開業儀式之后第二天，齊家柵也是正是開門迎客，剛剛開店，來用餐的食客大部分都是球迷，畢竟，齊策在自己的社交媒體上發了不少廣告，現在齊策的社交媒體主要是臉書上已經有超過一千多萬的關注量，現在已經是絕對的社交媒體達人，一條內容就能讓很多球迷看到。

    而齊策也一直在用心經營臉書，當然是為了任務，是為了華麗謝幕升級的人物，但任務的下一階段非常夸張，要超過三千萬！

    三千萬關注在眼下可以說是臉書上最有名的人物，在世界上都是鼎鼎大名的人物！

    雖然可能，大概只要用心經營的話，憑現在的趨勢發展下去，加上越來越多人使用，超過三千萬并不算困難，但畢竟這個數字也不是輕易能達到的。

    另外，微博現在也漸成氣候，齊策在微博上也有數百萬的粉絲，但加起來距離三千萬還差很多，所以現在不怎么需要關注這些。

    言歸正傳，齊策的新店戰績非常喜人，倫敦的齊家柵第一天的營業額就超過了多特蒙德總店開店近兩周的營業額！

    從開店成本簡略估算，倫敦店的成本肯定是高了多特蒙德店數十倍，但現在看來收回投資日后能穩定盈利的問題不大，在倫敦店，菜品定價更高，開業的選址人流量更大，店面更大是主要原因，不過還有就是和齊策關注度一同提升的人氣。

    拿到金球獎之后再加盟切爾西，近期如此瘋狂的表現，讓本身就比較富裕的切爾西球迷就算是買齊策面子也會在開業頭幾天來品嘗。

    當然，齊策對此也很冷靜，一切都在意料之中，也沒有被前兩天的瘋狂沖昏頭腦，剛剛開業憑人氣吃一波紅利根本算不了什么，對于公司的投資只是九牛一毛，他可不是玩資本的，就是踏踏實實做生意的。

    這波紅利之后，還是要靠實力留下食客，成為當地中餐的代表才是齊策的愿望，一個簡單的小目標就是起碼未來十五年，二十年等自己退役了之后這家店還在正常經營，這可不容易，但先立個目標總歸是沒錯的。

    ……

    在國家隊比賽日之前，還有一場英格蘭聯賽杯的比賽，這場比賽齊策在六十四分鐘替補登場，替換下的是馬林，德國小將馬林雖然前段時打進了效力切爾西的處子球，但希丁克的戰術他卻始終沒能融入進去，這場比賽表現也不盡人意。

    這場比賽的對手是埃弗頓，這倒是齊策的老對手了，之前在歐聯杯比賽中齊策曾經代表多特蒙德對陣過太妃糖。

    齊策在出場之前，切爾西和埃弗頓的場上比分是1:1，代表切爾西進球的是中后衛加里·卡希爾，他在一次前場任意球的機會中，將馬塔送給他任意球頂入球門。

    隨后下半場，齊策替補出場僅僅三分鐘便打入一球完成了英格蘭聯賽杯的首球，這場比賽也是齊策的聯賽杯首秀，但延續首秀進球任務的獎勵卻沒有發放，這次寫虛擬球場的獎勵將會在下一次一起發放。

    其實指的就是英格蘭足總杯，英超聯賽球隊要在1月才會入場比賽，而虛擬球場也是把聯賽杯和足總杯弄成了一個比賽，單獨只是在一場比賽中進球，竟然還不算。

    這倒也正常。

    本來英超就比其他聯賽要多了一個杯賽，英超可是五大聯賽之一，英國總是喜歡搞很多亂七八糟的杯賽來顯示英國足球與眾不同的地位，在威爾士，蘇格蘭和北愛爾蘭，當地的杯賽更多更復雜，即使是在英超，也都有兩個杯賽要踢。

    對陣埃弗頓的比賽，切爾西在客場艱難贏走一場勝利，比分是2:1，齊策和卡希爾的進球幫助切爾西在聯賽杯中挺進下一輪。

    然后就是國家隊比賽日來臨，只是這次國家隊比賽日的假期比較緊張，或者說，這是英超特有的緊張。

    英超之所以被認為比其他聯賽難踢，密集的賽程和更多的賽事是主要原因，之前踢的這場聯賽杯其實就是多出來的，因為足總杯被安排英超球隊在下半程加入，上半程就用聯賽杯填滿。

