“美食小當家 ()”！
楚云風從廚房回來之后，便聽到大家正在討論為什么在別墅里做出來的菜，總是要比在酒店做出來的好吃？
當吳媽提出了這個疑問之后，在座的除了楚鼎天、夏總和楚月之外，所有人都在深思著這個問題。
一次兩次可能沒什么感覺，但是時間長了，這味道上的差別過大，自然是瞞不了吳媽和朱師傅這樣的大拿。
“確實很奇怪啊？我也是一直都沒想明白？總感覺這里的食材味道要比酒店的好吃了一倍，你說奇不奇怪？”
郭逵搖了搖頭表示不解，皺著眉頭左顧右盼，看看其他人是不是也是這個同樣的感受。
“我也覺得差距好像有點兒大，之前還沒怎么注意，但是剛才吳媽這么一說之后是感覺有很大的不同。”
胡月若有所思地點了點頭，附和了郭逵的說法。
“看吧，我跟“小胡子”的想法是一樣的，師傅，你也說說看法唄，到底問題出在哪里？”
郭逵看到朱師傅在沉思，也想聽聽他的看法。
朱師傅眨了眨眼睛，環顧了一圈之后才說道：“食材的進貨渠道不太一樣，加上小楚這邊調料的選用更是嚴苛，味道肯定是有所區別的。”
“不對、不對，光是楊明提供的雞我就覺得味道有些不一樣，這里做出來的肉質感覺比酒店做出來的還要細嫩一些。
這都還不算，就是湯喝起來也要鮮美得多，這怎么解釋呢？”
郭逵立刻反駁了朱師傅的說法，拿楊明養的陽光烏骨雞來做證明。
楚云風聽到了之后心里覺得好笑，任他怎么猜也不會猜到真正的原因，但是自己卻不能讓這家伙繼續深究下去了。
“那是因為我處理的手法比你好，而且我用的水全部都是山泉水，調料也是最好的，你說能不好吃嗎？”
楚云風坐下之后還給郭逵揚了一下頭，發出了靈魂般的拷問。
“可是即便如此，我覺得味道和口感上面也不至于差這么多啊，還是想不通。”
郭逵因為跟楚云風最是熟悉，所以比其他人都要糾結一些，很想搞明白這其中的原因。
“想不通就多吃一點兒，多吃點兒就能想通了。”
楚云風笑著搖了搖頭，大家聽到這話也都笑了起來，心中的那一絲不解也就消散了，沒有再去多想。
不過夏總似乎還有疑問，眉頭皺得緊緊的，大家都開始動筷子繼續大快朵頤，但是她卻坐在那里一動不動，也不知道在想什么。
“媽，快吃啊，想什么呢？”
楚云風察覺到了自己老媽的狀態有些不對，于是便給她的碗里夾了兩片魚片，這可是她親手做的，味道特別的好。
當然，這魚也是自己早上親手用“抹布”合成過的，口感和味道自然很不一樣。
“你這香味兒會不會太夸張了一點兒啊？”
夏總心里似乎也在糾結著什么，看起來是在思考了半天還沒找到答案，感到很有點兒迷惑？
“香味兒？你說的是壇子肉的味道？”
楚云風也聞到了這個味道，特別是剛才開壇的時候，味道最是濃郁不過了。
“是啊，這個味道也太濃了一點兒吧？我們隔這么遠都能聞到，而且還不止它一種香味兒，你沒聞到其它的三種香味兒嗎？”
今天吃飯是在閣樓三層，這是楚月強烈要求的，她早表達了對這金絲楠木的桌子和這里的環境超感興趣。
周邊不僅視野開闊，而且還能吹到河邊傳來的陣陣涼風，欣賞河景的同時還能品味美食，簡直不要太過癮好不好。
這閣樓離廚房的距離算是很遠了，而且廚房還在別墅里面，這香味兒都能夠傳到閣樓上來，而且味道還這么濃郁。
細想起來好像確實是很不一般啊？
“廚房里面好像有6口鍋在燉東西吧？”
郭逵放下筷子回想了一下，有些不確定地問道。
“對的，四口鍋分別燉的兩個豬頭和牛頭，還有兩口燉的三套鴨和壇子肉，哦，說錯了，壇子肉沒有用鍋，用的是壇子。”
胡月點了點頭，肯定了郭逵的說法。
“這應該是壇子肉的香味兒吧？早上聽你說以前是姑姑筵的精品菜式？”
