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    大小姐們的餐桌 - 第274章 刀兵相見.雞煙4起字體大小: A+
     
        好......好快!

        幾乎就在香曉文開始動手的瞬間,眾人便不禁睜大了眼,甚至有的還發出了難以置信的聲音。

        那看起來頂多只有十四五歲的少年手中的菜刀猶如漫天飄散的雪花,迅速在整雞的身上迅速閃爍。

        一刀下去,雞的喉嚨位置被破開一道恰到好處的缺口,緊接著刀鋒尖端朝里頭一滑一挑,半塊胸骨便被挑斷破出。

        什......什么?

        看到這一幕時,老唐簡直人都看傻了。

        一般來說,整雞去骨用的是比較小的廚刀。

        畢竟普通的中式廚刀如此厚重,想要在這么狹小的空間里將雞的骨頭取出來根本就是一件不可能做到的事。

        但香曉文手中的刀卻不是這樣,只見他靈活地用菜刀的刀尖斜著朝里切去。

        一邊切割,另一只手一邊迅速在雞身上按壓,將骨頭擠著朝刀劃過的軌跡推著。

        咔嚓、咔嚓、咔嚓......短短幾分鐘內,一整副雞骨架便被取了出來,甚至就連最難剔的雞翅膀部分也被完整地剔出。

        最夸張的是,去骨完畢后,香曉文拿起整雞往水龍頭下一沖,灌滿了水的雞身立即猶如氣球那般鼓了起來!

        這只去骨完畢后的整雞連一點兒漏水的地方都沒有,雞皮也是格外完整,簡直像是一件高規格的工藝品!

        處理完了整雞后,香曉文一邊將早就放到鍋中蒸制的糯米取出。

        熟糯米,再加入分別切丁、處理完畢的冬筍、香菇、干鮑、蝦仁、板栗、海參、干貝等材料一同混合,調配各種調味料后繼續入鍋蒸制。

        與此同時,那只整雞也沒有閑著,而是放入盆中加入各種復雜的腌料和黑乎乎的料汁一同進行腌制。

        腌制過后,最后將整雞放入非常珍貴的鹵制老湯里頭熬制。

        老湯一開,隔著大老遠都能夠聞到那股復雜又醇厚的鹵香味,可見其味道之濃郁。

        看到這一步的時候,“天九齋”后廚的那幫子廚師簡直看得眼睛都值了。

        他們一方面驚訝于這個年輕人居然用如此繁瑣又精致的手法來制作區區一道菜肴,另一方面則是更驚訝于香曉文的技術之高超。

        這一連串動作里頭的每一個步驟都可以說是非常精巧困難的,哪怕是老唐這種級別的廚師也不敢說能夠做到盡善盡美。

        可是此時的香曉文卻以迅雷不及掩耳之勢迅速完成著這道菜,速度之快簡直讓人難以置信!

        一個區區十幾歲的小孩,怎么會有連老道的頂級廚師都嘆為觀止的技術呢?難道他從生下來就開始做飯了不成?

        這個問題很多人都想不明白,尤其是坐在一旁看著的香雪蘭,更是不自覺地瞪大了眼,仿佛難以相信自己的眼睛。

        怎么回事?曉文他為什么......他根本就沒有在家里做過菜啊?怎么動作會這么嫻熟呢?

        雖說香雪蘭已經很久沒跟弟弟待在一起過,可是她也知道一個最起碼的常識,那就是香家的子女教育環節里是絕對不會有“烹飪”這一環的。

        香曉文身為香家的少爺從小要學的東西有很多,但絕對不會有誰將他當做一個專業廚師來培養,那說出去都是一件很離譜的事兒。

        那到底是為什么?為什么如此年幼的香曉文會這么厲害呢?

