上餡，轉一圈，一個包子就好了。

櫃枱前的客人們，滿臉佩服。

「真的，我每次看小舒老闆這包包子的手法，都覺得驚艷，太牛了。」

「確實，我第一次來的時候也看呆了。」

「我都看不清是怎麼回事，一個包子就好了。」

中午的生意做的也很順利。

不到1點。

所有的東西賣完。

舒城清點了一下中午銷售額。

加上糯米雞，一共2萬3550塊。

今天的銷售額，也能穩破5萬。

不錯。

收拾完廚具。

舒城坐下吃飯，看了看手機。

柯雪發來了好幾條消息。

「哇！砂鍋？！好耶！男朋友你最好了！」

「園裏的大廚越來越過分了，今天吃大蔥炒黃瓜！你知道這玩意有多難吃嗎？！」

柯雪：「他腦子裏是怎麼想的？怎麼做出這道菜的？他在地球不會想家嗎？」

柯雪：「我想死你了，嗚嗚，沒有你在我身邊，你的女朋友要去世了。」

柯雪：「彤彤吃的已經生無可戀了，咱們家女兒好可愛哦！」

柯雪：「」

柯雪：「好了，吃完了，我帶着咱們家彤彤去洗碗，我最愛你了，真的好想你。」

柯雪：「」

第一張照片里。

舒彤彤的報請滿是期待，歪著頭，嚼著成塊的黃瓜。

舒城臉色古怪。

這黃瓜居然還不是切片的，是成塊的！

多少有點離譜了。

其實不少小朋友已經把黃瓜吐掉了，或者是直接剩下。

但舒彤彤不想浪費，在那面無表情的嚼著。

第二張照片，柯雪蹲在舒彤彤旁邊的自拍。

舒城臉上不自覺的出現了笑意：「晚上回來你們吃根雪糕吧……太不容易了。」

舒城：「晚上給你們做煲仔飯，應該比這個要好吃。」

舒城：「我也很想你們。」

舒城：「我很喜歡你。」

回完了柯雪的消息，舒城聯繫了趙志堅一下。

「明天中午開業吧，執照今天應該就能批下來。」

這店因為不需要裝修，又有人幫着拿種營業執照，所以開業時間很快

「第一天的菜單不用太複雜，羊肉串，牛肉串，烤魚和烤羊腰。」

「我再說一遍，別的問題都可以有，一定不要嫌麻煩，多買幾次菜。」

趙志堅：「好嘞，我懂的師父！」

趙志堅：「我也跟之前的飯店辦好交接了，明天早上我和老陳7點過去，到了跟您說。」

趙志堅：「合約我們也拿到了，今天就都簽了。」

羅辛給了制式的僱用合同，填個薪酬，修改一下待遇，就能直接用。

合約上本來有離職的限制，不讓員工在合約期內辭職。

舒城改了一下。

只要他們提前一個月說，就能正常離職。

舒城：「我沒什麼時間管新店，全靠你們了。」

趙志堅感覺到了被信任，認真的回道：「放心吧師父，我們肯定好好乾。」

舒城改了合約之後，趙志堅就打定主義，以後跟着舒城了。

不為別的。

舒城對他們是真的好，給舒城幹活，他們心裏覺得值！

談好了新店的事情。

舒城專心吃飯，吃完之後，小睡一會，一如往常的去買菜。

下午舒城多買了點牛肉。

煲仔飯做兩種，牛肉滑蛋的，還有川味臘腸的。

買好東西，開車回店。

在坐着休息了一陣之後，便起身開始忙碌了起來。

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