李葉華肚子有點餓了，也不顧還在一旁跟自己聊天的哥哥姐姐，隨手拿起一個菠蘿包放進嘴里。
“恩？怎么味道有點不一樣。”李葉華嚼了幾下嘴里的菠蘿包，感覺味道很一般呀，比自己前世吃的菠蘿包味道差太多，難道他們請的師傅水平太差？
“味道不一樣？”葉秀峰一聽這話，拿起桌上的一個菠蘿包，狠狠的咬了一大口，嚼了幾下說，“沒有什么不同，很好吃，菠蘿包不就這樣嗎？你在哪里還能吃到比這更好吃的嗎？”
“菠蘿包就這樣？”李葉華眉頭一皺，記得自己上輩子在港島吃的菠蘿包現烤還個大，外皮十分酥脆，黃油融化與其合二為一，一口下去香氣四溢，難道這不是正宗的港式菠蘿包？
“對啊，菠蘿包味道就這樣呀。”葉秀峰嘴巴里嚼著菠蘿包，含糊不清的說道。
李葉華小口小口的吃起菠蘿包，他總感覺哪里有些不對的地方。
隨著蛋撻的上場，李葉華終于吃出來哪里不對勁了。
尼瑪，這是沒有加奶油啊！
記得自己前世無聊時點開的一個美食直播，制作面包時，那糕點師做法是將奶油少許倒入面團中，從而增加面包烘烤出來后的香味，除了有淡淡的奶香外，吃起來口感上也會大大提升。
此時70年代的港城，講究的還是傳統制作方式，菠蘿包原本的味道是什么樣，就會做成什么樣，不會像往后的幾十年里，大幅度的改變食物本身的味道。
除了講究傳統制作外，一些現代制作出來的調味品，大都也不會放進去增加味道的鮮美度。只會根據老一輩所教導的秘方進行特質的烘烤制作。
這時連雞精都還沒發明出來呢。
這也是為什么李葉華吃起來跟幾十年后的口感差別那么大了。
“或許，這是個巨大的機會。”
……
作為一個認真看完幾百集美食制作直播的合格吃貨，自從吞噬了伊藤秀逸這位廚神的靈魂后，敏銳異常的味蕾、出神入化的刀法和火候控制、豐富的想象力和創造力，使得葉華的廚藝青出于藍而勝于藍，做出來的食物不僅僅美味還非常美觀誘惑，像一件精雕細琢的藝術品，誘惑著人們情不自禁去品嘗。
葉華將面包外形做成仿真菠蘿的樣子，趁著新鮮出爐還熱乎乎的菠蘿包橫切開，夾進一塊厚厚的牛油，搭配上從冰箱取出的冰黃油片，這就是最佳的吃法，這樣的菠蘿油就是后世說的冰火菠蘿油了，葉華牌冰火菠蘿油表面酥皮完整，不會一碰就散。葉華牌的菠蘿油主要是4種口味，分別為原味、起士、冰火起士和冰火。
還根據菠蘿包的酥皮的特色造型，模擬成小烏龜，童趣十足，就連老媽和王愛蓮看見后都愛不釋手。
又做了一些有紅豆和奶黃內餡的菠蘿包，甚至還有少數幾個榴蓮口味的，看得一邊幫忙的四個糕點師傅目瞪口呆，這菠蘿包居然被你玩出花來了，不過真香！
你這什么都比我們做得更好，那你還要我們干什么？
原本對從駱家調來這里幫忙就有很大意見的糕點師們，原來一臉傲嬌的表情不見了，變成了一副沮喪的表情。
原來在自己家傳男不傳女的糕點制作秘笈，在人家眼里根本就是一文不值。
唉，總算見識到天外有天人外有人，還是好好跟著他學習吧，以后出去了也能吹噓一下，自己曾經和糕點宗師葉華合作過一把……
獨家秘制“芒果西米撈”、芒果糯米糍，糯米糍里的芒果又大又新鮮，包裹著它的皮兒也又薄又透，連葉秀峰吃完后，都有一種我心永恒的感覺……
皮松餡軟”的老婆餅，還有蓮蓉皮旦酥和蜂巢雞蛋卷……
除了單調的西瓜冰，葉華很快又制作了凍檸茶、絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、珍珠奶茶，桂花奶茶。
剛端出道的桂花奶茶，香氣四溢，何況桂花還要止咳化痰、養顏美容的功效。葉蓉聞著奶茶香，還沒喝酒陶醉了。
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉(南方說法，即淀粉)制作而成的粉圓，粉圓煮好后用涼水沖洗，粉圓在加入奶茶之前，先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。奶茶的基底使用紅茶，也有綠茶的珍珠奶茶，甚至加入咖啡凍、豆花、布丁、仙草、等類似口感的食物添加進奶茶里，讓客人自由選擇以增加口感。
從90年代開始，珍珠奶茶就開始快速風靡全世界，這個得快點申請專利才行！制作太簡單了。
冷飲店是業務員談生意與學生課余聚會的熱門場所。在他們的菜單上，珍珠奶茶是最受學生族群喜愛的產品。學校附近、補習班密集的地區以及夜市等，逐漸出現了珍珠奶茶的攤販，經常可見學生和年輕情侶一邊吸著珍奶一邊逛街。
珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，葉華給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。
價錢很大眾化，一杯飲料的價格兩毫到五毫錢之間，加珍珠視當地平均消費水平多收一毫或者兩毫錢，很適合大眾的消費。
還可以搭配自制果凍，自制果汁，各種自制冷飲及飲料，項目更豐富更具有特色，這樣收益一定會更多！
看著葉華快速搗鼓出來的甜點和飲料，葉秀峰忍不住問：“華仔，你這是跟誰學到這么多才藝？我好像沒教過你這些吧？何況我自己都不會這么多花式。”
葉華道：“爸，書中自有顏如玉，書中自有黃金屋，書中什么知識都有，這些都是我自己研究琢磨出來的。”
葉秀峰感嘆道：“真不可思議，我都研究了二十多年了，也研究不出來這樣的甜點和飲料。有你這樣的妖孽的孩子，不知道是福是禍，看你飛速坐著甜點，我一點存在感都沒有。”
葉華賣乖道：“我再厲害，還是你的孩子啊，爸。”
葉秀峰大笑道：“哈哈，有你這樣的孩子我已經很滿足了，以后一家人一定會平平安安的。”
葉華眼里閃爍著希望的神光，握著葉秀峰一開始蒼老的大手，笑呵呵道：“當然，等我們賺了錢，很快我們就買大屋了。”
……
