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    美食小當家 - 第711章:老媽也會國宴菜式?字體大小: A+
     
        “美食小當家 ()”!
        “不用了,吳哥辦事兒我放心,直接幫我抬進去放在廚房吧。

        這箱子上面有點兒臟了,我擦一擦!”

        楚云風擺擺手表示自己認可這送來的食材,沒有必要開箱檢查,但是小哥有些為難,這當面檢驗可是正規的流程啊。

        但是看到客戶如此堅持,甚至還要將箱子上那一點點的污漬擦一擦?

        這明顯就是一個很有些“挑剔”的客戶嘛,這不檢查可不行,一會兒回去了之后萬一客人投訴怎么辦?

        “搬吧,趕緊搬進去,弄完了我們好吃飯。”

        夏總不疑有他,催促著小哥們趕緊動手,既然楚云風都說了沒問題,那還有什么好說的呢?

        猶豫了一下之后,小哥也只好先搬了再說,于是叫上一起同行的兩人開始搬運了起來。

        楚云風總算是松了一口氣,當“抹布”在箱子上“擦”了兩下之后,自己聽到了系統傳來的聲音。

        不僅告訴自己食材已經合成完畢,而且還將比例也告訴了自己......

        這些食材的種類可是不少,最明顯的就是牛頭,萬一被老媽看到就難辦了。

        這一個牛頭大約有70來斤的重量,按照剛才系統告訴自己的合成比例1:1.5來看,合成下來的重量只有46斤多。

        也就是說如果開箱老媽看到的是挺大的一個牛頭,但是一會兒在制作的時候發現它縮小了大約13,老媽會不會懷疑自己眼花了?

        甚至是懷疑牛頭被人掉包了?

        這要是尋根究底地話,這得惹出多大的麻煩來?

        而且里面的豬頭也存在這個問題,其余的鴨子和鴿子、以及海參等食材本來看到的是滿滿一箱。

        可是就吃了一個早飯的時間,怎么忽然縮水了一半?

        難道家里遭賊了?

        所以這“抹布”的重要性便體現出來了,不像以前還需要將食材放進櫥柜之中才能合成,既麻煩又有泄露秘密的隱患。

        特別是在人多的地方,將食材搬進搬出的,時間長了總會漏出馬腳來的......

        “全部都搬進來了,這是清單,你開箱點一下貨吧?”

        小哥還是有些不放心,希望能夠當面將貨給驗清楚,這批貨老貴了,如果出了什么問題自己可賠不起。

        “不用這么麻煩了,你們又不是第一次給我送,之前都合作得很好的,我很放心。”

        楚云風擺擺手,對地上擺著的幾個大箱子連看都沒有看一眼,直接就在清單上面簽了字。

        而且專門備注了自己已經開箱驗貨,檢驗無誤,并且簽上了自己的大名,還寫上了時間。

        小哥看到楚云風如此信任自己,心里也是非常感動:“那謝謝了,沒什么事兒我們就先走了,還要忙著送貨呢。”

        楚云風的做法確實讓人心生感動,特別是驗貨可是要花費不少功夫,這也算是給小哥們節約了不少時間呢。

        箱子里都有冰塊保鮮,所以楚云風也不著急將它們放進櫥柜冷藏,夏總便拉著他品嘗自己的愛心早餐去了。

        “這死丫頭,剛才就叫了她,到現在都還沒下來,你們倆先吃,我再上去叫叫她,就知道睡懶覺!”

        夏總風風火火地就上了樓,看來楚月睡懶覺的念頭算是破滅了。

        “快來嘗嘗你媽的手藝,我也是有很久沒有吃到過了,來吧,嘗嘗你媽做的皮蛋瘦肉粥,這可是她早餐拿手菜之一。”

        楚鼎天放下了手中的報紙,親手給楚云風盛了一碗。

        “謝謝爸!”

        楚云風雙手將這碗遲來的關愛接了過來,內心中感觸很不一樣,滿滿的都是親人之間的溫馨。

        “來來來,還有這個,你媽煎的蛋也是不錯的,還有這個鮮蝦小籠包,皮兒特別地薄,我以前也才吃過兩回,咱們今天口福不淺啊。”

        楚鼎天又繼續給楚云風的餐盤里連續放了不少的早點,讓楚云風也感受到了自己老爸的關心和愛護之情。

        “媽早上幾點起來的,做了這么多吃的?”

        楚云風也給楚鼎天的餐盤中放了不少,兩父子輪換著給對方夾菜,生怕對方吃得太少......