    聽上去其實差不多，但比賽加出來就要比其他國家聯賽多個三四場，也許三四場看上去不多？

    錯了，這意味著賽季一半的月份都要在聯賽中夾雜多一場比賽，更別說足總杯還有打平擇日重賽的情況，對于還要踢歐戰的強隊來說，多一兩場比賽其實已經就非常致命了。

    所以這次齊策也沒有得到太久的休息，沒有國家隊賽事的球員只有兩天假期，有國家隊賽事的，最長也不過四天。

    這樣一來，齊策也慶幸決定不回國參加比賽，一來一回基本就是兩天時間，加上一天倒時差，一天比賽……

    要面對這種強度，反而搞不好容易受傷，除非在年尾還差一兩粒進球就將打破記錄，齊策可能會咬牙去參加一下，平時的話還是休息為好。

    不過，既然今年是如此，往后恐怕年年都是如此啊！

    齊策嘆了一口氣，感嘆著職業球員的艱辛和不易，對來之不易的假期更加珍惜。

    而今天他沒有回德國，時間太趕了，雖說是兩天的假期，但齊策有一天要在剛剛開張的新店開一個管理層會議——盡管他可以不用去。

    但齊策個人來說，他并不完全放心交給其他人來經手自己的生意，和黃中杰來往了這么多年，基本可以確定也確實是一個值得信賴的人，不論是以前做自己老板，還是現在做自己的合伙人，他都很值得信任，而且能力不差。

    齊策在餐飲上除了自己能夠勝任廚師之外，其他可謂是一竅不通，齊策在餐廳擔任的更多是一個行政總廚的角色，有的時候會負責研究菜品，這倒是他經常干的事情，但實際出現在菜單上的很少，不過有一些作為福利彩蛋，比如齊策親手調配菜單之類的，會給部分食客品嘗。

    但真正的菜單還是非常嚴謹的，齊策就算是個行政總廚，也是個掛名，其他包括前廳吧臺事宜，都是黃中杰負責，而真正的行政總廚，也是黃中杰招聘來的。

    齊家柵能有如今的發展，黃中杰功不可沒，但也不意味著齊策完全可以撒手不管，說到底黃中杰也只是合作伙伴而已。

    開會就是開兩三個小時，有關于在英法兩國的布局是今天的重點，當然英國最為重要，齊策在英國最近風頭正勁，自然是要多籌備一些。

    另外就是其他新品牌的成立。

    目前齊家柵基本已經定位了高端路線，但齊策也不想都開高檔飯店，大眾平價飯店，作為留學生食堂這種也在他計劃之內，除了齊家柵和齊小家之外，第三種，甚至第四種全新的品牌都已經在籌備和蓄勢待發。

    當然，也不是一口吃成胖子，目前還有明確的目標，這是齊策在歐洲生活了五年的經驗，他將目光放在了留學生和年輕人身上。

    在英國和德國，甚至可以說大多數歐洲國家，很少有地方能在晚上找到還在營業的餐廳，基本都只有酒吧還在營業，如果要吃夜宵，頂多就是酒吧里提供的一些零食，完全稱不上是夜宵，于是，齊策想要搞個深夜食堂的想法就冒出來了。

    很多國內的留學生甚至包括日韓留學生對此需求還是非常旺盛的，在多特蒙德，為數不多幾家深夜還在營業的餐館經常爆滿，甚至齊策都去吃過幾次。

    當然，主要還得是在歐洲留學的大城市，另外距離學校比較近的，治安較好的地方才行，至于選址，還得是靠黃中杰等人實地走訪之后才能確定。

    這些想法也不是最近冒出來的，其實都已經談的差不多了，甚至商標都早已注冊完畢，這次倒并不打算用齊策的名字來起名，因為開店策略已經不一樣了，這也是意味著齊策的餐飲王國正式結束了起步階段，開始往自己的路去發展。

    現在齊家柵在德國經營狀況良好，無需依靠齊策的名氣去吸引食客，可以達到自力更生的水平，新品牌也就按照餐飲集團的模式，從新開始，成為真正可以賺錢的生意，這是很重要的一步。

    畢竟，不能永遠去做一個網紅店，網紅店很快就會過氣，齊策一開始的設想就是未來退役之后還能做做生意賺點錢，讓餐廳脫離自己的名氣能夠獨立發展，開創屬于自己的餐飲王國之路。

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