中午十一點多，正是飯口最忙碌的時候。
付宇悶頭顛勺，動作迅速。
旁邊孫慶寧手腳麻利的跟著幫廚，兩人配合默契，上菜的速度很快。
姚石這邊跟著一起接單，正拿著漏勺把鍋里的開背蝦撈出來，手機突然響了。
姚石拿起手機看了眼來電顯示，是老板董俊田打過來的電話。
姚石轉頭吩咐道：“小張啊，你過來把大蝦控油。我去接個電話！”
張金玉趕忙應聲，上前接過漏勺，繼續將油鍋內所有的大蝦全部撈出來。
姚石邊往后門走，邊接通電話。
“喂，老板？”
董俊田問道：“你在后廚嗎？老楊過來了，我們剛從辦公室出來！”
姚石一聽，忙道：“在后廚呢，我馬上過去前廳！”
掛斷電話，姚石回到廚臺，對著付宇交代道：“你先頂一下，我過去前廳一趟，沒問題吧？”
付宇點了點頭：“沒問題！”
之前做了一桌趙猛的老顧客單子，后面又來了兩份輪單。
一桌大席面，一桌小席面。
兩桌菜現在都上去三四盤了，剩下的穿插著做就行。
......
老板辦公室門前的走廊上！
姚石急匆匆趕到時，董俊田正和一位中年男人站在樓梯拐角的平臺上說話。
姚石走上前，笑著打招呼：“楊老板，好久不見！”
楊老板全名楊志方，跟董俊田是發小。
家里很有錢，兄弟姐妹四個，個個都混的不錯。
楊志方點頭：“姚石，聽說趙猛生病了？情況怎么樣？”
楊志方這次就是奔著趙猛過來的，沒想到突然得知人病倒了。
姚石走上前，說道：“身體倒是沒什么大毛病，就是有點缺鉀得養一養，我讓他休息兩天。”
楊志方點頭：“缺鉀這毛病我聽說過，平時不注意也沒人當回事。一旦缺狠了，只要犯病，那人就跟瞬間癱瘓了似的，想動都沒有力氣。”
董俊田附和：“誰說不是呢！對了，姚石啊，老楊這次過來原本是想請趙猛上門服務的，他家老爺子明天回來，想在家里辦桌席面。”
楊老爺子是上面退下來的老干部。
以前小的時候，家里條件還可以，偶爾會跟著父母到千里馬飯店吃頓席面。
后來遠走他鄉赴任工作，離家幾十年，眼下退休了，這才特意過來小兒子楊志方家小住。
楊志方知道老爺子念舊，一直惦記著千里馬這口老味道，所以趕忙過來找董俊田，想要請位手藝精湛的廚子回去，幫著張羅一桌席面。
他家老爺子身份特殊，這次回來小住，就沒打算驚動外人。
董俊田原本打算推薦谷云武過去上門服務。
一方面是楊志方家里不差錢，這人也大方，到時候給的服務費肯定很豐厚。
另一方面，則是楊老爺子那身份地位，要是真給伺候好了，回頭隨口跟人念叨兩句千里馬的事情，那廣告效應一準比上電視還厲害。
不過楊志方又說他家老爺子向來口重，愛吃辣，谷云武最擅長的偏偏是燉煮一類的菜色，這要是重口味，那肯定還得是爆炒。
而且以前沒開始分開接單時，在董俊田心里，這趙猛和谷云武，兩個人的廚藝基本不相上下。
除了各有比較擅長的菜色之外，其他都差不多。
可是萬萬沒想到，這才分開接單沒多久，這差距立馬就彰顯出來了。
店里的老顧客明顯奔著趙猛來的要多一些。
這說明什么？
說明趙猛的廚藝更精湛！
楊家老爺子那地位，什么山珍海味沒吃過，既然想念的是這口老味道，那他們這邊肯定得想法子讓老爺子滿意。
于是董俊田又臨時改了想法，轉口向楊志方推薦了趙猛。
結果好么，他們這邊剛約定好，趙猛突然就病倒了。
董俊田的意思是想再等兩天，趙猛身體好利索了，再讓他去上門服務。
楊志方卻惦記著想給老爺子接風洗塵時一個驚喜。
董俊田被纏磨的沒辦法，這才只好叫過來姚石，想讓他幫著勸勸楊志方。
其實要真論起做千里馬老味道菜肴，手藝最精湛的人，那肯定還得是姚石。
不過董俊田從頭至尾就沒想過讓姚石去楊老爺子面前露臉。
為什么？
姚石現在掛著的名頭確實是千里馬的主廚。
但人家實際上可是音樂餐廳的老板。
這人都有私心，到時候被姚石攀上了楊老爺子這條大腿，那還能有他們千里馬什么事？
董俊田將楊志方想請趙猛上門掌勺的事情說了。
“我的意思是，等老趙身體恢復好了，再讓他過去幫著做飯，結果老楊非急著想給老爺子接風洗塵。你看這事，怎么辦？”
言外之意，你快幫著說和兩句，老楊這會兒正犯倔呢！
姚石轉頭看向楊志方。
這事要是不急，肯定還是等趙猛身體恢復好了再上門服務最好。
畢竟機會難得，錯失了實在可惜。
但是因為董俊田的關系，姚石跟楊志方也挺熟悉，知道這人脾氣向來挺犟，什么事情拿了主意，別人輕易勸說不動。
現在楊志方認定了要給家里老爺子接風洗塵時張羅席面，那這件事情八成不會更改。
萬一勸急了，這事指不定就得落到谷云武頭上。
肥水哪能讓它流到外人田？
何況董俊田寧肯拖著等趙猛身體恢復了再接單，都沒提讓他過去幫忙。
姚石多精明一個人，一眼就看穿了董俊田的那點心思。
心念電轉間，姚石看向董俊田，笑著說道：“老板，這事其實也好辦，趙猛這邊確實身體不爽利，沒辦法過去做席面，但是有人可以啊！”
董俊田一聽，心知姚石這是要推薦谷云武了。
其實谷云武倒是也可以。
或許跟趙猛比，在爆炒這一類菜色方面會略微遜色一些。
不過他的廚藝也很精湛，完全可以撐得起一桌席面。
董俊田心里有些動搖，實在不行，就讓谷云武過去吧。
畢竟楊志方要是犟起來，他還真沒什么把握能把人勸住。
姚石繼續說道：“付宇就不錯，之前還有過獨立上門服務的經驗，而且廚藝也很好。”
姚石向楊志方介紹付宇：“他是趙猛親手帶的徒弟，做店里的特色菜很有一手。”
楊志方一聽，頓時來了興趣。
董俊田則是瞪大眼睛：“姚石......這......這是要給楊老爺子辦接風宴！這么大的一個活動，你讓付宇過去做，這合適嗎？”
|