吳媽也開始重視了起來，這會兒才感覺到了這道菜似乎很是有些不尋常啊，香味兒能夠飄這么遠，實在是不可思議。
“我怎么發現有點兒佛跳墻的感覺啊？好像除了食材不太一樣之外，在這做法上面有點兒相似啊？
都是用的陳年老酒的壇子，而且這香味兒都是能夠勾人食欲啊！”
朱師傅的獨特視角立刻讓在座各位不由自主地點起了頭，這點評簡直就是一語中的啊。
之前就是覺得有哪里不對，這香味兒如此獨特，聞到之后便讓人有些蠢蠢欲動，很有一種躍躍欲試，想要第一時間嘗到這美食的欲望。
“朱師傅說得很對，這道菜的做法跟佛跳墻是有些類似，但是食材都是一些非常普通的，跟佛跳墻的那些昂貴食材沒法比。
這主要是發明這道菜的黃敬臨老爺子個性使然，他制作的菜式大多都是普通食材，但是卻能將它們做出高端食材的味道。
而這味道這么香不僅是因為我選用的普通食材品質很高，而且這酒壇子也是不可多得的。
可能別人做這道菜用的是5年窖藏的壇子，但是今天我用的是20年窖藏的老壇子，這里面黃酒的香醇味道自然會激發食材的香味兒。
再加上黃酒本身就有增香的作用，味道濃郁一點兒也很正常的，一會兒大家晚上就能夠嘗到這道菜了。
雖然我沒有吃過最正宗的佛跳墻，但是我想這道菜應該絲毫不亞于它，畢竟能夠將普通食材做到這樣的香味兒已經是很不容易了。”
楚云風的話讓大家忽然意識到，這道菜之所以這么優秀，跟他的堅持和認真是分不開的。
試想20年窖藏的酒壇，有幾個廚師會認真地去找呢？
得知了香味兒的不同凡響之后，大家也開始期待起了晚上的這道大菜，繼續吃了一會兒之后，楚云風看了看時間，又回到了廚房。
三套鴨已經做好了。
這道菜想要做出來，對廚師的刀工和手法有很高的要求，所以楚云風今天做兩次，也讓郭逵他們多熟悉一下。
同時也想讓大家品嘗一下淮揚菜的精髓，從中也能夠舉一反三，借鑒一下其中的一些做菜的思路和方法。
“我來教大家怎么品嘗，這道菜也叫做七咂湯，不會吃的話可是嘗不到七種味道的。
來吧，下湯勺，試試這個味道！”
上次劉老可是教過自己怎么來品嘗這道菜，所需要用到的手法以及品嘗的順序自己記得一清二楚，所以當然是自己來引導大家。
“嗯~！好喝，這味道絕了。”
“太香了，沒想到就隔了一層而已，這湯的味道就不一樣了？”
“厲害啊，換做不會吃的人，還真是浪費了這么一道經典菜，今天算是長見識了。”
......
品嘗之后，所有人都贊不絕口，等大家還想再喝的時候，發現湯已經是見底了......
“晚上還會做的，這么喜歡喝到時候多做一份好了。
別舀了，就這么一點兒湯渣渣了，搞得像是你沒喝過似的？”
楚云風看到楚月拿著湯勺繼續在盆里“奮斗”，那個吃相真的是不敢恭維。
“太好喝了嘛，要不晚上做三份？”
楚月吃貨的本質暴露了出來，楚云風笑了笑沒有理她，繼續教大家怎么來品嘗這三套鴨的鮮美肉質。
一番品嘗之后，中午一大桌的菜全部都被消滅得精光，所有人都吃都舒心，喝得開心，聊得順心。
“走吧，咱們繼續去廚房吧，你們隨意。”
廚房還有很多事情需要做，三位廚師自然是需要回去繼續工作，而其他人就不一樣了。
這來到了蓉城，又吃過了午飯，當然是要進行本地最經典的飯后活動了——麻將！
兩臺麻將桌早上就抬上來了，這會兒泡好了消食的茶水，正好一邊欣賞窗外的風景，一邊愜意地打打牌，這生活別提有多悠閑了。
回到廚房不止三名廚師，還有郝名名和李可可，直播還是要繼續的，也只能忍痛放棄打麻將的機會了。
“來了來了，繼續看楚老板做菜，早上是越看越餓，下午應該會好一點兒了吧？”
“總算是繼續直播了，中午吃飯都惦記著呢，上午大部分時間都是在準備食材，這下午應該有硬貨可以看了吧？”
......