        這時,同樣感到疑惑的風鈴音看向了不遠處的姜云,似乎想從他那里獲得答案。

        當風鈴音轉頭看向姜云的時候,其他幾人也一同將目光投向了那邊。

        很神奇的是,從這場比賽宣告開始,香曉文在那邊大展身手的時候,姜云就一直站在自己的廚房里頭動都沒動過。

        他的目光始終放在不遠處的那個身影上,目光銳利,似乎在觀察著什么。

        這小子的動作......原來如此,是結合了“神經反射”與“精神暗示”的復制訓練法嗎,不得不說還挺有效的。

        在場眾人雖然都疑惑于香曉文的實力之強,但姜云在看了一會兒后也就大概察覺到了。

        原因其實很簡單,這小子現在展現出來的實力根本就不是自己的東西。

        如何才能將一個十幾歲的少年,訓練成這種比頂級大廚還要驚人的廚師?

        在這少年并不是夏葵的前提下,其實只有一種手段能做到,那就是讓他徹底復制某人的動作。

        如果姜云沒有猜錯的話,這道菜的真正制作人并不是香曉文,而是香曉文背后的那位朱雀御廚。

        朱雀御廚先是親手制作了這道菜,再通過一些類似精神暗示的手段讓香曉文誤以為這道菜是自己的東西。

        通過精神暗示把所有動作輸入其腦海,引導他一次一次又一次,數百次或者數千次的重復制作這道菜。

        簡單點說,香曉文現在就相當于是個工具人,一架重復某人動作的烹飪機器。

        他其實根本不知道自己在干嘛,也不知道自己為什么要這么做,只是在拿起廚刀后跟隨著潛意識以及身體的自然反應開始動手。

        也正因此,最開始那群跟隨香曉文過來的下屬們在開始之前,就需要將各種材料全部備齊。

        除了材料放置的位置外,并且還要稍微調整灶臺的位置,將整個環境復刻成香曉文訓練了幾百幾千次的那種環境,才能臻至完美。

        ......真是下流的教學方法,這樣用精神暗示對人家進行填鴨式教學,簡直不把人當人看。

        想到這里,姜云不禁微微嘆了口氣,因為他知道這種做法對香曉文的精神損傷是極大的,很容易讓那小子出現一些精神方面的大毛病。

        但就在他微微嘆氣的時候,一旁坐在裁判桌上的李老饕卻笑著說道:“姜云,比賽時間就只有一個小時,現在已經過去差不多半小時了,如果你不想做的話可以直接投降,我無所謂的。”

        既然是比賽,那么就不可能不限制時間讓選手無限做下去,這個是很正常的事。

        可是那邊的香曉文已經大概將食材全部處理好,都已經在鹵制雞肉以及蒸熟混合八寶糯米了,姜云這邊卻連雞肉都還沒拿出來呢......這還比什么?

        聽到李老饕的話后姜云也不惱火,而是伸了伸懶腰,笑著說道:“說的也是,那我就準備開始嘍。”

        要開始了?姜云終于準備開始做菜了嗎?

        瞬間,幾十雙眼睛一下子看向了姜云,紛紛都想看看這位“天九齋”的代表到底能展現出怎樣驚人的技術。

        然而,姜云的第一步,就把所有人都嚇了一大跳。

        他邁著輕松的步伐來到廚房角落,伸手從一個籠子里......取出了一只還活蹦亂跳的活雞?

        活雞?活的?這家伙難道打算現殺?瘋了吧?

        看到姜云的舉動時,老唐和麻天九等人也不禁露出了難以置信的神情。

        這距離比賽還有半小時左右的時間,你才來準備現殺雞?這時間哪兒夠啊?

        單單是殺雞拔毛去內臟再收拾干凈這些步驟,哪怕手腳再快也得十幾分鐘才能搞得完,到時候還有時間做菜嗎?

        嗯......其實是有的,至少在姜云看來,時間還非常寬裕。

        “心之廚具.天使的殺孽”,發動。

        還沒等眾人反應過來,姜云右手一揮,不知道什么東西一閃,那只活生生的雞便悶頭倒了過去。

        用這件心之廚具迅速宰殺完畢,并且將所有美味保留在雞肉之中后,更加神乎其技的一幕出現了。

        “心之廚具.自在靈風”,發動。

        下一秒,雞身上的羽毛幾乎在一剎那間全部飛濺而出!

        那場面,簡直就像是在雞的外部發生了一場看不見的小型爆炸,導致所有毛發盡數炸飛了似的!

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