        “她呀?5點就起來了,我讓她多睡一會兒都不肯,說一定要給你做一頓豐盛的大餐。

        起來晚了怕你餓著了。

        昨天她就問過慕晴了,知道你平時起來得都比較早,所以只有比你更早才能做這么多早餐出來。”

        楚鼎天笑著搖了搖頭,知道夏總想要彌補這么多年來對楚云風缺失的母愛,想讓他也好好地感受一下母親的關愛之情。

        父子倆慢慢地吃著,時不時交談兩句,都在尋找對方感興趣的話題。

        沒一會兒便聽到了楚月迷迷糊糊的聲音:“我還想再睡一會兒啊,早飯能不能不要吃了啊?”

        “你這死丫頭,今天可是跟你哥哥第一天在一起吃早飯,你竟然還想睡覺,趕緊給我刷牙,5分鐘之內還不下來,今天的美食你就別想吃了。”

        夏總無奈地嘆了口氣,看樣子自己對楚月還是太溺愛了,平時睡懶覺自己都沒有說過她。

        “啊~?不要這么殘忍好不好?

        今天可是有很多好吃的,咱們能不能商量一下,讓我再睡5分鐘好吧?”

        楚月平時在學校也不愛睡懶覺的,但是一回到家就不一樣了,在家難道都不能多睡一會兒嗎?

        “不管你了,你愛睡不睡,反正到時候吃不到美食別叫喚就行。”

        夏總也懶得理她了,還是先下去陪楚云風吃飯要緊,這剛一走,楚月眨了眨睡眼惺忪的眼睛,瞌睡瞬間沒了。

        美食耶!

        忽然想起了昨天自己老哥說的,今天可是有很多很多、很多很多的高級大菜,自己老媽是認真的?

        不到3分鐘的時間,楚月便飛奔下樓,坐在了位子上開始吃起了早餐。

        “鮮蝦小籠包味道怎么樣,喜不喜歡吃?

        煎蛋味道怎么樣?

        野菜煎餅爽口嗎?

        千層餅口感如何?

        ......”

        諸如此類的問題,夏總時不時地對楚云風問了起來,得到他的肯定之后,夏總立刻露出了滿意的笑容。

        并且表示哪道菜最喜歡吃,那自己明天早上繼續給他做。

        “媽,你忘了哥哥也是一個厲害的廚師嗎?至于把他當成一個小孩子來問嗎?

        昨天我可是問過慕晴姐了,哥哥做的口蘑包子簡直就是超級無敵好吃。

        要不明天早上讓哥哥給我們露一手?”

        楚月在知道了那個絕美的味道之后,早就想第一時間嘗鮮,所以趕緊提了出來。

        “明天不行,你哥哥還要去開店呢,他這段時間很忙的,想吃等他忙完了再說。”

        夏總立刻就否定了楚月的提議,自己好不容易實現了最大的心愿,肯定是要多給楚云風做做早餐吃,哪里能讓他在家里動手。

        而且知道他還要忙著競爭國宴的事情,所以更不會讓他在家里做菜了,有自己在家做就可以了。

        “媽,你怎么能這樣嘛,我不就是想嘗嘗哥哥的手藝而已,至于這么上綱上線的嘛?”

        楚月有些無奈,自己不過是想吃點兒美食罷了,怎么就這么難呢?

        “沒事兒,明天讓她去店里吃吧,正好我也要做這個早餐的。”

        楚云風美滋滋地嘗了一口皮蛋瘦肉粥,對老媽的手藝也是感到非常佩服,這粥味道非常香濃,確實很好吃。

        而自己讓楚月去店里吃也能夠讓她多睡一會兒,楚月怎么會不知道他的良苦用心呢?

        “謝謝哥哥,不愧是我親哥,對我就是好!”

        楚月的嘴角露出了淺淺的微笑,給夏總做了一個嘟著嘴的表情。

        夏總白了她一眼不說話,又給楚云風餐盤里加了一個煎蛋。

        “夠了、夠了,吃不下了。”楚云風剛才就被楚鼎天給“喂”得差不多飽了,夏總的一番攻勢之下,這會兒實在是頂不住了。

        “媽~!昨晚聽你說師公可是單獨傳授給你了幾道菜,那道二黃湯魚便是其中的一道,其余的還有什么菜式啊?”

        昨天看到的那道二黃湯魚給了楚云風很強的震撼,這道菜自己竟然從未聽說過,而且還是一道非常經典的傳統川菜。

        “怎么,想學啊?”

        夏總沒有第一時間回答楚云風,而是饒有興趣地笑著問道。

        “是啊,很想學!”

        楚云風將剛才夏總放在餐盤中的那個煎蛋一口塞進了嘴里,含含糊糊地說道。

        “想學就教你唄,不過你只能選兩道菜,其余的等我以后再教你。”

        夏總一開始很爽快地就答應下來,楚云風猛然連連點頭,但是后面的話又感覺有些納悶了,怎么還準備弄個“連續劇”?