直播一開始，大家又興奮了起來，而且這會兒人氣已經上升到了100多萬了。
離楚云風之前開蓋的時間過了一個小時了，楚云風再次將壇子給打開，這一次動靜兒就要比剛才要大多了，還要添加很多食材進去。
而此時別墅的門口已經有三五人站在外面，大家對著里面指指點點，相互之間似乎還在討論著什么。
歡樂谷中，之前很多的小朋友強烈要求自己的爸爸媽媽帶著自己去尋找那個香味兒的來源，認定中午就要吃它了。
可是大家在游樂園中找了半天都沒有找到，一路上相互都在打聽著香味兒的來源。
最后找了半天無果，加上肚子實在是餓得不行了，小朋友們又沒了耐心，只好在園中吃起了其它的東西。
但是心里總是不得勁，還是惦記著那個香味兒，畢竟這香味兒還一直存在著，似乎有了更加濃郁的跡象......
當楚云風再次揭開了蓋子，輕輕地將那張荷葉打開的時候，那沖天而上的香味兒差點兒將自己都給迷失了。
廚房空間狹小，首當其沖便受到了這股香味的襲擾。
“開窗、開窗，趕緊將排氣扇給開到最大，這香味兒簡直是受不了了，怎么會這么香？”
楚云風自己都有些快要控制不住了，這香味兒已經開始超出了自己的想象，在聞到的那一刻，心中有了一股強烈的沖動，很想把壇子里的東西撈起來就狠狠地咬上一口。
“不行了、不行了，我受不了了，我先出去透透氣。”
郝名名有些無語了，第一次發現自己由于受不了食材散發出來的香味兒而逃避，這說出去都沒人相信吧？
李可可也是掩鼻而逃，其實最重要的不是逃避這股香味兒，而是逃避心中的那股沖動。
剛才一瞬間很想上去嘗嘗那口大缸里面的東西啊......
“我去，這也太夸張了吧？真的假的？”
“有這么香的嗎？香得都受不了了？這是什么感覺？”
“看楚老板他們的表情不像是在作假啊？這也太不可思議了吧？”
“看著他們受不了的樣子，我口水都流出來了，好想吃這道菜啊。”
“我就在別墅精品店幾公里的地方，中午好像是聞到了什么很香的味道，不會就是這道菜吧？”
......
粉絲們看到這一幕之后都紛紛議論了起來，有吃驚的、有懷疑的、有想到現場親身體驗的等等。
似乎大家對于這道菜又有了一個新的認識......
楚云風將壇中的五花肉和小肘子撈了出來，然后將壇中的湯汁兒全部倒了出來，將里面所有的殘渣全部過濾了一遍。
隨后又將過濾之后的濃湯重新倒回了壇中，再將之前撈出來的五花肉、豬小肘、雞小腿、鴨大腿又重新放了進去。
最后又將干貝、火腿片、大金鉤和香菇全部都丟了進去，然后重新將荷葉封口，蓋子又重新蓋了上去。
火力調整為中小火，讓它繼續慢慢地燉著。
剛才從廚房“排”出去的那股香氣，所造成的影響才剛剛開始......
精品店三樓！
“五筒！
咦~？
怎么感覺這香味兒又濃了不少啊？
這才剛吃飽了，怎么忽然感覺肚子好像又有點兒餓了？”
楚鼎天剛打了一張牌出去，被這突如其來的香味兒給弄得有些糊涂了。
“好像還真是的，我也感覺有點兒餓了，這有點兒不科學啊？”
朱師傅也覺得有些奇怪，不過這會兒麻將興致正濃，端起茶杯美美地喝了一口，繼續奮斗了。
三樓上打麻將的人或多或少都受到了一絲影響，但是有了之前的了解，再加上這會兒玩牌的性質很高，關注力度漸漸地就消失了。
但是歡樂谷中卻迎來了一件讓人匪夷所思的事情，這絕對是開園以來從未碰到過的，可以說是非常奇葩的事件。
一些小朋友們竟然不想在園內玩了，而是吵著鬧著，牽著爸爸媽媽的手，朝著園外走去......
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