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    大小姐們的餐桌 - 第85章 偷窺者與搞鬼者字體大小: A+
     

      以螃蟹的做法來看的話,姜云這套做法是絕對大錯特錯的。

      這一點不單單是李老饕看出來了,甚至就連谷川惡食、諾夫托拉斯和碧奇碧琪也看出來了。

      谷川惡食搖頭道:“居然使用那么多香料來掩蓋螃蟹的鮮甜,簡直愚蠢至極。”

      “這么多材料混雜在一起,營養成分簡直無法辨別,從營養學的角度來看是非常雜陳的糟糕搭配”。

      諾夫托拉斯也搖了搖頭,顯然并不看好姜云的做法。

      至于最后的碧奇碧琪,那就罵得跟難聽了。

      她伸手揚了揚金色的秀發,挑眉道:“看他那副毛毛糙糙的樣子,怎么看也不像是能專注于擺盤,而且蟹膏這種惡心東西我也不想吃,簡直是在公開猥褻。”

      很顯然,四名評審官都對姜云的做法非常不滿,但卻有一位例外。

      當咖喱爾.淦這位香料專家看到姜云拿出了這么多香料開始烘烤、磨碎后。

      他立刻鼓掌道:“哦!干得好!干的妙啊!這么多香料,我喜歡!”

      ......該死的咖喱蠢貨,除了香料就不認識別的了。

      看到咖喱爾那副沒見過天高地厚的樣子,另外四人都忍不住撇了撇嘴。

      不過吐槽歸吐槽,誰也不知道姜云到底想做什么菜,也就只能湊個熱鬧瞎猜幾句。

      然而就在這時,位于廚房角落的一個針孔攝像機后頭,兩個靚麗的身影則是正在皺著眉頭全程觀看。

      隱蔽的高端針孔攝像機,將畫面轉移到了不遠處的“白鷺動植園”里。

      坐在涼亭里頭緊張地觀看著局勢的兩人,自然就是蘇月見和風鈴音這對損友。

      這次的考試對于蘇月見而言如此重要,她自然不可能干坐著等,肯定是要看直播的。

      同樣,因為這次考試也關乎到風大小姐要不要告白的問題,所以她也有看直播的權力,所以兩人干脆就一起觀戰了。

      只不過到目前為止,姜云的做法也同樣讓兩人感覺十分迷惑。

      “這家伙搞那么多螃蟹,還有一大堆香料干什么?該不是真想做咖喱蟹吧?”

      看到這里,風鈴音忍不住吐槽道,畢竟她也完全弄不清楚眼下的情況。

      照理來說,如此厚重的香料應該是會遮擋住螃蟹的鮮甜。

      結局就是哪怕再好的蟹膏也會變得味如嚼蠟,這不是在自尋死路么?

      然而,一直沉默地盯著廚房的蘇月見卻微微皺了皺眉,并且拿起遙控器將針孔攝像機的畫面朝著某個方向調大了少許。

      那個位置是材料臺的角落,恰好位于餐廳和門外窗戶可見區域的死角。

      也就是說,無論是坐在餐廳里頭的五位評審官,還是站在門外從窗戶朝里看去的白檀等女仆,都看不到這個角落。

      而蘇月見則是指著那個不起眼的角落對風鈴音說道:“......你看,那是什么?”

      “什么?不就是螃蟹的蟹殼嗎?”

      風鈴音朝屏幕角落仔細一看,只能見到一些被剝離下來的甲殼。

      照理來說,姜云剝了起碼近百只螃蟹,有很多甲殼留下來是很正常的事吧?

      可是仔細朝那邊望去的話,就會發現在普通的螃蟹殼里居然還混雜了一些奇怪的殼。

      那些甲殼看起來有點類似蟹殼,但顏色更淺,而且更加小巧,仔細一看就能看出這不是蟹殼。

      “這......這些小小的殼是什么?”

      將攝像機調到最大后,風鈴音幾乎把腦袋都靠了過去,都沒看清楚那到底是什么玩意。

      “不知道。”眼力很好的蘇月見也搖了搖頭,之后卻微微笑道:“但起碼我知道姜云那家伙就沒打算老老實實做一鍋螃蟹......他暗暗藏了一手底牌。”

      說到底,蘇月見并不是希望弄清楚姜云在做些什么,她只是希望姜云能贏。

      尤其此次是在五個強敵眼皮子底下做菜,如果一切手法都被人看穿的話,那么在菜沒上桌之前就已經結束了。

      幸好,從現在的情況來看,姜云做得不錯。

      他成功的將一些奇怪的東西混在了剝好的蟹肉和蟹膏里頭,并且那幾個評審官根本就沒有發現。

      這毫無疑問是姜云的底牌,但是......卻遠不是他的唯一一張底牌。

      哼哼哼......哼哼哼......哈哈哈哈哈哈!

      正當許多人用包含著各種情緒的目光看著獨自待在廚房里的姜云時。

      他卻始終在一邊迅速動手,一邊發出只有自己能聽到的笑聲。

      他的笑聲低沉卻穿透力十足,聽起來仿佛來自地獄的回響。

      那五個白癡,該不會真的在猜我想做什么菜嗎?

      算了吧......他們猜一輩子也不會猜到的。

      此時的姜云正站在爐灶前,他的右手邊放著一盆潔白如玉的蟹肉和蟹膏混合物。

      蟹肉看起來纖維感十足,因為全部都是直接劈開蟹殼取出來的,所以邊緣圓潤,形狀相當完整。

      而像是果凍般呈現出半透明色澤的蟹膏則是早就混入了其中。

      跟蟹肉一起經過調味,腌制,已經來到了可以進行直接烹飪的時候。

      但仔細看去,在潔白如玉的蟹肉和蟹膏里頭。

      還混雜了一些看起來呈暗黃色啫喱狀,而且還隱約有些小顆粒的東西。

      那些奇怪的黃色玩意像是某種醬料,可卻不是姜云之前準備的那些復雜的香味調料。

      用八角、桂皮、花椒、胡椒、豆瓣醬、蔥姜、草果、山柰、沙參、豆蔻、肉桂、丁香等一大堆香料炒制后制成的“香料油”,就放在旁邊。

      香料油經過徹底的煉制和沉淀后,色澤看起來只是略微帶了一點兒翠綠。

      不過相比起蟹肉和蟹膏也就是綠了少許,猶如翡翠一般。

      嚯!經過長達四十五分鐘的處理過程后,姜云終于在這時開始了最后的整合工作。

      開火,加入復合香料油,滑鍋后再加入新的香料油,待油溫八成時將處理好的蟹肉和蟹膏下鍋!

      伴隨著一陣焰氣升騰,香濃的鮮味伴隨著濃烈的香料味一同爆發出來,熱浪幾乎將整個后廚變成了一片蒼茫的云海。

      好了......好了......好了了!哈哈哈哈哈!

      就在這道菜即將炒好的時候,姜云忽然從旁邊一個小罐子里拿出了一瓶透明液體,然后將其順著四邊鍋面倒入了成菜之中。

      搞定,隨著那些透明無色的粘稠液體跟鍋內白玉般的蟹肉充分混合,姜云也立即將其全部鏟出裝盤。

      至此,一道十分美味,同時又讓人無比膽寒的五行藥膳就此制作完畢。

      在將藥膳端著走出廚房時,正處于“惡魔狀態”的姜云看著玻璃隔斷之外那五個悠閑等吃的評審官,眼神中不禁閃過一絲殘暴的神情。

      你們五個慢慢笑,一會兒就能見到真正的地獄了,嘿嘿嘿嘿嘿。



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