        看到楚云風那有些愕然的樣子,夏總噗嗤一下就笑了起來:“你總得給媽媽多一點時間嘛,一次就教完了豈不是太無趣了?”

        楚云風的“天賦”自己早就被吳媽告訴了夏總,在得知自己兒子有“過目不忘”的本領,當即就震驚了。

        所以才要求把“電影”拍成“連續劇”,這樣一來也能夠多一些跟楚云風親近和交流的機會和時間。

        “好吧,趕緊說說吧,就別再賣關子了。”

        也只有這些經典菜式能夠讓楚云風著急起來,從側面說明了他對于廚藝的熱愛,這也讓楚鼎天默默地點了點頭。

        雖然跟楚云風接觸的時間不多,但是楚鼎天也感受到了自己兒子對于廚藝的喜愛。

        本來一開始有打算帶他回京城,往政界或者是軍界發展的,但是在知道了他的天賦之后,這些念頭就打消了。

        還有什么能比讓他做自己喜歡的事情更重要呢?

        楚月也塞了一個煎蛋在自己嘴里,然后也像個好奇寶寶一樣看著夏總,看樣子也很好奇自己老媽會一些什么很牛的菜式。

        “嚴格說起來應該有五道菜吧,二黃湯魚昨天你們見過了,其余的還有芙蓉雞片和......”

        夏總還沒說完就被楚云風給打斷了:“什么?你會做芙蓉雞片這道菜?”

        在聽到夏總說到芙蓉雞片這道菜的時候,楚云風猛然一下就站了起來,可以看到他心中的震驚和激動。

        “對啊,這有什么好奇怪的,你媽我就是會做這道菜啊,芙蓉雞片而已,至于這么激動嗎?”

        夏總臉上的表情很是有些古怪,搞不明白為什么自己兒子對這道菜的反應會這么大?

        “如果我告訴你我已經會做雪花雞淖和雞豆花你就明白了,現在就差這道菜了,這川菜最經典的三道吃雞不見雞的菜式,我就學齊活了啊!”

        楚云風說到“齊活”二字的時候還在桌子上拍了一下,臉上已經是露出了極其燦爛的笑容,可見他心里有多開心。

        似乎有些像集齊了最后一顆龍珠一般,馬上就可以召喚神龍了......

        “原來是這樣,怪不得你這么激動呢?

        不錯嘛,蠻厲害的,雪花雞淖我都不會做,你竟然是學會了,有時間也來教教我怎么做啊!”

        夏總眼中露出了欣慰的目光,感受到自己的兒子真的是長大了,特別是看到楚云風眼饞自己的拿手絕活更是感到特別開心。

        “好啊,那太沒問題了,今天就做雪花雞淖、雞豆花和芙蓉雞片這三道菜。

        正好可以印證一下這三道菜式的不同技法,感受它們之間的區別。

        雞豆花:沖制!

        雪花雞淖:炒制!

        芙蓉雞片:湯制!

        同樣都是用雞胸脯肉的材料,手法的不同,做出來的成品不一樣,這三道菜擺在一起簡直是太絕了。

        ......”

        楚云風滔滔不絕地說起了這三道菜之間的區別,說著說著便發現自己太開心了,都忘記讓老媽告訴自己剩下的三道菜了。

        “呃~!剛才太開心了,對了,剩下的三道菜是什么?”

        看到夏總含笑看著自己,楚云風停止了繼續發揮,對后面的三道菜更感興趣了。

        “口袋豆腐、雞蒙葵菜和神仙鴨子。”

        夏總很簡潔地說出了這三道菜,一說出來楚云風立刻就傻眼兒了,足足呆滯了幾秒鐘才回過神來。

        “神仙鴨子?這道菜你也會?”

        楚云風這才發現自己老媽似乎很是受到師公的寵愛啊,吳媽會的拿手絕活兒不過兩道菜式,慕晴的媽媽目前不清楚會幾道。

        但是自己老媽竟然會五道菜。

        而且最關鍵的是,這五道菜之中,除了芙蓉雞片和神仙鴨子這兩道菜自己聽說過之外,其余三道菜自己竟然從未聽說過。

        “嗯哼~!你有什么想法嗎?”

        夏總一副我很懂你的表情,“嗯哼”的鼻音拉得有些長......

        “能不能今天全部一起教了算了啊......

        這口袋豆腐和雞蒙葵菜是什么樣的菜式啊?趕緊跟我說說唄?”

        自己老媽會做的菜式很是有些超乎想象啊,然后夏總后面說的一句話,更是讓楚云風無法想象。

        “這五道菜里面可是有兩道國宴的菜式哦,你要不先猜猜看?”

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